벽산님의 한살림 장어탕 리뷰

미역국

몸이 허할때 먹기 좋은 미역국입니다. 제가 먹는 방법은 다들 먹는것과 비슷한것같아요. 미역을 뿔리고 참기름을 넣고 볶은다음에 나눠서 물을 붓고 고기를 넣고 50분정도 푹 끓여준다음에 마늘, 국간장을 넣고 간을 맞춰주면 됩니다. 저는 미역국을 정말 좋아해서 몸이 아프다싶으면 뜨끈하게 먹곤해요

토마토 수프

자주해먹는 토마토수프했어요.토마토 큰거 한입거리로 썰고 양송이 버섯5개 편썰고 양파 한개 썰어넣고 라구소스를 300ml정도 부어요.맨위에 모짜렐라치즈 얹어주고 물을 100ml정도 가장자리에 두른뒤 뚜껑덮고 20분정도 약불에 끓인후 먹으면 되요

미역국

소고기를 들기름에 달달 볶아서 미역국을 끓였습니다. 감자도 듬성듬성 썰어서 넣었습니다. 맛난 미역국을 한그릇 먼저 먹은 후 밥은 나중에 조금 먹어도 배불러서 다이어트에 도움 될것 같아요.

오뚜기

야채스프

야채스프는 신선한 채소들이 듬뿍 들어 있어, 한 숟갈 떠먹을 때마다 채소의 자연스러운 단맛과 향이 입안 가득 퍼지고, 부드럽고 따뜻한 국물 덕분에 속을 편안하게 채워주며, 가볍지만 건강하게 즐기기 좋은 마음까지 따뜻해지는 스프였어요.

미역국

소고기 미역국 맛있게 끓이는 법 미역 불리기: 마른미역은 찬물에 20분 정도 불린 뒤, 물기를 꼭 짜고 먹기 좋은 크기로 썹니다. 고기 볶기: 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 넣어 핏기가 사라질 때까지 볶습니다. 미역 함께 볶기: 불린 미역과 국간장 1큰술을 넣고 미역 색이 선명해질 때까지 충분히 볶아주세요. (이 과정이 국물 맛을 진하게 만듭니다.) 물 붓고 끓이기: 물을 붓고 센 불에서 끓이다가, 끓어오르면 중약불로 줄여 20분 이상 푹 끓입니다. 간 맞추기: 다진 마늘과 남은 국간장, 액젓을 넣어 간을 맞춥니다. 부족한 간은 소금으로 조절하세요.

곰곰

돼지국밥

어머니가 직접 하신 돼지국밥입니다. 돼지머리를 쿠팡에서 3키로짜리를 사서 일일히 잘라서 소분해둡니다. 그리고 먹을때 해동해서 육수넣고 파 넣고 끓이면 집에서 얼마든지 돼지국밥 완성입니다~ 밖에서 먹는것보다 맛있습니다~ 가성비가 흐릅니다~~

미역국

어제는 가족 중에 생일을 맞이하여 정성을 들여 소고기 미역국을 한솥 가득 끓였습니다. 미역을 찬물에 반나절 정도 불려 씻어서 한우 국거리를 듬뿍 넣고, 국간장으로 간을 맞춥니다. 끓이는 도중에 마늘과 대파를 넣고, 참기름과 맛술 그리고 msg도 조금 첨가하면 맛이 배가 되는 마술이 된답니다. 미역국이 간도 맞고 정말 맛있게 되었습니다.

미역국

미멱국 미역의 깊은 바다향과 들과의 부드러운 고소함이 만나서 한 그릇만 먹어도 속이 편안해지고 든든해진답니다 쫀득한 새얄심까지 더해지면 아이들도 잘 먹고요~ 밥없이 한 그릇 먹어도 배부르게 드실 수 있어요

미소된장국

미소된장국입니다 슴슴하네요 일본된장이라고도하지요 오랫만에 일식집에서 점심특선으로 가볍게 식사하면서 미소된장국이 나오네요 우리 재래된장같이 짜지않지만 깊은맛읏 없는것같네요 그냥 목넘김이가벼우며 초밥과함께 먹기에 좋을정도입니다

CJ

고메 브로콜리치즈수프

​고소하고 진한 풍미가 일품인 브로콜리 치즈 수프 ​바쁜 아침이나 출출할 때 간편하게 즐기기 딱 좋은 제품입니다. 큼직한 브로콜리와 진한 치즈의 조화가 훌륭하며, 부드러운 목 넘김이 아주 만족스럽네요. 사진처럼 바삭하게 구운 토스트를 곁들여 수프에 찍어 먹으니 든든한 한 끼 식사로도 손색없습니다. 자극적이지 않고 담백해서 남녀노소 누구나 좋아할 맛입니다. 추천합니다!

에그인헬

맛있었어요 베이컨이 많아 좀 기름지긴해요 크림치즈도 있고 완전 꿀맛 한그릇 싹싹 비뤘네요 ㅎㅎ 계란 2개 모짜 치즈 많이들어있어용

샘표

미소 된장국

미소된장국을 처음 맛보았는데, 국물에서 은은한 된장 향이 풍부하게 느껴졌습니다. 짜지 않고 적당한 간 덕분에 부담 없이 즐길 수 있었습니다. 두부와 야채가 신선하게 들어 있어 식감이 좋았습니다. 따뜻하고 깊은 맛이 있어 한 끼 식사로 만족스러웠습니다.

에그인헬

에그인헬은 붉고 진한 토마토소스 속에서 부드럽게 익은 달걀 노른자가 톡 터지며 입안 가득 고소하고 녹진하게 퍼지는 식감이 일품이에요. 뭉근하게 끓여낸 소스 속의 양파와 파프리카는 아작하게 씹히면서도 달큰한 채즙을 내뿜고, 베이컨이 곁들여지면 씹는 재미와 감칠맛이 한층 풍성해지죠.

행복우리식품

현미양배추죽

우리 아가에게 발아현미죽을 처음 먹여봤다. 부드럽게 잘 끓인 덕분인지 거부감 없이 한 숟가락씩 받아먹는 모습이 참 기특했다. 고소한 향이 은은하게 나서인지 입맛에도 잘 맞는 듯했고, 중간중간 입을 오물거리며 천천히 삼키는 모습이 사랑스러웠다. 혹시 남길까 걱정했는데 생각보다 잘 먹어주었다. 사랑해~~~ 아가야 💕

라쿠치나

마스카포네토마토스프

봄기운이 완연하게 꽃이 피고 있어서 응봉산에 개나리 구경을 하고 서울숲을 걷고 근처 샐러드가게 르베지왕을 들렀다.아침 저녁을 아직 쌀쌀해서 따뜻한 토마토 스프를 먹었는데 그레놀라가 들어가 있어서 식감도 좋고 따뜻해서 속도 편안하고 맛있었다.

자연드림

옥수수스프

한 숟가락 뜨면 옥수수 특유의 달콤하고 고소한 맛이 부드럽게 퍼진다. 질감은 걸쭉하면서도 입에 거슬림 없이 매끈해 부담 없이 넘어간다. 자극적이지 않고 따뜻하게 속을 채워주는 느낌이라 아침이나 간단한 식사 대용으로 딱 좋고, 편안하게 먹고 싶을 때 다시 찾게 되는 맛이다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

참치김밥

용산에 있는 김밥집인데 참치김밥을 시켜서 먹었는데 좀 맛은 그저 그랬고 가성비는 좀 없는것 같고 그래도 먹을만은 했어요!! 저녁 한끼 때우기에는 좋은 것 같습니다. 그리고 여러가지 메뉴가 있어서 골라 먹기에는 괜찮은거 같아요🩷💛💛🩵

더반찬

두메산나물비빔밥재료

둘레길 산책하고있는데 봄이라 여기저기 새순이 올라옵니다 봄에 땅을뚫고 올라오는 새싹들은 나물로도 많이먹습니다 꼭아시는거만 독초도 많으니까요 저도 둘레길가는길에 요찔레순 많이 올라왔더라구요 조금가져와서 샐러드나 비빔밥 재료로 아님 차로만들어도좋코 깨끗이씻어 그냥 집어먹었어요 품내새 너무좋았어요 싱싱함까지 덤으루느껴지네요

상하이버터떡

요즘 유행하는 버터떡을 백화점에서 사왔습니다 버터떡은 쫀득한 떡과 버터의 조합이라서 새롭습니다 기존의 떡과는 다르게 베이커리 감성을 더한 퓨전 디저트입니다 쌀의 담백함과 위에 진한 풍미를 얹어 한입 먹으면 부드러움과 쫀득함이 동시에 느껴집니다 다만 고칼로인 점을 감안해야 할 거 같습니다

봄동

요새 봄동이 핫 하지요. 봄동으로 비빔밥만 해먹는줄 알았더니 배추전 처럼 봄동전도 해먹더라고요. 배추전도 너무 좋아하는데 생각해보니 봄동도 배추 더라고요 ㅎㅎ 부침가루, 튀김가루 섞어서 전을 부치면 더 바삭하게 되는거 같아요. 역시나 맛있네요

비빔밥

저녁식사로 비빔밥을 만들어 먹었습니다. 봄동. 겨울초. 파무침. 김. 계란프라이. 참기름. 고추다짐이. 깨소금등을 넣고 쓱쓱 비벼서 먹으니 꿀맛입니다. 나물무침과 양념이 어우러져 맛있는 비빔밥 완성입니다. 맛있는 한끼입니다.

당근 라페

아작아작 식감좋은 새콤달콤한 맛 당근라페 식단 관리 하면서 자주 만들어 먹는 레시피에요 당근 2개, 꽃소금 1/3큰술, 올리브오일 2큰술 반, 올리고당 2큰술, 후추 3 톡 홀그레인 머스터드 크게 2 큰술, 레몬즙 2 큰술 정도 필요하고요 당군을 채썰어 살짝 절여준 후 재료 넣고 버무리면 된답니다 당근요리 로 딱! 너무 맛있어요

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

CU

딸기젤라또바

요즘 유행하는 두바이초코 생딸기 젤라토컵을 와플가게에서 사먹어봤어요. 컵 밑에는 두바이초코가 잔뜩 들어있고 위에는 딸기가 썰어있고 아이스크림이 있어요. 가격은 8,400원이고 양은 생각보다 작은데 너무 달아서 남편과 둘이 한 개 시켜 먹는데도 당이 높아 걱정되더라구요. 다신 사먹지 말자고 하고 웃었어요.

함박스테이크

함박스테이크 입니다. 서울둘레길 다니던 중 화계역 근처 유명한 함박스테이크 집이 있다고 해서 가봤는데... 일단 가격이 일반 6,500원, 매운맛 7,000원으로 무지 착하네요. 돌판접시같은곳에 지글지글 끓으면서 등장해요. 밥, 양배추샐러드, 깍두기, 콩나물국이 같이 제공되고요. 정말 오랜만에 먹어보는 함박이었는데, 진짜 괜찮네요. 맛있어요. 달콤하면서 고소하고. 최고네요. 왜 우리동네에는 없을까요ㅠㅠ

상하이버터떡

두쫀쿠 다음으로 유행이라던 말 많은 버터떡을 먹어봤어요. 굳이 사려고 찾아간 건 아닌데 우연히 지나가다가 줄이 없는 틈을 타서 얼른 구매해왔어요. 먹기 전에 향을 맡아보니 진한 버터 향이 진동을 했어요. 무슨 맛인지 안먹어봐도 알 것 같은, 그래서 그닥 관심은 없던 디저트. 생각한 맛 그대로였고, 겉은 바삭 속은 쫀독한 까눌레도 생각나는 그런 맛이었네요. 맛있긴 했지만 하나 이상은 물려서 못 먹겠더라구요.

큐원

통밀초코빵

통밀 초코빵을 백화점에서 간식으로 사왔습니다 식단관리때문에 한동안 초코를 멀리 해왔습니다 하지만 한번은 먹어야 할 거 같아서 데리고 왔습니다 빵은 통밀빵으로 되어있어서 그나마 괜찮았습니다 통밀빵 위에 초코 코딩은 다크 초코라서 적당히 단맛이라 맛있게 잘 먹었습니다

마파두부덮밥

두부가 큼직하게 썰려 있어 식감이 좋고, 양념이 자극적이지 않으면서도 깊은 감칠맛이 느껴져 밥과 정말 잘 어울려요. 부드러운 두부에 짭조름한 소스가 잘 배어 있고, 중간중간 들어간 청양고추가 은근한 매콤함을 더해 느끼함을 잡아줘요. 물리지 않고 먹을 수 있는 담백하면서도 깔끔하게 마무리되는 든든한 한 끼였습니다 😊

밀빵 (밀알 포함)

밀빵은 부드럽고 촉촉한 식감이 인상적인 기본기에 충실한 음식이다. 겉은 은은하게 고소하고 속은 포슬포슬하면서도 쫀득함이 살아 있어 씹을수록 밀의 담백한 풍미가 느껴진다. 과하게 달지 않아 다양한 음식과 잘 어울리며, 버터나 잼을 곁들이면 풍미가 한층 더 살아난다. 간단한 간식으로도 좋고, 든든한 한 끼 대용으로도 손색없는 매력적인 빵이다.

티라미수

지나가는 카페에서 들려서 먹은 티라미수인데 다른 곳이랑 모양부터 맛까지 너무 틀렸고 크림이 느끼하지도 않고 코코아 가루가 적당히 뿌려져 있고 쌉쌉해서 커피랑 먹기에도 좋아요!! 망원동에서 먹은 건데 너무 맛있고 분위기도 좋았어요!🩷