젠스님의 참치회 리뷰

광어초밥

광어초밥은 신선한 광어회를 얇게 썰어 초밥용 밥 위에 올려 만든 인기 초밥입니다. 광어는 담백하면서도 은은한 단맛이 특징이며, 쫄깃하고 부드러운 식감이 조화를 이룹니다. 씹을수록 고소한 풍미가 살아나며, 간장이나 와사비를 곁들이면 감칠맛이 더욱 돋보입니다.

초밥

넷플릭스 <흑백요리사>에 나온 안유성 명장의 초밥을 먹기 위해 광주에 다녀왔어요. 확실히 명장이 만든 초밥이라 그런지 회 두께도 두툼했고 숙성도도 딱 좋았습니다. 우니, 단새우, 관자, 참치, 흰살 생선 총 5피스였구요. 오마카세 수준의 고급스러운 맛을 느꼈어요. 정말 맛있어요~ 칼로리는 186kcal 정도로 낮아서, 다이어트 중일 때 고급스러운 한 끼로 추천해요.

장어초밥

장어초밥은 입에 넣는 순간 달콤짭짤한 소스 향과 함께 장어의 고소함이 부드럽게 퍼진다. 살이 도톰하면서도 비린내 없이 촉촉해 씹을수록 깊은 맛이 살아난다. 따뜻한 밥과 장어의 조화가 좋아 한 점만으로도 만족감이 크고, 기름진 맛이 과하지 않아 끝까지 부담 없이 즐길 수 있다. 특별한 날은 물론 기분 전환용으로도 손색없는 초밥이다.

초밥

주말이니 월급 받고 좀 더 맛있는 음식을 먹기로 했어요. 초밥이나 스시를 많이 좋아해서 오늘 초밥은 특별한 메뉴로 골랐거든요. 회전 초밥을 선택한 이유를 다양한 맛을 즐길 수 있기 때문입니다. 그래서 주말에 가족들과 맛있게 먹고 편안한 토요일 오후를 보내고 왔어요~~

초밥

회가 전체적으로 엄청 신선해서 비린맛 없이 깔끔했고 초밥 하나하나 토핑도 푸짐하게 올라가 있어서 먹는 내내 만족스러웠어요ㅎㅎ 종류도 다양해서 하나씩 먹는 재미가 있었고 밥 간도 딱 적당해서 회 맛이 더 잘 느껴졌던 것 같아요~ 특히 연어초밥이 진짜 부드럽고 고소해서 제일 맛있게 먹었어요

회

오늘의 걷기는 올레길 8코스 2만보 입니다. 간단 저녁 식사후 마트회로 하루를 풉니다. 밑반찬도 없이 달랑 회에 쏘주 한잔으로 마무리 집니다. 트레킹후에 먹는 회는 건강식이라고 믿고 즐 합니다.

동원

초밥의 달인

배민의 특별 10000원 쿠폰을 받게 되어 몰 먹을까 고민하다가.. 평소 비싸서 섣불리 주문하지 못했던 초밥을 먹기로 했어요~ㅎㅎ 정말 다양한 종류의 초밥 종류를 맛볼 수있어서 넘 신났어요! 회도 싱싱하고 초밥양도 적당하여 순식간에 해치웠어요! 초밥은 질리지가 않네용♡♡

초밥이야

알뜰새우초밥

맛은 진짜 무난하게 좋은 편이에요. 입에 넣으면 쫀득한 느낌이 식감이 매력적이였네요. 새우 특유의 고소함은 살아 있으면서도 비린 맛이 거의 없어서 맛있네요. 신선한 맛이 계속해서 생각나는 맛이네요. 가격도 가성비있는거 같고 만족스러웠습니다.

초밥

모듬초밥은 여러 종류의 초밥을 한 접시에 담아 다양한 맛을 즐길 수 있는 음식입니다. 신선한 생선, 새우, 계란, 유부, 참치, 연어 등 다양한 재료가 올라가 있어 골라 먹는 재미가 있습니다. 밥의 부드러운 식감과 재료 본연의 신선한 맛이 어우러지며, 간장과 와사비를 곁들이면 풍미가 더욱 살아납니다. 한 끼 식사나 특별한 날 즐기기 좋은 인기 메뉴입니다.

CU

초밥트리오

CU 초밥트리오는 다양한 초밥을 한 번에 맛볼 수 있어 만족스러웠어요. 각각의 토핑이 개성 있는 맛을 가지고 있어 골라 먹는 재미가 있었고, 밥의 간도 적당해 전체적인 조화가 좋았습니다. 재료가 신선한 편이라 비린 맛이 거의 없었고, 간편식임에도 초밥 특유의 풍미를 느낄 수 있었어요. 양도 부담스럽지 않아 간단한 식사나 출출할 때 즐기기 좋았으며, 편의점에서 손쉽게 초밥을 즐기고 싶을 때 추천할 만한 제품입니다.

세븐일레븐

초밥계새유

편의점 제품임에도 생각보다 재료가 신선하고 맛의 균형이 괜찮았어요. 밥은 적당히 촉촉하고 간이 과하지 않아 부담 없이 먹기 좋았고, 토핑도 깔끔하게 올라가 있어 한 끼 식사로 만족스러웠습니다. 특히 계란초밥은 달콤하고 부드러웠고, 새우초밥은 탱글한 식감이 살아 있어 맛있게 즐길 수 있었어요. 간편하게 초밥이 먹고 싶을 때 가성비 좋게 선택할 수 있는 제품이었습니다.

연어초밥

연어 색감이 일단 합격이에요. 선홍빛에 가까운 색인데 너무 창백하지도 않고, 그렇다고 인위적으로 진한 느낌도 아니라서 신선도가 눈으로도 느껴졌어요. 썰려진 결도 깔끔하게 살아 있고, 물기도 많이 안 나와서 상태 괜찮다는 게 확실히 느껴졌습니다.

광어초밥

광어초밥입니다. 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 매력적인 광어초밥은 담백한 생선의 맛을 제대로 느낄 수 있어 좋아요. 얇게 썬 광어는 은은한 단맛과 깔끔한 감칠맛이 살아 있었고, 적당히 간이 된 밥과 조화롭게 어우러져 부담 없이 먹기 좋아요. 입안에 넣으면 광어 특유의 탄력 있는 식감이 느껴지고, 씹을수록 고소한 풍미가 은은하게 퍼져요. 와사비를 살짝 곁들이면 담백함 속에 알싸한 맛이 더해져 더욱 풍미 있게 즐길 수 있어요

세븐일레븐

모둠초밥정식

모둠 초밥 정식입니다 여러가지 모둠 초밥들이 있어서 골라 먹는 맛도 있구요 광어와 새우와 연어도 있어서 가성비가 좋아요

초밥 도시락

금요일 저녁으로 초밥정식을 먹었어요. 장어도 있고, 다양한 광어, 도미, 문어, 연어, 새우가 있어서 골라먹는 재미도 있고, 단백질 섭취도 할 수 있어서 좋은 메뉴죠. 그런데 밥양이 많아서 당수치는 조금더 올라간 느낌입니다 ㅎㅎ 그래도 다양한 초밥이 주는 맛있는 맛만은 좋아요

계란초밥

처음 보면 단순해 보이는데 막상 먹으면 생각보다 인상 남는 초밥이다. 부드럽게 올라간 계란이 밥이랑 자연스럽게 이어져서 편하게 먹히는 편이고, 자극적인 재료 없이도 균형이 잘 맞는 느낌이었다. 초밥 여러 종류 먹다가 중간에 하나 집어 먹으면 좋다

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

콩나물밥

콩나물밥을 했어요. 콩나물 씻고 쌀 씼어요. 돼지고기는 삼겹살을 작게 썰어요. 전기밥솥에 쌀넣고 물은 평소보다 적게 넣어요. 콩나물 넣어요. 삼겹살 올려요. 밥을 해요. 간장양념장을 만들어요. 간장,마늘,고춧가루,파를 넣고 섞어요. 콩나물밥에 양념넣고 비벼먹어요.

CU

미피당근김밥

미피당근김밥은 귀여운 비주얼만큼이나 맛도 매력적인 메뉴다. 아삭한 당근이 듬뿍 들어가 식감이 살아 있고, 담백하면서도 은은한 단맛이 입맛을 돋운다. 재료가 과하지 않아 깔끔하게 즐기기 좋으며, 김과 밥의 조화도 부드럽게 어우러진다. 간단한 한 끼나 간식으로 부담 없이 먹기 좋고, 건강한 느낌까지 더해져 만족도가 높은 김밥이다.

상추무침

텃밭에서 수확한 상추를 물에 30분정도 담궜습니다. 깨끗이 씻어서 물기를 빼 줍니다. 먹기 좋은 크기로 잘라서 마늘, 고추장, 식초, 매실엑기스, 까나리액젓, 통깨를 넣고 조물조물 버무렸습니다. 아삭아삭하고 상큼한 상추 무침을 맛있게 먹었답니다.

라면

제주도 여행중 슬슬슬로우 라는 식당에서 돔베라면 먹었어요. 두툼한 돔베고기 슬라이스와 숙주, 대파가 한가득 올려져 토치로 마무리했는지 불향과 그으름이 있는 얼큰한 라면 한그릇이에요. 언뜻 고기국물 베이스라 일본라멘과 비슷하게 볼 수도 있지만, 그보다는 훨씬 개운 깔끔한것이 한국의 라면요리에요. 가게 인테리어도 배경음악도 지극히 한국적인 범 내려올것 같은 라면가게에요

노브랜드

군만두

군만두로 점심식사로 먹었습니다. 겉은 바삭바삭하고 속은 촉촉한 군만두를 맛있게 먹었답니다. 냉동만두를 기름을 두르지 않고 물을 조금 넣고 뚜껑을 덮고 구워서 뒤집지 않고 기름을 조금 넣고 익혔습니다. 딱딱하지 않고 바삭해서 맛있게 먹었습니다.

취나물무침

텃밭에서 부드러워 새순을 수확해서 취나물 무침을 만들었습니다. 손질해서 데쳐서 찬물에 30분 정도 담궜습니다. 물기를 70~80% 짜냅니다. 집간장으로 간을 하고 참기름과 통깨를 넣고 조물조물 무쳐주면 완성입니다. 향긋하고 쌉싸름해서 맛있어요.

김무침

밑반찬으로 김무침을 만들어 먹었습니다. 눅눅해진 김을 살짝 구워서 바삭해진 김을 부셔서 양념으로 간장, 참기름, 마늘, 통깨, 쪽파 등을 넣고 조물조물 버무렸습니다..향이 좋은 김무침을 따뜻한 흰쌀밥 위에 올려서 먹으면 정말 꿀맛입니다.

삶은 계란

삶은 계란은 간단하면서도 영양이 풍부한 식품으로, 단백질과 비타민, 미네랄이 고루 들어 있어 건강 간식이나 식사 대용으로 많이 활용된다. 물에 넣어 일정 시간 삶아내면 흰자는 단단해지고 노른자는 부드럽거나 촉촉한 상태로 완성되어 취향에 따라 반숙이나 완숙으로 즐길 수 있다. 담백한 맛이 특징이며 소금이나 마요네즈를 곁들이면 더욱 풍미가 살아난다.

열무김치

텃밭에서 열무와 솤음배추 뽑아와서 씻어 간절이고 육수에 멸치액젖과 마늘 홍초와 식은밥이 있어 양파와 같이 갈아서 양념을 만들어서 국물이 다작 하게 있는 완전 물김치는 아니고 그렇다고 짠김치도 아닌 김치 담았어요 24시간 주방에 뒀더니 살짝 익은게 맛있네요 이김치로 오늘 더녁식사는 맛있게 먹었답니다

쑥범벅

가장 마음에 들었던 점은 쑥 향이 진하고 것이었습니다. 인위적인 향이 아니라 은은하면서도 구수한 쑥의 풍미가 살아 있어 어른들도 좋아할 만한 맛이었어요. 떡 식감도 너무 질기지 않고 적당히 쫀득하면서 부드러워 부담 없이 먹을 수 있었습니다.

니시오

백반

오늘은 점심으로 백반을 먹고 왔어요. 여러 가지 반찬과 밥이 조화롭고 가지런히 나왔어요. 소박하고 담백한 맛이라 정말 맛있었어요. 단호박 샐러드, 가지나물, 두부조림 등등 하나하나가 정성스럽게 놓여져 있어요. 한 입 먹을 때마다 고소한 맛이 가득하네요. 간단하지만 든든한 점심식사를 했어요.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

롯데

구구콘

롯데 구구콘 먹으려고 구매했습니다 1개당 160ml, 302kcal, 나트륨 65mg, 탄수화물 40g, 당류 23g, 지방 14g, 단백질 4g 입니다 한 입 베어물면 카라멜시럽과 땅콩 알갱이들이 씹히면서 고소하면서 달콤한 맛이 입안에 가득 퍼져서 맛있습니다

CU

이금기 삼겹살구이정식

우와, 삼겹살에 기름 제대로 먹은 잘 익은 김치 조합은 정말 못 참죠! 미나리까지 같이 구워 먹으면 향긋하니 무한으로 들어가는 거 아시죠? 가위로 고기 슥슥 잘라가면서 노릇노릇하게 구워 먹는 재미까지 완벽해요. 오늘 저녁 완전 제대로 취향 저격 메뉴네요, 최고!