지니어스쩡님의 간장게장 리뷰

명란젓

젓갈 뭐살까 구경하다가 명란젓이 생각나서 한 통 구매했어요 그냥 먹어도 맛있지만 개인의 취향에 따라 명란젓에 참기름 한스푼 땡초 2개 다진마늘 약간 넣어 섞어주면 맛있는 명란젓반찬이 완성되지요 계란말이를 할때에도 명란젓을 추가해 먹으면 색다른 맛을 느낄수 있어 즐겨먹기 좋아요^^

동원

고등어 무조림

고등어무조림을 했어요. 조림용고등어를 사서 씻어놓고,무는 씻어 껍질째 굵고 크게 썰었어요. 냄비에 무넣고 물을 자박하게 넣고 소주넣고 무넣고 끓이는 동안 간장양념장 만들어요. 고등어넣고 양념장골고루 얹고 양파올리고 대파넣고 푹 졸여요. 밥도둑이랍니다. 엄청 맛있어요.

양념게장

양념게장을 맛있게 먹었습니다. 가족들과 함게 저녁으로 청국장찌개를 먹기로 했습니다. 집 근처에 있는 투가리청국장 집으로 갔습니다 여러가지 반찬이 많았는데 그 중에서 곁들여 나온 양념게장 맛이 좋았어요 간이 세지 않고 삼삼하며 칼칼한 맛이 입맛이 살아 났습니다..

양념게장

양념게장이 매콤 달콤하고 맛이 있습니다. 여수에서 주문해서 먹었는데 껍질도 딱딱하지 않고 연합니다. 그래서 이에도 부담이 없습니다. 하루 정도 숙성 시킨 후 먹으니 더 맛있습니다. 게도 사이즈가 작고 살도 많고 맛이 좋습니다. 매콤 달콤 하면서 입맛을 싹 끌어 당깁니다 게장은 빨리 먹는 게 좋습니다.

한성

새우젓

짭조름하고 감칠맛 가득한 새우젓은 뽀얀 새우 살이 오동통하게 듬뿍 들어가 한 입 먹자마자 입안 가득 짭짤하고 시원한 바다 풍미가 폭발했고 아삭아삭 씹히는 새우의 식감과 깊은 발효의 맛이 뜨끈한 수육이나 하얀 쌀밥과 어우러져 정말 환상궁합이었으며 소화를 도와주는 기특한 감칠맛 덕분에 모든 음식의 맛을 한층 끌어올려 주는 최고의 힐링 양념이었으니 역시 새우젓은 사랑이에용!

한성

새우젓

감칠맛과 시원한맛이 특징 돼지고기 소화를 돕고 장건강에도 좋다고 합니다 숙성정도에 따라 맛과 용도가 다른데 육젓 오젓 추젓 김치 무침 볶음 다양하게 쓰이는 식재료

한성

새우젓

새우젓으로 양념을 한거 같아요 새우젓 국물은 꼭 짜 내고 고추가루 마늘 설탕 통깨를 넣은거 같아요 모두부 순두부에 새우젓을 넣어서 먹으니 너무 맛있었어요 양념장보다 훨씬 더 맛있네요 단맛도 조금 나면서 많이 짜지도 않고 좋았어요 두부와 순두부의 맛을 한층 더 올려줬어요

한성

새우젓

새우젓 에 양념 물 따로 해서 밥 에 비벼 먹어도 맛있고 수육 위에 새우 몇 마리 와, 소스 찍어 먹으면은 감칠 맛과 맛도 엄청 풍부해져요

양념게장

양념게장 먹어봤는데, 매콤달콤한 양념이 게살에 깊게 배어 있어서 한 입 먹자마자 감칠맛이 확 터지더라구요. 살은 부드럽고 촉촉해서 입안에서 살살 녹는 느낌이고, 양념이랑 밥 비벼 먹으면 진짜 밥도둑 그 자체예요. 자극적이면서도 계속 당기는 맛이라 멈추기 힘든 메뉴였어요

양념게장

먹고싶어서 검색해서 간 식당이었는데 기대를 많이하고 갔는데 역시나 맛있었어요 싱싱한 게를 사용해서 그런지 알도 꽉차있고 비린내도 전혀 나지 않으면서 양념도 매콤하니 너무 맛있게 잘 만든 양념게장이었습니다 다음에도 근처에 간다면 꼭 다시 방문하고 싶어요

한성

새우젓

이거 하나면 정말 맛있는 계란찜 완성 입니다. 새우가 없는 새우 액젓인데 감칠맛이 정말 최고예요. 저는 계란 국 해 먹을 때도 넣어 먹습니다.

한성

새우젓

톡 터지는 새우의 식감과 함께 짭조름하고 깊은 감칠맛에 매콤함이 더해져요. 그냥 먹어도 좋지만 족발 등 느끼한 음식에 곁들이면 맛의 균형을 잡아주는 최고의 반찬이랍니다.

명란

명란에 참기름 한스푼 파송송 따뜻한밥에 얹어서 살살 녹습니다 계란찜에 살짝 넣어서 익히듯 먹어도 좋네요 오늘 저녁 저염으로 먹어봅니다

낙지젓갈

낙지젓갈을 맛있게 먹었습니다. 가족들과 함께 맛있는 일식집에서 식사를 하게 되었습니다 상차릴으로 곁들여 나온 반찬중에 낙지젓갈 입니다. 짜지 않고 삼삼하고 깔끔하고 부드러우며 싱싱했습니다. 다시 찾고 싶을 정도로 맛이 있었습니다.

양념게장

양념게장은 짭짤하면서도 매콤한 양념이 게살에 잘 배어 있어 밥도둑으로 제격입니다. 신선한 게의 달콤한 맛과 양념의 감칠맛이 어우러져 입맛을 확 살려주며, 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 양념이 넉넉해 비벼 먹기에도 좋아요.맛 있어요

한성

새우젓

수육이 맛있게 삶아지는 동안 새우젓 무침, 새우젓 양념을 만들어 줄게요 새우젓 3숟가락 정도 먼저 밀폐용기에 담아줬어요 밀폐용기 , 스푼 새우젓 양념을 해줬어요 새우젓 양념은 다진 마늘 0.3, 설탕 0.3, 맛술 0.5. 고춧가루 0.3, 참기름 0.5 넣고 통깨도 넉넉히 넣어 잘 섞어 줬어요

써브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

비빔밥

오늘의 점심은 생고기 비빔밥^^ 광주 남구에 있는 맛집^^ 생고기비빔밥을 시키면 후식용 갈비탕(?)+뻥튀기 과자까지^^ 광주 남구와 나주 남평경계지역에 있지만 동네이서는 알아주는 맛집^^ 역쉬나 점심시간에 사람이 많아서.ㅋㅋㅋ 늦게되면 웨이팅.ㅋㅋ

바르다김선생

바른 김밥

바른 김밥을 먹었어요. 다른 곳의 김밥보다 맛이 깔끔했어요. 김밥에 오이와 당근을 많이 넣어서 시원하고 개운했어요. 모든 재료가 조화를 잘 이루어 맛이 매우 맛있어요. 특히 햄은 느끼하지 않고 담백하고 고소해요. 단무지는 짜지 않고 아삭아삭 식감이 좋아요.

김밥천국

김밥

볼 일보다가 배가 출출해서 그냥 눈에 보이는 김밥 가게에 들어가서 김밥이랑 라면하나씩 주문했어요 만두도 들어가있었네요 ㅋㅋ 라면은 기존 라면맛이고 김밥은 안 내용물이 좀 부실하네요 밥량과 들어가는재료도 얼마안들어가네요 김밥 가격도 전에보다 비싼데 재료는 얼마안되고 솔직히 이제는 김밥도 비싸서 못 먹겠네요 말이 분식이지 분식가격도 많이 올랐네요

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

고구마줄기볶음

고구마줄기를 좋아하는데 준비 과정이 시간이 좀 걸려 자주 해 먹지는 못하는 반찬이다 고구마줄기 한단에 2,000원 하길래 한단 픽업해서 열심히 줄기 벗겨 준비를 했다 끓는 물에 한 5분정도 데쳐내고 찬물로 씻은 후 액젓과 마늘 들깨가를 넣고 한소끔 볶아내서 끝이다 맛은 완전 굿이다

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

농심

신라면 골드

점심으로 간편하게 신라면을 먹었다. 바쁜 시간에 복잡하게 요리할 필요 없이 끓는 물에 면과 스프를 넣어 간단하게 준비할 수 있어서 편했다. 얼큰하고 매콤한 국물과 쫄깃한 면발이 잘 어울려 맛있게 먹었다. 간단한 한 끼였지만 따뜻한 국물 덕분에 든든하고 기분 좋은 점심시간을 보낼 수 있었다.

어묵볶음

어묵으로 저만의 레시피로 밑반찬을 만들어 봤습니다. 요리방법이 너무 간단해서 단시간에 뚝딱 만들 수 있습니다. 먹기 편하게 채를 썰어서 끓는 물에 잠깐 데쳐서 기름을 살짝 두르고, 기호에 따라서 양념을 추가해 볶으면 입맛에 맞는 맛있는 반찬이 됩니다.

찐고구마

햇고구마를 우체국 쇼핑에서 행사상품으로 사서 직접 쪄봤더니 엄청 달고 맛있습니다. 큐어링숙성을 해서 그런지 바로 쪄서 먹어도 웬만한 과일보다 당도가 높아서 만족스러운 밤고구마입니다. 고구마가 커서 1개 먹었는데 바로 포만감이 들었습니다.

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

스팸볶음밥

스팸 볶음밥 으로 간단한 식사 시간! 혼자먹는 밥은 무조건 간편하게 먹게 되는데요.. 스팸하나 넣었다고 맛있느거 알죠? 김치에 그냥 밥만 먹어도 너무 맛있는 소리 .. 살찌는 소리.. 그래도 맛있어서 맛있게 뚝딱 ~ 먹고 운동 갑니다!! 크

맥심

커피믹스

말해 뭐합니까 맥심 노랭이 커피믹스. 한때는 하루에 7잔이상이나 마셨던 나의 최애 음료. 이제 건강이 너무 안좋아 하루 1잔만 먹고 있어요. 사실 1잔도 안먹어야 하는데 이것만은 양보 못하겠어요. 커피와 설탕과 프림의 적절한 조화. 어느 바리스타도 이건 못이길 듯요.

열무김치

오늘은 시장에서 열무 2단을 구입했다 열무 비빔밥이나 열무국수 먹을 목적으로 구입했다 열무손질후 풀을 쑬려고하다 집에있는 감자가 생각났다 감자를 삶아 갈아서 풀대신 감자를 넣어 농도를 맞추었다 잘 감자가 숙성되어 단백한 감칠맛이 나길 기대한다