샤르르님의 한성 양꼬치 리뷰

항정살

통항정살을 팬에 전체적으로 바삭 구워주었습니다. 간장. 알룰로스. 물을 붙고 항정살을 넣고 졸여주었습니다. 졸일때. 통마늘. 양파. 버섯. 통후추. 월계수잎을 함께 넣고 졸여주었습니다. 항정살을 꺼내 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 단짠의 조합 말이 필요없습니다. 고기는 기름기가 빠져 쫄깃하면서 부드러웠습닏ᆢ.

돼지 갈비

언제부터인가 마트에 뼈없는 돼지갈비가 나와서 집에서 요리하는데 아주 간편하고 좋습니다. 더워서 집을 벗어나 외식도 애매한 날에는 간단하게돼지갈비를 구이해서 먹으니 천상의 맛이랍니다. 상추와 청경채 그리고 양파김치를 곁들이면 꿀맛같은 한끼가 됩니다.

돼지곱창

돼지곱창 제가 너무 좋아하거든요 이렇게 집에서 볶아 먹으면 저렴하게 많이 먹을 수 있어요 돼지곱창은 마트에서 구매했어요 매콤한 양념으로 해서 맛있네요

돼지고기

기름없는부위라 조금 퍽퍽했지만 고기는 역시 맛나요 저녁때는 간장양념에 볶아서 계란반숙과 양파볶은것과 같이 했더니 차슈볶음이 되었어요 시판 양념을 넣어서 맛이 있었지만 담엔 집에서 양념도 만들어야겠어요 수육꺼른 기름기가 적당히 있어야 역시 더 맛나지만 살코기는 양념해보니 엄청부드러워지네요

돼지고기 앞다리살

돼지고기 앞다리를 구워 봄동에 싸서 저녁으로 먹음 . 세상에서 제일 맛있는 고기가 남이 구워주는 고기라는데 ㅋㅋ 울신랑이 구워 더 맛있는 고기. 맛나게 먹고 배부르니 행복하당~~고기를 먹으니 힘이나는듯. 매일매일 먹고싶은데 내일은 생선을 먹어야할듯

목살

저 생고기 선홍빛 도는 거 보이지? 목살인데 퍽퍽하지도 않고 숯불에 구우니까 육즙이 장난 아니더라. 겉바속촉으로 구워서 소금만 딱 찍어 먹었을 때가 제일 맛있었음.

하나로

돼지고기

통 돼지고기..직접 구우니 육질이 두꺼워서 너무 맛나다..온 가족이 아주 맛있게 고기를 많이 먹었다..마성의 맛..자꾸 자꾸 들어간다.

kf food

더 착한 제주 돼지 팜

햄에 돼지고기 함량이 높고 촉촉하니 맛있는 햄입니다 돼지고기가 육즙도 좋고 풍미도 좋고 푸석하거나 잡내기 나지 않습니다 그래서 맛있게 햄구이로 후라이팬에 구워서 밥이랑 반찬으로 먹습니다 제주돼지고기라 더 맛있는 느낌도 들어요 추천해요

목살

목살구이 넘나 맛나용ㅎㅎ 부추랑 콩나물도 같이 구워서 아주 맛나게 먹어써용~ 떡도 구우니까 넘나 맛나네용ㅎㅎ 배불배불합니당

가라아게

마제소바 먹으면서 같이 먹어줬는데 없었음 아쉬울뻔 했어요 바삭하고 속은 부드러워서 면한입하고 가라아게 먹어주고 하면 밸런스가 좋더라고요

목살

빨간 접시 위에 수북하게 담긴 목살은 먹기 좋은 크기로 잘려 있으며, 겉면이 알맞게 익어 육즙을 가득 머금고 있습니다. 한 입 먹어보니 돼지고기 특유의 고소한 풍미와 쫄깃한 식감이 입안 가득 퍼졌다.

목살

돼지고기 목살을 구매했어요 후라이팬에 목살을 올리고 노릇노릇하게 구워질때쯤 먹기좋은 사이즈로 고기를 싹둑 잘라 약불에 약간 더 구워주면 완성이예요 입맛에 따라 대파도 구워서 함께 먹으면 더 맛있어요 단백질충전이 필요할때 목살구이가 좋아요

돼지고기 앞다리살

고기 덩어리를 사다가 소분해서 냉동실에 얼려둬요 지방은 적은 걸로 최대한 골라서 사오고 지방은 거의 다 떼고 살코기를 보통 구워먹어요 2키로 정도 사왔는데, 비계떼고 22개 정도 만들었네요 ㅎㅎ 22끼는 먹을 수 있어서 대략 2주는 귀찮을 걱정 없겠어요 ㅎㅎ

가라아게

닭다리살을 간장과 생강, 마늘로 밑간해 전분 가루를 입혀 튀겨낸 일본식 튀김이에요. 일반 치킨보다 튀김옷이 얇아 닭고기 본연의 쫄깃한 식감이 더 잘 느껴지죠. 마요네즈에 레몬즙을 살짝 섞은 소스에 찍어 먹으면 느끼함도 잡아주고 맥주 안주나 아이들 간식으로도 정말 훌륭합니다.

가라아게

겉은 바삭하게 부서지고 속은 육즙이 살아 있어 촉촉하게 씹히며, 튀김 특유의 고소함이 입안에 퍼져요. 비교적 한입 크기로 나와 먹기 편하고, 레몬을 곁들이면 상큼함이 더해져 느끼함을 잡아주고 머스타드나 갈릭마요소스에 찍어먹으면 색다른 맛을 즐길 수 있아요!! 맥주 안주로 최고!

우래옥

불고기

우래옥 불고기는 간이 심심하고 슴슴하기로 유명한데 물냉면인 평양냉면이나 비빔냉면인 함흥냉면과 함께 먹음 또 더욱 맛있습니다~ 마늘을 굽거나 버섯을 함께 구워 먹으면 불고기의 맛이 배어 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다. 여기에 겉절이는 또 얼마나 맛있게요

써브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

버거킹

롱치킨버거

버거킹 할인이벤트 하길래 돌아온 롱치킨버거를 픽업해왔어요. 와퍼를 먹고싶었으나 난 다이어터니까 치킨버거로 했습니다만~너무 야채도없고 소스도 적고 원래이런건지..실망스러운맛이었음다. 할인행사라 그렇다해도 기분나쁘고 원래이렇다 해도 별로인 상황~버거킹은 그냥 와퍼를 먹는걸로

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

삼초마을

쭈꾸미 껍데기 국수

국수에 쭈꾸미가 들어가는 특이한 국수이다 기본 국수에 쭈꾸미만 추가되지만 쭈꾸미가 신선하고 잘 삶아져서 별미라고 생각한다 국수도 원래 좋아하는데 살짝 얼큰한 국물에 김가루가 많이 들어서 고소하고 맛있게 먹을 수 있었다 가격은 조금 사악하다

호박고구마

가스레인지에 호박고구마를 쪘는데 아주 속이 샛노랗고 맛있게 잘 익었습니다. 서해안 당진에서 가져온 호박고구마가 엄청나게 달고 포실포실해서 새삼스럽게 맛을 실감했습니다. 고구마는 식이섬유와 포만감이 많아서 간단한 한끼 식사로 충분한 것 같습니다.

라라코스트

빠네 로제 파스타

"오늘 라라코스터에서 부드럽고 매콤달콤한 '빠네 로제 파스타'를 먹고 왔습니다! ​꾸덕하면서도 감칠맛 넘치는 로제 소스가 넉넉하게 담겨 있어서 마지막까지 촉촉하게 파스타를 즐길 수 있었습니다. 특히 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 하드롤 빵 속에 파스타 면이 가득 차 있어 눈과 입이 모두 즐거웠고, 소스를 듬뿍 머금은 빵을 떼어 먹는 재미도 아주 쏠쏠했습니다. ​통통한 새우와 신선한 채소까지 조화롭게 어우러져 호불호 없이 누구나 맛있게 즐길 수 있는 최고의 메뉴였습니다! 양도 푸짐하고 든든해서 다음에도 또 방문하면 재주문 의사 100%입니다!"

밤

오늘 구매한 약단밤이랑 생율밤입니다.반반 섞어서 에어프라이어에 15분 돌렸습니다.15분 돌려라해서 돌렸더니 넘 오래 돌린듯해요.12분정도면 될것같아요.오래전 아이가 어릴때 공원같은곳에가면 판매하던 밤이 맛있어서 구매했는데 역시 맛있네요

생선 구이

오래된 모임에서 강릉에 여행가서 먹은. 생선구이 정식~~~ 버스 가이드님이 바로바로 예약해주시고 내려주셔서 기다림도없이 너무나 편리하고 재빠르게 맛난 식사들을 할수잇엇는데요. 특히 요 생선구이는 정말 맛잇어서 다들 칭찬일색엿어요 간도잘맞고 단백하고 부드럽고. 나중 또 가고 싶어요

짬뽕

집근처 식당메서 먹은 나가사키 짬뽕은 버너에 끓여가며 먹을 수 있어 갈수록 국물이 진득하고 시원해지는 게 일품입니다. 꽃게, 주꾸미 등 다른 곳보다 해물이 정말 많이 들어가 있어 우러날수록 깊은 맛이 나네요. 이 집은 꼬치 등 다른 메뉴들도 비주얼과 미각을 모두 만족시켜 줍니다. 안주가 맛있어 술이 술술 들어가는 최고의 맛집입니다

두부조림

주말 점심으로 두부로 간장조림 했어요. 단짠단짠 고소한 두부조림은 밥반찬으로 정말 제격인 것 같습니다. 저희 초등학생 딸도 엄청 잘 먹어서 만들고 싶어지는 반찬 중 하나입니다. 부모님이 직접 농사 지어서 짜주신 들기름을 꼭 넣어주어야 합니다.

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

시금치

시금치나물 무침입니다. 시금치가 연해서 나물로 무쳐놓으니 맛있네요. 참기름과 맛소금으로 맛을 내고 다진마늘은 넣지 않아서 시금치 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.

대봉감홍시

대봉감 홍시를 우체국 쇼핑에서 할인행사해서 좋은 가격으로 샀습니다. 이맘 때면 항상 대봉감을 욕심을 부리면서 쟁여놓고 있습니다. 찰지고 은은한 단맛이 좋으며 비타민C, 베타카로틴 그리고 항산화성분이 많이 들어 있어서 컨디션UP에 좋을 것 같습니다.