나무아래님의 한살림 장어탕 리뷰

청정원

토마토와 생크림 로제

가끔 일반적인 밥이 질릴 때는 토마토와 생크림 로제 소스로 스파게티나 파스타를 해서 먹으면 색다른 음식이 됩니다. 설명서대로 파스타면을 삶아서 소스를 섞고, 중불에 볶으면 한끼 식사로 포만감이 충분한 것 같습니다. 면발의 쫄깃함에 감탄하고, 자극적이지 않는 순한 맛에 만족합니다.

오뚜기

야채스프

양파를 노릇하게 볶고 셀러리와 당근 그리고 감자 양배추 등을 넣고 토마토 퓨레를 넣고 각종 허브를 넣어 끓여요. 고기 대신 버터를 넣어서 고소하고 먹었어요 야채스프는 각종 야채를 먹을 수 있고 건강에 좋은거 듬뿍이라 다이어트하면서도 맛있는 스프를 맘껏 먹을 수 있어요

토마토 수프

자주해먹는 토마토수프했어요.토마토 큰거 한입거리로 썰고 양송이 버섯5개 편썰고 양파 한개 썰어넣고 라구소스를 300ml정도 부어요.맨위에 모짜렐라치즈 얹어주고 물을 100ml정도 가장자리에 두른뒤 뚜껑덮고 20분정도 약불에 끓인후 먹으면 되요

미소된장국

미소된장국을 먹었는데, 평소 접하던 미소된장국에 미역도 더해져 있어서 식감도 좋고, 된장향이 강하지 않아 거부감 없이 구수하니 맛있었어요.

미소된장국

미소된장국 입니다 일본 여행중에 아침 조식으로 먹은 미소된장국이에요 첫 술을 뜨면 은은하게 퍼지는 구수한 미소 향이 코끝을 기분 좋게 감싸줍니다. 일반적인 된장국보다 훨씬 담백하고 부드러운 맛이 특징인데요, 짜지 않으면서도 입안에 감도는 깊은 감칠맛이 일품입니다.

세븐일레븐

단호박스프

노랗게 잘 익은 단호박을 정성껏 끓여낸 단호박스프 한 숟가락을 입에 넣었습니다. 부드럽고 크리미한 질감이 혀끝을 부드럽게 감싸며, 단호박 고유의 진한 달콤함과 은은한 고소함이 기분 좋게 퍼져 나갔습니다. 인위적이지 않은 자연스러운 단맛입니다.

미소된장국

미소된장국은 일본식 된장국으로, 된장을 기본으로 만든 맑은 국물 요리예요 주재료로 된장, 다시마, 가쓰오부시 육수가 사용돼요.두부, 미역, 파 등 다양한 재료를 넣어 풍미를 더해요. 부드럽고 짭조름한 맛이 특징이에요. 간단하게 끓일 수 있어 아침 식사나 간단한 식사에 좋아요.따뜻하게 먹으면 속을 편안하게 해주는 국물 요리예요.

스타벅스

토마토스프

시들해져가는 토마토가 있어서 기름에 마늘이랑 볶다가 버섯,양배추등 야채도 추가하고 새우랑 소세지도 넣고 시판 토마토소스 추가하고 물부어 페퍼론치노로 매콤한 맛 추가해 끓여먹으니 따뜻하고 좋더라구요.

죽이야기

전복죽

전복 내장과 당근 넣어서 아침 부드러워 위에 부담을 주지 않고 면역력 강화와 피로회복 등 영양이 풍부하고 소화가 잘 되어 좋네요.

로로 치킨 수프

오늘 점심 로로 치킨 스프 요리 입니다ㅋ 로로 치킨 수프는 단독으로만 즐 기기에는 조금 부족함이 있을 수 있겠으 나 양도 적고 다이어트를 해야 할 필요 가 없다면 사이드로 후딱 차려내기엔 나 름 괜찮은 퀄리티고, 맛있는 빵을 곁들여 서 찍어먹는다면 좋을 것 같다.아니면 고오급 육수로 첨가해서 끓여먹기에는 좋은 듯 먹어바요ㅋ

청정원

크림스프

크림스프는 우유와 버터, 밀가루로 만든 부드러운 수프입니다. 약한 불에서 천천히 저어가며 끓이면 걸쭉한 농도가 완성됩니다. 옥수수나 버섯을 넣어 풍미를 더할 수 있습니다. 따뜻하게 한 숟갈 떠먹으면 고소함이 입안에 퍼집니다. 부드럽고 달콤한 맛이 살아 있어 정말 맛있고 식사 전 입맛을 돋우는 메뉴로 잘 어울립니다.

홈플러스

양송이스프

양송이를 볶아서 그라인더에 간 후 크림을 넣어서 끓인 진한 양송이스프예요. 양송이 향과 맛이 많이 느껴져서 맛있어요.

홈플러스

양송이스프

버터에 양파 마늘 볶다가 밀가루 두스푼 넣고 볶다가 양송이 잘게 썬거 넣어서 다시 볶다가 치킨스톡 한스푼 넣고 우유와 생크림 넣고 소금과 후추로 간 맞추기~맛나요^^

샐러디

양송이크림스프

점심에 양송이크림스프 먹었어요. 우유와생크림을 베이스로 하여 부드럽고 묵직하게 퍼지는 정통크림스프예요. 잘게 다져진 양송이 버섯이 들어가 있어 씹을때마다 버섯특유의 향긋함과 짭조름한 강한맛이 느껴집니다. 후추가 풍미를 더해져 식사대용 으로 든든하고 속이 편합니다. 샌드위치를 찍어먹어도 좋아요.

비비고

미역국

미역넣고 참기름에 볶다가 물 넣고 미역 넣고 표고버섯 잔뜩 넣어서 끓였습니다. 전 고기보다 버섯 넣는게 더 맛있더라구요

비비고

미역국

미역국입니다 미역국은 바다의 깊은 풍미와 담백함, 그리고 고소함이 어우러진 한국의 대표적인 국 요리입니다. 핵심적인 맛과 특징은 다음과 같습니다. 미역에서 우러나오는 천연 감칠맛과 국간장, 액젓(멸치/참치)이 어우러져 시원하면서도 깊은 맛을 냅니다

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

고구마줄기무침

오늘은 고구마줄기무침를 담궈봤어요~ 어렸을적에 친정엄마가 자주 해 주시던 무침입니다 지금은 돌아가셔서 안 계시지만 제가 비슷하게 훙내를 내 봤어요 줄기 껍질벗기고 끓는물에 3분데치고 건고추갈고 고춧가루,마늘,젓갈,깨,매실청조금.넘고 무치면 됩니다

GS25

크림치즈 팝콘

대파크림치즈 팝콘을 먹으려고 구매했습니다. 1봉지당 15g, 81kcal, 탄수화물 9g, 나트륨 95mg, 당류 4g, 지방 5g, 단백질 0g, 콜레스테롤 0g 입니다. 대파향과 치즈향이 잘 어울리고 고소하면서도 끝맛이 달콤해서 한봉지 순삭했습니다.

콩나물국

다이어트 중에는 자극적이지 않은 국물이 생각날 때가 많은데, 콩나물국은 부담 없이 먹기 좋은 메뉴였습니다. 국물이 시원하고 깔끔해서 속이 편안했고, 아삭한 콩나물 식감도 좋아 맛있게 먹었습니다. 한 그릇 먹고 나니 든든하면서도 부담이 적어 식단 관리 중에도 만족스러운 한 끼였어요. 담백한 식사를 하고 싶은 날 자주 찾게 되는 메뉴였습니다. 🌱🥣

깻잎김치

깻잎 김치를 만들어 보았습니다 깻잎을 깨끗이 씻어 찜기에 올려 살짝 쪄서 식혀둡니다 양념으로 고추가루 붉은고추 쪽파 당근 까나리 액젓 진간장 매실청 마늘 양파 채치고 통깨 조금 넣고 양념을 골구루 저어 양념이 어우러져 질 때 까지둡니다 깻잎이 식은 뒤 두 장씩 양념을 얹어 주면 깻잎 김치 완성입니다

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

돼지고기김치찌개

국회의사당역에 있는 김삼보 가게입니다. 김치찌개와 계란말이를 파는 24시간 영업하는곳으로 일주일에 한두번은 꼭 가는 집입니다. 이곳은 밥이 솥밥으로 나오고 양도 많이 줍니다. 다만 김치찌개맛이 편차가 조금 있는게 어느날은 잘 익은 김치찌개 또 다른날은 덜익은 김치찌개가 나올때가 있어서 그점은 좀 아쉽네요. 그래도 맛은 기본 이상이라 만족합니다.

염소탕

여름의 대표 보양식으로 입소문 난 염소탕을 먹으로 기대를 많이 하고 갔습니다. 식당 안에는 자리가 없을 정도로 사람들이 많아서 깜짝 놀랐습니다. 보글보글 끓기를 기다린 뒤, 몇 개월 만에 먹은 염소탕은 보약처럼 진국이어서 다시 한 번 그 맛에 감탄했습니다.

자두

말랑말랑 조그만 자두 맛있게 먹었습니다 여름철 대표 과일 자두 여름에 잠깐 나오는 진한 색감과 작고 귀여운 자두 남편이 좋아 하시는 자두입니다 과즙이 풍부하며 새콤하지 않고 달콤한 맛이지요 달콤해서 맛도 있지만 씨도 잘 발라져서 먹기가 아주 편하답니다

김치찌개

배추김치가 너무 익어서 돼지고기 많이 넣고 찌개를 만들어 봤습니다 다시다 조금넣고 미원도 조금 넣었는데도 신맛이 너무강해서 설탕을 한스푼 넣고 마늘 두부 양파 대파를 넣어 푹 끓였더니 신맛이 많이 없어지고 먹기좋게 변했어요 갓지은 쌀밥이랑 맛있게 잘 먹었답니다

BBQ치킨

황금올리브닭다리

BBQ 황금 올리브 치킨 닭다리 입니다. 닭다리만 있는 것은 많이 비쌀 줄 알았는데 3000 원만 추가하면 닭다리만 열 개가 옵니다 따뜻하게 배달이 되어서 커튼 바삭바삭하고 속은 촉촉한 닭다리 맛이 정말 맛있네요 너무 맛있어서 또 시켜 먹고 싶네요

양파 김치

양파가 우체국 쇼핑에서 농업식품부 할인해서 가격이 엄청나게 싸서 10kg을 구매했습니다. 양파를 소비할 수 있는 궁리를 모색하다가 난생 처음으로 김치를 담아보았습니다. 양파를 20분 정도 소금에 절이고 일반 김치를 담을 때와 같은 레시피로 했는데 상큼하니 맛있습니다.

오징어채무침

부드러운 오징어채 무침을 만들어봤어요. 양념장으로는 간장,고추장,마늘,알룰로스를 넣고 끓여줘요. 식힌 양념장에 오징어채와 부드럽게 만들기위해 마요네즈를와 참기름을 넣어 조물조물 무쳐줘요 마지막으로 똥깨 솔솔 뿌려주면 부드럽고 고소한 오징어채 무침 뫈성~

가지덮밥

손녀딸이 요즘 간단식이 유행이라며 직접 만들어준 계란스크램블 가지덮밥입니다. 가지는 크게 반갈라 오징어처럼 칼집넣고선, 전자레인지에 3분 돌려 꺼네놓고 전분가루 조금 뿌려서 기름 두른 후라이팬에 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 후라이팬 한쪽 옆으로는 계란 2~3개 넣어 스크램블을 완성시켜 접시에 덜어두고, 노릇하게 구워진 가지에 간장ㆍ알룰로스ㆍ 생강가루 조금ㆍ참치액젓 등을 넣고 기호에 맞게 양파나 청양고추 쫑쫑 썰어서 양념장을 졸여주고 예쁜 그릇에 밥 조금 그위에 스크램블 얹고 위에 튀긴가지를 덮어서 깨나 쪽파 참기름 한바퀴 두르면 완성입니다. 짭조름한 간장맛이 잘 스며들었고, 튀긴듯 바삭한 가지와 잘 어우러져서 튀긴 가지특유의 감칠맛과 식감ㆍ고소함이 있네요. 간단하고도 맛있는, 손녀가 해줘서 더욱 맛있는 행복한 한끼였습니다 ^^