지니5308268님의 꿔바로우 리뷰
저녁에 일반식으로 먹은 지니5308268님의 꿔바로우 리뷰를 확인해보세요.
지니5308268
리뷰194
조회수 7 작성일자 26.03.16
돼지고기 등심(또는 안심)을 얇고 넓게 썰어 소금, 후추, 생강술로 밑간을 해둡니다.
감자전분 1컵에 물을 넉넉히 부어 불린 뒤, 가라앉은 앙금만 남기고 윗물을 버립니다.
전분 앙금에 식용유 2큰술과 달걀흰자 1개를 섞어 끈적한 반죽을 만듭니다.
고기에 반죽 옷을 입혀 170°C 기름에서 한 번 튀겨냅니다.
수분을 날리기 위해 잠시 식혔다가, 높은 온도에서 한 번 더 튀겨 훨씬 바삭하게 만듭니다.
#일반식 #저녁

1인분 (200 g)(200g)
꿔바로우384kcal
탄수화물 33.18g | 단백질 22.49g | 지방 17.39g
0