영주조님의 돼지 갈비 리뷰
저녁에 일반식으로 먹은 영주조님의 돼지 갈비 리뷰를 확인해보세요.
영주조
리뷰180
조회수 19 작성일자 26.02.16
돼지갈비를 맛있게 만드는 여러 레시피를 소개해 드릴게요. 각 레시피마다 특색 있는 양념과 조리법이 있으니 참고하셔서 취향에 맞게 선택해 보세요.
### 1. 김대석 셰프 돼지갈비찜 레시피
- 재료: 돼지갈비 2kg, 무 250g, 당근, 꽈리고추, 표고버섯, 홍고추, 대파 등
- 초벌 삶기: 물 1.5L와 콜라 250mL를 넣고 돼지갈비를 삶음
- 양념: 진간장 1컵, 콜라 250mL, 소주 1/2컵, 겨자 1/3스푼, 흑설탕, 간마늘, 간생강 등
- 조리: 양념장 붓고 물 1L 추가, 후에 물엿, 후추, 참기름, 통깨를 넣어 마무리
- 특징: 콜라와 소주 등으로 고기를 부드럽게 하고 감
#일반식 #저녁

1인분(47g)
118kcal
돼지 갈비
4.9(리뷰 347개)
·식단기록2.5만+0