음식천재지뇨님의 마제소바 리뷰

닛신

돈베이 튀김우동

부산 깡통시장 간 김에 닛신 돈베이 템푸라 우동을 구매했습니다 작년에 일본에 여행갔을때 편의점에서 이것저것 먹었는데 그 중에서 맛있던 기억이 있었습니다 일본에서 우동과 라멘을 맛있게 먹었는데요 닛신 돈베이 템푸라 우동도 음식점 우동과 흡사하게 맛있습니다

소유라멘

홍대 부탄추라는 일본식 라멘 가게의 돈코츠라멘 입니다. 지나다니면서 자주보긴했지만 처음 들어가서 먹어봤는데, 짭짤하고 진한 고기육수에 숙주, 대파가 가득 들어있고, 면은 3가지중 선택할 수 있고, 삶은 계란 반쪽이 얹어져있어요. 전에도 라멘 맛집이라는 곳에서 몇번 먹어봤지만 제 입맛엔 짜고 별로 안맞는듯 해요. 일부러 찾아먹지는 않을것 같네요.

회냉면

외식으로 점심으로 회냉면을 먹었습니다 회냉면 가끔 먹고 싶을 때가 있습니다 다이어트도 먹어 가면서 해야 덜 스트레스 받아요 회무침의 달콤하고 새콤한 맛이 냉면과 잘 어우러져 맛있는 조합입니다 냉면무와 오이, 삶은 달걀 반쪽도 같이 먹어야 맛있어요

완탕면

홍콩여행중 점심에 완탕면을 먹었다 담백하고 맑은 육수가 입안을 깔끔하게 적셔주며, 얇은 피 속에 탱글탱글한 새우가 들어간 완탕의 식감이 일품이다 자극적이지 않고 깊은 감칠맛이 매력적이며, 꼬들꼬들한 면발이 씹는 재미를 더해준다 . 해산물의 시원한 풍미가 잘 녹아있어 부담 없이 먹었다

돈코츠라멘

오늘은 저녁으로 일본식 돈코츠 라멘을 먹었어요. 처음 먹어봤는데 짭짤하고 진한 고기육수에 챠슈, 대파, 김이 들어 있네요. 면발이 얇아 국수 먹는 느낌이였어요. 돼지고기 누린내가 많이 나서 제 입맛엔 안맞네요. 남편과 아이는 잘 먹었습니다.

완탕면

가성비가 가득한 식당에 왔습니다. 제가 주문한 메뉴는 완탕면입니다. 가격은 9500원입니다. 자가제면 에그누들이라 확실히 꼬들꼬들하고 생면다운 신선함이 느껴졌어요. 국물도 담백하면서도 깊고 깔끔했어요. 속이 꽉 찬 완탕도 한입 베어 물면 육즙이 가득 퍼지면서 너무 맛있었습니다.

풀무원

육개장 칼국수

육계장 칼국수라 안에 닭고기도 많이 들어있고 국물도 걸쭉해서 면 다 먹고 밥 말아먹었더니 너무 맛있었어요 김치랑 같이 먹으면 더 맛있어요!!

면사랑

새우튀김우동

큼직한 새우에 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겨낸 뒤 뜨거운 우동 위에 올렸습니다. 가쓰오부시 베이스의 짭조름한 국물이 튀김옷에 스며들어 쫀득하면서도 고소한 맛을 내네요. 우동 면발은 굵고 매끄러워 목 넘김이 즐겁고, 국물은 튀김에서 나온 기름기가 살짝 섞여 풍미가 훨씬 깊습니다. 고명으로 들어간 쑥갓의 향이 뒷맛을 개운하게 잡아주는 든든한 한 그릇입니다.

우래옥

평양냉면

언제쯤 이 삼삼한 냉면이 좋아질까요?ㅎㅎ 아직 나에게는 너무나 낯선 평냉입니다.ㅎㅎ 존박은 진짜 맛있어서 먹는 거겠죠?

라멘모토

라멘모토 츠케멘

라멘을 먹어봤는데 국물에서 깊은 감칠맛이 나서 첫 숟가락부터 만족스러웠다. 면은 쫄깃하면서도 부드러워 국물이랑 잘 어울렸고, 진하면서도 느끼하지 않은 맛이라 끝까지 편하게 먹을 수 있었다. 고명으로 올라간 고기와 채소도 조화가 좋아 전체적인 풍미를 더 풍성하게 만들어줬다. 따뜻하고 든든하게 즐기기 좋은 한 그릇이었다.

샘표

육개장칼국수

주문한 육개장 칼국수가 나왔습니다. 와 이거 국물이 녹진 않게 칼국수면에 육수가 정말 잘 배어 맛있었어요. 계속 이 메뉴만 먹으면 조금 짜다 느껴질 순 있지만 봉골레 칼국수나 한우 지짐밥과 같이 먹으면 궁합이 좋은 메뉴에요. 버섯도 듬뿍 들어가 있어서 버섯 좋아하는 사람들에게 추천하고 싶어요. 또 매콤한 면 요리 드시고 싶은 분들도 추천합니다.

면사랑

새우튀김우동

큼직한 새우튀김이 통째로 올라가 비주얼부터 압도적인 우동입니다 맑고 깊은 국물 맛이 일품이며 함께 곁들여진 미역과 파가 국물의 시원함을 한층 더해줍니다 탱글탱글한 면발은 씹는 재미가 있고 국물이 적절히 배어 있어 조화롭습니다 튀김옷이 국물에 살짝 적셔지면 고소한 풍미가 국물 전체에 퍼져 더욱 진한 맛을 느낄 수 있습니다

닛신

돈베이 키츠네 우동 도쿠모리

오늘의 점심은 지난 번에 후쿠오카에서 사온 닛신 돈베이 키츠네 우동을 먹었습니다. 기대를 하면서 컵라면 캡을 벗기자 커다란 덩어리 유부가 들어있어서 놀랐습니다. 국물은 아주 은은하게 담백하고 면발의 식감은 쫄깃해서 일반 우동집에서 먹는 것 같았습니다.

풀무원

매운맛 돈코츠라멘

유후인 여행중 사무라이 러면 잡에서 먹은 매운 돈코츠라면. 생걱보다 전혀 언 매웠고 돈코츠라면 툭유의 잔한 향도 안났어요. 헌국안의 입맛에딱인 맵고 컬칼한 느깜의 라면. 너무 짜자도 않고 깊고 진한 육수에 챠슈와 계란 어묵 김이 올라오네요. 국물맛이 일품이네요

농심

오징어짬뽕

늦은 저녁 식당에서 야식으로 선택한 오징어짬뽕라면은 정말 탁월한 선택이었어요. 김이 모락모락 나는 국물을 한 입 마시는 순간 입안 가득 퍼지는 진한 해물 향과 칼칼한 불맛이 하루의 스트레스를 시원하게 날려주더라고요. 쫄깃쫄깃한 면발 사이사이에 얼큰한 국물이 쏙 배어 있어 씹을수록 감칠맛이 좋습니다

농심

오징어짬뽕 큰사발면

해산물맛이 많이 나는 오징어짬뽕 컵라면은 한번씩 땡길때가 있어요 오늘은 해산물데이~ㅋㅋ 그래서 픽 했죠 출출할때 먹기 너무 좋아요. 적극추천 합니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

콩나물밥

콩나물밥을 했어요. 콩나물 씻고 쌀 씼어요. 돼지고기는 삼겹살을 작게 썰어요. 전기밥솥에 쌀넣고 물은 평소보다 적게 넣어요. 콩나물 넣어요. 삼겹살 올려요. 밥을 해요. 간장양념장을 만들어요. 간장,마늘,고춧가루,파를 넣고 섞어요. 콩나물밥에 양념넣고 비벼먹어요.

CU

미피당근김밥

미피당근김밥은 귀여운 비주얼만큼이나 맛도 매력적인 메뉴다. 아삭한 당근이 듬뿍 들어가 식감이 살아 있고, 담백하면서도 은은한 단맛이 입맛을 돋운다. 재료가 과하지 않아 깔끔하게 즐기기 좋으며, 김과 밥의 조화도 부드럽게 어우러진다. 간단한 한 끼나 간식으로 부담 없이 먹기 좋고, 건강한 느낌까지 더해져 만족도가 높은 김밥이다.

도미노피자

슈퍼 디럭스

저녁식사로 도미노피자를 배달시켰습니다. 갈릭소스와 곁들이면 더 풍미가 좋아집니다. 남편이랑 둘이서 두조각씩 먹었습니다. 배부르게 먹었습니다. 역시 도미노피자가 끼니 대신으로 최고입니다. 남은 피자는 한조각씩 소포장하여 냉동실에 보관해 먹고 싶을때 데워 먹으면 꿀맛입니다.

위허들링

돈까스김치나베덮밥

바삭하게 튀겨진 돈까스와 깊은 감칠맛의 김치나베가 어우러진 덮밥으로, 한 입 먹는 순간 따뜻하고 든든한 만족감이 느껴진다. 새콤하게 익은 김치와 부드러운 돈까스의 조합이 의외로 잘 어울리며, 국물은 짭조름하면서도 깔끔해 밥과 함께 먹기 좋다. 계란이 살짝 풀어져 있어 부드러움을 더해주고, 전체적으로 균형 잡힌 맛이 인상적이다. 추운 날씨에 특히 생각나는 메뉴다.

농심

신라면 골드

신라면 특유의 칼칼한 매운맛이 더해져 한입마다 깊은 감칠맛이 퍼진다 면은 쫄깃하게 이어지고 국물은 일반 신라면보다 묵직하고 고소한 풍미가 살아 있는 편이다 매운맛은 자극적이기보다 진하게 깔리는 스타일이라 끝까지 부담 없이 먹기 좋다 든든한 느낌으로 즐기기 좋은 라면이다

삼립

빅 초코데니쉬

한입 베어 물면 버터의 고소한 풍미와 달콤한 초코 향이 함께 퍼진다 결이 바삭하게 부서지다가 안쪽은 촉촉하게 이어져 식감 대비가 확실하게 살아난다 초코 필링은 진하지만 과하게 무겁지 않아 끝맛이 부드럽게 정리된다 간식이나 달콤한 아침 메뉴로 부담 없이 즐기기 좋은 빵이다

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

피자스쿨

고구마피자

저녁식사로 먹은 고구마피자입니다.피자스쿨에서 주문했습니다. 치즈바이트로 피자 테두리에 치즈가득으로 고소하게 먹었습니다. 고구마맛으로 달콤했습니다. 치즈의 고소함을 즐길수 있었습니다. 너무 맛있어서 세조각을 먹어버렸습니다.

랭킹수산

어묵 떡볶이

어묵 떡볶이...일반 떡볶이 와는 또 다른 맛..매력적인 맛이 존재했다..그냥 떡볶이ㄹ.ㄹ 먹다가도 어묵을 골라먹는..그래서 어묵만으로 떡볶이를 만들어 먹으니 정말 감동받았다..그냥 먹어도 맛있는 어묵을 떡볶이로 만들었으니 그 맛은..굿ㅋㅋ

파프리카

수분감과 함께 은은한 단맛이 먼저 퍼진다 색마다 향과 맛이 조금씩 다르지만 전체적으로 풋내는 강하지 않고 산뜻하게 이어지는 편이다 씹을수록 채소 특유의 신선함이 살아나고 끝맛은 깔끔하게 떨어진다 샐러드나 볶음 요리에 넣으면 식감과 색감을 함께 살려주는 채소다

미소야

판모밀

시원한 육수에 담긴 판모밀은 더운 날씨에 특히 잘 어울리는 메뉴다. 쫄깃하고 탄력 있는 메밀면을 살짝 찍어 먹으면 깔끔하고 담백한 맛이 입안을 정리해준다. 은은한 간장 베이스의 육수는 짜지 않고 감칠맛이 살아 있어 부담 없이 즐기기 좋다. 함께 곁들여진 김가루와 와사비를 더하면 풍미가 한층 살아나며, 마지막까지 개운하게 먹을 수 있는 한 끼다.

키플

데리야끼 가자미구이

데리야끼 가자미구이는 달콤짭조름한 소스가 부드러운 가자미 살에 잘 배어 깊은 풍미를 느낄 수 있는 메뉴다. 가자미는 살이 연하고 담백해 누구나 부담 없이 즐기기 좋으며, 데리야끼 소스가 더해져 감칠맛이 한층 살아난다. 겉은 은은하게 구워져 고소함이 더해지고, 밥과 함께 먹으면 궁합이 뛰어나다. 자극적이지 않아 아이부터 어른까지 만족할 수 있는 한 끼다.

삼양

쿠티크 트러플파스타

트러플 특유의 깊고 진한 향이 먼저 올라오고 한입 먹으면 크리미한 소스와 면이 부드럽게 어우러진다 고소한 풍미가 입안에 길게 남으면서도 과하게 무겁지 않아 끝맛은 깔끔하게 이어진다 씹을수록 버섯 향과 감칠맛이 은은하게 퍼져 분위기 있게 즐기기 좋은 파스타다

피자헛

립스테이크

정말 오랜만에 주문해 먹어본 피자헛 피자 입니다 불맛이 나는 스테이크가 정말 인상적인 맛이 나더군요 단짠단짠의 조화가 좋았고 같이 먹은 피클도 새콤하니 만족스러웠어요 다른 프랜차이즈 피자들 보다 덜 짠거 같아 마음에 들었습니다 칼로리가 무섭지만 가끔 먹는 피자라 꿀맛 이었어요