haha0623님의 팥칼국수 리뷰
점심에 일반식으로 먹은 haha0623님의 팥칼국수 리뷰를 확인해보세요.
haha0623
리뷰661
조회수 2 작성일자 26.01.30
팥물은 팥이 단단하기 때문에 깨끗하게 씻은 뒤 12시간 이상 물에 불린 후 삶아야 부드러워져 으깨서 팥물을 거르기 쉽다. 팥물을 좀 더 부드럽게 만들려면 맷돌이나 믹서로 간 팥을 체에 내려서 껍질을 제거해주고 사용한다. 미리 소금이나 설탕으로 간을 하고, 오래 끓이면 팥물이 삭을 수 있으니 간은 먹기 직전에 하는 것이 좋다. 팥의 효능을 보기 위해서는 설탕을 넣어 먹는 것은 되도록 자제하여야 하며, 소금으로만 간을 해서 먹는 것이 몸에 이롭다.
#일반식 #점심

1인분 (350 g)(350g)
팥칼국수440kcal
탄수화물 76.48g | 단백질 17.23g | 지방 8.46g
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