지니어스쩡님의 장어초밥 리뷰

초밥

넷플릭스 <흑백요리사>에 나온 안유성 명장의 초밥을 먹기 위해 광주에 다녀왔어요. 확실히 명장이 만든 초밥이라 그런지 회 두께도 두툼했고 숙성도도 딱 좋았습니다. 우니, 단새우, 관자, 참치, 흰살 생선 총 5피스였구요. 오마카세 수준의 고급스러운 맛을 느꼈어요. 정말 맛있어요~ 칼로리는 186kcal 정도로 낮아서, 다이어트 중일 때 고급스러운 한 끼로 추천해요.

회

점심으로 먹은 스페셜모듬회 참돔, 도다리, 광어, 우럭 등! 친구와 두달만에 만난 날! 평소 회는 수산 시장에서 포장해 와서 먹었는데 오늘은 횟집! 와우~ 스끼다시 부터 회, 매운탕 까지 완벽한 식사! 스끼다시 중 하나였던 전복, 멍게, 낙지, 새우구이도 메인 처럼 좋았음. 그리고 순두부들기름막국수. 처음 보는 비주얼이라 망설였는데 맛있어서 혼자 다 먹음~ 매운탕 어떻게 먹지 했는데 맛있게 먹음!!

초밥

모듬초밥입니당 계란 초밥, 초새우초밥, 마끼, 참치초밥, 연어초밥, 광어초밥 초밥은 언제 먹어도 맛잇는것 같아요

연어초밥

이마트에서 판매하는 연어초밥은 대형마트 초밥 중에서도 간편하게 즐길 수 있는 인기 메뉴로 우리 가족에게 인기가 좋아요. 연어초밥은 보통 여러 개입으로 구성되어 한 끼 식사나 간단한 간식으로 많이 선택됩니다. 다이어트에 좋아요. 냠냠 잘 먹었습니다~❤

회

오늘의 걷기는 올레길 8코스 2만보 입니다. 간단 저녁 식사후 마트회로 하루를 풉니다. 밑반찬도 없이 달랑 회에 쏘주 한잔으로 마무리 집니다. 트레킹후에 먹는 회는 건강식이라고 믿고 즐 합니다.

새우초밥

새우초밥은 달콤하고 탱글한 새우를 부드러운 밥 위에 올린 초밥으로, 깔끔한 맛과 은은한 감칠맛이 조화를 이룬다. 와사비와 간장을 곁들이면 새우의 풍미가 더욱 살아난다. 달콤하고 탱글한 새우를 부드러운 밥 위에 올린 초밥으로, 깔끔한 맛과 은은한 감칠맛이 조화를 이룬다. 와사비와 간장을 곁들이면 새우의 풍미가 더욱 살아난다.

동원

초밥의 달인

참치와 연어 그리고 장어까지 재료가 아주 신선해서 입안에 넣는 순간 사르르 녹아내리네요 밥알의 양도 적당하고 생선 본연의 단맛이 잘 살아있어서 한 점씩 맛볼 때마다 감탄이 절로 나옵니다 와사비를 살짝 얹어 먹으니 알싸한 풍미가 깔끔하게 마무리해주어 정말 만족스러운 식사였습니다

연어초밥

연어 초밥을 먹었습니다. 연어초밥 1개 칼로리가 48칼로리입니다. 다른 초밥에 비해 비교적 칼로리가 낮은편입니다. 개인적으로 마요네즈와 레몬으로 만든 소스를 좋아합니다. 연어가 나한테 너무 좋다고 해서 연어초밥을 자주 먹습니다.

초밥

제철 방어로 집에서 직접 만든 방어초밥! 홈메이드의 장점은 역시 내가 원하는 만큼 회를 도톰하게 썰 수 있다는 거죠. ​윤기가 자르르 흐르는 방어살을 큼직하게 올려 한 입 먹으니, 입안 가득 고소한 풍미가 폭발해요.

광어회

외식으로 먹은 광어회입니다. 모둠 세트로 시키니 양이 엄청 많네요~ 얇게 썬 광어회는 엄청 쫄깃하고 부드럽습니다. 그냥 초장에 찍어먹어도 맛있지만 깻잎이나 상추에 싸먹으면 더욱 맛있습니다. 안에 생마늘과 고추도 하나씩 넣어주면 최고입니다. 같이 나온 참기름 쌈장에 찍어 먹으니 참 맛있네요. 다른 회도 맛있지만 광어회가 제 입맛에는 가장 맛있었습니다.

새우초밥

새우초밥은 생새우로 만들어도 맛있고 간장에 조림 새우초밥도 맛있고 삶은 새우초밥도 맛있습니다. 꼬들꼬들한 밥과 새우의 푹신푹신한 맛이 잘 어울립니다.

회

해우 식당 맛집 광어ㆍ참돔ㆍ숭어ㆍ연어 등등 2인세트로 푸짐하게 즐길수 있는 세트 쪽득쪽한 식감과 치즈가리비도 맛있었고 골라먹는 재미~ 너무 멋진 상차림이네요

광어회

광어회는 살이 부드럽고 쫄깃해서 입에서 살살 녹았어요. 비린 맛이 거의 없고 담백해서 깔끔하게 즐길 수 있었고, 회 본연의 신선함이 느껴졌어요. 저는 간장에 살짝 찍어 먹었는데 광어의 고소함이 더 살아나서 맛있게 먹었어요.

회

막회 진정한회에요 너무 양도많고 비린맛도 없고 좋네요 여행중 이런 호사는 잘 없는데 아무곳이나 들어갔는데 잘나온것같아요 가격대비 너무 좋아요 소주한잔에 좋아요

초밥

키즈나스시 아키하바라점 스시 맛집으로 유명한 집으로 무한리필 5천엔으로 마음껏 스시를 즐길 수 있었어요 특수부위 등 비싼 초밥들도 무제한으로 먹을 수 있어서 너무 좋았구요 밥 양이 조금 많긴 해도 신선하고 다양한 초밥을 배부르게 잘 먹고 왔습니다

초밥

연어, 참치, 광어 등 횟감이 두툼하고 신선해서 씹는 맛이 일품이에요. 특히 톡톡 터지는 연어알 군함이랑 탱글한 새우 초밥이 정말 맛있었습니다. 간도 딱 적당하고 전반적으로 재료의 퀄리티가 아주 높아서 대만족스러운 식사였어요. 사진보니 또 먹고싶네요^^

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

팽이버섯 전

간식으로 팽이버섯전을 만들었습니다. 팽이버섯 한봉지를 씻어서 쫑쫑 채썰어 계란이랑 버무려 천일염으로 간을 해 노릇노릇하게 부쳤습니다 . 팽이버섯의 특유의 쫄깃쫄깃함과 버섯향이 어울러져 아주 맛있는 팽이버섯전입니다. 고소한 팽이버섯전을 맛있게 먹었습니다.

참치김밥

용산에 있는 김밥집인데 참치김밥을 시켜서 먹었는데 좀 맛은 그저 그랬고 가성비는 좀 없는것 같고 그래도 먹을만은 했어요!! 저녁 한끼 때우기에는 좋은 것 같습니다. 그리고 여러가지 메뉴가 있어서 골라 먹기에는 괜찮은거 같아요🩷💛💛🩵

팽이버섯전

팽이버섯으로 전을 만들어 먹었습니다. 반찬이 없어서 계란으로 전을 만들어 초간장에 콕 찍어서 반찬으로 먹으면 영양만점 별미입니다. 팽이버섯은 가격이 저렴하네요 . 버섯향도 좋고 맛도 좋아 식재료로 인기가 많은 버섯 입니다. 팽이버섯전 잘 먹었습니다.

브로콜리

브로콜리 반찬입니다. 브로콜리는 칼로리는 낮지만 비타민C. K. 엽산 . 식이섬유. 미네랄. 칼슘. 칼륨. 마그네슘등이 풍부한 채소입니다 . 영양만점인 브로콜리 반찬을 정말 맛있게 먹었습니다. 브로콜리를 자주 먹어야겠습니다.

배추겉절이

텃밭에서 마지막으로 수확한 배추를 듬성듬성 썰어서 겉절이를 만들었습니다. 홍고추를 갈아 넣고 마늘과 매실발효액. 까나리 액젓. 새우젓을 넣고 조물조물 무쳤습니다. 고소하고 달근해서 밑반찬으로 맛있게 먹었습니다. 배추겉절이 반찬 추천합니다.

상하이버터떡

버터떡 두번째인데 식감이 가게마다 다를 것 같아서 남겨봐요 처음 먹은 버터떡은 지인 분이 직접 만든거 였고 같은 완전 바삭하고 안에는 반정도는 비어있고 반정도는 찹쌀이 있어서 쫀득한 겉바속쫀 요론 식감이어서 엄청 맛있어요 달달하기도 했었는데 이번에 가게에서 시켜먹어본 버터떡은 안에가 찹살로 꽉 차있어서 바삭보다는 쫀득쫀득한 식감이었고 막 달지는 않았어요 연유에 찍어먹어도 엄청 달진 않고 오히려 살짝 물렸달까? 바삭함이 있는게 좀 더 맛있는거 같긴해요 전반적으로 까눌레랑 맛이 비슷하고 까눌레 특유 향이 빠지고 좀 더 쫀득한 느낌이랄까 버터떡이니까 칼로리가 높겠지요..?? 하루에 한개만 먹는걸로 하겠습니다 ..

콩나물볶음

식당에서 상차림으로 나온 콩나물 볶음을 먹었습니다. 대파와 당근 채썰어 만들어서 알록달록하고 색깔도 예쁘네요. 콩나물이 씹히는 식감이 아삭아삭하고 담백해서 한접시를 뚝딱했습니다. 콩나물 볶음이 고소해서 냠냠 맛있게 먹었습니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

메가커피

아이스카페모카

메가커피의 아이스 카페모카 입니다. 에스프레소 베이스의 음료를 즐겨먹는데 요새 문득 초코가 땡겨서 궁금한 마음에 카페모카를 주문해봤어요. 아... 달달한 초코우유 맛에 얹어진 생크림도 달달하고 부드럽고 맛은 있어요. 근데 제 입맛에는 좀 많이 달기만 하네요.역시 좀 지겹다고 느껴질때도 있지만 걍 부드럽고 시원하고 고소한 아이스라떼가 제일이네요. 아니면 아이스 아메리카노가 가장 무난한 선택인듯.

장어

가족들과 함께 장어를 먹으러 갔다. 화순 산천장어집은 갈때마다 항상 맛있는 거같다. 부드럽고 고소하고! 특히 김치와 반찬들이 미치게 맛있다. 내 고향 화순은 장어가 최고인거 같다. 몸 보신 용으로는 장어가 최고❤️ 다음에는 남편도 데리고 가야 겠다.

노브랜드버거

NBB 어메이징

노브랜드 어메이징 더블업 버거 세트 먹어봤어요. T Membership 이번 달 VIP pick 에 노브랜드 버거 콤보 하나 더 가 있었어요. 어메이징 더블업 버거 세트 하나 구입하면 같은거 콤보 하나가 무료. 버거는 패티가 두장이라서 그런지 꽤 두께감이 있어서 한입에 베어물기가 쉽지 않더라고요. 그래도 늘 그렇듯이 사진보다는 좀 부족해 보였지만. 양상추와 양파도 듬뿍, 토마토도 한장 들어있고, 맛도 괜찮고 만족 스러웠네요

아메리카노

점심식후 그린하우스 주남점에서 따끈따끈한 아메리카노 한잔을 마시면서 가족들과 이야기꽃을 피우면서 내가 좋아하는 아메리카노가 오늘따라 더 맛있게 느껴집니다. 원두커피의 큰 장점이 항산화 성분입니다. 노화방지에도 도움이 된다고 합니다

짜장면

이 짜장면은 제가 자주 가는 음식점인데요!! 우뷰를 많이 올려주는 곳인데 너무 맛있고 가성비도 좋아서 혼자 식사 하기에도 딱 좋아요! 그리고 다른 곳 보다 옛날 짜장면맛이라서 좋습니당. 다른 곳에서 먹는 것보다 너무 맛이 괜찮아요🩷💛🩵

CU

맘모스빵

맘모스빵이 커서 먹기가 좋은 크기로 잘라서 먹었습니다. 껍질은 소보루빵 같고 속은 완두콩 앙금. 팥앙금. 생크림등 여러가지 재료가 많이 들어 있어 빵이 크고 푸짐합니다. 먹을때마다 조금씩 잘라서 먹습니다. 고소한 두유랑 먹으면 정말 맛있습니다.