반포개구리님의 명태회무침 리뷰

동원

고등어 무조림

고등어무조림을 했어요. 조림용고등어를 사서 씻어놓고,무는 씻어 껍질째 굵고 크게 썰었어요. 냄비에 무넣고 물을 자박하게 넣고 소주넣고 무넣고 끓이는 동안 간장양념장 만들어요. 고등어넣고 양념장골고루 얹고 양파올리고 대파넣고 푹 졸여요. 밥도둑이랍니다. 엄청 맛있어요.

양념게장

양념게장은 항상 사먹습니다 직접하지는못하지만 짭쪼름하고 매콤한 게장은 밥도둑입니다 입가에 양념이 묻는 아쉬움이있지만 맛있으니깐 좋습니다

양념게장

경동시장에 저의단골 반찬가게가 있어요 거기서 늘 사오는게 파김치와 양념게장인데요 이번에도 똑같이 구입해왔어요 밥도둑이잖아요 요즘 식단하느라 닭가슴살을 잘먹고 밥을잘 안먹어서 일요일아침이라도 밥을좀 많이 먹여보려고 줬더니 잘먹네요

명란젓

저염식 명란젓에 밥먹었어요 많이 짜지 않아서 한 번에 많은양 먹어도 맛있었어요 알이 톡톡 터지는게 신선한 거 같아 만족스러웠습니다

동원

오징어젓

오징어 젓은 오징어의 씹히는 맛과 짠맛이 나면 음식이라 같이 조금씩 먹기에는 최고로 좋은 음식이라 생각된다. 양은 1인이 먹기에 적당하고 레시피는 별도로 필요치 않으며 다시 기회가 된다면 구매해서 먹고 싶음. 먹다가 남은 음식은 냉장고에 잘 보관후에 다음에 먹어도 된다.

양념게장

양념게장입니다. 냉동 게를 사다가 양념해서 버무렸어요. 양념을 엄마가 만들어 주셨는데 너무 맛있더라구요. 평소에 게장을 비린내가 나서 잘 못먹는데 이것은 양념이 맛있어서 비린내 덮더라구요. 매콤하고 달콤하면서 새콤한 맛도 나는 맛있었어요.

게장

간장게장과 양념게장이 식탁을 화려하게 장식합니다 짭조름한 간장에 푹 담긴 게장은 은은한 감칠맛이 일품이고 매콤달콤한 양념이 듬뿍 버무려진 양념게장은 입맛을 확 돋워주네요 속이 꽉 찬 게살을 한 입 베어 무니 입안 가득 신선한 바다의 풍미가 퍼지네요

게장

다음으로 먹어 본 메뉴는 대전 본점에서만 한정적으로 판매하는 메뉴인 게장 리조또입니다. 고소하고 부드러운 게장 리조또에 큼직하게 썰린 버섯과 개살이 아주 듬뿍 들어 있어요. 하나도 비리지 않고 맛있었어요. 이건 누구나 맛있게 먹을 그런 맛이고 아이들도 잘 먹을 것 같아요.

게장

밥도둑 게장 휴가차 방문한 곳이지만 꼭 챙겨먹는 게장 역시나 게장의 기본을 가지고 있으면서도 짜지 않고 맛있는 맛에 나의 밥공기 그릇수는 늘어만 가네요 이 맛을 잊을 수 없어서 자꾸 방문하고 포장하고 언제 오디서 먹어도 맛은 보장됩니다 이집은 최고의 게장

낙지젓갈

죽과 같이 포장된 다져져서 식감이 부드러움에 최강입니다. 죽이 먹기 편하게 적당한 크기로 잘라지고 염도도 그리 짜지 않아서 노인분. 환자분들 먹기에 추천합니다. 색깔이 빨게서 맵지 않을까 걱정은 노노노... 매콤도 맵지않아 괜찮았어요.

게장

게장을 먹었는데, 요렇게 쏙 눌러 살을 쏙쏙 발라 먹으니 별미였어요. 알과 살이 가득하면서 부드럽고 짭짤하니 맛있었어요.

동원

오징어젓

짭짤하면서도 감칠맛이 살아 있어 밥반찬으로 딱 좋은 오징어젓이다. 오징어가 너무 질기지 않고 쫀득한 식감을 유지해 씹는 맛이 좋으며, 비린 맛도 거의 느껴지지 않는다. 양은 한 번에 먹기 적당하고 포장도 밀봉이 잘 되어 보관이 편하다. 참기름이나 깨를 살짝 더해 먹으면 풍미가 살아나고, 기본 반찬으로 재구매 의사도 충분하다.

게장

간장게장은 짜지 않아 부담 없이 즐길 수 있었어요. 간장이 과하게 세지 않아 게살 본연의 단맛이 더 잘 느껴졌고, 비리지 않아 깔끔하게 먹기 좋았습니다. 밥과 함께 먹으니 궁합이 좋았고, 많이 먹어도 물리지 않아 만족스러운 한 끼 반찬이었어요 😊

게장

신선한 게를 고추장과 양념장에 버무려 만든 한식 반찬이에요. 매콤달콤하면서 감칠맛이 진하게 느껴지고, 게살은 부드럽고 촉촉해 밥과 함께 먹으면 최고의 궁합을 보여줘요. 양념이 깊게 배어 있어 한 숟가락만으로도 풍미가 살아나는 메뉴예요.

동원

오징어젓

평소에 밥 반찬으로 젓갈류를 무척이나 좋아해요. 밥 반찬으로 먹기좋고 누룽지 해먹을때 같이 먹으면 밥도둑이 따로없어요. 오징어젓은 씹는 맛이 쫄깃해서 더 맛있게 먹을 수 있어서 가장 잘 사먹는 젓갈인것 같아요. 밥반찬으로 최고의 젓갈이예요.

게장

엄마가 만들어다 주신 양념게장입니다. 달달하니 매콤하고 너무 맛있습니다. 흰쌀밥에 딱 올려서 먹으니 꿀맛입니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

고구마줄기무침

오늘은 고구마줄기무침를 담궈봤어요~ 어렸을적에 친정엄마가 자주 해 주시던 무침입니다 지금은 돌아가셔서 안 계시지만 제가 비슷하게 훙내를 내 봤어요 줄기 껍질벗기고 끓는물에 3분데치고 건고추갈고 고춧가루,마늘,젓갈,깨,매실청조금.넘고 무치면 됩니다

콩나물국

다이어트 중에는 자극적이지 않은 국물이 생각날 때가 많은데, 콩나물국은 부담 없이 먹기 좋은 메뉴였습니다. 국물이 시원하고 깔끔해서 속이 편안했고, 아삭한 콩나물 식감도 좋아 맛있게 먹었습니다. 한 그릇 먹고 나니 든든하면서도 부담이 적어 식단 관리 중에도 만족스러운 한 끼였어요. 담백한 식사를 하고 싶은 날 자주 찾게 되는 메뉴였습니다. 🌱🥣

깻잎김치

깻잎 김치를 만들어 보았습니다 깻잎을 깨끗이 씻어 찜기에 올려 살짝 쪄서 식혀둡니다 양념으로 고추가루 붉은고추 쪽파 당근 까나리 액젓 진간장 매실청 마늘 양파 채치고 통깨 조금 넣고 양념을 골구루 저어 양념이 어우러져 질 때 까지둡니다 깻잎이 식은 뒤 두 장씩 양념을 얹어 주면 깻잎 김치 완성입니다

염소탕

여름의 대표 보양식으로 입소문 난 염소탕을 먹으로 기대를 많이 하고 갔습니다. 식당 안에는 자리가 없을 정도로 사람들이 많아서 깜짝 놀랐습니다. 보글보글 끓기를 기다린 뒤, 몇 개월 만에 먹은 염소탕은 보약처럼 진국이어서 다시 한 번 그 맛에 감탄했습니다.

BBQ치킨

황금올리브닭다리

BBQ 황금 올리브 치킨 닭다리 입니다. 닭다리만 있는 것은 많이 비쌀 줄 알았는데 3000 원만 추가하면 닭다리만 열 개가 옵니다 따뜻하게 배달이 되어서 커튼 바삭바삭하고 속은 촉촉한 닭다리 맛이 정말 맛있네요 너무 맛있어서 또 시켜 먹고 싶네요

청정원

잇츠팜

더워서 오늘 저녁은 아주 초간단하게 밥과 햄만 먹었습니다. 햄을 오픈하면 특유의 향과 감칠맛이 코끝을 자극하고, 씹었을 때는 부드러운 질감이 느껴집니다. 햄은 정말 쓰임새가 다양하고, 그만큼 활용도가 넓은 것 같습니다. 왠지 힘이 빠질 때 햄이 들어간 음식을 먹으면 기분이 나아집니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

누룽지

솥밥집에갔는데 밥을퍼고 남은 누룽지입니다 새로생긴밥집이라그런지 너무깨끗하고 진짜오랜만에 먹어서 그런지 너무구수하고 담백하고 너무좋았습니다 아침대용으로 누룽지사서 집에서먹어도 좋을꺼같네요. 된장찌게와함께먹으면최고일듯요

김치찌개

배추김치가 너무 익어서 돼지고기 많이 넣고 찌개를 만들어 봤습니다 다시다 조금넣고 미원도 조금 넣었는데도 신맛이 너무강해서 설탕을 한스푼 넣고 마늘 두부 양파 대파를 넣어 푹 끓였더니 신맛이 많이 없어지고 먹기좋게 변했어요 갓지은 쌀밥이랑 맛있게 잘 먹었답니다

라떼 커피

라테커피를 마섰어요 첫맛은 에스프레소의 은은한 쌉쌀함과 고소한 향이 나고 중간맛은 부드럽고 크리미한 우유 거품이 입안을 감싸며 달콤한 우유 풍미가 느껴집니다 끝맛은 고소한 견과류 같은 여운과 약간의 카라멜 같은 단맛이 남고, 산미는 강하지 않아요 거품이 아주 곱고 두꺼워서 쓴맛보다는 부드럽고 고소한 맛이 나요

라면

아삭한 콩나물이 듬뿍 올라가 있어 보기만 해도 시원하고 개운함이 느껴지는 라면입니다 얼큰하고 매콤한 국물에 콩나물의 채즙이 자연스럽게 우러나와 깔끔하면서도 깊은 맛을 냅니다 꼬들꼬들하게 잘 익은 면발과 송송 썬 대파가 어우러져 식감이 무척 풍성합니다 기름지지 않고 담백하면서도 속이 확 풀리는 시원한 국물 맛 덕분에 해장용이나 든든한 한 끼 식사로 즐기기에 안성맞춤입니다

자두

말랑말랑 조그만 자두 맛있게 먹었습니다 여름철 대표 과일 자두 여름에 잠깐 나오는 진한 색감과 작고 귀여운 자두 남편이 좋아 하시는 자두입니다 과즙이 풍부하며 새콤하지 않고 달콤한 맛이지요 달콤해서 맛도 있지만 씨도 잘 발라져서 먹기가 아주 편하답니다

GS25

크림치즈 팝콘

대파크림치즈 팝콘을 먹으려고 구매했습니다. 1봉지당 15g, 81kcal, 탄수화물 9g, 나트륨 95mg, 당류 4g, 지방 5g, 단백질 0g, 콜레스테롤 0g 입니다. 대파향과 치즈향이 잘 어울리고 고소하면서도 끝맛이 달콤해서 한봉지 순삭했습니다.