으니줌마님의 곰곰 군만두 리뷰
간식에 일반식으로 먹은 으니줌마님의 곰곰 군만두 리뷰를 확인해보세요.
으니줌마
리뷰155
조회수 7 작성일자 26.02.19
만두소를 직접 만들어 빚은 김치군만두는 확실히 다르다. 잘게 다진 김치에 물기를 꼭 짜고, 다진 돼지고기와 두부를 섞어 간을 맞추는 과정부터 이미 기대감이 올라간다. 김치의 새콤함이 살아 있으면서도 너무 질지 않게 만드는 게 포인트였는데, 생각보다 균형이 잘 맞았다.
만두피에 소를 올려 하나하나 접어가며 빚는 시간도 은근히 재미있었다. 모양이 완벽하진 않아도 그게 또 집밥 느낌이라 더 좋았다.
팬에 기름을 두르고 천천히 구워냈더니 바닥은 노릇하게 바삭해지고, 속은 촉촉하게 익었다. 한 입 베어 무는 순간 김치의 매콤함과 고기의 고소함이 확 퍼진다. 시판 만두보다 훨씬 속이 꽉 차 있고, 김치 향이 더 진해서 씹을수록 감칠맛이 살아난다.
특히 내가 간을 맞췄다는 게 제일 뿌듯했다. 짜지도 싱겁지도 않고 딱 내 입맛에 맞는 맛. 겉은 바삭, 속은 촉촉. 집에서 직접 만들었기 때문에 더 맛있게 느껴졌던 김치군만두였다.
#일반식 #간식

곰곰 · 1인분(100g)
군만두230kcal
탄수화물 27g | 단백질 5g | 지방 11.3g
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