정채린님의 소고기 꽃등심 리뷰

프레퍼스

비프 플레이트

식단 관리할 때 자주 방문하게 되는 프레퍼스에서 비프 플레이트를 먹어봤어요 칼로리는 385kcal에 단백질이 42g이나 들어있어서 식단할 때 좋더라구요! 고기가 얇게 썰려 나와서 질기지 않고 맛있었어요 ㅎㅎ 채소랑 비율도 좋아서 한끼 해결하기 딱 좋았습니다 드레싱이랑 같이 먹으면 전혀 다이어트식 같지 않고 맛있는 건강식 같아서 좋아요~! 드레싱은 오리엔탈로 추천드리고 다이어트 중이시면 발사믹 추천드릴게요!

업진살

업진살은 소의 목 부위에 가까운 살코기로, 적당한 결과 지방이 섞여 있어 씹을수록 고소하고 진한 육향이 느껴진다. 구워 먹으면 육즙이 살아 있어 부드럽게 씹히며, 양념과 조리법에 따라 풍미가 더욱 깊어지는 맛있는 부위다.

육회

배달로 주문한 육회는 계란과 치즈와 무순과 채썬 배채로 조화로움을 주며 육회 자체의 신선함으로 더욱 고급진 맛을 전해줍니다.

소고기

생일선물로 한우안심 채끝을 친한언니가 보내줬어요 너무 감사하고 미안했어요 하지만 또 맛있게 먹어줘야하니까 파와버섯을 같이 구워서 먹으니 입에서 살살 녹네요 너무너무 맛있게 잘 먹었어요 담엔 저도 언니에게 맛있는 고기를 선물해야 할거같아요

목살구이

목살구이와 버섯구이 시켜먹었어요~~ 다이어트 할때 식단은 지겹고 배달시켜 먹을때 고기가 최고인거 같아요ㅎㅎ 단백질

부채살

가끔 고기가 당기는 날이 있어요. 대형마트서 구매한 수입우 부채살을 프라이팬에 식용유 살짝 두르고 앞뒤로 구웠어요. 익히는 과정에 소금과 후추를 솔솔 뿌렸습니다. 먹어보니 조금 퍽퍽하긴 했지만 질긴 느낌 전혀 없이 부드러웠어요. 밥 반찬으로 김치, 무말랭이와 같이 먹으니 느끼하지도 않았어요.

설도

설도는 소의 뒷다리 중 엉덩이 뼈 위쪽 부위를 둘러싸고 있는 살코기입니다. 운동량이 적당히 있는 부위라 고기 결이 약간 거칠고 질기기도 하지만, 풍미가 진하고 기름기가 적어 담백한 것이 특징입니다.소고기 뭇국에 넣었더니 맛이 좋더라고요

소꼬리

부모님댁에서 먹은 소꼬리찜이에요.. 살코기도 엄청 많이 붙어있고 푹 익혀서 그런지 고기가 너무 부드러워서 살과 뼈가 바로 분리되더라구요.. 매콤 칼칼하면서도 달큰해서 맛있게 잘 먹었어요

우대갈비

요새는 마트에서 너무 좋은 음식 재료들을 쉽게 구해서요. 며칠전 집 근처 이마트에서 우대 갈비 사서 후추, 소금, 허브로 시즈닝한 다음 저녁에 구워 먹었어요. 식당에서 사먹는 것보다 훨씬 건강하게 가성비 있게 먹었어요.

소고기

소 고기 구워 먹었습니다. 점심에 한우 불 불 비싼걸로 둘이서 맛있게 구 먹었습니다. 밥과 라면 하나와 같이 먹었습니다.

소고기

쇠고기 보섭살을 먹었는데, 겉은 바삭하게 구워졌고, 속은 육즙이 가득하면서 부드러워 맛있었고, 풍미가 뛰어났어요.

소고기 안심

부드러운 식감의 끝판왕인 소고기 안심은 지방이 적어 담백하면서도 입안에서 살살 녹는 육질이 일품이죠. 육즙을 가득 머금은 채 두툼하게 구워내면 고소한 풍미가 진하게 퍼지며 최고의 만족감을 줍니다. 자극적이지 않고 깔끔한 맛 덕분에 남녀노소 누구나 좋아하며, 스테이크로 즐길 때 그 진가를 발휘하는 명품 부위입니다.

소갈비살

매번 자주 구매해서 먹는 소고기 모둠 세트입니다. 가격도 마트에서 행사를 해서 가격이 저렴하게 구매를 했습니다. 한우 일등급이라서 먹었으니 입 안에 넣으니 살살 녹고 고소함이 강했습니다. 한번씩 먹으면 단백질 보충이 잘 되는 듯 합니다.

목살구이

돼지목살그리고새우구이 부드럽고고소한 밥안주.. 깻잎에싸서먹으니더맛나네요 밥한그릇뚝딱한한끼였어요..

부채살

부채 쌀은 기름이 적어 부담 없이 먹을 수 있는 부위 입니다. 앞뒤로 잘 구워 먹으면 정말 부드러운 식감 입니다. 단백질을 챙길 수 있습니다.

목살구이

손바닥만한크기와 1.5cm의 굵기의 목살을 벌집칼집을 넣어준후 고기망치로 두들겨주었습니다. 물. 간장. 마늘. 스테비아. 소주. 후추를 넣어 양념을 만들어준후 고기를 24시간 숙성시켜주었습니다. 불판을 달군후 고기를 올려 앖뒤로 구운후 먹기좋은 크기로 잘라 익혀줍니다. 고기가 양념이 잘베어 단짠의 맛이 좋았습니다. 칼집을 넣어 고기가 연했습니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

써브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

감

땡감을 인터넷 쇼핑에서 구매했는데 일주일 정도 지나니 반시가 되었습니다. 워낙 감을 좋아해서 떨어지기도 전에 또 사고, 이맘 때는 항상 감이 집안에 있답니다. 달달하고 솜사탕처럼 부드러워서 속도 거북하지 않으며 포만감도 많아서 일석이조라고 생각합니다~

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

사과

사과는 한입 베어 물면 아삭하고 과즙이 풍부해 입안이 상큼해지는 과일이다. 은은한 단맛과 새콤한 맛이 조화롭게 어우러지고, 씹을수록 달콤한 과즙이 퍼져 깔끔한 뒷맛을 남긴다. 수분감이 많아 부담 없이 즐기기 좋고, 식후 간식이나 출출할 때 가볍게 먹기에도 만족스러웠다.

시나노골드

시기적으로 사과는 시나노골드가 마트나 쇼핑몰에 많이 보이는 것 같습니다. 최근에 시나노골드 사과를 사서 먹어보니 의외로 가격이 좋아서 이제는 자주 사게 됐습니다. 사과는 비타민C가 많으며 식감이 아삭아삭하고 향이 산뜻해서 더 매력입니다.

호박고구마

가스레인지에 호박고구마를 쪘는데 아주 속이 샛노랗고 맛있게 잘 익었습니다. 서해안 당진에서 가져온 호박고구마가 엄청나게 달고 포실포실해서 새삼스럽게 맛을 실감했습니다. 고구마는 식이섬유와 포만감이 많아서 간단한 한끼 식사로 충분한 것 같습니다.

하남돼지집

한돈 김치찜

나이들고나니 외식하자는아이들말이 정말기쁘고 반가워지네요 젊은사람들만 배달음식좋아하고 외식좋아하는줄알았는데ᆢ 이젠 내손으로밥안하는 날이 이렇게 편하고 좋을줄이야 이틀만에또먹어도 역시 K푸드 김치들어간음식은언제나정답이다 볶음밥은또얼마나맛있는지

대봉감홍시

대봉감 홍시를 우체국 쇼핑에서 할인행사해서 좋은 가격으로 샀습니다. 이맘 때면 항상 대봉감을 욕심을 부리면서 쟁여놓고 있습니다. 찰지고 은은한 단맛이 좋으며 비타민C, 베타카로틴 그리고 항산화성분이 많이 들어 있어서 컨디션UP에 좋을 것 같습니다.

소고기 샤브샤브

어머니 생신으로 사천여행 갔던 숙박료칸이 석식이 좋다는 평에 조식과 석식 포함 숙박료로 선택 했는데 샤브샤브 양도 많고 넘 맛나게 먹었어요~ 야채나 고기양이 많았고 육수도 맛나고~ 객실앞까지 음식 잘정리해서 두고 가고 또 수거하러 오고 정말 최고였어요~

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

김밥

가끔이지만 김밥을 사먹어요. 대신에 건강하게 김밥을 싸는곳을 찾아서 사먹는데, 조미료가 덜 들어간곳을 찾는게 핵심인것 같습니다. 체중조절을 위해 탄수화물인 밥보다 재료를 많이 넣어주는곳을 선호하기도 하구요. 영양성분을 골고루 섭취할수있어서 든든해요

콩나물국

집에서 얼큰한 콩나물국 끓여서 2인분으로 만들어 먹었는데 국물이 정말 깊고 칼칼해서 대만족입니다! 치킨스톡 1.5스푼, 고춧가루 2스푼, 국간장 1스푼, 다진마늘 1스푼 넣고 끓이다가 콩나물 300g 넣고 뚜껑 연 채로 4분 30초 끓인 뒤 대파, 청양고추 넣어 마무리했더니 아삭하고 느끼함도 싹 잡아주네요. 간도 딱 맞고 간단하게 해먹기 최고입니다! #체중관리 #저녁

돼지고기두루치기

오늘 저녁에는 미백돼지고기 앞다리살로 두루치기를 했습니다. 먼저 돼지고기 500g에 고추장과 된장을 넣어 양념이 잘 섞이도록 조물조물 무칩니다. 고기가 반정도 익으면 마늘, 풋고추, 양파, 대파, 올리고당, 맛술 그리고 참기름을 넣으면 맛있게 된답니다.

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ