지니5379415님의 한성 오징어젓갈 리뷰

동원

고등어 무조림

고등어무조림을 했어요. 조림용고등어를 사서 씻어놓고,무는 씻어 껍질째 굵고 크게 썰었어요. 냄비에 무넣고 물을 자박하게 넣고 소주넣고 무넣고 끓이는 동안 간장양념장 만들어요. 고등어넣고 양념장골고루 얹고 양파올리고 대파넣고 푹 졸여요. 밥도둑이랍니다. 엄청 맛있어요.

간장게장

비싸지만 진짜 밥도둑 1등입니다~ 행사가 있어서 여럿이 모여 갔는데요~ 이게 너무 맛있다보니 다들 먹는데에 집중에서 대화할 시간이 없었습니다~^^ 하지만 맛있는걸 여럿이 먹을수 있어서 기분이 너무 좋았습니다~한공기는 부족해 2공기~^^

간장게장

간장게장 을맛있게하는집에서 사왔어요 집에서는 잘한다고 해도 잘안되던데 여기서 하는건 정말맛있네요 그다지 짜지도않고 비린내도 안나고 살이 정말로 잘나왔어요 꾹꾹눌러서따듯한밥을 해가지고 먹으니 정말로 맛있네요 밥이저절로 넘어가네요

낙지젓갈

저녁 식사 때 식당에서 반찬으로 나온 낙지젓갈을 먹었는데 정말 밥도둑이 따로 없더라고요. 통통하고 쫄깃한 낙지의 식감이 살아있고, 매콤달콤한 양념이 속까지 쏙 잘 배어있어서 하얀 쌀밥 위에 올려 먹으니 감칠맛이 폭발했어요. 짜지도 않고 적당히 매콤해서 좋습니다

새우젓

점심으로 순대국밥을 먹으러 간 식당에서 나온 새우젓입니다. 순대나 사태고기 등을 찍어 먹으면 음식 본연의 맛에 풍미를 더해 줍니다. 새우젓의 짭짤함이 담백한 음식과 잘 어울리고, 싱거운 국물에 넣어 먹으면 간을 맞추기에도 좋아요. 만능양념이에요.

동원

오징어젓

오징어젓 ^^ 오징어젓은 국내산을 찾기 힘들어요 국내산이 아니여도 비싸네요 비린맛도 적고 무난한데 좀 짜서 야채를 좀 썰어 넣었어요 마늘 양파 청량고추를 조금더 넣었는데 아주 맛있어요

동원

오징어젓

반찬으로 나온 오징어 젓입니다. 오징어 말고도 무말랭이와 마늘쫑도 같이 들어 있어서 아삭아삭 씹히니 맛있습니다. 짜지 않아서 밥 나오기 전에 먹었습니다.

오징어젓갈

오징어 젓갈에 얇게 썰은 무를 넣고 무침을 만든 반찬이 상차림으로 나왔습니다 . 짜지 않고 무가 아삭아삭해서 씹히는 식감이 좋으네요. 입맛이 없을때 입에 맞는 젓갈 한접시가 최고입니다. 오징어 젓갈에는 단백질과 아미노산이 풍부합니다.

새우젓

식당에서 새우젓이 나왔어요~~!! 국밥에 넣어먹으면 간 조절이 되면서 감칠맛도 생겨서 좋아요ㅎ 특유의 비린내 없이 푹 삭은 깊은 풍미가 느껴져요 수육에 살짝 얹어 먹거나 국밥에 간을 맞출 때 넣으면 음식의 맛을 확 살려줄 감초 같은 맛ㅎㅎ!

동원

오징어젓

잘게 썬 오징어 살이 빨간 양념 속에서 아주 쫄깃하고 탱글탱글한 식감을 유지하고 있었습니다. 짭짤하고 매콤한 양념이 밥과 만났을 때 엄청난 시너지를 내어 한 가지만으로도 밥 한 그릇을 뚝딱 비우게 했습니다.

동원

오징어젓

식당에서 오징어젓이 나왔는데 정말 특이했어요. 다른 곳은 오징어 젓갈에 고추가루가 묻어 있는 정도인데 여기에는 보리인지 조인지 묵힌 곡물을 같이 묻혀 놓으니 씹는 맛도 좋고 더 맛있었어요.

동원

오징어젓

밥도둑이 왔어요~위험한 반찬이죠. 오징어젓이 맛있는만큼 밥을 넘 많이 먹어 자주 먹진 않는데 착한가격에 구입했어여~요거 매운고추 살짝 섞어 배추 싸먹어도 넘 맛있어요~

명란

귀빈정 백명란젓갈은 짠맛이 자극적이지 않고 명란 특유의 고소하고 담백한 풍미가 살아 있어 밥도둑이라는 말이 딱 어울렸어요. 따뜻한 밥에 참기름 몇 방울과 김가루를 곁들이면 정말 맛있고, 마요네즈와 살짝 섞어 명란마요로 만들어 구운 김이나 바게트에 올려 먹어도 감칠맛이 훨씬 살아나요.

낙지젓갈

낙지젓갈은 쫄깃한 낙지 식감과 짭조름하면서도 감칠맛 나는 양념이 한 입마다 살아 있었어요 🐙 매콤하면서도 깊은 맛이 밥과 함께 먹으면 계속 손이 가고, 술안주로도 딱이었어요 🍚 간단하게 즐기기 좋은 반찬으로도 완벽했어요 😋

동원

오징어젓

이번에 추천 드릴 음식은 저희 큰 아들이 재일 좋아하는 오징어젓입니다 꼭 드셔보세요 추천이요 다들 추운날씨 감기 조심하세요 ㅎㅎ 즐거운 하루 되세요 ㅎㅎ

동원

오징어젓

신선한 오징어를 소금과 양념으로 발효시켜 만든 젓갈로, 쫄깃한 식감과 짭조름하면서 감칠맛 나는 맛이 특징입니다. 밥반찬으로 먹거나 무침, 비빔밥 재료로 활용하면 음식의 풍미를 한층 높여주는 전통 한국식 발효 식품입니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

콩나물밥

콩나물밥을 했어요. 콩나물 씻고 쌀 씼어요. 돼지고기는 삼겹살을 작게 썰어요. 전기밥솥에 쌀넣고 물은 평소보다 적게 넣어요. 콩나물 넣어요. 삼겹살 올려요. 밥을 해요. 간장양념장을 만들어요. 간장,마늘,고춧가루,파를 넣고 섞어요. 콩나물밥에 양념넣고 비벼먹어요.

CU

미피당근김밥

미피당근김밥은 귀여운 비주얼만큼이나 맛도 매력적인 메뉴다. 아삭한 당근이 듬뿍 들어가 식감이 살아 있고, 담백하면서도 은은한 단맛이 입맛을 돋운다. 재료가 과하지 않아 깔끔하게 즐기기 좋으며, 김과 밥의 조화도 부드럽게 어우러진다. 간단한 한 끼나 간식으로 부담 없이 먹기 좋고, 건강한 느낌까지 더해져 만족도가 높은 김밥이다.

오리온

고래밥

짭짤하면서도 고소한 맛이 계속 손 가는 느낌이라 한번 뜯으니까 멈추기 힘들었어요ㅎㅎ 과자 식감도 바삭해서 씹는 재미 있었고 많이 자극적이지 않아서 부담 없이 먹기 좋았네요~ 어릴 때 먹던 맛 그대로라 괜히 더 반갑고 맛있게 느껴졌어요!ㅎㅎ

간장게장비빔밥

크기는 작고 딱딱하고 살도 그닥 많지 않은 여수산 돌게 입니다. 맛은 아주 좋은데 먹기가 너무 힘드네요. 다리만 칼등으로 쳐서 그냥 먹고 등딱지와 몸통은 빡빡 긁어서 게장비빔밥으로 먹습니다. 4마리를 긁으니 제법 양이 되서 계란 노른자와 김가루,참기름을 뿌리니 맛난 게장 비빔밥 입니다.

구내식당 백반

구내식당 점심입니다 일단 구내식당이 있다는 게 최고 복지인데, 가격이 오른 다음에는 주1회 샐러드가 추가로 제공되고 있습니다. 국은 짠 편이긴한데 이 날은 간이 적당해서 맛있었어요ㅎㅎ 양심상 샐러드는 항상 밥 칸이나, 반찬칸2개 어치에 한가득 담아 먹고 있습니다 (식당입장에선 싫으실지도요?ㅎㅎ 그래도 절대 남기지는 않아요!)

오리온

오뜨 치즈

치즈향이 은은하게 퍼져서 먹을 때 고소한 맛이 잘 느껴졌고 빵도 촉촉하고 부드러워서 부담 없이 먹기 좋았어요ㅎㅎ 많이 달지 않아서 질리지 않았고 우유나 커피랑 같이 먹으니까 더 잘 어울리는 느낌이었네요~ 간단하게 간식으로 먹기 괜찮았어요!

쫄볶이

쫄볶이는 떡볶이의 매콤달콤한 양념에 쫄면 특유의 탱글하고 쫀득한 식감이 더해져 더욱 풍성한 맛을 느끼게 해주는 음식입니다. 고추장의 감칠맛과 은은한 단맛이 입안 가득 퍼지고, 뒤이어 올라오는 매콤함이 식욕을 자극합니다. 쫄면은 오래 씹을수록 고소한 밀 향과 쫀득함이 살아나며 양배추까지 함께 있어 더욱 진하고 든든한 한 끼로 느껴집니다.

녹색 완두콩

처음으로 농사지은 텃밭에서 수확한 완두콩입니다. 초록빛깔과 귀여운 모양으로 사랑받는 식이섬유소가 풍부한 콩 중의 왕이며 특유의 고소한 맛이 매력적입니다. 녹색 완두콩을 삶아서 간식으로 까먹어도 맛있습니다. 알맹이를 밥위에 올려서 먹어도 맛있어요.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

파리바게트

클럽 샌드위치

재료가 생각보다 푸짐하게 들어가 있어서 한입 먹을 때마다 식감이 다양하게 느껴졌어요ㅎㅎ 빵도 부드럽고 햄이랑 야채 조합이 잘 어울려서 부담 없이 맛있게 먹기 좋았네요~ 소스도 과하지 않아서 전체적으로 깔끔한 느낌이었고 간단하게 한끼 해결하기 딱 괜찮았어요!

열무비빔밥

열무비빔밥은 열무의 아삭한 식감과 시원한 맛을 살린 한 그릇 요리로, 보통 밥 위에 열무김치·고추장·참기름 등을 넣어 비벼 먹습니다. 칼로리는 조합에 따라 달라지며, 1인분(300g) 기준으로 약 395kcal로 안내된 자료가 있습니다

롯데

빼빼로 누드초코

처음 씹으면 겉에 초코가 감싸져 있어 일반 빼빼로보다 단맛이 더 바로 들어오고 안쪽 과자 부분은 바삭하게 부서지면서 고소함이 같이 올라오는 구조임 초코 비중이 높아서 달달함 그래도 일반 빼빼로보다 존재감은 확실해서 간식 생각날 때 한 번씩 집기 괜찮고 가격 생각하면 무난하게 사 먹을 만한 타입이다

생선 구이

생선이 삼치랑 고등어가 나왔는데 간이 간간하니 아주 맛있었어요. 맛집이라 사람들이 엄청 많았구요. 테이블도 여기저기 숨은 공간들이 많더라구요. 무인카페도 있고 어쨌든 되게 복잡하고 컸어요. 가성비 생선구이가 제일 괜찮았어요ㅎ 다음에도 먹으러 갈께요.

비비고

흑백요리사 술빚는 윤주모 묵은지참치덮밥

흑백요리사에 나온 쉐프의 묵은지 참치덮밥이에요 ㅎㅎ 묵은지가 많이 들어있고 참치도 고소하니 맛있어요~ 묵은지 참치 덮밥을 간단하게 전자레닌지에 돌려서 먹을수 있어요!! 매콤한 맛도 있구요~ 엄청 맛있네요~~ 양도 적당해서 한끼먹기 좋아요