춉맘님의 오뚜기 순후추 리뷰

마이노멀

마요네즈

마요네즈는 샌드위치, 샐러드, 튀김 요리에 널리 사용되며, 느끼함을 잡아주고 풍미를 더해줍니다. 집에서도 간단히 만들 수 있고, 재료에 따라 맛과 농도를 조절할 수 있는 것이 특징입니다.

곰표

튀김가루

튀김가루는 다양한 재료를 바삭하게 튀길 때 사용하는 필수 식재료로, 밀가루에 전분과 소금, 때로는 베이킹파우더 등이 혼합되어 있다. 물이나 탄산수와 섞어 반죽을 만든 뒤 채소, 해산물, 고기 등에 입혀 기름에 튀기면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 즐길 수 있다. 집에서도 간편하게 활용할 수 있어 많은 요리에 쓰인다.

곰표

튀김가루

1. 가지를 깨끗히 씻고, 먹기 원하는 사이즈로 잘라주 세요! 저는 그냥 평범하게 먹는게 튀기기도 좋아서 그냥 편하게 가로로 썰었구요~! 2. 가지가 금방 흐물흐물 해지다 보니, 자르고 나서 키 친타올에 올려두고 수분을 조금 제거해 주는것도 좋은 방법이에요! 3. 이때, 소금을 약간 뿌려서, 5분 정도 두면 자연스럽 게 간이 딱 됩니다~! 4. 튀김 반죽도 정말 쉬워요. 튀김가루, 또는 부침가루 도 괜찮고, 정 없으면 밀가루도 좋아요 저는 더 바삭한걸 좋아해서 빵가루도 써본적 있고, 에 치킨 가루도 조금 넣어본적 있어요! 가루에 물을 섞고, 약간 물어지게 만들어주세요~! 5. 그 다음 팬을 예열해 주는데, 약간 옴폭 들어간 팬 이 좋아요. 왜냐하면 튀길때 생각보다 기름이 많이 튀기 때문 기름은 적게 쓰더라도, 조금은 화상이나 이런 부분 이 위험하니 깊은 팬을 사용하길 권장합니당!

뚜레반

녹두가루

녹두는 죽이나 삼계탕 끓일때 사용합니다. 특히 녹두죽은 기운 없을때 먹으면 좋아요. 특히 식물성 단백질이 많고 소화도 잘 됩니다

마이노멀

마요네즈

고소하고 부드러운 풍미가 특징인 마요네즈는 샐러드나 샌드위치, 각종 요리에 곁들이기 좋은 소스다. 크리미한 질감과 은은한 산미가 어우러져 재료의 맛을 부드럽게 감싸주며, 소량만 더해도 음식의 풍미를 한층 풍부하게 만들어주는 활용도 높은 조미료다.

강황

강황은 대표적인 치매 예방 식품으로 알려져 있어요. 아침에 1ts씩 샐러드에 석어서 먹으면 강황의 강한 맛도 잘 안 나고 별 무리없이 먹을 수 있어요. 맛은 쏘쏘.

식초

CJ제일제당의 백설 지중해산 레몬식초 500ml입니다. 일반 사과식초나 현미식초에 비해 상큼한 레몬 향과 청량한 산미가 더해져 생선구이나 조림을 하기 전, 또는 회를 먹을 때 와사비 간장에 소량 섞으면 생선 비린내를 깔끔하게 잡아주고 살을 탱글하게 만듭니다.

리고

땅콩버터

유기농땅콩버터~ 땅콩버터는 자주 먹는데 코스트코에 가니 유기농 땅콩 버터가 대용량으로 나와있어서 큰거로 두개사서 딸이랑 나눴어요

백설

부침가루

백설표 부침가루를 샀어요. 국내산 찹쌀가루가 섞였다는데 몇%인지는 안보이네요. 나트륨 함량이 42%구요. 마늘가루,양파가루,후추가루,밀가루,찹쌀가루 등 5가지로만 만들었대요. 김치부침개를 했어요. 알맞게 맛있었어요.

마이노멀

마요네즈

노릇하게 구워진 마른안주를 매콤한 마요네즈 소스에 푹 찍어서 아주 맛있게 먹고 왔습니다 작은 종지에 담긴 마요네즈 위에 송송 썰린 초록색 고추가 듬뿍 올라가 비주얼부터 정말 입맛을 돋우더라고요 한입 먹어보니 고소한 마요네즈의 풍미와 고추의 알싸한 매운맛이 입안 가득 기분 좋게 퍼지더라고요 자칫 느끼할 수 있는 마른안주의 맛을 깔끔하게 잡아주네요

곰표

튀김가루

부추전반죽할때 섞은 튀김기루입니다 인근 마트에서는 본적이 없는 이것은 명절 선물세트안에 들어있는거여서 요긴하게 사용중입니다

마이노멀

마요네즈

오늘 아침에 친구랑 운동을 가기전에 주꾸미 볶음을 먹는데 너무 매워서 냉장고에 있는 마이노멀 마요네즈를 짜서 찍어서 먹어주었습니다. 마요네즈 맛 자체도 좋았습니다. 많이 매웠는데 마요네즈에 찍어먹으니 많이 진정이 되어서 좋았습니다.

전원식품

계피가루

마트에서 계피가루가 마침 세일해서 구매했다 카푸치노를 만들어 먹을때 원당과 섞어서 위에 솔솔 뿌려먹음 맛있다.양은 참 자고 가격은 싸지않다 다음부터는 큰 용량으로 다른데서 구매하려고하다 쿠키를 만들때도 쓰는데 한버만써도 양이 많이 줄어든다 많이 먹을 경우는 비추천이다

칠갑농산

멸치육수

멸치와 다시마 무우를 넣어 푹 끊인 멸치육수 겨울날 뜨건하게 속을 데펴주네요 파를 쏭쏭 썰어 몇개 띄워서 마시니 비린맛도 하나도 안나고 뜨거운 국물이 시원한맛이 맛있어요

페페론치노 소스

오일 파스타에 페퍼론치노를 넣어 조리하니 은근하게 매운 향이 올라왔다. 자극적이지 않으면서도 끝맛이 살아 있어 어른 입맛에 특히 잘 맞았다.

마이노멀

마요네즈

고소함이 최고인 마요네즈는 부드러운 풍미가 매력적인 소스 달걀과 식초, 기름이 어우러져 새콤하면서도 크리미한 맛이 살아 있어요. 조금만 넣어도 맛의 존재감이 확 살아나는 편이에요. 칼로리는 높은 편이라 적당히 즐기면 더 맛있게 즐길 수 있어요.

연어샐러드

연어 샐러드 부드럽고 맛있습니다 적당한 지방이 함유되어 포만감이 충분합니다 샐러드로 식이섬유까지 강력추천합니다

양배추김밥

집에 부추가 있는김에 기름진 부추전은 싫고~~ 곰곰히 생각하다 픽! 양배추와 부추 골고루섞어 계란으로 지단부쳐놓고 저번엔 그냥 먹었는데 꼭 단무지와 치즈가 같이 들어가야만 맛이 베가가 되더라구요 아이도 이거 다이어트김밥맞냐며 세줄이나 먹구가네요

샐러딩

단호박고구마 샐러드

단호박과 두부 블럭이 같이 있는 샐러드로 단호박 달달한 맛과 야채의 아싹이는 식감이 매우 조화롭습니다.

상하치즈

바스크 치즈케이크

바스크 치즈케이크 예요. 그릭요거트로 직접 만들어 봤어요. 그릭요거트 250g 계란 2개 옥수수전분 2큰술 알룰로스 2~3큰술 예요. 바닐라 오일 5방울 정도.. 넣어야 하는데.. 바닐라오일이 도착전이라.. 우선 위 재료로 180도에서 20분정도 완성!!!! 냉동장고에 넣어두고 먹고 냉동실에 넣어놓고 먹어도 좋아요~ 완전 건강식!! 다이어트식 예요.

삶은 계란

배가 고픈데 먹을 수 있는건 삶은 계란뿐 밥을 일찍 먹고 운동을 했더니 배가 고파져서 잠이 안오네요 과자도.과일도 천지지만 먹을수가 없네요 단백질이라 치고 계란으로 막아 보아요 계란이 제일 싸고 단백양도 많아요 삶으면서 살짝 깨진 애 후딱먹고 잡니다

창억떡

호박 인절미

무언가 특별할 것 같은 궁금함에 요즈음에 핫하다는 창억떡을 사러 다녀왔습니다. 떡은 바로 냉동실에 넣어두었다 1~2시간 전에 실온에 내 놓았다 먹으면 말랑말랑하게 원래 상태가 됩니다. 창억떡, 호박인절미를 먹어보니 겉은 카스테라 고물이 듬뿍 묻어있고, 안은 호박과 찰떡이 믹스되어 엄청 쫄깃쫄깃한 식감에 놀랐습니다. 떡은 적은 양으로 쉽게 포만감도 느껴서 다이어트 측면에서는 일거양득이며, 간편하게 한끼 식사로 좋을 것 같습니다. 떡은 우리네 정서와 문화가 담겨있어서 더욱 정감이 가는 음식입니다.

하루견과

하루견과

간식 겸해서 하루견과를 먹고 있는데, 보기보다 맛있어서 자꾸만 손이 가는 것 같습니다. 달콤하고 고소하며 칼로리도 많이 높지 않아서 먹기에 부담이 덜 가서 좋습니다. 견과는 탄수화물 함량이 낮고, LDL콜레스트롤을 줄이고 심혈관 질환에 도움을 주는 걸로 알려져 있어서 건강에 도움이 됩니다. 무언가 허전하고 긴장감이 쌓일 때면 조금이나마 스트레스 해소에 보탬이 되는 견과류라는 게 제 견해입니다.

노각무침

가끔 노각을 무쳐서 반찬으로 먹어보니 독특한 식감과 색다른 맛이 숨어 있습니다. 먼저 노각은 먹기 좋게 썰어서 고운소금을 뿌려 약 10분 정도 재워뒀다가 절인 오이를 짜고 남은 물은 버립니다. 다음 고추장, 마늘, 참깨 그리고 참기름을 넣어서 조물조물 무쳐서 먹으면 별미입니다.

삶은 계란

다이어트를 한다기에 우리집 왕자님 아들이 저녁을 거부하네요.. 무작정 굶는건 안된다며 달걀을 삶았습니다 10분정도 푹 삶았습니다 어랏 반숙! 촉촉하게 적당히 익었습니다 대 성공이죠 다이어트니 노른자는 빼고 흰자만 먹으라고 했더니 싫다네요 ㅎㅎ 알아서 해랏

연어초밥

냉동실에 있는 연어 살짝 해동후, 쓱쓱 잘라서, 식초 알룰로스 소금간 한 밥위에 턱턱 올려서 초간단 아침식사!!연어 소분해 얼려두면 간편히 먹기 좋아요. 아이들도 아침 거르지않고 먹고가서 좋아요. 한입에 쏙쏙 개운하게 먹을수있어요! 아침 10분안에 해결가능!

미아논나

당근라페샌드위치

당근을 채썰어서 소금간을하고 30분뒤 양념한뒤 식빵안에 가득 넣어서 샌드위치를 만들었어요. 당근과 상추의 아삭함과 계란의 담백함이 조화가 잘 이루는 음식이였어요^^ 칼로리가 생각보다 적게 나가고 배는 부르고 아주 만족하는 음식입니다.

계란샌드위치

오늘은 계란삶아서 다이어트식으로다가 구운계란과 블루베리 그리고 샌드위치 커피는 포기못하니 아이스아메리카노 먹을까했지만 내가 너무나 애정하는 라떼로 ㅜㅜ 다이어트는 하지만 카페라떼는 못놓아줌 얼음넣어서 시원하게 라떼와 샌드위치로 오늘저녘식단 완료!

해태

바밤바

기온이 높아서 더운 날에는 역시나 바밤바 아이스크림이 생각납니다. 1976부터 시중에 나왔다는 바밤바 아이스크림은 입안에 넣자마자 사르르 녹아서 정말 부드럽고, 은은한 단맛이 일품입니다. 고소한 밤맛 크림과 밤알갱이가 하나씩 사각거려서 먹는 재미도 있어서 어느 때든지 찾게 되나 봅니다.

블루베리

오늘은 간식으로 보랏빛 과일인 블루베리를 선택했습니 블루베리는 항산화 작용, 눈의 피로 회복과 시력보호에 도움이 되는 안토시안이 많이 포함되어 있다고 합니다. 또한 식이섬유 들어있어 장건강과 다이어트에도 도움이 된다고 합니다. 식감이 부드럽고 간식으로 간편하게 먹을 수 있어서 블루베리는 사계절 즐겨먹고 있습니다.

프레퍼스

비프 플레이트

식단 관리할 때 자주 방문하게 되는 프레퍼스에서 비프 플레이트를 먹어봤어요 칼로리는 385kcal에 단백질이 42g이나 들어있어서 식단할 때 좋더라구요! 고기가 얇게 썰려 나와서 질기지 않고 맛있었어요 ㅎㅎ 채소랑 비율도 좋아서 한끼 해결하기 딱 좋았습니다 드레싱이랑 같이 먹으면 전혀 다이어트식 같지 않고 맛있는 건강식 같아서 좋아요~! 드레싱은 오리엔탈로 추천드리고 다이어트 중이시면 발사믹 추천드릴게요!

팽이버섯

팽이버섯은 음식을 할 때 부재료로써 거의 들어가야만 음식의 완성도가 높아지는 것 같습니다. 베타글루칸과 식이섬유가 들어있어서 면역과 장건강에 도움을 준다고 합니다. 육류구이나 김찌찌개 그리고 된장찌개에는 깊은 맛을 내기 위해서는 꼭 넣어야만 됩니다. 음식에 같이 넣었을 때 식감도 쫄깃하고, 감칠맛도 더 많아져서 맛을 극대화합니다.