커스님의 복어껍질무침 리뷰

본죽

본 담백한 재래김

본죽에서 판매하는 본죽김입니다 김이 바삭하고 적당히 짭짤하니 맛있습니다 밥이랑 싸서 먹으면 아이들도 잘 먹습니다 편식하는 애들도 김은 좋아하니 신기합니다 바삭한 김에 밥을 싸서 점심을 챙겨줍니다 김이랑 주먹밥해서 만들어도 맛있네요

멍게

멍게는 멍게 특유의 신나핀 성분 때문에 먹으면 바다 내음이 확 올라와요 .첫맛은 쌉싸름하고 씹을수록 은은한 단맛이 납니다 .멍게의 외관을 보면 딱딱해 보이지만 막상 속살은 부드러워요. 멍게의 최고의 짝꿍은 초고추장입니다 .멍게 또한 신선도가 생명이어서 바로 먹는 것이 제일 맛있어요.

멍게

한입 먹으면 가장 먼저 짭조름하면서도 쌉싸름한 바다 맛이 확 퍼지고, 뒤이어 은은한 단맛이 올라오는 게 특징입니다. 식감은 부드러우면서도 살짝 쫄깃해서 씹는 재미가 있고, 입안 가득 퍼지는 향이 굉장히 인상적이에요. 특히 신선한 멍게는 비린 맛이 거의 없고, 오히려 시원하고 깔끔한 맛이 강해서 초장에 살짝 찍어 먹으면 감칠맛이 더 살아납니다. 바다 내음이 진해서 해산물 좋아하는 사람들에겐 별미로 꼽히지만, 향이 강하다 보니 처음 먹는 사람들에겐 다소 부담스러울 수 있어요.

커클랜드

김

김은 바다에서 자라는 해조류를 말려 만든 한국의 대표적인 식재료로, 고소한 맛과 바삭한 식감이 특징이에요.주로 김에 소금을 살짝 뿌리고 참기름을 발라 구운 구운김 형태로 많이 먹으며, 밥과 함께 싸 먹거나 반찬으로 즐깁니다. 또한 김밥, 주먹밥, 비빔밥 등 다양한 요리에 활용되어 풍미를 더해줘요.

멍게

멍게를 먹어봤는데, 바다 향이 진하게 배어 있는 쫄깃한 식감이 입안에서 살아있었어요. 은은한 단맛과 짭조름한 감칠맛이 어우러져 풍미가 깊고, 씹을수록 바다의 신선함이 느껴졌어요. 깔끔하게 씹히는 질감 덕분에 밥이나 술안주와 함께 곁들이기 좋고, 입맛을 돋우면서도 부담 없이 즐길 수 있어 신선함과 맛을 동시에 느낄 수 있는 만족스러운 음식이었어요.

골뱅이무침

골뱅이무침의 쫄깃하고 탱글한 식감이 아삭한 채소들과 어우러져 씹는 재미가 확실합니다. 매콤하면서도 새콤한 양념장이 골뱅이 속까지 쏙 배어 있어 비린 맛 전혀 없이 깔끔하고 개운하네요. 특히 알싸한 파채와 양배추 청량함이 뒷맛을 잡아주어 질리지 않고 계속 들어갑니다.

장고항

실치

실치..~~ 지인분께서 요즘 실치 회 철이라고 실치회를 당진에 장고항에서 먹고 왔네요..~~이곳장고항은 봄철 별미로 알려진 실치회~~실치는 멸치와 비슷한 크기의 작은 생선으로 몸이 반 투명하고 매우 부드러운 식감과 비린맛도 없어서 넘 맛있었어요..~

골뱅이무침

아는 동생들과의 모임 자리에서 주문한 골뱅이 무침입니다. 다양한 야채들과 골방이, 국수 소면 등을 양념에 버무려 먹으면 되요~ 골뱅이는 마트에서 파는 깡통 캔을 쓴거 같고~ 소면은 얇은 소면을 써서 양념이 잘 베이는거 같아요. 약간 매콤했어요

골뱅이무침

골뱅이 무침은 쫄깃한 골뱅이에 오이, 양파, 채소 등을 넣고 매콤달콤한 고추장 양념으로 버무린 요리예요. 새콤하면서도 매콤한 양념이 어우러져 입맛을 돋워주는 메뉴입니다. 골뱅이의 쫄깃한 식감과 아삭한 채소가 함께 어우러져 씹는 맛이 좋고 풍미가 살아 있는 요리예요. 보통 소면과 함께 곁들여 먹기도 하며, 술안주나 가벼운 식사 메뉴로도 많이 즐기는 인기 안주 요리입니다.

문어발

배달로 주문한 문어숙회는 기대 이상으로 신선하고 쫄깃한 식감이 살아있어서 집에서도 전문점 못지않은 맛을 즐길 수 있었어요. 얇게 썰린 문어를 기름장에 살짝 찍어 먹으니 고소함이 입안 가득 퍼지고, 깔끔한 소주 한 잔과 곁들이니 스트레스가 풀리는 최고의 조합이었답니다. 비린 맛 없이 담백하고 씹을수록 은은한 단맛이 올라와서 안주로 딱입니다

멍게

멍게는 손질하여 이렇게 회를 먹어도 되고 잘게 다져서 회 덮밥을 만들어 먹어도 맛이 있어요. 한입 먹으면 짭조름한 맛이 초고추장에 찍어 먹지 않아도 될만큼 짠 맛이 강하네요. 회로 먹으면 멍게 특유의 솔 향기가 입 안에서 맴도는데 이 향을 좋아하는 사람들도 있어요.

동원

번데기

번데기요리입니다. 지인과 저녁식사를 같이 했는데 밑반찬으로 나왔어요. 짭짜름하게 간이 되어 있고, 매콤한 맛을 첨가하여 느끼하지 않고 맛있어요. 씹을 수록 고소한 맛이 느껴져 자꾸 손이 갑니다. 번데기는 의외로 영양이 탄탄한 식품으로, 특히 단백질 함량이 높아 간식이면서도 영양 보충 역할을 합니다. 한 컵만 먹어도 포만감이 꽤 느껴져 다이어트 중 간식으로도 활용 가능해요.

동원

번데기

자희집은 반찬으로 번데기 좋아해요 반찬르로 번데기 가끔 먹어여 깨긋히 씻어서 캔에서 그리고 살짝 데우면 되어요 맛잇어요 먁쥬 안주로도 좋아요 너뮤 맛잇어요 소주 안주에도 너무 어울립니다 캔으로 여러통 사두고 잇습니다 우리집은. 즇으흡니다

동원

오징어젓

점심 반찬으로 오징어젓갈을 먹었어요. 윤기가 돌면서 먹음직스럽게 담겨 있었고, 한입 먹어보니 쫄깃한 오징어 식감이 먼저 느껴졌어요. 짭짤하면서도 감칠맛이 강해 밥과 함께 먹으니 잘 어울렸어요. 살짝 매콤한 맛도 더해져 입맛을 돋워줬고, 적당히 곁들여 먹기 좋은 밥반찬이었어요.

골뱅이무침

친구들과 술 한 잔 씩 할 때마다 꼭 빠지지 않는 메뉴가 바로 골뱅이무침인거 같다 쫄깃한 골뱅이에 식초 고춧가루 설탕이 더해진 매콤 새콤한 양념이 포인트이다 양념 맛에 따라 맥주를 먹을지 소주를 먹을지 좌우 된다 골뱅이무침에는 소면이 꼭 빠질 수가 없는데 함께 먹어야 맛있다

NICOS

재래김

들기름에 구운 고소한 재래김 먹었습니다. 반찬 없을때 가족들 먹기에도 좋아서 집에 항상 구비해두는 식품입니다. 맛있어요.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

참치김밥

용산에 있는 김밥집인데 참치김밥을 시켜서 먹었는데 좀 맛은 그저 그랬고 가성비는 좀 없는것 같고 그래도 먹을만은 했어요!! 저녁 한끼 때우기에는 좋은 것 같습니다. 그리고 여러가지 메뉴가 있어서 골라 먹기에는 괜찮은거 같아요🩷💛💛🩵

더반찬

두메산나물비빔밥재료

둘레길 산책하고있는데 봄이라 여기저기 새순이 올라옵니다 봄에 땅을뚫고 올라오는 새싹들은 나물로도 많이먹습니다 꼭아시는거만 독초도 많으니까요 저도 둘레길가는길에 요찔레순 많이 올라왔더라구요 조금가져와서 샐러드나 비빔밥 재료로 아님 차로만들어도좋코 깨끗이씻어 그냥 집어먹었어요 품내새 너무좋았어요 싱싱함까지 덤으루느껴지네요

상하이버터떡

요즘 유행하는 버터떡을 백화점에서 사왔습니다 버터떡은 쫀득한 떡과 버터의 조합이라서 새롭습니다 기존의 떡과는 다르게 베이커리 감성을 더한 퓨전 디저트입니다 쌀의 담백함과 위에 진한 풍미를 얹어 한입 먹으면 부드러움과 쫀득함이 동시에 느껴집니다 다만 고칼로인 점을 감안해야 할 거 같습니다

봄동

요새 봄동이 핫 하지요. 봄동으로 비빔밥만 해먹는줄 알았더니 배추전 처럼 봄동전도 해먹더라고요. 배추전도 너무 좋아하는데 생각해보니 봄동도 배추 더라고요 ㅎㅎ 부침가루, 튀김가루 섞어서 전을 부치면 더 바삭하게 되는거 같아요. 역시나 맛있네요

비빔밥

저녁식사로 비빔밥을 만들어 먹었습니다. 봄동. 겨울초. 파무침. 김. 계란프라이. 참기름. 고추다짐이. 깨소금등을 넣고 쓱쓱 비벼서 먹으니 꿀맛입니다. 나물무침과 양념이 어우러져 맛있는 비빔밥 완성입니다. 맛있는 한끼입니다.

당근 라페

아작아작 식감좋은 새콤달콤한 맛 당근라페 식단 관리 하면서 자주 만들어 먹는 레시피에요 당근 2개, 꽃소금 1/3큰술, 올리브오일 2큰술 반, 올리고당 2큰술, 후추 3 톡 홀그레인 머스터드 크게 2 큰술, 레몬즙 2 큰술 정도 필요하고요 당군을 채썰어 살짝 절여준 후 재료 넣고 버무리면 된답니다 당근요리 로 딱! 너무 맛있어요

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

CU

딸기젤라또바

요즘 유행하는 두바이초코 생딸기 젤라토컵을 와플가게에서 사먹어봤어요. 컵 밑에는 두바이초코가 잔뜩 들어있고 위에는 딸기가 썰어있고 아이스크림이 있어요. 가격은 8,400원이고 양은 생각보다 작은데 너무 달아서 남편과 둘이 한 개 시켜 먹는데도 당이 높아 걱정되더라구요. 다신 사먹지 말자고 하고 웃었어요.

함박스테이크

함박스테이크 입니다. 서울둘레길 다니던 중 화계역 근처 유명한 함박스테이크 집이 있다고 해서 가봤는데... 일단 가격이 일반 6,500원, 매운맛 7,000원으로 무지 착하네요. 돌판접시같은곳에 지글지글 끓으면서 등장해요. 밥, 양배추샐러드, 깍두기, 콩나물국이 같이 제공되고요. 정말 오랜만에 먹어보는 함박이었는데, 진짜 괜찮네요. 맛있어요. 달콤하면서 고소하고. 최고네요. 왜 우리동네에는 없을까요ㅠㅠ

상하이버터떡

두쫀쿠 다음으로 유행이라던 말 많은 버터떡을 먹어봤어요. 굳이 사려고 찾아간 건 아닌데 우연히 지나가다가 줄이 없는 틈을 타서 얼른 구매해왔어요. 먹기 전에 향을 맡아보니 진한 버터 향이 진동을 했어요. 무슨 맛인지 안먹어봐도 알 것 같은, 그래서 그닥 관심은 없던 디저트. 생각한 맛 그대로였고, 겉은 바삭 속은 쫀독한 까눌레도 생각나는 그런 맛이었네요. 맛있긴 했지만 하나 이상은 물려서 못 먹겠더라구요.

큐원

통밀초코빵

통밀 초코빵을 백화점에서 간식으로 사왔습니다 식단관리때문에 한동안 초코를 멀리 해왔습니다 하지만 한번은 먹어야 할 거 같아서 데리고 왔습니다 빵은 통밀빵으로 되어있어서 그나마 괜찮았습니다 통밀빵 위에 초코 코딩은 다크 초코라서 적당히 단맛이라 맛있게 잘 먹었습니다

마파두부덮밥

두부가 큼직하게 썰려 있어 식감이 좋고, 양념이 자극적이지 않으면서도 깊은 감칠맛이 느껴져 밥과 정말 잘 어울려요. 부드러운 두부에 짭조름한 소스가 잘 배어 있고, 중간중간 들어간 청양고추가 은근한 매콤함을 더해 느끼함을 잡아줘요. 물리지 않고 먹을 수 있는 담백하면서도 깔끔하게 마무리되는 든든한 한 끼였습니다 😊

밀빵 (밀알 포함)

밀빵은 부드럽고 촉촉한 식감이 인상적인 기본기에 충실한 음식이다. 겉은 은은하게 고소하고 속은 포슬포슬하면서도 쫀득함이 살아 있어 씹을수록 밀의 담백한 풍미가 느껴진다. 과하게 달지 않아 다양한 음식과 잘 어울리며, 버터나 잼을 곁들이면 풍미가 한층 더 살아난다. 간단한 간식으로도 좋고, 든든한 한 끼 대용으로도 손색없는 매력적인 빵이다.

티라미수

지나가는 카페에서 들려서 먹은 티라미수인데 다른 곳이랑 모양부터 맛까지 너무 틀렸고 크림이 느끼하지도 않고 코코아 가루가 적당히 뿌려져 있고 쌉쌉해서 커피랑 먹기에도 좋아요!! 망원동에서 먹은 건데 너무 맛있고 분위기도 좋았어요!🩷