홈런볼조아님의 고래사어묵 잡채랑 리뷰

순대볶음

간식으로 순대 볶음을 만들어 먹었습니다. 양파를 큼직하게 썰어서 넣고 땡초 조금 다져서 함께 달달 볶았습니다. 찹쌀순대라 쫄깃쫄깃한 순대랑 양파를 쌈장에 콕콕 찍어서 먹으면 꿀맛입니다. 배도 부르고 식사대용으로도 좋을 것 같습니다.

우리맛

토종순대

다양한 내장류가 함께 셋팅 된 토종순대. 기본적으로 당면순대가 가장 무난하고 호불호가 없다. 나 또한 그러하다. 새우젓과 곁들이면 맛있다. 쌈장을 좋아하는 사람도 있고, 고추기름을 선호하는 사람들도 있다.나는 소금 찍어 먹는걸 가장 좋아한다. 얇게 저민 마늘과 양파, 청양고추와 같이 먹으면 좀더 다채로운 맛으로 즐기기 좋다. 한결 개운한 맛을 내기 때문에 느끼함을 잊을 수 있다.

순대

순대 1인분입니다. 분식집에서 사먹었어요. 저는 내장도 좋아해서 같이 달라고 했어요. 특히 간을 좋아해요. 얇게 썬 간이 참 맛있습니다. 순대도 오랜만에 먹었는데 맛있네요. 사실 순대는 어디서 먹어도 맛이 똑같죠 ㅋㅋ 그래도 밖에서 사먹으면 더 맛있습니다. 소금에 살짝 찍어먹어도 맛있고 떡볶이 국물에 찍어먹어도 맛있죠.

엉파

순대

오늘은 아침부터 따뜻한 국밥이 너무나도 먹고싶길래 국밥집에 가가지고 국밥을 포장해서 집으로 돌아와서 펑펑 끓여주어가지고 먹어주었습니다. 국밥의 맛이 좋았고 안에 들어가있는 순대가 꽉차있어서 매우 맛이 좋더라구요 국밥이랑 순대가 잘 어울렸어요

피순대

피순대는 선지(돼지 피)와 당면, 채소 등을 넣어 만든 순대로, 진한 풍미와 쫀득한 식감이 특징인 전통 음식입니다. 일반 순대보다 더 깊고 고소한 맛이 나며, 특유의 담백함과 부드러움이 조화를 이뤄 국밥이나 안주로 즐기기 좋습니다....

순대

당면순대는 한입 베어 무는 순간 쫄깃한 당면의 식감으로 잡내 없이 담백하면서도 고소한 맛이 살아 있어 누구나 부담 없이 즐기기 좋았습니다. 특히 소금에 살짝 찍어 먹으니 순대 본연의 풍미가 더 살아났고, 떡볶이 국물에 곁들여 먹으면 더욱 맛있어요. 간식으로도 좋고 든든한 한 끼로도 만족스러운 음식이었습니다.

한살림

찹쌀순대

오늘 점심 찹쌀순대 요리 입니다ㅋ 합쌀순대라고 하긴했는데 정말 순대가 기 존에 내가 먹던 순대가 아니었다. 정말 순 대랑 밥을 같이 먹는 느낌 순대맛반 밥반 밥에 순대 없어먹는느 김? 순대를 밥에 섞어 먹는 느낌? 순대 소짜리인데 이것도 양이 적은가 했는데 먹다보면 너무 배불러서 남겼다 먹어바요ㅋ

엉파

순대

우리집 아이들과 간식으로 먹으려고 순대를 준비하였습니다. 순대는 캐시워크에서 차곡차곡 모은 캐시로 캐시딜에서 순한맛 . 매콤한 맛을 저렴하게 구입했습니다. 매콤한 순대를 준비하였는데 맛있게 먹었습니다. 나머지는 야채순대 볶으을 만들었어요

순대볶음

마트에서 구입한 순대에 집에 있는 양배추, 양파, 대파, 깻잎을 썰어주고 양념으론 고추장, 고춧가루, 간장, 마늘, 간장, 설탕을 넣어 미리 만들어 두었습니다. 웍을 달군뒤에 마른 팬에 양파와 대파를 넣고 볶다가 여기에 양배추, 순대를 넣고 볶다가 양념을 넣어 순대가 익을때까지 볶은뒤 들깨가루, 들기름, 깻잎을 넣어 마무리 한뒤 맛있게 먹으면 됩니다.

오케이쿡

찰순대

이번에는 찰순대를 먹어봤는데, 쫄깃하고 탱탱한 순대피 속에 고소한 속재료가 알맞게 들어 있어 식감이 좋았어요. 순대 특유의 담백함과 간이 적절히 배어 있어 부담 없이 즐길 수 있었고, 살짝 곁들인 양념과 함께 먹으니 맛이 더욱 살아났어요. 전체적으로 씹을수록 고소함과 담백함이 어우러져 간단한 한 끼나 간식으로 만족스러운 맛이었어요.

비비고

순대국

뚝배기에 담겨 나온 순대국은 보기만 해도 뜨끈한 김이 올라오며 속까지 따뜻해지는 느낌이다. 국물을 한 숟갈 떠먹으면 진하게 우러난 사골 육수의 깊고 구수한 맛이 입안 가득 퍼지고, 잡내 없이 깔끔한 풍미가 인상적이다. 순대는 부드럽고 촉촉해서 씹을수록 고소함이 살아나고, 함께 들어간 내장도 쫄깃하면서 담백하다. 여기에 들깨가루를 살짝 넣으면 고소함이 더해지고, 다대기와 새우젓으로 간을 맞추면 얼큰하면서도 감칠맛이 확 살아난다. 뜨끈한 국물에 밥을 말아 먹으면 든든함이 배로 느껴져 한 끼 식사로 정말 만족스럽다.맛있어요.

피코크

리북방 모듬순대

마트에서 순대가 보여서 ,간편하게 저녁으로 사 왔어요. 리북방 순대는 전문점에서 먹던 피순대 느낌이에요.고기부추순대,야채순대,백순대가 소포장 으로 들어 있고,중탕으로 봉지째 15분 데워서 남편과 먹었는데 찹쌀이 들어가 쫀득쫀득 씹히는 식감이 좋고 고소해요.맛있어서 재구매 할거 같아요.

순대국밥

머릿고기보다는 순대를 위주로 넣은 순대국을 즐겨보았어요. 찰순대가 국물을 듬뿍 머금어 통통하게 불었을 때 새우젓을 살짝 올려 먹으면 짭조름한 감칠맛이 폭발하죠. 들깨가루를 두 스푼 넣어 국물을 걸쭉하게 만들면 보양식이 따로 없을 정도로 든든하고, 깍두기 국물을 부어 얼큰하게 마무리하면 그 맛이 정말 일품입니다.

비비고

순대국

뽀얗게 우러난 진한 사골 육수의 깊은 감칠맛이 입안 가득 묵직하게 퍼지네요. 야들야들한 머릿고기와 찰진 순대의 쫄깃한 식감이 어우러져 씹는 재미가 쏠쏠해요. 들깨가루의 고소함과 부추의 향긋함이 뒷맛을 깔끔하게 잡아줘요. 밥 한 그릇 말아 뚝딱 비우면 속까지 뜨끈하고 든든해지는 보양의 맛입니다.

순대국밥

오늘은 날씨가 추워서 따뜻한 국물이 생각이나서 점심을 맛있고 따뜻한 순대국밥을 먹었어요. 탱땡한 순대와 쫄깃한 고기들로 찐한 국물로 냠냠 했습니다~ 뜨거운 국물 먹고나니 몸이 든든하네요^^

순대

순대는 한 입 베어 무는 순간 고소함과 쫄깃함이 동시에 살아나는 음식이에요. 부드러운 당면과 선지, 채소가 어우러져 만들어진 속이 씹을수록 은은한 감칠맛을 퍼뜨리고, 겉의 얇은 막은 쫀득하게 감싸주며 전체적인 식감을 완성해요. 담백하면서도 깊은 맛을 지니고 있어 소금이나 새우젓에 살짝 찍어 먹으면 고소함이 더욱 또렷해지고, 떡볶이나 국밥과 함께 먹으면 또 다른 매력을 느낄 수 있어요. 한 점 한 점 먹을 때마다 부드러움과 쫄깃함이 교차하며, 단순하지만 중독성 있는 맛이 계속 손이 가게 만들죠. 길거리 간식으로도, 든든한 한 끼의 일부로도 사랑받는 음식. 화려하지 않아도 꾸준히 찾게 되는 익숙한 맛, 먹을수록 편안함과 만족감을 주는 한국적인 매력이 담긴 한 접시에요.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

더반찬

두메산나물비빔밥재료

둘레길 산책하고있는데 봄이라 여기저기 새순이 올라옵니다 봄에 땅을뚫고 올라오는 새싹들은 나물로도 많이먹습니다 꼭아시는거만 독초도 많으니까요 저도 둘레길가는길에 요찔레순 많이 올라왔더라구요 조금가져와서 샐러드나 비빔밥 재료로 아님 차로만들어도좋코 깨끗이씻어 그냥 집어먹었어요 품내새 너무좋았어요 싱싱함까지 덤으루느껴지네요

참치김밥

용산에 있는 김밥집인데 참치김밥을 시켜서 먹었는데 좀 맛은 그저 그랬고 가성비는 좀 없는것 같고 그래도 먹을만은 했어요!! 저녁 한끼 때우기에는 좋은 것 같습니다. 그리고 여러가지 메뉴가 있어서 골라 먹기에는 괜찮은거 같아요🩷💛💛🩵

봄동

요새 봄동이 핫 하지요. 봄동으로 비빔밥만 해먹는줄 알았더니 배추전 처럼 봄동전도 해먹더라고요. 배추전도 너무 좋아하는데 생각해보니 봄동도 배추 더라고요 ㅎㅎ 부침가루, 튀김가루 섞어서 전을 부치면 더 바삭하게 되는거 같아요. 역시나 맛있네요

비빔밥

저녁식사로 비빔밥을 만들어 먹었습니다. 봄동. 겨울초. 파무침. 김. 계란프라이. 참기름. 고추다짐이. 깨소금등을 넣고 쓱쓱 비벼서 먹으니 꿀맛입니다. 나물무침과 양념이 어우러져 맛있는 비빔밥 완성입니다. 맛있는 한끼입니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

상하이버터떡

요즘 유행하는 버터떡을 백화점에서 사왔습니다 버터떡은 쫀득한 떡과 버터의 조합이라서 새롭습니다 기존의 떡과는 다르게 베이커리 감성을 더한 퓨전 디저트입니다 쌀의 담백함과 위에 진한 풍미를 얹어 한입 먹으면 부드러움과 쫀득함이 동시에 느껴집니다 다만 고칼로인 점을 감안해야 할 거 같습니다

상하이버터떡

두쫀쿠 다음으로 유행이라던 말 많은 버터떡을 먹어봤어요. 굳이 사려고 찾아간 건 아닌데 우연히 지나가다가 줄이 없는 틈을 타서 얼른 구매해왔어요. 먹기 전에 향을 맡아보니 진한 버터 향이 진동을 했어요. 무슨 맛인지 안먹어봐도 알 것 같은, 그래서 그닥 관심은 없던 디저트. 생각한 맛 그대로였고, 겉은 바삭 속은 쫀독한 까눌레도 생각나는 그런 맛이었네요. 맛있긴 했지만 하나 이상은 물려서 못 먹겠더라구요.

마파두부덮밥

두부가 큼직하게 썰려 있어 식감이 좋고, 양념이 자극적이지 않으면서도 깊은 감칠맛이 느껴져 밥과 정말 잘 어울려요. 부드러운 두부에 짭조름한 소스가 잘 배어 있고, 중간중간 들어간 청양고추가 은근한 매콤함을 더해 느끼함을 잡아줘요. 물리지 않고 먹을 수 있는 담백하면서도 깔끔하게 마무리되는 든든한 한 끼였습니다 😊

삼육

광천두번구운김밥김

광천 두번구운 김밥김을 구매했습니다. 두번구운 김밥김으로 김밥을 말았습니다. 여러가지 재료가 들어간 김밥은 광천 김밥김으로 만들어서 더 맛있어요. 우리 큰 손녀가 좋아하는 김밥을 말아서 배달하고 왔습니다. 맛있게 잘 먹었습니다.

오뚜기

사과식초

오뚜기 사과식초를 요리에 사용합니다 . 초고추장을 만들때 사과식초를 넣으면 초고추장이 새콤해서 회나 무침을 맛있게 먹을 수 있어서 좋으네요. 오랫동안 사용한 오뚜기 사과식초가 너무 맛있어요. 오늘도 무생채를 오뚜기 사과식초로 만들었습니다.

노브랜드

아메리카노

따끈따끈한 아메리카노 한잔을 마셨습니다. 커피속 커페인은 각성효과가 있다고 합니다. 졸음을 줄이주고 정신을 맑게 해 주는 역할도 한다고 합니다.카페인은 기초대사량을 약간 높여 에너지 소모를 촉진시키는 작용도 한다고 하네요. 아메리카노 한잔씩 마시니까 좋으네요.

당근 라페

아작아작 식감좋은 새콤달콤한 맛 당근라페 식단 관리 하면서 자주 만들어 먹는 레시피에요 당근 2개, 꽃소금 1/3큰술, 올리브오일 2큰술 반, 올리고당 2큰술, 후추 3 톡 홀그레인 머스터드 크게 2 큰술, 레몬즙 2 큰술 정도 필요하고요 당군을 채썰어 살짝 절여준 후 재료 넣고 버무리면 된답니다 당근요리 로 딱! 너무 맛있어요

버터

버터를 먹으려고 구입했습니다 버터는 그냥 먹어도 되고 고기나 야채를 구울 때 넣어주면 풍미가 좋아집니다 버터의 효능은 여러 가지 입니다 지용성 비타민의 흡수를 도와줍니다 혈당 급상승 하는 것을 완화시켜 줍니다 장 점막, 장 환경을 보호하는 역할을 합니다

호박고구마

올겨울에는 고구마를 못 사먹었다 오늘이 그래서 첫 고구마 시식이다 밥솥에 넣고 물 좀 넣은뒤 취사버튼 눌러 만들었다 밥솥엔 처음해보는 건데 호박고구마 특성상 물이 많아서인지 밥솥 압력때문인지 상태가 너무 흐물흐물해졌다 맛은 좋았는데 수분기가 너무 많다고해야할까 남은건 오븐에 넣고 다시 구워서 수분을 좀 날려봐야겠다