지니5308282님의 치즈 케이크 리뷰
점심에 일반식으로 먹은 지니5308282님의 치즈 케이크 리뷰를 확인해보세요.
지니5308282
리뷰193
조회수 4 작성일자 26.02.03
크림치즈 400g과 달걀 2개는 미리 실온에 두고, 비스킷 120g은 잘게 부순 뒤 녹인 버터 60g과 섞어 틀 바닥에 꾹 눌러 담아 170℃ 오븐에서 10분간 구워 식혀둔다. 실온의 크림치즈를 부드럽게 풀고 설탕 120g을 넣어 섞은 다음 달걀을 하나씩 넣어가며 섞고, 생크림 200ml와 바닐라 익스트랙, 레몬즙, 전분을 넣어 고루 섞는다. 준비된 크러스트 위에 필링을 붓고 160℃ 오븐에서 50~60분간 구워 가운데가 살짝 흔들릴 정도로 익히며, 오븐을 끈 뒤 문을 살짝 열어 30분간 둔 후 실온에서 식혀 냉장고에 최소 4시간 이상 차갑게 굳히면 클래식 치즈케이크가 완성된다.
#일반식 #점심

1조각 (1/6 475 g 케이크)(80g)
치즈 케이크257kcal
탄수화물 20.4g | 단백질 4.4g | 지방 18g
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