수원남님의 집밥 리뷰

봄동된장나물

봄동을 손질하여 끓는 물에 1분 정도 데칩니다. 너무 오래 데치면 물러지니 주의해야해요. 그리고 찬물에 휑군 뒤 물기를 제거하기 위해 꽉 짜줘야 합니다. 먹기 좋은 크기로 잘라 된장, 참기름를 넣고 조물조물 간이 스며들도록 무쳐줘요. 그리고 깨를 뿌리면 됩니다.

한식

한식뷔페

오늘 저녁 한식뷔페 요리 입니다ㅋ 하나하나 맛을 알려 드리자면 오이무침이나 버섯볶음 가지 같은 기본 한식 반찬들은 무난하니 맛있었고 잡채는 보이는 색감과 그대로 엄청 짰다 호박전은 내가 태어나서 먹은 호박전 중에 가장 맛이 없었고 제육이랑 오리고기는 그냥 우리가 아는 맛으로 무난 먹어바요ㅋ

쿠우쿠우

뷔페

오늘은 뷔페를 먹어 보았어요. 다양한 음식이 한자리에 모여 있어 골라 먹는 재미가 정말 좋았어요. 한식부터 양식까지 취향에 맞게 즐길 수 있어 만족스러웠답니다. 여러 가지를 조금씩 맛보며 배부르게 먹을 수 있어 든든했어요. 다음에 또 먹어 봐야겠어요.

봄동된장나물

봄동된장나물이에요. 1. 봄동 깨끗하게 씻어서 끓는 물에 소금 조금 넣고 살짝만 데쳐요. 2. 찬물에 헹궈서 물기를 제거해요. 3. 봄동과 된장, 다진마늘을 넣고 버무려요. 4. 채썬 당근과 참기름, 통깨도 넣어 버무려요. 5. 간이 부족하면 소금을 추가해 주세요. 봄동과 된장이 잘 맞네요. 식이섬유와 유산균을 모두 먹을 수 있어서 좋아요.

소휘

소휘 스테디부스터 펌킨샷

캐시워크에서 걸음수 달성 인증받고 쿠폰적용 받아 저렴하게 구매함 첨가물없이 자연유래원료만 사용하였다고 해서 믿고 구매함.임산부도 섭취 가능하다니 더욱 믿을만 하겠죠. 칼륨,펙틴이 시너지 조합으로 나트륨 배출효과가 있다니 짜게 먹는 사람에게는 꼭 필요할수도. 저는 아침에 공복에 커피 대신 마시려구요.아침 공복에 먹으면 붓기도 빠진다고 하네요.물에 타 보니 커피향도 약간 나는 느낌은 뭔지요. 물에 타서 간편하게 마실수 있어서 애용하기에도 좋네요.

쿠우쿠우

뷔페

다양한 종류의 초밥과 롤이 끝없이 펼쳐져 있어 골라 먹는 즐거움이 가득하며, 재료의 신선함이 입안 가득 탄력 있게 전해집니다. 고소한 연어부터 짭조름한 간장새우까지 각양각색의 감칠맛이 혀끝을 즐겁게 하고, 즉석에서 조리되는 따끈한 요리들이 더해져 식탁이 한층 풍성해지네요. 달콤한 디저트와 신선한 과일로 깔끔하게 마무리하니 든든하면서도 만족스러운 한 끼 식사의 행복이 가득 채워지는 기분입니다.

봄동된장나물

이웃 텃밭의 새댁이 준 봄동으로 끓은 물에 소금 한줌 넣고 살짝 데쳐서 찬물에 30분 정도 담궜습니다. 물기를 제거하고 집된장, 매실청, 참기름, 깨소금으로 조물조물 무쳐줍니다. 달근하면서 고소해서 봄동된장나물을 정말 맛있게 먹었습니다.

소휘

소휘 스테디부스터 그린티샷

은은하고 깔끔한 녹차 본연의 진한 풍미와 상큼하고 가벼운 시트러스 향의 조화가 입안 가득 청량하게 퍼져서 참 맛있네요. 잎차 특유의 쌉싸름한 맛이 잘 살아있고 목 넘김이 부드러워 뒷맛까지 개운하게 잡아줘서 좋아요. 너무 자극적이지 않으면서도 녹차의 담백함과 건강한 원재료의 깊은 맛이 조화롭게 어우러져 일상 속에서 가벼운 기분 전환이나 차분한 티타임으로 즐기기에 참 괜찮네요

쿠우쿠우

뷔페

오늘은 뷔페를 먹어보았어요. 메뉴가 다양해서 골라 먹는 재미가 있었고, 한식부터 양식까지 각기 다른 맛을 한자리에서 즐길 수 있어 만족스러웠어요. 음식마다 완성도 차이는 있었지만 전반적으로 따뜻한 음식은 풍미가 좋았고, 디저트까지 알차게 즐길 수 있어 든든한 한 끼였어요.

비빔냉면

저녁에 신랑이 일찍와서 냉면집 갔어요~ 신랑은 물냉면 저는 비빔냉면 시켜서 반반씩 나눠 먹었어요~ 둘다 맛보고 싶었거든요ㅎㅎ~ 식초와 연겨자도 넣고 비볐어요~면도 쫄깃탱글하면서 양념도 감칠맛이 있고 많이 맵지 않고 해서 맛있게 먹었어요

비빔냉면

유명한 해주면옥집에 갔다 가오리무침이 들어간 빨간 비빔냉면이 땡겨서였다 역시나 기대대로 너무 너무 맛있었다 그리 맵지도 않고 고소하고 달달하고 진짜 꿀맛이었다 조금 찬 음식이지만 같이 나온 온육수와 같이 먹으니 몸도 따뜻해지고 딱 좋았다

잇슬림

밀코치 노란 강황밥&크림 아귀구이

동료들과 점심으로 생선구이를 먹으러 가서 나온 강황밥입니다. 돌솥밥인것도 좋았는데 밥까지 건강을 생각한 강황밥이라 너무 맛있었어요~ 강황은 면역력에도 좋아 건강을 챙길 수 있고, 밥에 간이 베어 그냥 밥만 먹어도 맛있고, 반찬이 필요없어요

봄동된장나물

요즘 봉동요리가 유행이라 한 봉지 사 왔다. 전보다는 많이 가격이 내렸다. 전에는 겉절이와 전을 해 먹었으니 이번에는 무침이다. 삶아서 된장을 조금 섞은 양념으로 무치니 맛있다. 배추보다는 단맛이 덜 하지만 오히려 그것이 나는 더 좋다. 남은 것으로 내일은 된장국이다ㅋ

비빔냉면

새콤달콤한 비빔냉면 오이 당근 무채 달걀지단 상추에 냉면과 어우려져 상큼하고 달큼한 냉면비빔이 되었습니다 ~ 개인적 취향 따라 식초 겨자를 첨가해서 먹으면 맛있습니다 ~~ 더워지는 날씨 매콤달콤시원한 비빔냉면 한번 드셔보세요 ~^^

비빔냉면

비빔냉면 먹었어요. 매콤달달한 맛의 비빔냉면 맛있네요. 삶은 냉면위에 오이. 절인무. 배. 편육. 삶은계란등이 고명으로 나왔어요. 참까가루를 위에 뿌려줘서 더 고소한 맛이 있네요. 쫄깃한 면발에 새콤한 절인무 아삭한 오이가 잘 어울리는 맛입니다. 매울땐 시원한 배가 매운맛을 씻어줘서 역시 비빔냉면엔 빠질수 없는것같아요.

비빔냉면

매콤달콤한 양념장에 쫄깃한 면발을 슥슥 비벼 먹는 재미가 쏠쏠해요. 배즙을 갈아 넣어 천연의 단맛을 살린 양념은 자극적이지 않으면서도 입맛을 확 돋우죠. 오이채와 삶은 계란을 곁들여 한 입 크게 먹고, 시원한 육수 한 모금으로 마무리하면 정말 완벽한 조합이에요.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

더반찬

두메산나물비빔밥재료

둘레길 산책하고있는데 봄이라 여기저기 새순이 올라옵니다 봄에 땅을뚫고 올라오는 새싹들은 나물로도 많이먹습니다 꼭아시는거만 독초도 많으니까요 저도 둘레길가는길에 요찔레순 많이 올라왔더라구요 조금가져와서 샐러드나 비빔밥 재료로 아님 차로만들어도좋코 깨끗이씻어 그냥 집어먹었어요 품내새 너무좋았어요 싱싱함까지 덤으루느껴지네요

참치김밥

용산에 있는 김밥집인데 참치김밥을 시켜서 먹었는데 좀 맛은 그저 그랬고 가성비는 좀 없는것 같고 그래도 먹을만은 했어요!! 저녁 한끼 때우기에는 좋은 것 같습니다. 그리고 여러가지 메뉴가 있어서 골라 먹기에는 괜찮은거 같아요🩷💛💛🩵

봄동

요새 봄동이 핫 하지요. 봄동으로 비빔밥만 해먹는줄 알았더니 배추전 처럼 봄동전도 해먹더라고요. 배추전도 너무 좋아하는데 생각해보니 봄동도 배추 더라고요 ㅎㅎ 부침가루, 튀김가루 섞어서 전을 부치면 더 바삭하게 되는거 같아요. 역시나 맛있네요

비빔밥

저녁식사로 비빔밥을 만들어 먹었습니다. 봄동. 겨울초. 파무침. 김. 계란프라이. 참기름. 고추다짐이. 깨소금등을 넣고 쓱쓱 비벼서 먹으니 꿀맛입니다. 나물무침과 양념이 어우러져 맛있는 비빔밥 완성입니다. 맛있는 한끼입니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

상하이버터떡

요즘 유행하는 버터떡을 백화점에서 사왔습니다 버터떡은 쫀득한 떡과 버터의 조합이라서 새롭습니다 기존의 떡과는 다르게 베이커리 감성을 더한 퓨전 디저트입니다 쌀의 담백함과 위에 진한 풍미를 얹어 한입 먹으면 부드러움과 쫀득함이 동시에 느껴집니다 다만 고칼로인 점을 감안해야 할 거 같습니다

상하이버터떡

두쫀쿠 다음으로 유행이라던 말 많은 버터떡을 먹어봤어요. 굳이 사려고 찾아간 건 아닌데 우연히 지나가다가 줄이 없는 틈을 타서 얼른 구매해왔어요. 먹기 전에 향을 맡아보니 진한 버터 향이 진동을 했어요. 무슨 맛인지 안먹어봐도 알 것 같은, 그래서 그닥 관심은 없던 디저트. 생각한 맛 그대로였고, 겉은 바삭 속은 쫀독한 까눌레도 생각나는 그런 맛이었네요. 맛있긴 했지만 하나 이상은 물려서 못 먹겠더라구요.

마파두부덮밥

두부가 큼직하게 썰려 있어 식감이 좋고, 양념이 자극적이지 않으면서도 깊은 감칠맛이 느껴져 밥과 정말 잘 어울려요. 부드러운 두부에 짭조름한 소스가 잘 배어 있고, 중간중간 들어간 청양고추가 은근한 매콤함을 더해 느끼함을 잡아줘요. 물리지 않고 먹을 수 있는 담백하면서도 깔끔하게 마무리되는 든든한 한 끼였습니다 😊

삼육

광천두번구운김밥김

광천 두번구운 김밥김을 구매했습니다. 두번구운 김밥김으로 김밥을 말았습니다. 여러가지 재료가 들어간 김밥은 광천 김밥김으로 만들어서 더 맛있어요. 우리 큰 손녀가 좋아하는 김밥을 말아서 배달하고 왔습니다. 맛있게 잘 먹었습니다.

오뚜기

사과식초

오뚜기 사과식초를 요리에 사용합니다 . 초고추장을 만들때 사과식초를 넣으면 초고추장이 새콤해서 회나 무침을 맛있게 먹을 수 있어서 좋으네요. 오랫동안 사용한 오뚜기 사과식초가 너무 맛있어요. 오늘도 무생채를 오뚜기 사과식초로 만들었습니다.

노브랜드

아메리카노

따끈따끈한 아메리카노 한잔을 마셨습니다. 커피속 커페인은 각성효과가 있다고 합니다. 졸음을 줄이주고 정신을 맑게 해 주는 역할도 한다고 합니다.카페인은 기초대사량을 약간 높여 에너지 소모를 촉진시키는 작용도 한다고 하네요. 아메리카노 한잔씩 마시니까 좋으네요.

당근 라페

아작아작 식감좋은 새콤달콤한 맛 당근라페 식단 관리 하면서 자주 만들어 먹는 레시피에요 당근 2개, 꽃소금 1/3큰술, 올리브오일 2큰술 반, 올리고당 2큰술, 후추 3 톡 홀그레인 머스터드 크게 2 큰술, 레몬즙 2 큰술 정도 필요하고요 당군을 채썰어 살짝 절여준 후 재료 넣고 버무리면 된답니다 당근요리 로 딱! 너무 맛있어요

버터

버터를 먹으려고 구입했습니다 버터는 그냥 먹어도 되고 고기나 야채를 구울 때 넣어주면 풍미가 좋아집니다 버터의 효능은 여러 가지 입니다 지용성 비타민의 흡수를 도와줍니다 혈당 급상승 하는 것을 완화시켜 줍니다 장 점막, 장 환경을 보호하는 역할을 합니다

호박고구마

올겨울에는 고구마를 못 사먹었다 오늘이 그래서 첫 고구마 시식이다 밥솥에 넣고 물 좀 넣은뒤 취사버튼 눌러 만들었다 밥솥엔 처음해보는 건데 호박고구마 특성상 물이 많아서인지 밥솥 압력때문인지 상태가 너무 흐물흐물해졌다 맛은 좋았는데 수분기가 너무 많다고해야할까 남은건 오븐에 넣고 다시 구워서 수분을 좀 날려봐야겠다