오늘을빛나게님의 산과들에 브런치 오리지널 리뷰

두부튀김

부침용 두부를 깍뚝 썰기해서 물기를 제거해주고 기름을 두른 팬에서 노릇하게 튀겨내듯이 구워줍니다. 야채로만 만든 카레에 튀긴 두부 토핑으로 듬뿍 올려주면 보기에도 맛도 좋은 두부카레 완성!

견과류 간식

엄마가 만들어주신 견과엿강정이다 집에 뒹굴러다니는 여러가지 견과에 물엿을 섞어 굳혀서 한입 크기로 잘랐다 간식으로 최고다👍

땅콩

언니가 사온 쌍콩튀김은 한입 먹는 순간 고소함이 확 퍼지면서 계속 손이 가는 매력이 있는 간식이다. 바삭하게 튀겨진 식감과 땅콩 특유의 진한 고소함이 잘 어우러져 심심할 틈이 없고, 부담 없이 즐기기 좋아 간식으로 제격이다. 은은한 단맛까지 더해져 계속 먹고 싶어지는 중독성이 있다.

견과류

견과류입니다 여러가지 종류의 견과류입니다 맛있고 고소하며 영양 성분도 많다고 합니다 간식으로도 좋고 건강을 유지할때도 좋은 식품이라고 합니다 매일 견과를 먹으면 콜레스테롤 개선, 면역력 강화등이 된다고 하네요 하루 조금씩 먹으면 맛있어요

땅콩

고소한 향이 먼저 올라오고 한 알 베어 물면 바삭한 식감과 함께 담백한 맛이 입안에 퍼진다. 씹을수록 은은한 단맛과 기름진 고소함이 살아나서 계속 손이 가는 간식이다. 소금 간이 된 땅콩은 맥주 안주로 잘 어울리고, 무염 땅콩은 건강 간식이나 요리에 활용하기 좋다. 간단하지만 만족감 높은, 언제 먹어도 질리지 않는 클래식한 견과류다.

vietnam

아몬드

다이어트하는데 간식이 땡겨서 먹은 아몬드당 가격두 저렴한데 양도 많아서 다이어트할때 먹기 딱 좋당 너무 많이먹으먄 안좋지만 하루에 열알정도는 갠찮다! 단백질이랑 지방이 같이 잇어서 포만감도 있구 혈당도 천천히 올라와서 완전 좋음! 많이 먹으면 살로가니 주의!

머거본

볶음땅콩

볶음땅콩을 먹어봤는데, 고소하게 구워진 땅콩이 바삭하면서도 고소한 맛이 입안에 가득 퍼졌어요. 짭조름한 간이 감칠맛을 더해 먹는 재미가 있고, 식감이 단단해 씹는 재미가 충분했어요. 간단하지만 중독성 있는 맛으로 간식이나 안주로 즐기기에도 만족스러운 한 끼였어요.

땅콩 버터

잼과 함께 아침을 함께하는 메뉴와 재료가 있다면 그건 분명 땅콩버터입니다~ 촤근에 사과에 이 땅콩버터를 발라 먹는 것이 화제가 되었었는데 사실 과일에 발라먹는 것보단 빵에 발라먹는게 더 맛있다고 생각하는 1인입니다. 잼과 함께면 더욱이요~

땅콩 버터

사과 & 땅콩버터: 사과 슬라이스에 땅콩버터를 얹어 먹으면 식이섬유와 단백질을 동시에 섭취할 수 있어 포만감이 오래갑니다. ​땅콩버터 진미채 볶음: 밑반찬 만드실 때 땅콩버터를 살짝 넣으면 고소한 풍미가 확 살아나고 훨씬 부드러워집니다. ​피넛 누들 소스: 간장, 식초, 올리고당에 땅콩버터를 섞으면 샤브샤브 소스나 비빔면 소스로 아주 훌륭합니다. ​오트밀 조합: 아침에 요거트나 오트밀 위에 한 스푼 올리면 고소하고 든든한 한 끼가 됩니다.

마카데미아 너트

마카다미아. 마카다미아는 너무도 신비롭다. 이건 지극히 개인적이긴하지만 십수년전 첫 만남은 실로 충격적이었다. 오도독오도독 너무나도 톡별한 식감과, 부드러움 속 고소함, 입안을 가득채우는 풍미는 내게 뭐라 형언한수 없는 충격이었다. 오랜 시간이 지났어도 난 그 황홀함을 아직도 기억한다. 내겐 최고의 견과류.

넛츠피아

세븐믹스 프리미엄 아로니아

넛츠피아 세븐믹스 프리미엄 라인의 견과류에요. 코코넛을 좋아해서 코코넛이 들은 종류로 찾다가 구매해봤어요. 코코넛 외에도 아몬드, 호두, 아로니아, 크랜베리, 캐슈넛, 헤이즐넛 등 구성이 아주 알차고 좋았어요. 여러가지 맛으로 맛있게 먹을 수 있어 좋아요.

바프 (HBAF)

군옥수수맛 아몬드

봉투를 열자마자 구수한 군옥수수향이 가득합니다. 아몬드 자체의 고소함위에 달콤짭잘한 군옥수수 시즈닝이 입혀져있어서 단짠의 조합이 좋습니다.

온리프라이스

간편한잔 미숫가루

얼음 동동 띄워서 마셔주면 더더욱 맛있는 미숫기루 가루 타서 잘 흔들어서 먹어주면 이리 맛있는 것도 없지요 미숫기루는 먹을 때 마다 고소하면서도 달달한 게 맛있었습니다 가루 잘 풀릴 수 있게 뜨거운 물에 살짝 녹인 후 타면 더 맛있게 타집니다..

호두

출출할때 견과류 먹으면 도움이 되더라구요~ 고소하게 볶아낸 호두 간식으로 먹고 있어요. 손질하기가 좀 힘들긴 하지만 호두까는 기계도 구매해서 잘 쓰고 있어요~ 고소하고 맛있는데 한번더 볶아주면 특유의 쩐내 없이 오래두고 먹을 수 있습니다.

견과류

급하게 밑반찬 뭐해야하지 하다가 집에있는걸로 찾아 멸치볶음을 했어요 ㅎㅎ 멸치보다 견과류가 많아보이는 견과류볶음 ㅎㅎ 저희는 멸치만큼 견과류가 많이들어가요

먼투썬

견과류

건강을 위해 매일매일 견과류를 꼬박꼬박 챙겨 먹기 위해 노력하고 있어요. 오늘의 견과류 캐스팅은 아몬드, 호두, 피칸, 캐슈넛, 건크랜베리를 챙겨먹었네요. 이렇게 종류를 다양하게 챙겨 먹으니 물리지도 않고 맛있게 건강을 챙길 수 있어 아주좋아요.

연어샐러드

연어 샐러드 부드럽고 맛있습니다 적당한 지방이 함유되어 포만감이 충분합니다 샐러드로 식이섬유까지 강력추천합니다

샐러딩

단호박고구마 샐러드

단호박과 두부 블럭이 같이 있는 샐러드로 단호박 달달한 맛과 야채의 아싹이는 식감이 매우 조화롭습니다.

상하치즈

바스크 치즈케이크

바스크 치즈케이크 예요. 그릭요거트로 직접 만들어 봤어요. 그릭요거트 250g 계란 2개 옥수수전분 2큰술 알룰로스 2~3큰술 예요. 바닐라 오일 5방울 정도.. 넣어야 하는데.. 바닐라오일이 도착전이라.. 우선 위 재료로 180도에서 20분정도 완성!!!! 냉동장고에 넣어두고 먹고 냉동실에 넣어놓고 먹어도 좋아요~ 완전 건강식!! 다이어트식 예요.

곰곰

곰곰 소중한 잡곡밥

혈당 조절하기에는 흰쌀밥보다는 잡곡밥이 좋죠? 잡곡밥이 고소하면서도 맛있어요 밥알도 살아있고 맛있습니다. 딤백하면서도 고소해요. 전자레인지로 데우기만 하면 끝이라 식사할 때 간단하게 즐기기 좋았어요 너무 추천하는 밥입니다.

양배추계란전

쪽파넣고 파계란전했어요. 냉장고에 남은 쪽파로 뭘할까 고민고민하다가 요즘 저녁 다이어트 중이라서 아,계란전! 넓은 대접에 달걀 5개 풀고 소금넣고 마늘 넣고 후추넣고 술 조금 넣고 휘리릭 저어 부드럽게 해요. 달군 팬에 식용유 두르고 계란물 넣고 쪽파 길게 얹고 위에 계란물 얹어 익혀요. 뒤집어서 마저 익히고 꺼내 먹기좋게 썰어 접시에 담아요. 남편과 둘이 맛있게 먹었어요.

프레퍼스

비프 플레이트

식단 관리할 때 자주 방문하게 되는 프레퍼스에서 비프 플레이트를 먹어봤어요 칼로리는 385kcal에 단백질이 42g이나 들어있어서 식단할 때 좋더라구요! 고기가 얇게 썰려 나와서 질기지 않고 맛있었어요 ㅎㅎ 채소랑 비율도 좋아서 한끼 해결하기 딱 좋았습니다 드레싱이랑 같이 먹으면 전혀 다이어트식 같지 않고 맛있는 건강식 같아서 좋아요~! 드레싱은 오리엔탈로 추천드리고 다이어트 중이시면 발사믹 추천드릴게요!

오버나이트오트밀

오트밀로 만든 초코 오버나이트 오트밀은 그릭 요거트, 두유, 오트밀, 초코맛 단백질 쉐이크를 섞어 반나절 재운 뒤 아몬드 슬라이스를 올려 만든 건강식입니다. 부드럽고 촉촉한 식감과 초코 풍미가 잘 어우러지고 단백질과 건강한 지방이 포함되어 있어 포만감이 높습니다. 아침이나 간식으로 든든하게 즐기기 좋으며, 준비도 간편한 편리한 메뉴입니다.

당근라페샌드위치

당근을 채썰어서 소금간을하고 30분뒤 양념한뒤 식빵안에 가득 넣어서 샌드위치를 만들었어요. 당근과 상추의 아삭함과 계란의 담백함이 조화가 잘 이루는 음식이였어요^^ 칼로리가 생각보다 적게 나가고 배는 부르고 아주 만족하는 음식입니다.

봉봉 샌드위치

바게트 샌드위치

사랑스러운 아내가 직접 만들어 주는 다이어트간편식. 오늘 아침에 만든 샐러드를 얹은 저혈당바게트빵은 너무 맛있어서 하나 더 달라고 했어요. 두 개를 먹는다면 양이 많아서 실은 다이어트가 안된다는 것이 가장 큰 흠이에요. 아무튼, 맛있게 짭짭짭짭 흡입. 살찌는 소리가 푹푹푹푹.

서브웨이

에그마요 샌드위치

저녁에 간식으로 시켜 먹었습니다! 근데 검색으로는 안 뜨네요 ㅠㅠ 샐러디 에그마요 랩 샌드위치입니다 샐러디에서 샐러드 볼 아닌 다른 메뉴는 처음 먹어보는데 말랑 부드러운 또띠아 안에 익숙한 에그마요+나쵸 칩 조각 들어 있어서 씹는 맛도 있고 맛있었어요!

견과류 간식

엄마가 만들어주신 견과엿강정이다 집에 뒹굴러다니는 여러가지 견과에 물엿을 섞어 굳혀서 한입 크기로 잘랐다 간식으로 최고다👍

당근 라페

레몬소스를 만들어 당근 🥕 채 썰어 준거랑 같이 섞은 후 빵에 올려준다. 빵이 개 부드럽고 아삭아삭 하면서 상금 해서 너무 맛있어요 한끼 식사로 충분하고 다이어트 식단으로도 좋아요!! 홀그레인 머스타드도 있어 달콤맛도 있어요!!🥕🍎😆

티라미수

티라미수는 한 입 먹는 순간 부드럽고 촉촉한 식감이 입안을 감싸는 디저트예요. 에스프레소에 적신 사보이아르디가 쌉싸름한 향을 더해주고, 그 위에 얹힌 마스카르포네 크림은 달콤하면서도 고소해요. 진한 커피 풍미와 크림의 조화가 과하지 않아 부담 없이 즐기기 좋습니다. 마지막에 뿌려진 코코아 파우더가 은은한 쓴맛을 남겨 전체 맛의 균형을 잡아줘요. 커피나 와인과 함께하면 디저트의 매력이 더욱 살아납니다.

스타벅스

스타벅스 에어로카노

스타벅스에서 전세계 최초로 한국에 출시했다는 에어로카노 먹어봤어요! 30% 할인 쿠폰이 있어서 더욱 저렴하게 구매했고, 맛은 아메리카노에 부드러운 폼이 올라간 상태라 입에 닿는 촉감이 부드럽고, 단맛은 전혀 없어서 다이어트에도 좋을 것 같아요. 출근길 내내 폼이 사라지지 않고 잘 있어서 신기했어요ㅎㅎ 아메리카노보다 조오금 비싸서 굳이 사먹으려나 싶긴해요ㅋㅋ

샐러딩

단호박고구마 샐러드

매일매일 거의 비슷하지만 1~2가지정도 바꿉니다 탄수화물 단백질채소 중심으로 바꾸고 양배추는주4이상 들어가는편 3개월 평균몸무게 일정하고오전 운동에 에너지원으로 충분하다고 봅니다

타코

안녕하세요~ ^^ 얼마 전에 새로 생긴 타코집 다녀왔어요. 사실 타코는 예전부터 궁금했는데 멕시칸 음식이라 좀 매울까봐 걱정했거든요. 저희는 치킨 타코랑 소고기 타코 두 개 시켜봤는데, 생각보다 기름지지 않고 속재료가 신선했어요! 치킨은 애기가 먹기 좋게 간도 세지 않아서 살코기만 쏙쏙 빼줬더니 잘 먹더라고요ㅎㅎ 소고기 타코는 살짝 매콤한 소스가 들어있었는데, 이건 어른 입맛에 딱! 또띠아가 부드럽고 손에 묻지도 않아서 스트레스 없었어요. 양도 한 끼로 적당하고, 사이드로 나온 과카몰리랑 나초도 고소해서 아이랑 나눠먹기 좋았답니다. 맵기 조절 가능하니까, 혹시 타코 처음 도전하실 분들 있으면 무난하게 치킨 타코 추천드려요!