비비드썬님의 미소야 알밥 리뷰

포케올데이

연어

연어는 부드럽고 촉촉한 식감과 고소한 풍미가 특징인 음식이다. 한 입 먹으면 살이 입안에서 사르르 풀리듯 부드럽게 씹히고, 이어서 은은한 단맛과 바다의 신선한 감칠맛이 퍼진다. 지방이 적당히 있어 고소하면서도 느끼하지 않고, 씹을수록 깊은 풍미가 살아난다. 생으로 먹으면 신선하고 깔끔한 맛이 강조되고, 구워 먹으면 고소한 향과 풍미가 더욱 진해진다. 간장이나 와사비를 곁들이면 짭짤함과 알싸함이 더해져 맛의 균형이 좋아진다. 전체적으로 부드러움과 고소함, 신선한 감칠맛이 잘 어우러진 만족도 높은 음식이다.

고추잡채&꽃빵

불향 가득하게 볶아낸 고기와 아삭한 채소의 조화가 일품이었습니다 짭조름하면서도 진한 양념이 재료마다 잘 배어 있어 풍미가 깊었고 함께 제공된 따끈하고 폭신한 꽃빵에 곁들여 먹으니 간이 딱 알맞았습니다 바삭한 알새우칩이 함께 나와 식감의 재미를 더해주었으며 화려한 패턴의 접시 덕분에 눈으로 먼저 즐기는 묘미가 있었습니다

포케올데이

참치

참치회예요. 부위별로 다섯가지가 나왔는데 어디부위인진 모르겠지만 붉은색은 사르르 녹는 담백한 맛이좋고 중간중간 마블링이 들어있는 참치살은고소함과 부드러움이 좋으네요. 바삭하고 짭조름한 김에 싸서 먹으니 참치 본연의 풍미가 느껴져요

동원

롤유부초밥 새콤한맛

롤유부초밥 만들었어요. 양반김과 딥핑용 레몬사우어크림까지 전부 들어있어 밥만 있으면 되요. 밥에 장조림소스와 볶음조미깨를 넣고 비벼놓고 유부 펼친후 김 놓고 위에 밥넣고 말면 맛있고 예쁜 롤유부초밥이 완성되요. 소스에 찍어먹으니 평소먹던 유부초밥과는 또 다른 맛이네요

세븐일레븐

규동

소불고기용 고기를 쯔유와 양파 넣고 자작하게 졸여 밥 위에 얹었습니다. 수란 하나 톡 터뜨려 비벼 먹으니 목 넘김이 아주 부드럽네요. 초생강을 곁들이면 고기의 기름진 맛을 싹 잡아줍니다. 양념이 밥알 사이사이에 잘 스며들어 촉촉하고, 달큰한 양파가 고기랑 참 잘 어울리는 조합이에요.

오니기리와 이규동

규동

얇게 썬 소고기를 양파와 함께 달큰한 간장 소스에 졸여 밥 위에 얹었습니다. 소스가 밥알 사이사이에 촉촉하게 스며들어 한 입 먹을 때마다 감칠맛이 진하게 느껴지네요. 반숙 계란을 톡 터뜨려 비벼 먹으니 노른자의 고소함이 고기를 부드럽게 감쌉니다. 생강 초절임을 곁들여 느끼함을 잡았더니 마지막까지 질리지 않고 깔끔하게 비울 수 있는 덮밥이네요.

고추잡채&꽃빵

오늘의 점심은 중식 짬뽕 국물 매운깐풍기 고추잡채와 꽃빵 부추겉절이 역시나 푸짐한 한끼 매운깐풍기는 매콤해서 입맛을 더 자극시켰고 고추잡채와 꽃빵 잘 볶어진 돼지고기와 고추아 잘 어울렸고 빵 사이에 넣어서 같이 먹었더니 꿀맛 국물도 좋았고 매일 만족

고추잡채&꽃빵

중식 코스요리에서 나온 고추잡채와 꽃빵입니다. 피망의 싱큼함과 돼지고기의 김칠맛이 꽃빵과 어우러져서 정말 딱 좋았습니다. 피망과 양파에도 양념이 적절하게 잘 베어서 꽃빵과 같이 먹기 좋았어요. 고츠잡채와 꽃빵은 잘 어울리는 조합입니다.

미소돈까스덮밥

남은 돈까스를 활용해서 가츠동을 만들었습니다. 쯔유랑 물을 섞어 끓이다가 채 썬 양파가 투명해질 때쯤 돈까스를 올리고 계란물을 살짝 둘러줬어요. 밥 위에 얹어 먹으니 바삭했던 튀김옷이 촉촉해지면서 짭조름한 소스가 밥알 사이사이 잘 스며들었네요. 파를 송송 썰어 올렸더니 느끼함도 잡아주고 아주 깔끔한 덮밥이 완성되었습니다.

규동

소고기를 얇게 저며 넣어서 질기지 않고 아주 연하네요. 간장 소스에 채 썬 양파를 듬뿍 넣고 끓여서 그런지 은은한 단맛이 밥알 사이사이 잘 스며들어 있습니다. 고기 양도 넉넉하고 마지막에 올린 초생강이 깔끔하게 뒷맛을 잡아줘서 좋았어요. 자극적이지 않으면서도 감칠맛이 좋아 한 그릇 비우는 건 순식간이네요.

포케올데이

연어

차갑게 손질된 생연어는 한입 베어 물면 부드럽게 녹아내리듯 기름진 고소함이 퍼진다 담백하면서도 은근한 감칠맛이 살아 있어 아무 양념 없이도 충분히 풍미가 느껴진다 입안에 남는 질감이 깔끔하고 신선함이 확실해 사시미나 덮밥으로 즐기기 좋은 재료다

중국집

양송이덮밥

점심으로 중국집에 가서 송이덮밥을 시켜서 먹었어요~ 이름처럼 송이버섯이 가득 썰어져 올라가 있었어요 ㅎㅎ 소스는 짜지 않고 적당한 맛이었어요. 자극적이지 않아서 부담이 없는 맛이라 좋았어요. 같이 나온 짬뽕국물을 같이 떠먹으며 맛있게 먹었습니다~ 다음에 또 방문 예정입니다 ㅎㅎ

세븐일레븐

가츠동

점심으로 가츠동 먹었어요. 밥위에 돈까스와 새우튀김을 올리고 간장소스와 달걀은 얹어 조리한 음식입니다. 바삭하게 튀긴 돈까스와 새우튀김. 부드러운 계란과 파채가 어우러져서 아주 맛있었어요. 밥위에 튀김을 올려서 먹으니 더 맛이 좋습니다. 간장소스가 짭짜롬하면서 단맛이 나서 튀긴음식과 잘 어울립니다.

고추잡채&꽃빵

고추잡채는 아삭한 피망과 쫄깃한 돼지고기를 불맛 나게 볶아내어 입안 가득 다채로운 식감을 선사합니다. 고추기름의 매콤한 풍미가 재료 구석구석 배어 있어 느끼함 없이 깔끔하고, 굴소스의 짭조름한 감칠맛이 식욕을 돋워주네요. 특히 결대로 찢은 부드러운 꽃빵에 싸 먹으면 매운맛이 중화되면서 고소함이 배가되어 완벽한 조화를 이룹니다. 특별한 날 메인 요리로 손색없을 만큼 화려하면서도 든든한 최고의 중식 메뉴입니다.

풀무원

큰 네모 유부초밥

임박세일 하길래 구입해봤습니다. 여기에는 꼬들 단무지와 조금의 와사비가 들어있어요. 그래서 가격이 살짝 높아요. 총 4인분인데 제가 밥을 꾹꾹 눌러 담아봤더니 6인분까지도 가능할 것 같았답니다. 물론 제 기준이지만요 ㅎ 아무튼 꼬들단무지의 씹히는 식감이 좋았구요. 큰네모답게 크기가 큽니다 ^^

홍대개미

큐브스테이크덮밥

진한 색감으로 양념된 밥 위에 큼지막한 소고기 토핑이 넉넉하게 올라가 있습니다 고기 사이로 육즙이 배어 나와 밥과 조화롭게 어우러지며 은은한 불향이 식욕을 자극합니다 신선한 파와 고추 고명이 아삭한 식감을 더해 전체적인 맛의 중심을 잘 잡아주네요 무거운 솥 형태의 그릇 덕분에 온기가 오래 유지되어 마지막까지 풍부한 육향을 즐길 수 있었습니다

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

콩나물밥

콩나물밥을 했어요. 콩나물 씻고 쌀 씼어요. 돼지고기는 삼겹살을 작게 썰어요. 전기밥솥에 쌀넣고 물은 평소보다 적게 넣어요. 콩나물 넣어요. 삼겹살 올려요. 밥을 해요. 간장양념장을 만들어요. 간장,마늘,고춧가루,파를 넣고 섞어요. 콩나물밥에 양념넣고 비벼먹어요.

도미노피자

슈퍼 디럭스

저녁식사로 도미노피자를 배달시켰습니다. 갈릭소스와 곁들이면 더 풍미가 좋아집니다. 남편이랑 둘이서 두조각씩 먹었습니다. 배부르게 먹었습니다. 역시 도미노피자가 끼니 대신으로 최고입니다. 남은 피자는 한조각씩 소포장하여 냉동실에 보관해 먹고 싶을때 데워 먹으면 꿀맛입니다.

동원

고등어 무조림

고등어무조림을 했어요. 조림용고등어를 사서 씻어놓고,무는 씻어 껍질째 굵고 크게 썰었어요. 냄비에 무넣고 물을 자박하게 넣고 소주넣고 무넣고 끓이는 동안 간장양념장 만들어요. 고등어넣고 양념장골고루 얹고 양파올리고 대파넣고 푹 졸여요. 밥도둑이랍니다. 엄청 맛있어요.

노브랜드

교자만두

교자만두를 채반에 올려서 쪘습니다. 신선하고 맛있는 교자만두가 간식으로 먹으니 맛나네요. 가성비도 좋고 푸짐하게 속재료가 아주 많이 들어간 교자만두가 찐만두로 먹으면 꿀맛입니다. 간단한 요리법이 맘에 듭니다. 맛있게 잘 먹었습니다.

쑥떡

유투브보고 쑥인절미를 따라햇어요 데친쑥 200g. 찹쌀가루 400cc 물은 1컵정도 쑥이갈릴정도 어차피 가루가 수분이 없어서 분쇄기에서 갈을때 물이좀 드가야 잘갈려요 보드랍게 갈면 조금만 치대도 되요 가루에는 소금 4g 설탕 4스푼 으로 반죽하여 내열유리에 넣고 랩을 씌워 전자렌지에 5분 꺼냐어 숟가락으로 좀 치대고 다시5분 콩고물없어서 들기름 발랏는데 너무 맛있어요

피자헛

립스테이크

정말 오랜만에 주문해 먹어본 피자헛 피자 입니다 불맛이 나는 스테이크가 정말 인상적인 맛이 나더군요 단짠단짠의 조화가 좋았고 같이 먹은 피클도 새콤하니 만족스러웠어요 다른 프랜차이즈 피자들 보다 덜 짠거 같아 마음에 들었습니다 칼로리가 무섭지만 가끔 먹는 피자라 꿀맛 이었어요

동원

딤섬 새우 하가우

새우살과 고기의 환상조합에 입안에 가득 퍼지는 진한 육즙이 최고입니다. 앏게 빚은 피와 주름이 만든 촉촉함이 황금비율이라 더 맛있나봐요. 풍성한 소 덕분에 입안이 행복해지네요. 집에서도 맛있게 딤섬을 즐길 수 있어서 너무 잘 먹었습니다.

CU

미피당근김밥

미피당근김밥은 귀여운 비주얼만큼이나 맛도 매력적인 메뉴다. 아삭한 당근이 듬뿍 들어가 식감이 살아 있고, 담백하면서도 은은한 단맛이 입맛을 돋운다. 재료가 과하지 않아 깔끔하게 즐기기 좋으며, 김과 밥의 조화도 부드럽게 어우러진다. 간단한 한 끼나 간식으로 부담 없이 먹기 좋고, 건강한 느낌까지 더해져 만족도가 높은 김밥이다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

올면

속초식 명태회냉면

명태회 냉면을 한입 먹어보니 살짝 매콤하지만 자극적이지 않게 깔끔하게 떨어지는 맛있었습니다. 명태회무침 간도 잘 맞아서 면이랑 섞었을 때 조화가 좋았습니다. 먹어보니 계속 땡기는 스타일. 끝까지 맛 밸런스가 최고입니다. 만족도 높았고 또 먹고 싶을 것 같습니다.

빙그레

엑설런트

엑설런트 아이스크림은 한 입 크기로 먹기 편해서 더 손이 가는 간식이에요. 부드럽게 녹는 식감에 달콤함이 깔끔하게 퍼져서 부담 없이 즐기기 좋았습니다. 저는 특히 하늘색 맛이 제일 취향이었는데, 은은하게 달콤하면서도 가볍게 먹히는 느낌이라 계속 집어먹게 되더라고요.

투썸플레이스

두초생

초초 고칼로리 케이크인데용..ㅎ.ㅎ 그냥 간식이 아니라 사실상 한 끼 식사에 필적하는 디저트입니다. 피스타치오 크림과 카다이프가 고급진 맛이라 또 사먹을 것 같아용ㅎㅎ 투썸 케이크 감이 왜케 좋은건지~~ㅎㅎ 커피랑 찰떡이네용ㅎㅎ넘내스~

위허들링

돈까스김치나베덮밥

바삭하게 튀겨진 돈까스와 깊은 감칠맛의 김치나베가 어우러진 덮밥으로, 한 입 먹는 순간 따뜻하고 든든한 만족감이 느껴진다. 새콤하게 익은 김치와 부드러운 돈까스의 조합이 의외로 잘 어울리며, 국물은 짭조름하면서도 깔끔해 밥과 함께 먹기 좋다. 계란이 살짝 풀어져 있어 부드러움을 더해주고, 전체적으로 균형 잡힌 맛이 인상적이다. 추운 날씨에 특히 생각나는 메뉴다.

아워홈

미나리전

돌미나리전입니다. 돌미나리를 깨끗하게씻고 물기를 빼줍니다. 부침가루와 튀김가루 소금 을 물에 섞어서 반죽을 만들어줍니다.반죽물에 미나리를 넣고 섞어줍니다. 팬에 기름을 두르고 반죽을 앞뒤로 구우ㅏ주면됩니다. 돌미나리는 깨끗한곳에서 자라는거라 믿음이가는 나물이죠. 특유의향이 가끔 안맞다싶긴하지만 또 먹다보면 그향이좋게느껴지기도합니다.