미주장님의 돼지 갈비 리뷰
점심에 다이어트식으로 먹은 미주장님의 돼지 갈비 리뷰를 확인해보세요.
미주장
리뷰345
조회수 13 작성일자 26.04.26
돼지 석갈비는 뜨겁게 달군 돌(石) 위에 구워낸 고기를 올려 먹는 요리로, 조리 과정에서 기름기가 빠지고 숯불 향이 배어 풍미가 뛰어나서 아주 맛있습니다
딸과 같이 점심에 먹었는데 너무 좋았습니다
단백질 보충에도 좋았습니다
<맛> 간장 베이스의 달콤하고 짭짤한 양념이 고기에 깊게 배어 있고. 돌판의 열기가 고기를 계속 데워주기 때문에 식사가 끝날 때까지 따뜻하고 진한 풍미를 느낄 수 있었습니다.
<식감> 숯불이나 직화로 먼저 구워내기 때문에 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 '겉바속촉'의 식가임.
특히 양파와 함께 돌판에 올려져 아삭함과 고기의 쫄깃함이 잘 어우러졌어요
<칼로리> 1인분(150~200g) 기준:
약 300~332kcal 정도
#다이어트식 #점심

1인분(47g)
118kcal
돼지 갈비
4.9(리뷰 347개)
·식단기록2.5만+0