방울이댁님의 전복 리뷰
저녁에 일반식으로 먹은 방울이댁님의 전복 리뷰를 확인해보세요.
방울이댁
리뷰294
조회수 4 작성일자 26.05.11
전복을 샀어요. 좋아하는 해산물 중 하나여서 가끔 해먹는데 주로 버터 구이로 해먹었어요. 오늘은 전복찜으로 해보려고요. 먼저 전복을 솔로 깨끗이 닦아내야 돼요. 까만 부분을 특히 살살 문질러서 진액을 세척해야 돼요. 찜기에 물을 담아주고 약불조리로 기포가 생기지 않고 기미 올라올 때까지 끓여야 해요. 물은 찜기에 넘지 않게 자작하게 담아서 차곡차곡 찜기에 전복을 올려주어요. 냄비 뚜껑을 닫고 약불로 해서 1시간 반에서 2시간 짜줘요 줘요. 약불로 조리를 해야 즐기지 않게 부드럽게 전복찜을 할 수가 있어요. 잘익었쓰면 꺼내서 이빨을 제거하고 내장에서 모래집을 제거하고 먹으면 돼요.너무 맛있어요
#일반식 #저녁

100g(100g)
79kcal
전복
4.9(리뷰 322개)
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