여수행님의 꼴뚜기젓갈 리뷰

갈치속젓

김장을 준비하면서 엄마가 젓갈을 이것저것 많이 사시더니 갈치 속젖을 무쳐주셨다. 처음 먹어보는 맛에 혹시나 비릴까 걱정했는데 전혀 그렇지 않고 다만 가시 같은게 약간 느껴져서 씹는 맛이 조금 불편하긴 했다

양념게장

제가 직접 소래포구에 가서 돌게를 사다가 게장을 담가어요.돌게 손질하고 간장,고춧가루,마늘,참기름,깨,매실청,맛술등을 돌게에 넣고 버무렸어요 남동생이 놀려와 같이 먹었습니다 조리시간은 30분정도입니다 반찬에 아주 좋습니다 맛은 양념맛이죠

동원

고등어 무조림

고등어무조림을 했어요. 조림용고등어를 사서 씻어놓고,무는 씻어 껍질째 굵고 크게 썰었어요. 냄비에 무넣고 물을 자박하게 넣고 소주넣고 무넣고 끓이는 동안 간장양념장 만들어요. 고등어넣고 양념장골고루 얹고 양파올리고 대파넣고 푹 졸여요. 밥도둑이랍니다. 엄청 맛있어요.

갈치속젓

갈치속젓!! 지인들과쌈밥집에갔는데 각종쌈채소와 쌈된장 그리고 갈치속젓도나왔어요 젓갈을좋아하지않는저도조심스럽게먹어봤더니 그렇게 짜지도않으면서감칠맛이확올라오면서 자꾸 손이가게도더라구요뒷맛도개운하고칼칼해서 좋았답니다

양념게장

오눌 식사하러 간옷에서 감장 게장이 나왓어요 보통 게장 안좋아하는게 이건 소스가 진짜 맛잇엇어요 소스만으로 밪 한그릇 다 비울수 있엇습니다 달았는데 그게 비린내도 안나고 절묘하게 잘 어율렷습니다 저는 좋앗네요 샹각낭거같어요 둥분간은요

명란

명란을 듬뿍 넣고 스파게티를 만들어 먹었어요. 프라이팬에 식용유를 두른 후 명란을 달달 볶았어요. 맛술과 후추를 넣어 냄새를 잡았습니다. 7분 정도 삶은 면을 명란이 담긴 프라이팬에 넣어 함께 1~2분 정도 더 볶았습니다. 빡빡하지 않도록 면수를 추가했어요.

호박새우젓국

호박새우젓국

호박 무침에도 소량 넣었는데, 호박의 자연스러운 단맛과 새우젖의 감칠맛이 만나서 맛이 훨씬 살아났어요. 호박 무침은 자칫 단맛만 느껴질 수 있는데, 새우젖 덕분에 단맛과 감칠맛의 균형이 완벽하게 맞았답니다. 간단하게 만들었는데도 밥 반찬으로 충분히 훌륭했고, 요리 초보도 부담 없이 활용할 수 있어요.

명란

명란을 구워서 어슷썰기 하여 이쁜 그릇에 담아모양도 이쁨니다 전혀 짜지않고 톡톡씹히는 느낌이 좋아요 마요네즈에 찍어 오이와 함께 먹으면 상큼하니 와인과 잘어울려요

양념게장

양념게장은 꽃게를 고춧가루·간장·설탕·마늘·생강 양념에 재워 숙성시켜 매콤달콤짭짤한 맛에 게살의 감칠맛이 스며들어 한 입 먹으면 밥 한 공기 싹 비우게 되는 밥도둑이었어요.

새우젓

고기양념으로 나온 새우젓이 맛있어서 Google 고기를 새우젓만 올려서 먹었어요 소금이 따로 필요가 없네요 야식으로 고기 만한 게 없어요

양념게장

밥도둑 중 하나죠 꽃게 살이 꽉 찬 양념게장은 다른 반찬 필요없이 밥 한그릇 뚝딱인데요 꽃게 자체는 고단백 저지방이며 오메가3, 비타민 등 다양한 성분으로 건강 상으로 많은 이점이 있지만 양념 자체가 좀 자극적이라 소량만 섭취하는 게 좋을 거 같아요

명란젓

명란젓은 대량 구매해놓고 소분해서 냉동해놓고 한봉씩 꺼내서 늘 밥상에 올리는 최애 반찬이예요, 가끔은 구워먹기도하고 찜으로 해먹기도 하지요, 밥도둑이예요

명란젓

명란젓. 따뜻한 밥에 명란젓을 올려 김에 싸먹으면 너무 맛있다. 명란젓을 가위르 잘라서 들기름과 깨를 넣어서 먹으면 더 고소하고 맛있다.

대선단배낚시

가자미식해

가자미 식해는 난생 처음 먹어보는데 생각보다 입맛에 맞지 않아요 ~~ !! 아직도 못 먹는 음식이 너무 많은 것 같아요 ㅎㅎ

만전김

갓구운 감태김

만전김 구운 감태는 특유의 은은한 바다 향과 쌉싸름하면서도 고소한 풍미가 정말 고급스럽네요. 일반 김보다 훨씬 부드럽고 입안에서 사르르 녹는 듯한 식감이 일품이라 밥에 싸 먹으면 풍미가 확 살아납니다. 적당히 구워져 비린 맛없이 깔끔해요.

양념게장

양념게장은 매콤달콤한 양념이 신선한 게살에 깊게 배어 감칠맛이 풍부한 음식이다. 살이 부드럽고 촉촉해 입안에서 살살 녹으며, 양념의 알싸한 매운맛과 은은한 단맛이 조화를 이룬다. 밥에 비벼 먹으면 더욱 맛있고, 입맛 없을 때도 식욕을 확 끌어올려주는 밥도둑 메뉴다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

멸치주먹밥

멸치와 김가루를 듬뿍 넣어 만든 주먹밥은 고소한 풍미가 살아 있어 한입씩 먹기 좋았어요. 잔멸치의 짭조름한 감칠맛과 톡톡 씹히는 식감이 어우러져 밥의 담백함을 더욱 살려주었고, 검은쌀이 섞여 있어 씹을수록 구수한 맛이 느껴졌어요. 한입 크기로 동글동글하게 만들어 간편하게 즐기기에 좋아요.

부추부침개

부추김치로 부침개했어요. 맛있네요. 부추김치를 송송 잘게 다지듯 썰어서 밀가루에 물 넣고 반죽해요. 부추김치를 많이 넣어야 숨죽으면서 씹을게 있어 맛있답니다. 팬을 달구고 식용유 넣고 국자로 반죽을 떠서 얇게 부쳐 앞뒤로 뒤집으면서 익혀요.

삶은 계란

계란 삶을 때 계란이 냉장고에 있다면 미리 빼놔야 삶으면서 깨지지 않는다고 하더라고요 그래서 잠시 꺼내서 물에 담궈뒀다가 15분정도 삶았어요 매운 컵라면을 먹는데 매운맛을 중화 시키기 위해서 같이 먹어줬어요 반숙은 12분이라고 하는데 한번도 성공한적이 없어서 저는 그냥 오래 삶자라는 생각으로 삶아요 찬물에 빨리 넣어야 잘 까지고 탱글탱글해요

이디야

메이플 와플

이디아 메이플 와플을 간식으로 먹었답니다. 생크림 버전도 있고 메이플 시럽 버전이 있는데 시럽 버전을 시켰습니다.양은 작지만 맛이 너무너무 좋으네요. 아이스 아메리카 한잔에 메이플 시럽 한개씩 먹으니 맛이 환상의 조합이네요. 잘 먹었습니다.

CU

미피당근김밥

미피당근김밥은 귀여운 비주얼만큼이나 맛도 매력적인 메뉴다. 아삭한 당근이 듬뿍 들어가 식감이 살아 있고, 담백하면서도 은은한 단맛이 입맛을 돋운다. 재료가 과하지 않아 깔끔하게 즐기기 좋으며, 김과 밥의 조화도 부드럽게 어우러진다. 간단한 한 끼나 간식으로 부담 없이 먹기 좋고, 건강한 느낌까지 더해져 만족도가 높은 김밥이다.

맘스터치

휠랩

직장동료가 추천해준 맘스터치 메뉴!! 휠랩을 처음 시도해봤어요. 또띠아가 감싸주니 기분 좋아져쓰~!! 양은 좀 아쉽게도 두세입에 다 사라졌지만... 속안에 치킨텐더는 역시나 맘스터치답게 염지가 잘되어있어요~ 직장동료들과 우선 맛있는 메뉴를 추천받아서 즐거운 점심이 되었습니다~^^ 강추!!

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

올갱이국

올갱이국은 국물이 맑고 시원해 한 숟갈 뜨는 순간 속이 풀리는 느낌이었습니다. 올갱이의 쫄깃한 식감과 구수한 풍미가 잘 살아 있었고, 채소와 어우러져 담백하면서도 깊은 맛을 냈습니다. 해장용은 물론 건강식으로도 만족스러운 한 끼였습니다.

돼지김치찌게백반

돼지고기 두부 김치가 가득 들어간 김치찌개입니다 돼지고기가 도톰하게 들어있어서 씹히는 맛도 돟고 두부도ㅠ알찹니다 두부가 고소하면서 국물이 잘 베여서 촉촉하고 주드러웠습니다 요리하기 궈찮을 ㅋ대 가족이랑 외싯메뉴로도 추천드려요

초밥이야

알뜰새우초밥

밥을 고슬고슬하게 해 놓고 초대리를 부어 양념을 한 후 잘 뭉쳐서 고추냉이 초새우를 올려 완성한다. 제가 어제 식당에서 먹은건데 맛있게 잘 먹었어요 새우가 씹는 식감이 있어 후루룩 먹었어요!! 이 집은 동네에 있는 집인데 가성비도 괜찮아요.

크라운제과

참쌀선과

맛있는 참쌀설병입니다 간식으로 먹었던 참쌀설병 바삭하고 고소한맛에 자꾸만 손이 가네요 많이 달지 않아 좋으며 쌀이여서 위가 좋지 않은 저도 부담없이 먹을 수 있어 좋았어요 입이 심심할 때 두고 먹기에 좋아서 자주 찾게 되는 간식 맛있게 먹었습니다

롯데

말랑카우 초코

롯데 말랑카우 초코를 간식으로 먹었습니다. 말캉말캉하고 초코우유 맛이 나는 젤리를 간식으로 맛있게 먹었습니다. 초코볼 속에 우유 젤리가 쏙 들어 있어 맛있습니다. 밀크초코가 코팅된 제품입니다. 달콤해서 입안에서 사르르 녹습니다. 맛있어요.

곰곰

대추방울토마토

노란색 대추 방울 토마토를 간식으로 먹었습니다. 과육이 두껍고 달고 맛있습니다. 크기가 엄청 커서 잘라서 먹었습니다. 대추토마토는 수분과 식이섬유, 라이코펜, 비타민 C. 칼륨등 영양소가 비교적 풍부하여 체중관리, 항산화, 장건강에도 도움을 줄 수 있는 간식거리입니다.

비빔막국수

감자 메밀면을 전분을 털어서 끓는물에 5분간 삶아주면서 잘 저어준다. 소스는 같이 동봉된 소스를 뿌려 완성한다 이 제품은 동해 막국수 제품을 주문을 한 건데 다양한 토핑들을 올려서 먹어도 되고 맵기는 약간 매콤하면서 달달해서 맵찔이ㅠ분들도 먹을 수 있습니다