사이다73님의 소중한식사 미나리 오징어 초무침 리뷰
점심에 일반식으로 먹은 사이다73님의 소중한식사 미나리 오징어 초무침 리뷰를 확인해보세요.
사이다73
리뷰156
조회수 5 작성일자 26.03.26
집에 오징어랑 미나리가 있어서 점심엔 오징어 미나리 초무침을 해 먹었어요.
재료 (2~3인분)
오징어 2마리
미나리 한 줌
양파 1/4개
🌶️ 양념
고추장 1큰술
고춧가루 3큰술
식초 4큰술
설탕 4큰술
다진 마늘 1작은술
참기름 1큰술
통깨 약간
👩🍳 만드는 방법
1️⃣ 오징어 손질 & 데치기
껍질 벗기고 먹기 좋게 썰어요
끓는 물에 30초~1분만 살짝 데치기
👉 오래 데치면 질겨져요!
2️⃣ 미나리 준비
깨끗이 씻어서 4~5cm로 자르기
너무 질긴 줄기는 제거
3️⃣ 채소 손질
양파, 당근은 얇게 채 썰기
매운맛 싫으면 양파는 찬물에 살짝 담그기
4️⃣ 양념 만들기
위 양념을 잘 섞어주세요
5️⃣ 무치기
오징어 + 채소 + 양념 넣고 가볍게 버무리기
👉 마지막에 참기름 & 깨 톡!
#일반식 #점심

소중한식사 · 1인분(350g)
미나리 오징어 초무침297kcal
탄수화물 48g | 단백질 15g | 지방 4.8g
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