챠차님의 목우촌 돼지고기 목살 리뷰
야식에 일반식으로 먹은 챠차님의 목우촌 돼지고기 목살 리뷰를 확인해보세요.
챠차
리뷰2564
조회수 16 작성일자 26.03.14
돼지고기 목살은 적당한 지방층과 살코기가 어우러진 부위로, 구워 먹으면 육즙이 살아 있고 씹는 맛이 뛰어난 고기입니다. 숯불이나 팬에 구워내면 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 고소하고 풍미가 깊다는 평이 많아요. 양념을 살짝 해 먹으면 달콤하고 짭조름한 맛이 더해져 밥반찬이나 술안주로도 잘 어울리며, 담백하게 소금과 후추만으로 구워 먹어도 만족감이 높다는 의견이 많습니다. 일부 맛집에서는 숙성 과정을 거쳐 부드럽고 풍미가 진한 목살을 제공해 질기지 않고 육즙이 풍부해, 여러 명이 함께 즐기기 좋은 메뉴로 꼽힙니다.
#일반식 #야식

목우촌 · 1인분(100g)
돼지고기 목살264kcal
탄수화물 0.6g | 단백질 17.1g | 지방 20.1g
0