지니10293847님의 송아지 고기 리뷰
아침에 일반식으로 먹은 지니10293847님의 송아지 고기 리뷰를 확인해보세요.
지니10293847
리뷰7145
조회수 13 작성일자 26.01.30
생후 6~7개월 미만의 어린 소에서 얻은 고기로, 성체 소고기보다 육질이 매우 연하고 부드러운 것이 특징입니다. 지방 함량이 적어 맛이 담백하면서도 특유의 우유 향과 같은 고소함이 살짝 감도는 것이 매력입니다. 서양 요리에서는 스테이크나 스튜(오소부코 등)로 자주 쓰이며, 소화가 잘 되는 고급 단백질원으로 평가받습니다.
#일반식 #아침

100g(100g)
송아지 고기229kcal
탄수화물 0g | 단백질 29.85g | 지방 11.3g
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