맛나맘님의 돼지갈비 리뷰
저녁에 일반식으로 먹은 맛나맘님의 돼지갈비 리뷰를 확인해보세요.
맛나맘
리뷰375
조회수 16 작성일자 26.03.20
돼지갈비찜
고기 상태: 결이 충분히 오래 조려서 아주 부드러워 맛있어요
윤기 & 색감: 진한 갈색에 윤기가 살아있어서 간장 베이스 양념이 잘 배어 매우만족
지방층: 적당히 남아 있어서 고소함 + 촉촉함
국물: 기름이 살짝 떠 있지만 너무 과하지 않아서 감칠맛 있는 진한 양념 스타일
짭짤달달 (간장 + 설탕/물엿 계열)
깊은 감칠맛
살짝 기름진 고소함
아쉬울 수 있는 점
채소(감자, 당근 등)가 거의 안 보여서 식감 다양성은 조금 부족할 수도 있는데 양념이 맛있어서 입맛을 살림
기름이 약간 떠 있어서 깔끔한 스타일보다는 진한 집밥형
“부드럽고 진하게 잘 졸여진, 밥도둑 스타일 돼지갈비찜”
#일반식 #저녁

1인분(75g)
돼지갈비296kcal
탄수화물 0g | 단백질 21.7g | 지방 22.6g
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