난엄니님의 소중한식사 미나리 오징어 초무침 리뷰

연어샐러드

연어 샐러드 부드럽고 맛있습니다 적당한 지방이 함유되어 포만감이 충분합니다 샐러드로 식이섬유까지 강력추천합니다

샐러딩

단호박고구마 샐러드

단호박과 두부 블럭이 같이 있는 샐러드로 단호박 달달한 맛과 야채의 아싹이는 식감이 매우 조화롭습니다.

양배추 샐러드

양배추가 달아서 가족들이 좋아하는 샐러드 만들었어요.세척하고 썰고 간단하지만 양을 많이 해야해서 맘먹고 하는 편입니다. 우선 양배추를 잘게 썰고 양파 다지고 파프리카를 잘게 썰어요.손질한 야채를 다 섞고 마요네즈 소금 설탕 식초 후추 홀그레인 머스터드를 넣었어요. 하룻밤 지나면 맛있어져요.

리코타치즈샐러드

리코타 치즈 샐러드 먹었습니다. 콤콤한 리코타 치즈가 맛있어서 또 먹고 싶습니다. 사진은 없지만 빵도 같이 나오는데 같이 먹으면 샌드위치와 같이 먹는거 같습니다.

야채샐러드

점심식사로 상차림으로 나온 야채샐러드 입니다.. 양파, 적색양배추, 빨알간 파프리카, 치커리, 달콤한 단감으로 만든 샐러드가 새콤달콤해서 너무 맛있게 먹었습니다. 색깔도 알록달록하고 상큼해서 좋았습니다. 집에서도 솜씨 발휘해 봐야겠어요.

샐러딩

단호박고구마 샐러드

매일매일 거의 비슷하지만 1~2가지정도 바꿉니다 탄수화물 단백질채소 중심으로 바꾸고 양배추는주4이상 들어가는편 3개월 평균몸무게 일정하고오전 운동에 에너지원으로 충분하다고 봅니다

연어샐러드

연어에 양파, 올리브, 상추, 옥수수 등 각종 채소를 넣은 샐러드에요. 적당하게 익힌 파스타 면이 들어 있어서 포만감도 줍니다. 소스 없이는 많이 먹기가 힘든데.. 발사믹 소스를 첨가하니까 잘 넘어갔어요. 건강한 맛이에요. 가볍게 먹기에 만족스러운 한 끼였습니다.

연어샐러드

샐러드 전문점에서 연어샐러드 먹었어요 커다란 연어가 듬성듬성 크게 올라가서 먹음직스러웠고 야채도 싱싱해서 맛있게 먹었어요

포켓샐러드

닭가슴살 샐러드

저번 주 토요일 회사 식당에서 점심 메뉴로 다이어트 식단이 나왔어요. 닭가슴살 샐러드에 유자 마요네즈 소스가 버무려 나왔어요. 맛도 좋고, 기운도 나고, 일반 식단보다 훨씬 건강한데, 배도 적당히 든든한 메뉴었어요. 주말에 회사 나와서 맘 상한 걸 보상해 주는 느낌이었어요.

서브웨이

피자썹

요즘 가성비 메뉴로 뜨는 서브웨이 피자썹 후기 남겨봅니다 🍕 가격은 4,300원으로 확실히 부담 없고, 주문도 고정 레시피라 빨라서 좋았어요. 페퍼로니랑 살라미 향이 먼저 확 올라오고, 모짜렐라 치즈가 녹으면서 피자 느낌이 납니다. 다만 도우 두툼한 피자 맛을 기대하면 살짝 가볍게 느껴질 수 있어요. 전체적으로는 “피자 콘셉트의 샌드위치” 느낌! 가볍게 한 끼 해결하기엔 충분히 괜찮았습니다 👍

그리팅

낙지 카르파쵸 샐러드

오징어는 쫄깃한 식감과 담백하면서도 고소한 맛이 살아 있어 구이, 볶음, 튀김 등 다양한 요리에 활용하기 좋았습니다. 간단하게 안주나 반찬으로 즐기기에도 만족스러운 재료였어요.

포케올데이

포케 샐러드

다이어트 중에 배달음식이 유난히 땡길 때가 있는데, 그럴 때 포케만한게 없는 것 같아요! 먹고나면 포만감도 들고, 고기랑 야채 그리고 밥까지 좋은 영양성분을 한 끼 식사에 모두 챙길 수 있어서 일석이조인 것 같아요! 그리고 먹다보면 따뜻한게 땡길 때가 있는데 그럴 때는 맛있는 단호박스프를 함께 시킨답니다! 건강하고 맛있는 다이어트 메뉴로 추천합니다 :)

그리팅

데리야끼삼겹살구이

불판 위에서 지글지글 익은 삼겹살은 육즙 풍부하고 고소한 향이 가득해 한 점만 먹어도 밥이 술술 넘어간다. 쌈에 싸 먹으면 정말 최고다

샐러드

저녁 밑반찬으로 샐러드가 나왔습니다. 샐러드에는 치컬이랑 파프리카 색깔별로 들어 있었구요. 그리고 샐러드 소스가 뿌려져 있었는데 샐러드 소스는 오리엔탈 소스 같은 느낌이었습니다. 맛있어서 샐러드 샐러드를 거의 한 반 접시는 제가 다 먹은 것 같네요.

노브랜드

샐러드

산책길에 이마트 들러서 로메인 한봉지 집어와서 집에 있던 귤(맛이 좀 떨어져서 속상한), 오이, 아몬드, 건포도 넣고 샐러드 한접시 만들었어요. 드레싱은 간단하게 올리브오일과 꿀 가미해서 먹어요. 샐러드같은 생야채 섭취를 많이 해야한다는데 챙기는게 쉽지는 않아요.

샐러딩

단호박고구마 샐러드

맛있습니다 대박나세요 서비스가마주 좋아욪 다으에도 재바ㅇ문 예정입니다 공기좋은곳이라서 음식맛도 훌륭한 상태입니다

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

더반찬

두메산나물비빔밥재료

둘레길 산책하고있는데 봄이라 여기저기 새순이 올라옵니다 봄에 땅을뚫고 올라오는 새싹들은 나물로도 많이먹습니다 꼭아시는거만 독초도 많으니까요 저도 둘레길가는길에 요찔레순 많이 올라왔더라구요 조금가져와서 샐러드나 비빔밥 재료로 아님 차로만들어도좋코 깨끗이씻어 그냥 집어먹었어요 품내새 너무좋았어요 싱싱함까지 덤으루느껴지네요

참치김밥

용산에 있는 김밥집인데 참치김밥을 시켜서 먹었는데 좀 맛은 그저 그랬고 가성비는 좀 없는것 같고 그래도 먹을만은 했어요!! 저녁 한끼 때우기에는 좋은 것 같습니다. 그리고 여러가지 메뉴가 있어서 골라 먹기에는 괜찮은거 같아요🩷💛💛🩵

봄동

요새 봄동이 핫 하지요. 봄동으로 비빔밥만 해먹는줄 알았더니 배추전 처럼 봄동전도 해먹더라고요. 배추전도 너무 좋아하는데 생각해보니 봄동도 배추 더라고요 ㅎㅎ 부침가루, 튀김가루 섞어서 전을 부치면 더 바삭하게 되는거 같아요. 역시나 맛있네요

비빔밥

저녁식사로 비빔밥을 만들어 먹었습니다. 봄동. 겨울초. 파무침. 김. 계란프라이. 참기름. 고추다짐이. 깨소금등을 넣고 쓱쓱 비벼서 먹으니 꿀맛입니다. 나물무침과 양념이 어우러져 맛있는 비빔밥 완성입니다. 맛있는 한끼입니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

상하이버터떡

요즘 유행하는 버터떡을 백화점에서 사왔습니다 버터떡은 쫀득한 떡과 버터의 조합이라서 새롭습니다 기존의 떡과는 다르게 베이커리 감성을 더한 퓨전 디저트입니다 쌀의 담백함과 위에 진한 풍미를 얹어 한입 먹으면 부드러움과 쫀득함이 동시에 느껴집니다 다만 고칼로인 점을 감안해야 할 거 같습니다

상하이버터떡

두쫀쿠 다음으로 유행이라던 말 많은 버터떡을 먹어봤어요. 굳이 사려고 찾아간 건 아닌데 우연히 지나가다가 줄이 없는 틈을 타서 얼른 구매해왔어요. 먹기 전에 향을 맡아보니 진한 버터 향이 진동을 했어요. 무슨 맛인지 안먹어봐도 알 것 같은, 그래서 그닥 관심은 없던 디저트. 생각한 맛 그대로였고, 겉은 바삭 속은 쫀독한 까눌레도 생각나는 그런 맛이었네요. 맛있긴 했지만 하나 이상은 물려서 못 먹겠더라구요.

마파두부덮밥

두부가 큼직하게 썰려 있어 식감이 좋고, 양념이 자극적이지 않으면서도 깊은 감칠맛이 느껴져 밥과 정말 잘 어울려요. 부드러운 두부에 짭조름한 소스가 잘 배어 있고, 중간중간 들어간 청양고추가 은근한 매콤함을 더해 느끼함을 잡아줘요. 물리지 않고 먹을 수 있는 담백하면서도 깔끔하게 마무리되는 든든한 한 끼였습니다 😊

삼육

광천두번구운김밥김

광천 두번구운 김밥김을 구매했습니다. 두번구운 김밥김으로 김밥을 말았습니다. 여러가지 재료가 들어간 김밥은 광천 김밥김으로 만들어서 더 맛있어요. 우리 큰 손녀가 좋아하는 김밥을 말아서 배달하고 왔습니다. 맛있게 잘 먹었습니다.

오뚜기

사과식초

오뚜기 사과식초를 요리에 사용합니다 . 초고추장을 만들때 사과식초를 넣으면 초고추장이 새콤해서 회나 무침을 맛있게 먹을 수 있어서 좋으네요. 오랫동안 사용한 오뚜기 사과식초가 너무 맛있어요. 오늘도 무생채를 오뚜기 사과식초로 만들었습니다.

노브랜드

아메리카노

따끈따끈한 아메리카노 한잔을 마셨습니다. 커피속 커페인은 각성효과가 있다고 합니다. 졸음을 줄이주고 정신을 맑게 해 주는 역할도 한다고 합니다.카페인은 기초대사량을 약간 높여 에너지 소모를 촉진시키는 작용도 한다고 하네요. 아메리카노 한잔씩 마시니까 좋으네요.

당근 라페

아작아작 식감좋은 새콤달콤한 맛 당근라페 식단 관리 하면서 자주 만들어 먹는 레시피에요 당근 2개, 꽃소금 1/3큰술, 올리브오일 2큰술 반, 올리고당 2큰술, 후추 3 톡 홀그레인 머스터드 크게 2 큰술, 레몬즙 2 큰술 정도 필요하고요 당군을 채썰어 살짝 절여준 후 재료 넣고 버무리면 된답니다 당근요리 로 딱! 너무 맛있어요

버터

버터를 먹으려고 구입했습니다 버터는 그냥 먹어도 되고 고기나 야채를 구울 때 넣어주면 풍미가 좋아집니다 버터의 효능은 여러 가지 입니다 지용성 비타민의 흡수를 도와줍니다 혈당 급상승 하는 것을 완화시켜 줍니다 장 점막, 장 환경을 보호하는 역할을 합니다

호박고구마

올겨울에는 고구마를 못 사먹었다 오늘이 그래서 첫 고구마 시식이다 밥솥에 넣고 물 좀 넣은뒤 취사버튼 눌러 만들었다 밥솥엔 처음해보는 건데 호박고구마 특성상 물이 많아서인지 밥솥 압력때문인지 상태가 너무 흐물흐물해졌다 맛은 좋았는데 수분기가 너무 많다고해야할까 남은건 오븐에 넣고 다시 구워서 수분을 좀 날려봐야겠다