김지미니님의 냉채족발 리뷰

족발

설 하루전날 작은아들이 족발 3개나 사와서 온 가족이 먹고도 남았습니다. 시장족발인데 줄서서 산 맛집 족발이라 엄청 맛있게 먹었습니다. 쫄깃쫄깃한 족발로 콜라겐 충전했습니다. 맛있는 족발는 간식으로 최고입니다. 맛있게 냠냠 잘 먹었습니다.

장충동왕족발

장충동수육보쌈

장충동수육보쌈은 부드럽게 삶아낸 고기의 촉촉한 식감과 담백한 풍미가 살아 있어 부담 없이 즐기기 좋은 메뉴예요. 잡내 없이 깔끔하고, 새우젓이나 쌈장, 김치와 함께 먹으면 감칠맛이 더욱 살아납니다. 고기가 얇게 썰려 먹기 편하고, 따뜻하게 데우면 더욱 부드러워요. 집에서도 간편하게 보쌈의 풍성한 맛을 즐길 수 있어 한 끼 식사나 술안주로 만족도가 높은 제품입니다.

불족발

불족발을 먹어봤는데, 매콤한 양념이 족발에 고루 배어 있어 한 입 먹는 순간 얼얼하면서도 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 고기는 쫄깃하면서도 부드럽고, 겉은 양념 덕분에 살짝 카라멜라이즈되어 바삭한 식감도 느껴집니다. 간은 매콤달콤하게 조화되어 자극적이면서도 부담스럽지 않고, 양념과 고기 본연의 풍미가 잘 어우러집니다. 함께 곁들인 채소와 함께 먹으면 매운맛이 부드러워지면서 식감과 맛 모두 만족스러운 한 끼입니다.

보쌈

합정역 각시보쌈 가성비 끝판왕에 늘 대기줄이 있을정도로 유명하다해서 먹어봤어요. 보쌈정식인데 만원인가 했으니까 요즘 물가에 정말 가성비가 좋긴하더군요. 메인인 보쌈은 부드럽고 맛있고 좋았어요. 보쌈을 좋아하는 저는 매우 만족스러웠고 양도 적당하니 괜찮았어요. 그러나 같이 나오는 김치찌개는 너무 맛이 없더군요. 밑반찬은 영 잘 못하시는 것 같아요. 가성비 생각하면 가끔 보쌈 생각날때 가볼만 합니다

족발

족발.보쌈

트레이더스에서 족발 과 보쌈을. 사왔어요 ㅎㅎㅎ 전자렌지에 뎁히기만 하면되니. 편하네요 ㅎㅎㅎ 아이들도. 잘먹네요 새우젓 에. 찍어도. 먹고 상추쌈으로. 먹어도. 좋아요. 푸짐하네요 온가족이 잘먹네요 한접시가 금방 사라지네요 인기가 많았어요 준비한 재료 소진입니다

수육

저녁으로 수육해먹었어요 ㅎㅎ 너무 삶긴했는데 부드러워서 좋았네요 압력솥에 해서 그런지 푹 익었어요 삶을때 된장을 넣어서 그런지 잡내도 안나고 맛있어요

요리하다

돼지껍데기

돼지껍데기는 쫀득하고 탱글한 식감이 매력적인 메뉴다. 불판 위에서 노릇하게 구워지면 고소한 향이 퍼지고, 겉은 살짝 바삭하면서도 속은 쫄깃해 씹는 재미가 있다. 콜라겐이 풍부해 탱탱한 느낌이 더해지고, 매콤한 양념이나 콩가루에 찍어 먹으면 풍미가 한층 살아난다. 술안주로 특히 잘 어울리며, 한번 맛보면 자꾸 손이 가는 중독성 있는 별미다.

불족발

1차 족발 집에서 지인들과 모여 시킨 불족발이에요~ 불족발이었지만 많이 맵지 않고 노멀한 맛이었어요~ 족발이 순살로만 되어 있어서 먹기 너무 편하고 좋았어요~ 같이 들어 있는 떡이나 마늘 등이 저는 더 맛있었어요~ 소주 한잔을 부르는 맛입니다

피코크

매운 불족발

오늘 점심 매운불족발 요리 입니다ㅋ 고기가 야들야들하고 껍데기는 쫀득 맵긴 매운데 맛있게 매운맛이라서 중독성 최고 일반 족발인 경우에는 먹다가 물리는 경우가 많은데 확실히 매콤하게 양념한 불족발이라 확 끌어당기는 맛이 있어요 먹어도 쫄깃하고 맛있더라구요 먹어바요ㅋ

매운족발

우리동네 인기메뉴 매운 불족발 여기 처음 먹어보면 중독성이 강해서 자꾸 끌리는 맛있는 매운맛이라 껍데기도 있는데 개인적으로 족발이 더 맛나요 스트레스가 풀리는 인기 족발 조금만 늦게가면 다 팔려서 아쉬을때도 있는데 오늘은 성공해서 즐기고 있어요

족발

간만에 족발이 땡겼어요 단골족발집에서 배달시켰어요 앞다리살 중자를시켰는데 둘이먹을꺼라 양이 적당하네요 맛있어요

CU

보쌈겹살

보쌈은 야들야들하고 부드러운 돼지고기를 매콤한 보쌈김치와 함께 먹는 맛이 일품이다. 돼지고기는 기름기가 쏙 빠져 촉촉하고 씹으면 고소한 육즙이 터진다.

부보쌈

쟁반 막국수

구미 맛집 가온족발에서 먹었던 쟁반비빔 막국수 면발이 쫄깃쫄깃하고 양녕이 단짠단짠하니 족발에 싸먹으니 심봉사 눈떠지네요.

족발

유명한 족발 음식점이 있다고 하여 찾아가서 먹었습니다~ 냉채족발도 유명했는데 다음에 사진으로 올려볼게요~~~~

족발

주말에 본가에 와서 만든 족발입니다. 간만에 집에 왔더니 족발을 사오셨더라고요. 한방향이 나는 족발을 집에서 간편하게 만들기 위해 쌍화탕을 몇개 사와서 넣어주고, 간장으로 간을 잡아주었습니다. 자칫 느끼할 수도 있으니 청양고추도 몇개 넣어주었습니다. 확실히 사먹는 것과는 맛이 다르지만 식혀서 먹으니 사먹는 것 못지않게 쫄깃하고 맛있었습니다.

족발

잡내가 전혀 없고 껍데기는 쫀득하면서도 살코기는 부드러워 식감이 예술입니다. 고기가 아주 야들야들하게 잘 삶아진 데다, 과하지 않고 은은하게 풍기는 약재 향 덕분에 질리지 않고 계속 들어가네요. 특히 껍데기 부분의 콜라겐이 정말 쫄깃해서 씹을수록 고소함이 입안 가득 퍼집니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

봄동비빔밥

먼저 봄동은 밑동? 사각형 모양으로 잘라내면 한 장 씩 떼어져요. 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 물기를 빼고 먹기 좋게 썰 어주세요. 저는 큰거는 3등분해줬고 작은건 2등분 ㅎ 밥은 따뜻하게 준비하고, 고춧가루 2큰술, 간장2, 참 기름 1큰술, 다진 마늘 약간, 설탕,소금 조금씩 넣었어 요 매실청 또는 식초도 조금을 넣으면 감칠맛나는 양념장 을 만들 수 있어요 저는 없어서 때스!.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

호박죽

호박죽 오! 맛있어 왜 이게 맛있지? 기존에 통팥으로 끓인거 외에는 달라진게 없는데 ㅋㅋ 잘 익은 단호박을 깨끗이 씻어 속을 파낸 뒤 먹기 좋게 썰어 푹 쪄줍니다. 부드럽게 익으면 곱게 으깨거나 믹서에 갈아 물 을 넣고 끓여 찹쌀가루를 풀어 넣어 농도를 맞추고, 익힌 팥을 믹서기에 갈아 소금과 설탕으로 간을 하면 완성! 우리 아이들 간식으로 어르신들 보양식으로도 좋아요

계란말이

아침 메뉴로 선택한 계란말이는 역시 실패 없는 선택이었습니다. 집에 계란이 떨어지면 불안할 정도로 계란을 좋아하는 사람답게, 간단하지만 정성이 느껴지는 한 접시였어요. 오늘은 불이 조금 세서 겉면이 살짝 더 익은 느낌이었지만, 그 덕분에 은은한 고소함이 더 살아난 것 같았습니다. 촉촉한 속과 부드러운 식감이 그대로 유지되어 아침 식사로 부담 없이 즐기기 좋았고, 따뜻할 때 먹으니 더욱 든든했습니다. 언제 먹어도 질리지 않는 기본 반찬이자 최고의 한 끼 메뉴입니다.

다시마채무침

다시마를 찬물에 우려내서 물기를 제거하고 쫑쫑 채썰어 반찬을 만들었습니다. 까나리액젓, 마늘 고춧가루 조금, 참기름, 매실엑기스, 깨소금으로 조물조물 무쳤습니다. 다시마채무침은 바다향이 나고 영양가득해서 밑반찬으로 좋으네요. 맛있네요.

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

디에이치푸드

미니꽈배기

미니 꽈배기를 간식으로 먹었습니다. 오븐으로 구운 명가꽈배기가 바삭바삭하고 고소해서 맛있습니다 작아서 한입에 쏙 들어갑니다. 튀기지 않고 오븐에 구워서 칼로리 걱정은 덜 되네요. 한가득 포장되어 있어서 먹기가 편리하고 간식으로 최고입니다.

유부초밥

오랜만에 유부초밥을 점심식사로 맛있게 먹었습니다. 유부의 특유의 촉촉함이 맛있어 몇조각을 사 먹었습니다. 주먹보다 큰 양이 푸짐하고 새콤달콤해서 맛도 최고입니다. 따끈한 우동국물이랑 찰떡 궁합입니다. 유부초밥은 언제나 상큼해서 맛있어요.

두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)

피스타치오스프레드와 카다이프가 속에 들어가고 겉은 마시멜로우에 카카오파우더가 묻혀져있는 두바이 쫀득 쿠키입니다. 얇은 마시멜로우 피가 쫀득한 식감을 내는데 한입 베어물면 치즈처럼 쭉 늘어나는 식감이 재밌습니다. 그리고 카다이프로 채워진 속도 빠삭빠삭하니 재밌는 식감을 냅니다.

노브랜드

먹물바게트

먹물바게트를 맛있게 먹었습니다. 겉은 바삭바삭하고 속은 촉촉한 고소해서 맛있습니다. 쫄깃쫄깃하고 꼭꼭 오래 씹을수록 식감도 좋고 고소해서 맛있어요. 색감이 검은색으로 특이하지만 건강 간식으로 좋으네요. 처음 먹어보는 먹물 바게트를 잘 먹었습니다.

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

세발나물

세발나물과 부추로 겉절이 반찬 입니다. 매콤달콤한 겉절이가 입맛을 돋궈주네요. 봄나물로 만든 겉절이가 상큼해서 맛있게 먹었습니다. 따뜻한 밥위에 올려서 먹으니 꿀맛입니다. 영양가득한 세발나물 겉절이가 별미네요.한번 드셔보세요.

허닭

잡곡밥 도시락

잡곡밥은 씹을수록 고소한 맛이 올라오는 건강한 한 끼입니다. 흰쌀에 현미나 보리, 흑미 등을 적절히 섞어 물을 조금 더 넉넉히 잡아 지으면 알알이 살아 있는 식감이 완성됩니다. 밥을 지을 때 약간 불려두면 훨씬 부드럽게 익습니다. 한 숟갈 떠 먹으면 고소함과 담백함이 입안에 퍼지며, 반찬의 맛을 자연스럽게 받쳐줍니다. 흰쌀밥보다 씹는 맛이 살아 있어 포만감도 오래가고, 건강을 생각하는 분들께 특히 추천드리고 싶은 밥입니다.

뚜레쥬르

밤식빵

간식으로 밤식빵을 먹었습니다. 달콤하고 고소해서 입안에서 사르르 녹습니다. 식빵에 밤이 많이 들어가서 너무너무 맛있게 먹었습니다. 다른 쨈이 필요하지 않네요. 식사 대용으로 또는 간식용으로 우유랑 함께 먹으니 배부르게 잘 먹었습니다.