궈녜님의 계란찜 리뷰

조개찜

서해바다 보면서 먹엇던 조개찜이라 뷰도 좋고 지인들과 여행 겸 외식 하러 가기 딱 좋앗던 곳! 회 코스 요리를 시켰는데 기대 이상으로 너무 만족스럽게 나와서 맛도 좋고 뷰도좋고 또 가고싶은곳이에요@.@ 커다란 솥에 나오는 조개찜은 비주얼부터 압도적이었어요~!! 전복, 키조개, 소라, 새우 등 싱싱한 해산물이 종류별로 알차게 들어있엇고 같이 나오는 묵은지에 싸 먹는 조합이 아주 독특햇어요^^ ​셋이서 먹는데도 남을 정도로 양이 엄청 푸짐한데 마지막에 칼국수까지 코스로 나와서 정말 배터지게 잘 먹고 왔네요~~재료도 신선하고 양도 많아서 돈이 아깝지 않던 곳이엿고 주위에 카페도 많아서 식사하고 구경하고 커피먹고 완벽한 하루 엿네요!

생선조림

달콤짭조름한 양념이 생선 속까지 잘 배어 촉촉하고 부드러워요. 밥과 함께 먹으면 양념의 감칠맛이 확 살아나서 밥이랑 같이 먹기 좋아요

조개찜

오랜만에 조개찜을 만들었습니다. 조개를 참기름으로 달달 볶아서 미더덕과 콩나물을 넣고 물을 조금 붓고 익혀줍니다. 고춧가루, 마늘, 대파, 구운소금, 전분조금, 간장으로 만든 양념장을 올려서 한소끔 끓여서 골고루 섞어 줍니다. 참기름을 한스푼을 넣으면 완성입니다. 맛있게 먹었습니다.

아구찜

평소 해산물 잘 못먹는데 해물 아구찜으로 배터지게 해산물 섭취. 탄수화물은 빼놓을 수 없죠. 밥은 무조건 2공기 이상. 콩나물 넉넉하게 있어서 탄단지 야채까지. 자주먹으면 살이 많이 찔것같음. 그래도 아구찜 양념 자체는 그렇게 자극적이진 않음.

해물찜

명절 연휴.. 음식 장만이다 뭐다 해서 몸도 힘들고 매 끼니 마다 느끼느끼하다. 속 달래려고 선택한 매콤한 해물찜인데 굿 초이스ㅋ 아삭한 콩나물 숙주가 속의 느끼함을 죽여 주고 다양한 해물이 시원하다. 명절이라 집에 음식이 넘쳐 나지만 그래서 해물찜은 없으니까..

웰스토리

두부구이

두부를 노릇노릇하게 잘 구워서 배추김치를 올려서 먹으니 꿀맛입니다~ 고소하고 매콤하니 딱 좋으네요 ㅎㅎ 단백질 보충!

육전

오랫만에 육전을 만들었습니다. 정육점에서 육전부위 고기를 달라고하믄 알아서 주는데 주로 소고기 홍두깨살이나 우둔살처럼 기름기가 적고 살코기가 많은 부위를 얇게 썰어서 사용합니다. 손이 많이가는 만큼 더욱 맛있는 음식이지요~~^^야채와 싸먹거나 간단히 소스에 찍어 먹으면 좋아요~

육전

명절이라 냉장고에 있는 홍두깨살 육전용 고기를 꺼내 육전을 부쳐 보았습니다. 고기를 해동한 뒤 키친타월로 핏물을 꼼꼼히 제거하고, 맛소금과 후추로 밑간을 하니 잡내 없이 깔끔하네요. ​밀가루와 계란물을 얇게 입혀 노릇하게 부쳐내니 고소한 냄새가 온 집안에 퍼집니다.

웰스토리

두부구이

두부구이입니다 단단한 두부를 썰어서 구워 준 뒤 간장에 조여 주면 맛있습니다 밥 반찬을 먹어도 좋고 김이랑 싸 먹어도 좋습니다

육전

식당에서여러가지나오는음식중에육전도나왓서요 진짜오랜만에먹어보는육전이예요 고기위에부추도조금얹져서함께먹어니 너무맛이좋아서요

육전

오늘 식사 메뉴 반찬우로 같이 나온 육전입니다 흰고기 엮던거 같아요 계란피가 얇고 계란에 간이 잘되어있엇던거디 아주 맛잇엇습니다 너무나 즇앟릅니다 아렁 반찬 올라유면 저는 밥 듀세공기 먹습니다 지금 이가 아파소 부드러융 반천들 마니 팔요합니다 좋아합니더

등갈비떡찜오븐구이

냄비에에다가 이렇게 등갈비 사가지고 활용해서 먹고 있어요. 양념도 가장 중요한 것 같아요. 너무 달어도 안 되고 너무 짜도 안 되고 너무 싱거워도 안 돼요. 원래 자주사 먹는 브랜드에서 사다가 오늘은 다른 브랜드소스 사가지고 재워서 만들어 봤어요.

찜닭

직닭에 고기보다 부재료 좋아하는 사람이에요 ㅎㅎ 당면을 조금 넣어서 아쉬웠지민 역시 당면&감자가 고기보다 맛나요 ^^

소고기구이

등심을사서 키친타올로 핏물을제거하고 올리브오일 후라이팬에 두르고 미디엄레어정도로 구웠어요 구워진 고기한점을 입에넣으니 정말입에서살살 녹는다는 말이정답입니다 등심은 쫄깃하면서도 부드럽고 담백하면서도 고소함이 최고예요 구운소금에 찍어먹었어요

육전

육전은 얇게 썬 소고기에 계란옷을 입혀 노릇하게 부쳐낸 전으로, 부드럽고 고소한 맛이 매력적인 음식이다. 겉은 살짝 바삭하면서도 속은 촉촉하고 연해 씹을수록 고기의 담백한 풍미가 느껴진다. 계란의 고소함이 더해져 부담 없이 먹기 좋고, 간장에 살짝 찍어 먹으면 감칠맛이 더욱 살아난다. 따뜻할 때 먹으면 가장 맛있으며 명절이나 특별한 날에 자주 올라오는 인기 있는 전 요리다.

육전

육전을 먹어봤는데, 고기가 얇게 펴져 있어 겉은 살짝 바삭하고 속은 부드럽게 씹히는 식감이 좋습니다. 간은 적당히 배어 있어 짭조름하면서도 고기 본연의 맛을 살려주고, 부침가루와 달걀옷이 고소함을 더해줍니다. 한 입 먹을 때마다 겉의 바삭함과 속의 촉촉함이 조화를 이루어 식감이 다채롭고, 육전 특유의 풍미가 입안에 은은하게 퍼집니다. 전체적으로 간과 맛, 식감 모두 균형이 잘 잡혀 만족스러운 음식입니다.

양배추김밥

집에 부추가 있는김에 기름진 부추전은 싫고~~ 곰곰히 생각하다 픽! 양배추와 부추 골고루섞어 계란으로 지단부쳐놓고 저번엔 그냥 먹었는데 꼭 단무지와 치즈가 같이 들어가야만 맛이 베가가 되더라구요 아이도 이거 다이어트김밥맞냐며 세줄이나 먹구가네요

연어샐러드

연어 샐러드 부드럽고 맛있습니다 적당한 지방이 함유되어 포만감이 충분합니다 샐러드로 식이섬유까지 강력추천합니다

샐러딩

단호박고구마 샐러드

단호박과 두부 블럭이 같이 있는 샐러드로 단호박 달달한 맛과 야채의 아싹이는 식감이 매우 조화롭습니다.

상하치즈

바스크 치즈케이크

바스크 치즈케이크 예요. 그릭요거트로 직접 만들어 봤어요. 그릭요거트 250g 계란 2개 옥수수전분 2큰술 알룰로스 2~3큰술 예요. 바닐라 오일 5방울 정도.. 넣어야 하는데.. 바닐라오일이 도착전이라.. 우선 위 재료로 180도에서 20분정도 완성!!!! 냉동장고에 넣어두고 먹고 냉동실에 넣어놓고 먹어도 좋아요~ 완전 건강식!! 다이어트식 예요.

삶은 계란

배가 고픈데 먹을 수 있는건 삶은 계란뿐 밥을 일찍 먹고 운동을 했더니 배가 고파져서 잠이 안오네요 과자도.과일도 천지지만 먹을수가 없네요 단백질이라 치고 계란으로 막아 보아요 계란이 제일 싸고 단백양도 많아요 삶으면서 살짝 깨진 애 후딱먹고 잡니다

하루견과

하루견과

간식 겸해서 하루견과를 먹고 있는데, 보기보다 맛있어서 자꾸만 손이 가는 것 같습니다. 달콤하고 고소하며 칼로리도 많이 높지 않아서 먹기에 부담이 덜 가서 좋습니다. 견과는 탄수화물 함량이 낮고, LDL콜레스트롤을 줄이고 심혈관 질환에 도움을 주는 걸로 알려져 있어서 건강에 도움이 됩니다. 무언가 허전하고 긴장감이 쌓일 때면 조금이나마 스트레스 해소에 보탬이 되는 견과류라는 게 제 견해입니다.

창억떡

호박 인절미

무언가 특별할 것 같은 궁금함에 요즈음에 핫하다는 창억떡을 사러 다녀왔습니다. 떡은 바로 냉동실에 넣어두었다 1~2시간 전에 실온에 내 놓았다 먹으면 말랑말랑하게 원래 상태가 됩니다. 창억떡, 호박인절미를 먹어보니 겉은 카스테라 고물이 듬뿍 묻어있고, 안은 호박과 찰떡이 믹스되어 엄청 쫄깃쫄깃한 식감에 놀랐습니다. 떡은 적은 양으로 쉽게 포만감도 느껴서 다이어트 측면에서는 일거양득이며, 간편하게 한끼 식사로 좋을 것 같습니다. 떡은 우리네 정서와 문화가 담겨있어서 더욱 정감이 가는 음식입니다.

계란샌드위치

오늘은 계란삶아서 다이어트식으로다가 구운계란과 블루베리 그리고 샌드위치 커피는 포기못하니 아이스아메리카노 먹을까했지만 내가 너무나 애정하는 라떼로 ㅜㅜ 다이어트는 하지만 카페라떼는 못놓아줌 얼음넣어서 시원하게 라떼와 샌드위치로 오늘저녘식단 완료!

삶은 계란

다이어트를 한다기에 우리집 왕자님 아들이 저녁을 거부하네요.. 무작정 굶는건 안된다며 달걀을 삶았습니다 10분정도 푹 삶았습니다 어랏 반숙! 촉촉하게 적당히 익었습니다 대 성공이죠 다이어트니 노른자는 빼고 흰자만 먹으라고 했더니 싫다네요 ㅎㅎ 알아서 해랏

연어초밥

냉동실에 있는 연어 살짝 해동후, 쓱쓱 잘라서, 식초 알룰로스 소금간 한 밥위에 턱턱 올려서 초간단 아침식사!!연어 소분해 얼려두면 간편히 먹기 좋아요. 아이들도 아침 거르지않고 먹고가서 좋아요. 한입에 쏙쏙 개운하게 먹을수있어요! 아침 10분안에 해결가능!

미아논나

당근라페샌드위치

당근을 채썰어서 소금간을하고 30분뒤 양념한뒤 식빵안에 가득 넣어서 샌드위치를 만들었어요. 당근과 상추의 아삭함과 계란의 담백함이 조화가 잘 이루는 음식이였어요^^ 칼로리가 생각보다 적게 나가고 배는 부르고 아주 만족하는 음식입니다.

노각무침

가끔 노각을 무쳐서 반찬으로 먹어보니 독특한 식감과 색다른 맛이 숨어 있습니다. 먼저 노각은 먹기 좋게 썰어서 고운소금을 뿌려 약 10분 정도 재워뒀다가 절인 오이를 짜고 남은 물은 버립니다. 다음 고추장, 마늘, 참깨 그리고 참기름을 넣어서 조물조물 무쳐서 먹으면 별미입니다.

수박

전문가들이 추천하는 당도 높은 수박의 핵심 기준은 다음과 같습니다. 1.선명한 줄무늬: 검은 줄무늬가 끊기지 않고 색 대비가 확실한 것이 햇빛을 잘 받아 달고 맛있습니다. 2.작은 배꼽: 수박 아래쪽 배꼽(꽃자리)의 크기가 1cm 이하로 작아야 껍질이 얇고 과육에 심이 적습니다. 3.맑은 소리와 진동: 한 손으로 수박을 들고 다른 손으로 두드렸을 때 "통통" 하는 청명한 소리가 나며 들고 있는 손까지 진동이 잘 전달되어야 속이 꽉 찬 수박입니다. 4.표면의 하얀 분: 껍질 표면에 먼지처럼 하얀 가루(당밀)가 살짝 올라와 있는 것은 당도가 높다는 자연스러운 증거입니다. 5.갈색 상처(스크래치): 벌들이 꿀을 찾기 위해 수정을 많이 했다는 흔적이므로 모양이 다소 투박하고 상처가 있어도 당도가 매우 높습니다.

금풍제과

보리건빵

(주)금풍제과에서 제조한 검은콩 깨 보리 건빵입니다.제품에 대한 주요 정보는 다음과 같습니다.제품 기본 정보제품명: 검은콩 깨 보리 건빵 내용량 및 열량: 75g (327 kcal) 검은콩분말, 깨, 보리분말이 첨가되어 고소하고 담백한 맛이 특징입니다. 안전관리인증기준인 HACCP(해썹) 인증 마크가 전면에 표시되어 있어 위생적으로 생산된 제품임을 알 수 있습니다.

해태

바밤바

기온이 높아서 더운 날에는 역시나 바밤바 아이스크림이 생각납니다. 1976부터 시중에 나왔다는 바밤바 아이스크림은 입안에 넣자마자 사르르 녹아서 정말 부드럽고, 은은한 단맛이 일품입니다. 고소한 밤맛 크림과 밤알갱이가 하나씩 사각거려서 먹는 재미도 있어서 어느 때든지 찾게 되나 봅니다.

프레퍼스

비프 플레이트

식단 관리할 때 자주 방문하게 되는 프레퍼스에서 비프 플레이트를 먹어봤어요 칼로리는 385kcal에 단백질이 42g이나 들어있어서 식단할 때 좋더라구요! 고기가 얇게 썰려 나와서 질기지 않고 맛있었어요 ㅎㅎ 채소랑 비율도 좋아서 한끼 해결하기 딱 좋았습니다 드레싱이랑 같이 먹으면 전혀 다이어트식 같지 않고 맛있는 건강식 같아서 좋아요~! 드레싱은 오리엔탈로 추천드리고 다이어트 중이시면 발사믹 추천드릴게요!