명화니님의 깻잎 리뷰

콩나물볶음

식당에서 상차림으로 나온 콩나물 볶음을 먹었습니다. 대파와 당근 채썰어 만들어서 알록달록하고 색깔도 예쁘네요. 콩나물이 씹히는 식감이 아삭아삭하고 담백해서 한접시를 뚝딱했습니다. 콩나물 볶음이 고소해서 냠냠 맛있게 먹었습니다.

해표

두부김치

오늘은 두부김치를 먹어 보았어요. 부드러운 두부와 매콤하게 볶은 김치가 어우러져 정말 맛있더라구요. 담백한 두부와 칼칼한 김치가 한 입 먹을 때마다 잘 어울려 풍미가 입안을 가득 채웠어요. 간단하지만 든든하게 즐길 수 있어 만족스러웠답니다. 다음에 또 먹어 보고 싶어요.

마늘쫑볶음

냉동실에 보관 해 둔 마늘쫑으로 반찬을 만들어 먹었습니다. 멸치가루. 진간장. 알룰로스를 넣고 달달 볶았습니다. 아삭아삭하고 영양가득한 마늘쫑 볶음이 밑반찬으로 맛있게 먹었습니다. 마늘쫑은 혈관건강. 장건강. 면역력 강화에 도움이 된다고 합니다.

꼬막무침

식당에서 상차림으로 나온 꼬막 무침입니다. 어촌이 고향인지라 바다에서 나는 해산물을 워낙 좋아해서 내가 거의 다 먹었습니다. 꼬막의 쫄깃쫄깃한 식감이 내입맛을 자극합니다. 정성가득한 양념이 너무 맛있습니다. 꼬막무침 반찬이 최고입니다.

가지볶음

말려서 보관해둔 가지를 볶았습니다. 물에 불려서 아보카도 오일로 달달 볶았습니다. 마늘. 양파를 채썰어 넣고 매실발효액. 진간장으로 만들었습이다. 쫄깃쫄깃한 가지볶음이 맛있어요. 가지는 혈관건강. 다이어트. 부기제거. 항산화작용까지 다양한 효능이 많아요. 말린거지 볶음도 좋으네요.

상추 겉절이

잎사귀가 작은 상추로 겉절이를 만들었습니다. 쪽파도 쫑쫑 썰어서 넣고 마늘. 풋고추. 고춧가루 참기름. 깨소금. 매실발효액. 감삭초. 까나리 액젓으로 살살 버무렸습니다. 새콤달콤하고 상큼해서 밥 비벼서 너무 맛있게 먹었습니다.

고추장아찌

고기집에서 상차림으로 나온 여러종류의 장아찌들 입니다. 그중에서 매콤하고 새콤달콤해서 제일 맛나는 고추장아찌입니다. 아주 작은 고추라 고기랑 쌈사서 함께 먹으면 상큼해서 더 맛있습니다. 고추장아찌는 고기랑 잘 어울리는 음식입니다. 맛있어요.

유채나물무침

유채나물무침이랑 두부하고 맛있게 먹었습니다. 두부 전문 식당에서 유채나물이 새콤달콤하고 상큼해서 두부랑 음식궁합이 최고입니다. 요즘철에 유채나물이 제철인 것 같습니다. 고소하고 아삭아삭해서 씹히는 식감이 내입맛을 자극합니다. 맛있게 잘 먹었어요.

오이무침

오이볶음을 해봤습니다. ㅡ오이를 적당히 썰어서. ㅡ소금에 살짝 절인다 ㅡ마늘.파기름내고 ㅡ살짝절인 오이를 넣는다. ㅡ살짝 볶아주세요 ㅡ아삭아삭 아주 맛나요 ㅡ통깨와 다른양념은 본인에 입맛대로 해주시면 아삭아삭 오이볶음 요리가 됩니다

쌈무

쌈무가 상차림으로 나왔습니다. 새콤달콤해서 오리훈제를 쌈사서 먹으니 아삭아삭한 식감도 좋고 달콤해서 맛있게 먹었습니다. 고기랑 먹으면 쌈무 덕에 소화도 잘되고 맛있어요. 쌈무말이는 다이어트에도 도움이 된다고 합니다. 집에서 만들어 먹어도 맛있어요.

멸치볶음

바삭하게 볶아낸 멸치볶음은 고소한 향이 가득합니다 달달하고 매콤한 고추장의 양념이 잘 배어 자꾸 손이 가는 밑반찬이에요. 엄마가 해주셔서 더 맛있는. 씹을수록 고소함이 퍼지고 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있는 집밥의 정석입니다. 냠냠 맛있게 먹었습니다

깻잎무침

깻잎무침 깻잎 작은것을 밭에서 따온것을 깨끗이 씻어서 데친다. 그다음에 거기에 참기름. 고추가루. 통께. 간장을 넣고 무친다

치킨너겟

냉동실에서 산 치킨너겟 간단하게 에어플라이로 180도에 15분 중간중간 뒤집어 주면서 조리하면 골고루 익혀집니다 그러면 칠리소스나 머스타드 소스에 찍먹으로 먹으면 됩니다^^ 아이들이 간단히 먹을수 있도록 음료와 같이 준비해줍니다

오징어채

오징어채. 짭짤하지만 씹으면 씹을수록 고소한 맛이 우려나와 맛이 난다. 밥이랑 같이 먹어야지. 많이는 아니더라도 매일 먹을 수 있는 맛.

명이나물

🌿명이나물을 먹었는데 향은 이름처럼 마늘 향이 부드럽게 올라오는데, 생마늘처럼 자극적이지 않고 향긋하고 산뜻했어요 간장에 절여서 짭짤해요. 그래서 고기랑 정말 잘 어울렸어요 식초가 들어가면서 약간 새콤한 맛이 있어서 느끼함을 잡아줬어요 설탕이나 매실액이 들어가서 살짝 달콤해서 전체 맛이 부드러웠어요 잎이 질기지않고 부드럽고 촉촉해요

무김치

손으로직접만드신무김치였고인상깊은맛이었고 다음에또가서 먹고싶은만큼 감칠맛의 향연이었습니다 좋은맛추천합니다

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

팽이버섯 전

간식으로 팽이버섯전을 만들었습니다. 팽이버섯 한봉지를 씻어서 쫑쫑 채썰어 계란이랑 버무려 천일염으로 간을 해 노릇노릇하게 부쳤습니다 . 팽이버섯의 특유의 쫄깃쫄깃함과 버섯향이 어울러져 아주 맛있는 팽이버섯전입니다. 고소한 팽이버섯전을 맛있게 먹었습니다.

참치김밥

용산에 있는 김밥집인데 참치김밥을 시켜서 먹었는데 좀 맛은 그저 그랬고 가성비는 좀 없는것 같고 그래도 먹을만은 했어요!! 저녁 한끼 때우기에는 좋은 것 같습니다. 그리고 여러가지 메뉴가 있어서 골라 먹기에는 괜찮은거 같아요🩷💛💛🩵

팽이버섯전

팽이버섯으로 전을 만들어 먹었습니다. 반찬이 없어서 계란으로 전을 만들어 초간장에 콕 찍어서 반찬으로 먹으면 영양만점 별미입니다. 팽이버섯은 가격이 저렴하네요 . 버섯향도 좋고 맛도 좋아 식재료로 인기가 많은 버섯 입니다. 팽이버섯전 잘 먹었습니다.

브로콜리

브로콜리 반찬입니다. 브로콜리는 칼로리는 낮지만 비타민C. K. 엽산 . 식이섬유. 미네랄. 칼슘. 칼륨. 마그네슘등이 풍부한 채소입니다 . 영양만점인 브로콜리 반찬을 정말 맛있게 먹었습니다. 브로콜리를 자주 먹어야겠습니다.

상하이버터떡

버터떡 두번째인데 식감이 가게마다 다를 것 같아서 남겨봐요 처음 먹은 버터떡은 지인 분이 직접 만든거 였고 같은 완전 바삭하고 안에는 반정도는 비어있고 반정도는 찹쌀이 있어서 쫀득한 겉바속쫀 요론 식감이어서 엄청 맛있어요 달달하기도 했었는데 이번에 가게에서 시켜먹어본 버터떡은 안에가 찹살로 꽉 차있어서 바삭보다는 쫀득쫀득한 식감이었고 막 달지는 않았어요 연유에 찍어먹어도 엄청 달진 않고 오히려 살짝 물렸달까? 바삭함이 있는게 좀 더 맛있는거 같긴해요 전반적으로 까눌레랑 맛이 비슷하고 까눌레 특유 향이 빠지고 좀 더 쫀득한 느낌이랄까 버터떡이니까 칼로리가 높겠지요..?? 하루에 한개만 먹는걸로 하겠습니다 ..

CU

맘모스빵

맘모스빵이 커서 먹기가 좋은 크기로 잘라서 먹었습니다. 껍질은 소보루빵 같고 속은 완두콩 앙금. 팥앙금. 생크림등 여러가지 재료가 많이 들어 있어 빵이 크고 푸짐합니다. 먹을때마다 조금씩 잘라서 먹습니다. 고소한 두유랑 먹으면 정말 맛있습니다.

봄동

봄동이 많아서 봄동국을 끓였습니다. 부드러운 싱싱한 봄동을 멸치육수를 팔팔 끓으면 생콩가루와 봄동을 버무려 넣고 보글보글 끓여서 집된장으로 간을 맞춥니다. 구수한 봄동돤장국을 너무너무 맛있어서 따끈따끈한 밥이랑 잘 먹었습니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

짜장면

이 짜장면은 제가 자주 가는 음식점인데요!! 우뷰를 많이 올려주는 곳인데 너무 맛있고 가성비도 좋아서 혼자 식사 하기에도 딱 좋아요! 그리고 다른 곳 보다 옛날 짜장면맛이라서 좋습니당. 다른 곳에서 먹는 것보다 너무 맛이 괜찮아요🩷💛🩵

참외

5일장에서 참외를 5개에 만원에 구매했습니다. 크기도 알맞고 싱싱해서 마음에 쏙 들었습니다. 과일은 거의 5일장에서 사 먹습니다. 가격도 저렴하고 맛있어서 좋으네요. 참외를 깎아서 먹어보니 아삭아삭하고 어찌나 달콤하든지 금방 한접시를 다 먹었습니다.

메가커피

아이스카페모카

메가커피의 아이스 카페모카 입니다. 에스프레소 베이스의 음료를 즐겨먹는데 요새 문득 초코가 땡겨서 궁금한 마음에 카페모카를 주문해봤어요. 아... 달달한 초코우유 맛에 얹어진 생크림도 달달하고 부드럽고 맛은 있어요. 근데 제 입맛에는 좀 많이 달기만 하네요.역시 좀 지겹다고 느껴질때도 있지만 걍 부드럽고 시원하고 고소한 아이스라떼가 제일이네요. 아니면 아이스 아메리카노가 가장 무난한 선택인듯.

콩나물볶음

식당에서 상차림으로 나온 콩나물 볶음을 먹었습니다. 대파와 당근 채썰어 만들어서 알록달록하고 색깔도 예쁘네요. 콩나물이 씹히는 식감이 아삭아삭하고 담백해서 한접시를 뚝딱했습니다. 콩나물 볶음이 고소해서 냠냠 맛있게 먹었습니다.

키위

후식으로 그린키위를 맛있게 먹었습니다. 5일장에서 단골 과일집에서 구매한 그린키위가 알맞게 잘 익어서 바로 먹어도 맛있었어요. 하루 한알씩 먹으면 변비 걱정은 안해도 딥니다. 새콤달콤하고 상큼한 그린키위를 너무 맛있게 먹었습니다.

미성푸드

쌀과자

부드럽고 달콤한 우유맛 쌀과자를 맛있게 먹었답니다. 쌀가루 56.07%가 함유된 쌀과자입니다. 우유향이 은은하면서 깔끔한 맛이 매력적입니다. 색깔도 예쁘고 손에 잡고 먹기도 알맞은 크기로 똑똑 부러지는 과자입니다. 쌀과자라 믿고 먹었습니다.