엔소쿠님의 야채 수프 리뷰

곰곰

돼지국밥

원래 아침을 잘 안먹지만 오늘은 해장용으로 돼지국밥을 먹었습니다. 다른데는 뽀얀 국물이지만 저의 단골집은 맑은 뽀얀국물입니다. 꼬릿한 돼지국밥의 잡내가 거의 없어 좋습니다. 국물이 설렁탕처럼 담백하고 깔끔해서 예술입니다. 다음에는 부추도 넣어서 먹어야겠습니다.

프레시안

양송이 스프

너무 맛잇는 양송이 스프~~ 양송이스프가 잘게 잘려서 들어가잇어서 너무 맛잇당 ㅎㅎ 완전 찐한~~양송이 크림스프라 맛나게 먹음

토마토 수프

자주해먹는 토마토수프했어요.토마토 큰거 한입거리로 썰고 양송이 버섯5개 편썰고 양파 한개 썰어넣고 라구소스를 300ml정도 부어요.맨위에 모짜렐라치즈 얹어주고 물을 100ml정도 가장자리에 두른뒤 뚜껑덮고 20분정도 약불에 끓인후 먹으면 되요

오뚜기

검은깨죽

오리집 후식으로 나온 흑임자죽은 정말 고소하고 부드러운 맛이었습니다. 입안에서 걸림 없이 넘어가 식감이 매우 좋았습니다. 검은깨의 진한 풍미가 살아 있어 더욱 맛있게 느껴졌습니다.따뜻하게 제공되어 속까지 편안해지는 느낌이 들었습니다.

곰곰

돼지국밥

점심식사로 매장에 방문해서 먹었습니다. 받는순간 돼지국밥의 진한 육수맛이 느껴졌습니다. 양념은 따로 있어서 먹고싶은만큼 넣어서 먹을수 있었습니다. 안에 돼지고기 머릿고기. 부속고기등. 이름 모를 고기들이 다양하게 들어있었습니다. 쫄깃하기도하고 물렁뼈가 씹히기도하며 부드러운 살코기도 있었습니다. 재방문의사 있었습니다.

토마토스튜

1. 새우는 맛술소금후추로 잠시 재워둡니다. 2. 마늘을 다진마늘보다는 굵게 다져줍니다. 3. 올리브오일을 두른 팬에 마늘을 볶아줍니다 이때 타지않게 불 조심하셔야 해요! 4.저는 양파도 좋아해서 양파도 넣고 페퍼론치노 아주 약간, 토마토도 함께 넣어줍니다 5. 재워둔 새우도 함께넣어 향이 베어들도록 계속해 서 볶아줍니다 6.물 250~300m[과 토마토소스 혹은 홀토마토도 좋 아요! 같이 부어준 뒤 치킨스톡도 넣어줍니다. 7.새우 냄새에 예민하신 분들은 화이트와인을 살짝 넣 어주면 좋아요! 8. 좀 더 깊은 맛을 원하시는 분들은 버터를 넣어서 마 무리해주세요!

곰곰

돼지국밥

돼지국밥입니다 돼지국밥은 돼지 사골과 살코기를 오랜 시간 우려내어 뽀얗거나 맑은 국물이 특징이며, 담백하고 구수한 육향과 함께 부드러운 살코기 식감이 일품인 한국의 대표적인 소울푸드입니다. 다진 양념 새우젓, 부추를 더해 얼큰하고 시원하게 즐길 수 있으며, 잡내 없이 진한 맛이 매력입니다.

곰곰

돼지국밥

오늘은 돼지국밥을 먹어보았어요. 따끈한 국물에서 구수한 향이 올라와 먹기 전부터 속이 든든해지는 느낌이었어요. 돼지고기는 부드럽고 촉촉해 씹을수록 담백한 맛이 느껴졌고 국물도 깊고 진해 밥과 함께 먹기 좋았어요. 혼자 편하게 먹기 좋은 메뉴라 만족스러웠어요.

곰곰

돼지국밥

돼지국밥을 먹어봤어요! 국물은 진하고 깊은 감칠맛이 느껴지면서도 잡내 없이 깔끔해 부담 없이 즐기기 좋았어요. 고기는 부드럽고 촉촉한 식감이라 씹을수록 고소한 풍미가 살아 있었고, 간도 적당해 밥과 잘 어우러졌어요. 전체적으로 든든하면서도 만족스러운 맛이었어요.

곰곰

돼지국밥

저녁에 돼지국밥 맛있다는 식당가서 신랑이랑 돼지국밥 먹었어요~ 빨간 다데기가 이미 풀어져있고 고기도 적당히 들어있었어요~부추가 따로 나오는데 몸에 좋으니까 듬뿍 넣어서 먹었어요~ 겉절이 김치가 맛이 좋아서 밥말아서 후루룩 먹었어요

곰곰

돼지국밥

오늘은 돼지국밥을 먹어 보았어요. 뜨끈한 국물에서 깊은 고기 맛이 우러나와 속까지 따뜻해지더라구요. 부드러운 돼지고기와 고슬고슬한 밥이 함께 어우러져 든든하게 먹었답니다. 살짝 매콤한 양념과 함께 먹으니 더 맛있었어요. 다음에 또 먹어 봐야겠어요.

곰곰

돼지국밥

한국인의 소울 푸드가 몇가지 되는데 그중에 하나인 돼지국밥입니다. 부산이 원조라고 하는데 한번쯤 부산에 가서 먹고보고 싶습니다. 제가 먹은 돼지국밥은 부산식 돼지국밥으로 돼지 살코기 위주로 국물이 맑고 담백합니다. 국물이 깔끔해서 부드럽게 넘어갑니다.

곰곰

돼지국밥

쌀쌀한 바람이 부는 퇴근길, 뽀얀 김이 모락모락 피어오르는 식당에 들어서서 뜨끈한 돼지국밥 한 그릇을 마주했습니다. 뚝배기 속 깊고 진하게 우러난 우윳빛 국물을 한 모금 들이키니 온몸에 따스한 온기가 퍼졌고, 듬뿍 들어간 부드러운 돼지 수육은 씹을수록 고소했습니다

곰곰

돼지국밥

돼지국밥은 진한 육수 속에 고기의 풍미가 잘 녹아 있습니다. 국물은 잡내 없이 고소하고, 고기는 부드러워 부담 없이 먹기 좋습니다. 취향에 따라 부추나 다대기를 넣어 먹으면 또 다른 맛을 즐길 수 있어 좋고, 한 그릇만으로도 든든함이 느껴집니다.

보노(VONO)

컵스프 어니언 크림스프

일을 하다가 배가 고파서 컵스프에 물을 타서 컵스프를 마셔주었습니다. 컵스프맛이 살짝 느끼했지만 배부르게 먹었어요.

오테이스트

손맛 된장국

손맛 된장국은 구수한 된장향이 코끝을 스치며 입맛을 돋우었어요~ 부드러운 두부가 들어가 입안에서 느껴지는 식감도 넘 좋았어요.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

고구마줄기무침

오늘은 고구마줄기무침를 담궈봤어요~ 어렸을적에 친정엄마가 자주 해 주시던 무침입니다 지금은 돌아가셔서 안 계시지만 제가 비슷하게 훙내를 내 봤어요 줄기 껍질벗기고 끓는물에 3분데치고 건고추갈고 고춧가루,마늘,젓갈,깨,매실청조금.넘고 무치면 됩니다

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

피자

친구들이랑 카페에서 부드러운 감자& 새우 떠먹는 피자를 처음으로 먹어 봤습니다. 감자, 새우, 꿀과 크림으로 맛을 낸 떠먹는 피자를 맛있게 먹었답니다. 떠먹는 피자가 별미네요. 고소하고 단맛이 과하지도 않고 부드럽고 맛이 깔끔했습니다.

계란말이김밥

계란말이 꼬마김밥은 한 입에 쏙 들어가는 앙증맞은 크기 덕분에 먹기 편하고 영양과 맛의 조화가 완벽한 별미입니다. 보기에도 먹음직스럽고 입안에 넣었을 때 느껴지는 부드러운 식감이 맛있고 톡 쏘는 겨자 소스에 살짝 찍어 먹으면 느끼함은 사라지고 감칠맛이 극대화되네요. 강력하게 추천합니다.

감자전

1. 바삭바삭한 감자채 전입니다. 2. 감자를 얇게 채썰어서 만든 감자전인데 비쥬얼고 좋고 전체적으로 더 바삭해서 맛있게 먹었습니다. 3. 소스로는 케찹과 간장이 나왔습니다. 케찹을 찍어먹으면 너무 헤쉬브라운 같아서 간장 소스를 추천합니다

찐고구마

따끈따끈하고 달큰한게 참 맛있어요 냄비에 찜기넣고 처음엔 강불로 5분 그리고난후 약불로 줄여서 15분 더쪘어요. 집에 열무김치가 있어서 함께 먹었네요 한입고구마라 먹기편하고 오늘 비오는날이라 고구마 향이 더 좋게 느껴져요 한번 드셔보세요

열무김치

시장에서 열무김치를 사왔어요.반찬가게서 많이 사길래 얼마나 맛있나 하고 같이 사와봤어요.열무가 뻣뻣하지 않고 연하고 아삭아삭 맛있네요.여름에 열무김치 하나만 있어도 계란프라이해서 비빔밥,열무국수에 밥반찬에 열무비빔면에 두루두루 쓰임새있는 반찬입니다.

도가니탕

지금껏 먹어볼 기회가 없었던 도가니탕을 맛이 궁금하던 차에 가게가서 직접 픽업해 왔습니다. 상상 외로 진~한 국물과 고소함에 감탄했습니다. 도가니탕속에는 당면, 대추, 인삼이 들어있다는 걸 처음 알았습니다. 먹어보니 담백하고, 개운해서 원래 자주 접하던 익숙한 맛이었습니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

가지무침

요즈음 엄청 가격이 저렴한 가지를 무침해서 저녁에 먹으니 담백하고 간편해서에 좋습니다. 가지무침은 끓는 물에 가지를 넣고 약간 익을 때가 되면 찬물에 헹굽니다. 먹기 좋게 잘라서 물기를 꼭 짜고, 소금, 마늘, 참깨, 참기름 그리고 미량의 msg를 넣으면 맛있는 반찬이 됩니다.

노각무침

노각오이를 텃밭에서 수확했습니다. 껍질을 벗겨서 먹기 좋은 크기로 잘라서 천일염으로 절여서 쓴맛을 없애고 물기를 꼭 짜서 그릇에 담아 마늘, 고추장,고춧가루, 감식초,매실엑기스 , 참기름, 깨소금으로 조물조물 무쳤습니다. 새콤달콤해서 맛있게 먹었습니다.

호박전

저녁식사로 호박전을 부쳐 먹었습니다. 호박을 채썰어 넣고 당근도 채썰어 우리밀, 계란, 천일염으로 간을 해 반죽을 걸쭉하게 만들었습니다. 후라이팬에 아보카도 오일을 넣고 노릇노릇하게 부쳤습니다. 호박 고유의 향미가 있고 고소해서 맛있게 먹었습니다.

짜장면

오늘 저녁식사 메뉴는 날씨도 덥고 해서 간편하게 짜장면을 배달시켜서 해결했습니다. 짜장면 특유의 감칠맛과 담백함은 입맛에 딱 맞아서 자주 먹어도 물리지 않는 것 같습니다. 그리고 함께 먹는 단무지와 양파가 짜장면의 맛을 한층 더 빛나게 합니다.

만두라면

오늘은 점심으로 냉동실에 있던 만두와 라면으로 만두라면을 먹었습니다.라면 레시피야 다들 알겠지만 저는 얼큰한국물을 좋아해 김치를 잘게 잘라 고추가루 약간 해서 함께 넣어 끓입니다. 그전에 식용유에 대파를 볶아줍니다 거기에 김치,고추가루 넣고 또한번볶은후 끓는물에 라면과 함께 끓인후 라면 완성되기전 교자만두 넣고 잠시후 맛있게 먹으면 됩니다