jiniyu님의 면사랑 해물 볶음우동 리뷰

타코야끼

타코야끼는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 매력적인 일본식 간식이다. 한입 베어 물면 부드러운 반죽 속에 들어 있는 문어의 쫄깃한 식감이 어우러져 풍성한 맛을 느낄 수 있다. 달콤짭짤한 소스와 고소한 마요네즈, 가쓰오부시의 감칠맛이 더해져 더욱 맛있다. 갓 구운 타코야끼는 따뜻하고 부드러워 간식이나 야식으로 즐기기에 좋다

하림

순살 가라아게

순살치킨이라 간편하게 치킨 먹어요 몸보신도 하고 맛도 좋고 순살치킨 머스타드 안뿌리고 그냥 먹어도 맛이 좋아요 맛있어요

야끼소바

잘 볶아진 아끼소바 면 위에 계란 노른자 터트려서 먹으면 고소합니다. 먹다보면 조금 느끼할 수도 있는데 다져진 쪽파가 있어서 물리지않게 먹게 되더라구요

숙주볶음

잘 익은 부드러운 소고기와 아삭한 숙주나물을 젓가락으로 한가득 집어 올려보았습니다 청경채까지 곁들여 한입에 넣으니 채소의 즙과 고소한 육향이 어우러져 정말 조화롭네요 매콤한 소스에 살짝 찍어 먹을 때마다 감칠맛이 폭발하며 입안을 가득 채워줍니다

키플

새우감바스

콜롬비아 해안가 레스토랑의 저녁 메뉴중 새우와 감자요리입니다. 올리브오일 듬뿍넣어 허브 곁들여 잘 구워 탱탱한 식감과 향이 좋아요. 감자도 잘 익어 오일소스에 찍어먹으니 더 맛있네요.

사세

가라아게

치킨가라아게는 일본식 닭튀김으로, 바삭한 겉과 촉촉한 속이 특징입니다. 간이 과하지 않아 닭고기 본연의 맛이 잘 느껴지고, 간단한 안주로도 잘 어울립니다.

숙주볶음

뷔페에서 식사했는데 숙주볶음이 있어서 좋았습니다. 숙주가 너무 무르지 않게 살짝 볶아서 식감이 좋고 매콤함도 첨가되어 맛있게 먹었습니다.

야끼소바

너무 맛있는 야끼소바 야끼소바도 너무 짜면 호불호를 크게 타는데 이건 적당히 짭쪼름하고 면의 식감이 최고였음 마싯다뤼

타코야끼

길에 가다가 맛있는 냄새가 나서 가봤더니 노점에서 타코야끼를 만들고 있었어요. 냄새가 너무 좋아서 사서 먹었는데 정말 맛있네요. 밀가루 반죽에 문어를 넣고 동그랗게 구워 주는데 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 문어향이 너무 좋아요 가스오브나 마요네즈. 타코야끼쏘스를 뿌려주는데 저는 마요네즈 소스가 좋아요~^^

야끼소바

소스에는 약간 시큼한 감칠맛과 달콤함이 공존해서, 피클이나 가쓰오부시를 곁들이면 더 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 야채와 고기를 추가하면 씹는 재미와 풍미가 배가되며, 볶을 때 소스가 골고루 베어들어 색감도 먹음직스럽게 변합니다. 현지 일본 야끼소바 스타일의 소스 풍미가 살아있네요.

타코야끼

타코야키 먹고 싶었었는데 먹었네요. 소스도 달달하고 뜨끈하니 맛있게 잘 먹었네요. 해물도 들어 있고 맛있게 먹었습니다.

타코야끼

타코야끼 겉바속촉 제대로였어요 겉은 노릇하게 익어 살짝 바삭하고, 안은 부드럽게 풀어지면서 문어가 쫄깃하게 씹혀서 식감이 좋았어요 달콤짭짤한 소스와 가쓰오부시 향이 어우러져서 한 알씩 먹다 보면 금방 비워지더라고요 따뜻할 때 먹으니 더 맛있게 느껴졌어요

야끼소바

안녕하세요 제가직접만든 야끼소바입니다. 특유의 감칠맛 나는 소스와 면, 채소가 잘 어울립니다. 센 불에 볶아낸 중화면에 짭조름하면서도 달짝지근한 우스터소스 베이스의 양념이 고루 배어 있어 고소한 풍미를 줍니다. 함께 볶아낸 양배추와 돼지고기는 식감과 맛의 균형을 잡아줍니다. 위에는 가쓰오부시와 아오노리 초생강을 올려서 같이 먹으면 특유의 향과 깔끔한 맛을 더합니다. 맥주나 하이볼 한캔과 먹음 입이 즐겁습니다 .

타코야끼

순천의 아랫장 야시장에서 먹었던 푸드트럭 음식들입니다. 맥주와 함께 타코야끼를 먹었는데 역시 여름밤의 분위기 덕분에 다했다는 느낌이에요. 사실 타코야끼는 길가다먹는 일반 타코야끼와 다를바 없었지만 야시장의 분위기와 여름밤에 먹는 맥주는 말이 필요없었죠.

키플

새우감바스

새우구이를 올려 주셨는데 냄비 안에 소금 위에 큼직한 새우 6 마리가 빨갛게 줄 서서 눕혀져 있다. 서버분이 구워져 있으니 그냥 까먹으면 된다고 말씀하셨다. 일회용 비닐 장갑을 끼고 새우를 까서 초장에 찍어 먹으면 고소하면서 담백한 식감이 좋다. 탱글탱글한 새우살~~ 연안 부두에서 직접 공수한 최고의 퀄리티를 맛볼 수 있다.

타코야끼

동글동글한 반죽을 한 입 베어 물면 겉은 노릇노릇하고 속은 푸딩처럼 촉촉하고 부드러워서 입안에서 사르르 녹는 느낌이에요. 그 안에서 쫄깃하게 씹히는 큼직한 문어가 반전 식감을 주고, 짭조름한 소스와 고소한 마요네즈가 어우러져 감칠맛이 폭발해요.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

고구마줄기무침

새벽에 24시간 식자재마트에 가서 고구마줄기 3단을 샀습니다. 껍질을 벗겨서 끓는 물에 고구마 줄기가 약간 익으면 얼른 찬물에 헹굽니다. 물기를 짜고, 밀가루 풀을 쑤어서 김치를 담듯이 갖은 양념으로 버무리면 자연적인 단맛과 아삭한 식감에 놀라는 맛있는 반찬이 됩니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

고구마줄기무침

오늘은 고구마줄기무침를 담궈봤어요~ 어렸을적에 친정엄마가 자주 해 주시던 무침입니다 지금은 돌아가셔서 안 계시지만 제가 비슷하게 훙내를 내 봤어요 줄기 껍질벗기고 끓는물에 3분데치고 건고추갈고 고춧가루,마늘,젓갈,깨,매실청조금.넘고 무치면 됩니다

양배추쌈

텃밭 이웃한테 얻은 양배추를 4등분해서 채반에 올려서 쪘습니다. 마늘과 대파, 풋고추를 많이 넣고 만든 쌈장으로 쌈사서 먹으니 정말 맛있습니다. 냉장고에 보관해 시원한 양배추가 달근해서 더 맛있게 먹었습니다. 양배추쌈이 맛있어요.

고구마줄기볶음

고구마 줄기 볶음 만들어 보았어요 이웃에서 고구마 줄기를 주셔서 껍질을 벗겨 끓는 물에 소금을 넣어 살짝 데쳐서 찬물에 행구어 줍니다 잔멸치는 후라이팬에 비린내와 수분을 날리고 양파 당근 채치고 마늘 다진것을 마늘 기름낸 다음 고구마줄기 넣고 봌으면서 당근 양파는 아지막으로 넣어야 허물거리지 않고 좋아요 소금으로 간하고 마지막에 진간장 조금 넣었더니 감칠맛이 나네요 참기름 통깨 넣고 마무리 했어요

돼지 갈비

언제부터인가 마트에 뼈없는 돼지갈비가 나와서 집에서 요리하는데 아주 간편하고 좋습니다. 더워서 집을 벗어나 외식도 애매한 날에는 간단하게돼지갈비를 구이해서 먹으니 천상의 맛이랍니다. 상추와 청경채 그리고 양파김치를 곁들이면 꿀맛같은 한끼가 됩니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

양반

소고기무국

날씨가 더운 이유때문에 매 끼니가 아주 간편식이랍니다. 오늘 저녁은 인터넷 쇼핑몰에서 주문한 소고기무국 1봉지를 냄비에 붓고 가스레인지에 3~4분 끓이면 완성입니다. 여기에 팽이버섯을 추가하면 굿~ 간도 알맞고, 시윈해서 자주 이용하는 꿀템입니다.

전복죽

부산으로 여행가서 전복죽을 먹었습니다. 전복의 효능은 여러 가지 입니다. 단백질과 비타민B군이 풍부하여 피로회복에 좋습니다. 아연은 면역력과 성장 발달에 도움이 됩니다. 아미노산은 간 해독에 도와서 좋습니다. 타우린이 풍부하여 눈 건강에 도움이 됩니다.

땅콩

생 땅콩입니다 지인님께서 유기농으로 농사 지으셔서 보내주신 생 땅콩 불렸다가 밥 할 때 넣어서 밥을 지으니까 너무 고소하고 쫀득존득 맛있습니다 단백질 보충에도 도움이 되네요 항상 고마운 마음으로 감사하게 잘 먹고 있습니다 늘 감사하는 마음 전해야 겠지요

CU

계란 김밥

아이가 계란 초밥을 너무 좋아해서 메뉴에 계란김밥이 있길래 시켜봤어요. 부드럽게 익은 계란지단이 두툼하고 탱글탱글해 보였어요. 아이에게 영양면으로도 좋고 먹기에도 간편하더라구요. 특히 계란의 고소하고 부드러움이 김밥의 밥과도 잘 어울렸어요

노브랜드

콩국수

여름의 민낯, 너무 더워서 오늘은 서리태 콩국수를 점심으로 먹으면서 잠시나마 무더위 탈출을 했습니다. 엄청 고소하며 시원하고, 또 소름이 돋을 만큼 차디찬 냉국수를 마구 삼켰습니다. 콩국수는 식물성 단백질이 많이 들어있고, 갈증해소에 좋다고 합니다.

돼지고기 앞다리살

돼지고기 앞다리살은 김치찌개를 하는데 꼭 들어가야만 맛이 나오는 것 같습니다. 특별하게 다른 부재료를 안 넣어도 묵은배추김치에 돼지고기 앞다리살만 대충 넣어도 아주 맛있습니다. 거기에 두부, 버섯, 대파 그리고 양파 등을 추가하면 최고의 완성된 맛이 됩니다.

CU

연세우유 옥수수생크림빵

편의점에서 연세우유 옥수수생크림빵을 먹으려고 구매했습니다. 1개당 135g, 438kcal, 탄수화물 53g, 나트륨 260mg, 지방 22g, 당류 17g, 콜레스테롤 30mg, 단백질 7g 입니다. 초당 옥수수가 들어가 있어서 아주 고소하고 부드러운 군옥수수맛 크림과 빵을 맛있게 먹었습니다.