사이다73님의 꿔바로우 리뷰
점심에 일반식으로 먹은 사이다73님의 꿔바로우 리뷰를 확인해보세요.
사이다73
리뷰156
조회수 2 작성일자 26.03.29
튀김옷: 감자전분 → 쫀득하고 바삭
고기: 얇게 썬 돼지고기 (등심)
소스: 식초 베이스의 상큼한 맛 (탕수육보다 덜 달고 더 시큼)
🥢 탕수육이랑 차이
탕수육 → 밀가루/전분 혼합, 달콤한 소스
꿔바로우 → 감자전분 100%, 새콤한 소스 + 쫀득함 강조
🍳 간단 레시피
1. 고기 준비
돼지고기 얇게 썰기
소금, 후추 밑간
2. 반죽
감자전분 + 물 → 가라앉힌 뒤 위 물 버리고 반죽
3. 튀기기
1차 튀김 → 2차 튀김 (더 바삭)
4. 소스
식초 + 설탕 + 간장 + 물 + 전분 살짝
양파, 오이, 당근 넣어도 좋아요
5. 마무리
튀긴 고기에 소스 살짝 버무리기
👍 맛있게 먹는 팁
소스에 오래 담그지 말고 먹기 직전에 살짝만
레몬즙 조금 넣으면 더 상큼해요
#일반식 #점심

1인분 (200 g)(200g)
꿔바로우384kcal
탄수화물 33.18g | 단백질 22.49g | 지방 17.39g
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