지니5379415님의 달래 리뷰
아침에 일반식으로 먹은 지니5379415님의 달래 리뷰를 확인해보세요.
지니5379415
리뷰1009
조회수 15 작성일자 26.05.10
달래는 봄철 대표 나물로, 알싸한 향과 매운맛이 입맛을 돋우고 비타민·무기질이 풍부해 활력 증진에 도움을 준다고 알려져 있습니다. 특히 알리신 성분이 혈관 확장·콜레스테롤 감소, 항산화·항균 작용 등으로 정리되며, 생으로 무치거나 마지막에 넣어 먹는 방식이 영양 보존에 유기합니다
달래간장 만들어놓으면 여러모로 요리해먹고 잘먹네요
달래간장은 달래를 깨끗이 손질·세척한 뒤, 간장 베이스 양념에 섞어 버무리면 완성되는 달래장입니다. 기본 비율은 간장 3 ~ 4큰술, 액젓/쯔유 1 ~ 1.5큰술, 고춧가루 1 ~ 2큰술, 올리고당/매실청 1 ~ 1.5큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술 정도로 잡고, 기호에 따라 단맛·매운맛을 조절하시면 됩니다.
#일반식 #아침

100g(100g)
27kcal
달래
4.9(리뷰 155개)
·식단기록735회0