jjjjay님의 맛있닭 탕수육 소스 리뷰
점심에 일반식으로 먹은 jjjjay님의 맛있닭 탕수육 소스 리뷰를 확인해보세요.
jjjjay
리뷰2543
조회수 5 작성일자 26.02.27
탕수육소스는 탕수육의 맛을 좌우하는 중요한 요소입니다. 물과 식초, 설탕, 간장을 적절히 섞어 끓이다가 전분물을 풀어 농도를 맞추면 윤기 나는 소스가 완성됩니다. 여기에 파인애플이나 채소를 넣으면 단맛과 식감이 더해집니다. 너무 달지 않게, 새콤함을 살리는 것이 핵심이며 불을 끈 뒤에도 농도가 유지되도록 조절해야 합니다. 바삭한 튀김과 어우러질 때 가장 맛있고, 적당히 걸쭉한 질감이 입안에서 부드럽게 퍼집니다.
#일반식 #점심

맛있닭 · 1인분(100g)
탕수육 소스175kcal
탄수화물 43.5g | 단백질 0.3g | 지방 0g
0