장은희님의 장어탕 리뷰

호박죽

호박죽 오! 맛있어 왜 이게 맛있지? 기존에 통팥으로 끓인거 외에는 달라진게 없는데 ㅋㅋ 잘 익은 단호박을 깨끗이 씻어 속을 파낸 뒤 먹기 좋게 썰어 푹 쪄줍니다. 부드럽게 익으면 곱게 으깨거나 믹서에 갈아 물 을 넣고 끓여 찹쌀가루를 풀어 넣어 농도를 맞추고, 익힌 팥을 믹서기에 갈아 소금과 설탕으로 간을 하면 완성! 우리 아이들 간식으로 어르신들 보양식으로도 좋아요

된장찌개

육수에 감자 호박 양파 새송버섯을 넣고 팔팔 끓으면 작은새우를 추가했어요 시장에서 산 두부를 깍뚝썰기해서 넣어서 맛있게 먹어요

돈등뼈감자탕

서울에 놀러 오신 엄마와 함께 배달로 본뼈에서 주문한 뼈감자탕이 기대 이상으로 맛있었어요. 국물은 진하고 깊은 맛이 나면서도 많이 짜지 않아 부담 없이 먹기 좋았고, 고기도 푹 삶아져서 부드럽게 잘 발라졌어요. 감자도 포슬포슬하게 잘 익어 국물과 정말 잘 어울렸습니다. 양도 넉넉해서 둘이 먹기 충분했고, 무엇보다 엄마가 맛있다고 하셔서 더 만족스러운 식사였어요. 다음에 또 주문하고 싶은 곳입니다.

아구탕

콩나물이 많이 들어간 아구탕이 맑은 국물맛이 시원합니다. 우도 아주 얇게 썰어서 넣었네요. 마늘은엄청 많이 들어간 아구탕이 뜨끈 뜨끈해서 추운날이라 먹기가 좋으네요 감기기운이 싹 도망간 것 같은 느낌이 듭니다. 아구탕을 잘 먹었습니다.

청국장찌개

강서구의 콩두라는 식당인데 서울둘레길 따라 걷다가 찾은 맛집입니다. 청국장비빔밥인데 청국장찌개에 밑반찬이 나물류와 어묵볶음등이 정갈하고 맛있게 나옵니다. 청국장찌개도 많은 집에서 먹어봤지만 좀 짭짤하긴해도 몇손가락안에 꼽히게 맛이 괜찮네요

돼지고기김치찌개

돼지고기와 김치를 참기름으로 달달 볶아서 멸치육수로 보글보글 끓였습니다. 버섯, 두부, 대파, 깻잎등을 넣고 한소끔 끓였습니다. 국물맛이 진하고 얼큰하고 칼칼한 찌개만으로도 밥한공기 뚝딱입니다. 겨울철에 맛있게 먹을 수 있는 찌개입니다.

육개장

육개장을 끓였습니다. 소고기 양지를 사서 고춧가루 넉넉히 넣고 달달 볶았습니다. 국물을 붓고 고사리, 토란줄기, 무, 팽이버섯, 숙주나물를 넣고 대파는 넉넉히 넣어 끓여서 달근하면서 깊은 맛이 납니다. 얼큰하고 칼칼한 육개장이 추운날씨에 잘 어울리는 국물요리중 하나입니다. 맛있어요.

오뚜기

떡만두국

오늘은 떡만두국을 먹어보았어요. 따끈한 국물에서 구수한 향이 올라와 먹기 전부터 기대가 됐어요. 쫄깃한 떡과 부드러운 만두가 함께 어우러져 식감이 좋았고 국물도 담백하고 깊은 맛이라 편안하게 즐기기 좋았어요. 밥 대신 든든하게 먹기 좋은 메뉴라 만족스러웠어요.

닭백숙

엄나무, 오갈피등을 넣고 끓인 물에 닭을 넣고 보글보글 끓였습니다. 잘 끓인 백숙에 마늘 , 대파, 양파를 넣고 한소끔 끓여서 닭백숙 완성입니다. 약초물로 만든 닭배숙은 잡내가 없고 국물맛도 진하고 구수하고 닭고기가 연해서 맛있게 먹었습니다.

뼈다귀탕

구내식당 뼈다귀감자탕. 뼈에서 살 발라 먹는 맛이 좋은데 이건 어쩐 일인지 뼈가 없다. 고기 맛은 분명 감자탕의 그맛인데 뼈가 없어서 편하긴 하지만 뭔가 허전하다. 일명 뼈없는 뼈다귀탕. 포장해서 집에서 먹으면 뼈다귀 쓰레기가 좀 귀찮은데 이렇게 파는 곳이 있으면 좋을 것 같다.

비비고

육개장

저녁으로 둘이서 비비고 국제품을 먹었는데 육개장도 맛있네요~ 안에 대파랑 고사리가 적당히 들어있고 고기도 약간 들어있었습니다. 많이 맵지는않고 살짝 칼칼한정도라 먹기좋았고 밥말아먹기 딱좋은정도의 맛이에요. 비비고갈비탕도 먹었는데 육개장이 더맛있었습니다

콩비지찌개

아침식사로 콩비지찌개를 보글보글 끓였습니다. 묵은지랑 돼지고기 앞다리살을 참기름으로 달달 볶았습니다. 멸치와 다시마 육수를 붓고 보글보글 끓였습니다. 콩비지를 넣고 간은 집된장으로 맞춥니다. 냉동실에 보관해 둔 마늘쫑 한줌과 대파를 넣고 마무리 했습니다. 구수한 콩비지째개가 맛있어요.

비비고

갈비탕

저녁에 간단하게 먹고싶어서 비비고에서 산 갈비탕을 그냥 그릇에 넣고 전자렌지에만 돌려서 먹었습니다~ 탕종류별로 다양하게 비비고제품을 사두었는데 간편해서 좋긴하네요. 사실 대파도 썰어넣고 냄비에 팔팔끓이면 더 맛있게 먹을수있는데 귀찮아서 그냥먹었어요ㅎ 그래도 맛이 괜찮네요~

시금치된장국

시금치 된장국 전날에 미리 끓여두었다가 아침에 밥말아 김치랑 먹었습니다. 된장푼물에 소고기다시다 미원약간 넣고 시금치 표고버섯 대파 다진마늘 고춧가루 넣고 끓였습니다. 국물이 달고 시원해요. 시금치에서 우러나온 단맛이 된장과 잘 어울려요.

오뚜기

떡만두국

사골국물이랑 비비고 만두가 있어서 만두국해먹었어요 사골국물에 고기도 실하게 있어서 엄청 맛있았어요 집에 떡도 조금 있길래 그것도 넣었어요 만두하나가 엄청 커서 배불리 먹을수 있었어요 만두도 김치만두여서 더 맛있었어요 이렇게 사서 끓여먹으니 맛있고 좋아요

갈비탕

맑은 국물에 영양가 높아보이는 갈비탕을 먹었어요. 갈비탕에 고기가 실하고 국물도 너무 개운해서 하루 힘내서 일할 수 있었어요. 얼큰한 국물을 더 좋아하긴 하지만 맑은 국물 중에는 갈비탕이 제일 맛있는 거 같아요. 깍두기랑 먹으니까 금상천화였어요

김밥

저녁에 먹을 혈당관리 위한 식단입니다. 봄동은 잘씻어서 중간~작은잎 골라서 물기빼고, 현미밥에 소금,참기름 넣고 간해서, 반 자른 김 길게놓고, 밥 깔고, 계란지단 넉넉히, 봄동, 단무지, 참치쌈장 얹어서 먹었어요. 햇반작은공기 분량으로 꼬마김밥 4개 쌌어요. 속도 든든하고, 식 후 혈당 스파이크현상없이 탄단지 잘챙겼습니다.

이클립스

이클립스 민트향

밥 먹고나면 항상 달달한게 땡겨서 군것질을 너무 많이 하는 것 같아서 오랜만에 이클립스 사서 먹는데 입이 상쾌하고 좋네요. 한알만 먹으면 너무 느낌이 안나고 세알 먹으면 코가 뻥 뚫릴만큼 너무 향이 쎄서 두알이 딱 맞는거 같아요. 다른 맛도 있지만 민트향이 짱이에요

Arrowhead Mills

병아리콩

건강을 위해서 병아리콩밥을 만들었습니다 병아리콩의 효능은 여러가지 입니다 단백질과 식이섬유가 풍부하여 혈당, 심혈관, 장건강에 도움이 됩니다 포만감 유지와 혈당 상승 완화로 체중 관리에 좋습니다 식이섬유, 칼륨, 마그네슘이 혈압 관리와 콜레스테롤 관리에 도움이 됩니다 칼슘, 마그네슘, 인 등 미네랄이 뼈 건강에 도움이 됩니다

두부

두부를 적당한 크기로 잘라 전자렌지에서 살짝 익힌다. 수분이 빠져 나왔다면 그 물로 갈장양념을 만들다. 간장 양념에는 -간장과 고추가루 , 알룰로스 ,마늘, 참기름, 깨소금과 대파를 썰어 넣고, 아까 두부에서 나온물을 넣어 짜지않게 한다. 두부를 한 입 크기로 썰어 그 위에 간장을 부어주면 쉽고도 맛있는 두부요리 완성.

나물세트

나물이 신선해보여서 건강한 삼색나물 식단을 준비해봤어요! 시금치랑 참나물 그리고 냉이 준비했고, 시금치와 참나물은 소금과 참기름 등으로 버무리고 냉이는 고추장 베이스로 버무렸어요! 나물만 먹다보면 물리기도 하는데 매콤하게 무친걸 중간에 먹어주니 안비벼먹어도 맛있어요!

써브웨이

올리브 오일

올리브오일은 요즘 건강식으로 아침마다 두숟가락씩 먹고있어요 올리브오일이 공복에 콜레스테롤수치도 좋아지고 여러가지 효능이 있다고해서 먹고 있어요

김

반찬없을때 김이 최고죠. 계란후라이와. 김치만 있어도 최고의. 반찬이죠. 항상 쟁여놓고 하나씩 꺼내먹기좋아요 가족모두. 좋아하는 반찬입니다

세븐일레븐

손부오니기리

스시는 재료 본연의 신선함이 그대로 느껴지는 깔끔한 맛이 매력적이다. 적당히 간이 밴 밥 위에 올라간 생선이 입안에서 부드럽게 풀리며 조화를 이룬다. 과하지 않은 식감과 은은한 풍미 덕분에 여러 종류를 먹어도 질리지 않는다. 간장과 와사비를 살짝 곁들이면 맛의 균형이 살아나고, 한 점 한 점이 정갈해 식사와 간식 사이 어디에나 잘 어울린다.

장어초밥

장어초밥은 입에 넣는 순간 달콤짭짤한 소스 향과 함께 장어의 고소함이 부드럽게 퍼진다. 살이 도톰하면서도 비린내 없이 촉촉해 씹을수록 깊은 맛이 살아난다. 따뜻한 밥과 장어의 조화가 좋아 한 점만으로도 만족감이 크고, 기름진 맛이 과하지 않아 끝까지 부담 없이 즐길 수 있다. 특별한 날은 물론 기분 전환용으로도 손색없는 초밥이다.

고구마

고구마. 직접 쪄서 먹었어요 햇밤고구마라 파근파근하고 맛있어요 다이어트 간식으로 먹기 제격입니다 변비에도 좋아서 화장실을 잘가게되네요

요거프레소

요거트아이스크림

요거트 월드라는 곳에서 파는 요거트 아이스크림인데 달지도 않고 상큼해서 너무 맛있어요!! 자기가 좋아하는 토핑을 올려서 먹을 수 있어서 좋아요!!!🩷

김치

혈당관리 김치 담그는법은 저염으로 설탕은 안넣었습니다 담근지 4일~2주내 섭취가 가장 좋다고합니다 섭취할 때는 식이섬유와 단백질과 같이 먹으면 공복혈당 스파이크가 안생긴다고합니다 점심후 두시간정도 지나면 잠이 쏟아지는데 점심식사시 김치와 수육을 같이 먹어볼려고요

비빔밥

집에 있던 야채들(양파, 당근, 가지, 새송이버섯 채썰어서 소금간 약간씩 하고 볶아서 준비) 볼에 잡곡밥 한그릇 넣고, 준비한 재료들 골고루 넣고, 무생채 해둔 것도 넣고, 저당 고추장, 참기름, 계란후라이, 깨소금 넣어서 비벼먹으니 꿀맛이네요~~

장충동왕족발

장충동수육보쌈

장충동수육보쌈은 부드럽게 삶아낸 고기의 촉촉한 식감과 담백한 풍미가 살아 있어 부담 없이 즐기기 좋은 메뉴예요. 잡내 없이 깔끔하고, 새우젓이나 쌈장, 김치와 함께 먹으면 감칠맛이 더욱 살아납니다. 고기가 얇게 썰려 먹기 편하고, 따뜻하게 데우면 더욱 부드러워요. 집에서도 간편하게 보쌈의 풍성한 맛을 즐길 수 있어 한 끼 식사나 술안주로 만족도가 높은 제품입니다.

오픈더테이블

당근라페샐러드샌드위치

당근라페 만든거있어 식빵한쪽에 그릭요거트 바르고 사과슬라이스 펼치고 당근라페 올려 오픈샌드위치먹었어요 든든하고 맛있어요

잡곡밥

오늘 잡곡밥을 해봤어요? 칼로리는 한 300에서 330칼로리 정도 에이요. 대부분 잡곡밥은 다이어트 식이라 칼로리가 훨씬 낮을 거라고 생각들 하는데 사실 백미 밥과 칼로리 자체는 큰 차이가 없대요. 다만 영양 성분과 체내 흡수 방식에서. 잡곡밥이 훨씬 장점이죠. 그래서 오늘 흑미 현미 찰현미 기장 보리 등등을 넣고 잡곡밥을 해봤어요 먹을 만해요.