지니5670082님의 부채살 리뷰
아침에 일반식으로 먹은 지니5670082님의 부채살 리뷰를 확인해보세요.
지니5670082
리뷰1301
조회수 13 작성일자 26.03.02
만드는 법
1. 고기 준비하기
고기는 굽기 2~30분 전에 냉장고에서 꺼내 실온에 뒤
야해요
키친타월로 고기 겉편의 핏물과 물기를 제거해주세
요. 그래야 마이야르? 반응이 질생깁니다!
굽기 직전에 소금과 후추를 앞두뒤로 골고루 뿌려줍니
다.
2. 굽기
팬을 중강불에서 충분히 예열한 뒤 기름을 넣어주세
요
연기가 살짝 올라올때 고기를 올리고 건드리지 말고
그대로 두기
20초마다 앞뒤 뒤집어가며 구워주세요!
3. 버터향 입히기
불을 약하게 줄이고 버터, 마늘, 허브를 넣어주세요
녹은 버터를 숟가락으로 떠서 고기 위에 2~30초 정
도 끼었어주면 풍미가 훨씬 좋아집니다!
4. 마무리
구운고기를 접시에 옮겨 5분정도 레스팅 시켜주세요
#일반식 #아침

1인분(50g)
부채살140kcal
탄수화물 0g | 단백질 0g | 지방 0g
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