지니5693923님의 마들렌 리뷰
아침에 일반식으로 먹은 지니5693923님의 마들렌 리뷰를 확인해보세요.
지니5693923
리뷰544
조회수 10 작성일자 26.04.14
1. 베이킹에 사용하는 재료들은 상온에 1-2시간정도
두어 차갑지 않게 준비합니다
2. 믹싱볼에 계란 1개와 설탕, 소금, 바닐라 익스트락
을 넣습니다
3. 거품이 생기지 않도록 천천히 저어줍니다
4. 다른 믹싱볼에 우유와 버터를 넣고 10초씩 데워 바
터를 온전히 녹여줍니다(버터가 다 튈 수 있음
5. 녹은 버터를 한 김 식혀 계란혼합물에 붓고 섞어준
니다.
6. 건식 찹쌀가루와 타피오카 전분을 체에 걸러 혼합
물과 섞어 줍니다
7. 마들렌 틀에 버터를 넉넉하게 발라줍니다
8. 틀에 70% 정도만 반죽을 부어줍니다.
9. 200도로 10분 예열한 오븐에 넣고 180도 20분간
구워줍니다.
#일반식 #아침

1인분(25g)
118kcal
마들렌
4.8(리뷰 126개)
·식단기록785회0
