지니5670082님의 CJ 다담된장찌개양념 리뷰
아침에 일반식으로 먹은 지니5670082님의 CJ 다담된장찌개양념 리뷰를 확인해보세요.
지니5670082
리뷰1285
조회수 9 작성일자 26.03.17
1. 육수 내기: 냄비에 쌀뜨물과 멸치 다시마 팩을 넣
고 10분 정도 끓여 깊은 육수를 만듭니다. 쌀뜨물을
사용하면 된장의 텁텁한 맛을 잡고 국물이 훨씬 걸쭉
해집니다. 그치만 귀찮다면 코인 육수로 대체해도 중
습니다!
2. 채소 손질: 육수가 끓는 동안 감자, 애호박, 두부는
한입 크기로 깍둑썰기하고, 양파와 버섯도 비슷한 크
기로 준비합니다.
3. 된장 풀기: 육수 팩을 건져낸 뒤 된장과 고추장을
체에 걸러 곱게 풀어줍니다. 고추장을 약간 넣으면 칼
칼하면서도 깔끔한 감칠맛이 살아나요. 된장과 고추장
의 비율이 중요합니다!! 묽기와 맛을 간보시면서 풀어
보셔용
4. 끓이기: 딱딱한 감자를 먼저 넣고 끓이다가 나머지
채소와 다진 마늘을 넣습니다. 재료가 익어갈 때쯤 두
부를 넣어 한소끔 더 끓입니다.
#일반식 #아침

CJ · 1인분(100g)
다담된장찌개양념155kcal
탄수화물 16g | 단백질 12g | 지방 4.9g
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