마녀어뭉님의 마라샹궈 리뷰

우육탕면

차돌박이와 옥수수면으로 끓여낸 우육탕면!!! 옥수수면은 10분정도 미리 불러주면 더 좋아요~ 냄비에 차돌박이와 대파를 쫑쫑 썰어 굽다가 두반장, 굴소스, 진간장을 2: 1:1로 섞어 살살 볶아줍니다. 차돌박이가 익으면 물을 붓고 불려논 옥수수면을 넣어 끓여줍니다. 면이 어느 정도 익면 숙주와 청경채를 얹어 살짝 끓여내면 끝!

우육탕면

친구와 롯데에서 만났다 중국 음식집으로 go 딤섬을 주문 하려는데 우육탕면을 먹자고 한다 우육탕면은 육수가 맛을 결정한다 국물을 한 숟가락 괜찮은 맛이다 고기도 부드럽게 국물과 면과 조화를 이룬다 친구와 맛나게 먹었네 담에도 먹어야지 .

우육탕면

진하고 깊은 육수의 감칠맛이 얇고 꼬들꼬들한 면발에 겉돌지 않고 촉촉하게 잘 스며들어 있습니다 큼직하게 들어간 소고기 고명은 푹 끓여내어 퍽퍽함 없이 결대로 부드럽게 씹히는 식감이 일품입니다 여기에 더해진 신선한 청경채와 목이버섯이 다채로운 식감을 더해주고 국물의 무거운 맛을 깔끔하게 정돈해 줍니다

미스사이공

짜조

처음 한입 베어 물었을 때 겉부분 바삭한 소리부터 제대로 났다. 안에 들어간 속재료가 생각보다 꽉 차 있어서 그냥 얇은 튀김 느낌은 아니었다. 뜨거울 때 먹으니까 식감 차이가 더 살아났고, 하나 먹고 끝낼 생각이었는데 괜히 하나 더 집게 됐다. 같이 나온 소스 찍어 먹으니까 더 좋아졌다

CJ

고메 사천탕수육

일반 탕수육도 좋아하지만 가끔씩 살짝 매콤한 사천 탕수육 너무 좋잖아요 찍먹부먹 고민할 필요 없이 양념에 잘 버무려져서 나오니 고민할 필요도 없고 집어 먹기만 하면 됩니다. 고기도 잡네 없이 너무 맛있네요. 비주얼도 예쁘고 맛도 좋고 기분도 한껏. 업

미스사이공

짜조

그리고 이녀석은 짜조 (3900원) 라고 하며 거진 쌀국수 급의 가격을 보이고 있눈디 쌀국수랑 같이먹으면 포만감도 좋고 식감도 즐거워진다. 베트남 여행갔던 친구는 짜조는 미스사이공이 더 맛있다구 !!(베트남 껀 어육이 들어가 비린맛이 나서 먹기 힘들었다구 한당!)

미스사이공

짜조

방금 갓 튀겨 나온 짜조 한 입 먹었는데 진짜 대박이에요! 겉은 파삭파삭 소리 날 정도로 바삭한데, 속은 고기랑 채소가 꽉 차서 육즙이 팡팡 터지네요. 같이 나온 새콤달콤한 느껌맘 소스에 푹 찍어 먹으니까 느끼함도 싹 잡아주고 계속 들어가요. 완전 겉바속촉의 정석이라 맥주 안주로도 최고일 것 같아요! 멈출 수 없는 맛입니다.

트레이더스

양장피

이마트 전복품은양장피. 쫄깃한 전복과 다채로운 해산물, 신선한 채소가 양장피 면과 조화를 이루며 식감이 오~훌륭했다. 코끝을 톡 쏘는 겨자 소스가 재료의 맛을 깔끔하게 잡아주어 물리지 않고 끝까지 싹싹 비웠다. 전문 중식당 못지않은 퀄리티를 합리적인 가격에 즐길 수 있어 완전 추천한다.

세미원

마라샹궈

마라샹궈는 입안 가득 퍼지는 얼얼한 마라 향과 매콤한 양념이 정말 중독적이었어요. 다양한 재료가 함께 볶아져 먹을 때마다 식감과 풍미가 달라 재미가 있었고, 고기와 채소, 당면까지 양념이 잘 배어 있어 감칠맛이 진하게 느껴졌어요.~~.

CJ

고메 사천탕수육

오늘 회식에서 즐긴 사천탕수육은 매콤하면서도 달콤한 소스가 바삭한 튀김옷과 어우러져 입맛을 제대로 사로잡았어요. 일반적인 탕수육보다 칼칼한 뒷맛 덕분에 기름진 느낌 없이 마지막까지 깔끔하게 먹을 수 있었고, 은은하게 퍼지는 불향이 풍미를 한층 깊게 만들어 주었답니다. 돼지고기의 든든한 단백질이 풍부한 사천탕수육 참 맛있었어요

미스사이공

짜조

비주얼이 일단, 솔직히 색감이 너무 연해서ㅋㅋㅋ 이게 무슨 맛인가 싶었어요. 솔직히 큰 기대는 없었습니다ㅠ 근데 일단 소스랑도 잘 어울렸구요, 따뜻한 상태로 나오자마자 한입 앙 베어무니까 완전 빠삭하고 너무 맛있더라구요!!ㅎㅎ 만족!!

우육탕면

진하게 우려낸 소고기 육수에서 깊고 묵직한 감칠맛이 퍼지며 한입부터 따뜻하게 속을 감싸주는 느낌이었어요. 부드럽게 익은 고기는 결대로 풀어져 씹기 편했고, 면은 탄력 있게 살아 있어 국물과 잘 어우러졌습니다. 향신료의 은은한 향이 더해져 느끼하지 않고, 끝맛까지 깔끔하게 이어지는 균형 잡힌 한 그릇이었어요.

중국식냉면

중국색 냉면이 궁금했었는데 드디어 먹어보게 되었어요. 새콤한 국물에 땅콩 소스 해삼 해파리 각종 야채와 해산물이 들어간 중국 냉면이었습니다. 살얼음 동동 띄워진 중국 냉면을 보니 정말 맛있을 것 같더라고요. 새콤한 국물에 고소한 땅콩 소스가 굉장히 잘 어울렸어요. 국물이 시원해서 면발도 아주 탱글탱글하고 쫀득한 식감으로 느껴졌습니다.

우육탕면

우육탕면을 제대로 하는 곳을 찾기가 쉽지 않음 만큼, 중국집에 가서 보이면 가끔 주문해서 먹는데요~ 마라탕이나 짬뽕처럼 얼큰하면서도 살짝 기름진 맛을 선호하는 분들에게는 딱일 듯요😁 아무래도 중화요리 자체가 칼로리도 높고 나트륨 섭취도 많아지니 국물까지 다 먹지만 말도록^^;

미스사이공

짜조

겉은 바삭하게 튀겨져 있고 안에는 고기와 채소가 알차게 들어 있어서 식감이 정말 좋았어요. 한입 베어 물면 고소한 풍미가 퍼지면서 속재료의 촉촉함도 같이 느껴져서 만족스러웠고, 달콤새콤한 소스에 찍어 먹으니까 맛이 더 살아나더라고요.

동원

쟁반막국수

오늘 점심 쟁반막국수 요리 입니다ㅋ 저는 야채를 구입했고 간단하게 양념장을 만들 어 막국수를 맛있게 먹었어요 제가 만든 막 국수는 집에 있는 재료로만 만들 수 있으면서 새콤, 달콤한 양념장이 메밀국수와 잘 어울려 요즘 같은 날씨에 딱 맞는 음식중 하나일 거예요 먹어바요ㅋ

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

콩나물밥

콩나물밥을 했어요. 콩나물 씻고 쌀 씼어요. 돼지고기는 삼겹살을 작게 썰어요. 전기밥솥에 쌀넣고 물은 평소보다 적게 넣어요. 콩나물 넣어요. 삼겹살 올려요. 밥을 해요. 간장양념장을 만들어요. 간장,마늘,고춧가루,파를 넣고 섞어요. 콩나물밥에 양념넣고 비벼먹어요.

CU

미피당근김밥

미피당근김밥은 귀여운 비주얼만큼이나 맛도 매력적인 메뉴다. 아삭한 당근이 듬뿍 들어가 식감이 살아 있고, 담백하면서도 은은한 단맛이 입맛을 돋운다. 재료가 과하지 않아 깔끔하게 즐기기 좋으며, 김과 밥의 조화도 부드럽게 어우러진다. 간단한 한 끼나 간식으로 부담 없이 먹기 좋고, 건강한 느낌까지 더해져 만족도가 높은 김밥이다.

간장게장비빔밥

크기는 작고 딱딱하고 살도 그닥 많지 않은 여수산 돌게 입니다. 맛은 아주 좋은데 먹기가 너무 힘드네요. 다리만 칼등으로 쳐서 그냥 먹고 등딱지와 몸통은 빡빡 긁어서 게장비빔밥으로 먹습니다. 4마리를 긁으니 제법 양이 되서 계란 노른자와 김가루,참기름을 뿌리니 맛난 게장 비빔밥 입니다.

오리온

고래밥

짭짤하면서도 고소한 맛이 계속 손 가는 느낌이라 한번 뜯으니까 멈추기 힘들었어요ㅎㅎ 과자 식감도 바삭해서 씹는 재미 있었고 많이 자극적이지 않아서 부담 없이 먹기 좋았네요~ 어릴 때 먹던 맛 그대로라 괜히 더 반갑고 맛있게 느껴졌어요!ㅎㅎ

녹색 완두콩

처음으로 농사지은 텃밭에서 수확한 완두콩입니다. 초록빛깔과 귀여운 모양으로 사랑받는 식이섬유소가 풍부한 콩 중의 왕이며 특유의 고소한 맛이 매력적입니다. 녹색 완두콩을 삶아서 간식으로 까먹어도 맛있습니다. 알맹이를 밥위에 올려서 먹어도 맛있어요.

구내식당 백반

구내식당 점심입니다 일단 구내식당이 있다는 게 최고 복지인데, 가격이 오른 다음에는 주1회 샐러드가 추가로 제공되고 있습니다. 국은 짠 편이긴한데 이 날은 간이 적당해서 맛있었어요ㅎㅎ 양심상 샐러드는 항상 밥 칸이나, 반찬칸2개 어치에 한가득 담아 먹고 있습니다 (식당입장에선 싫으실지도요?ㅎㅎ 그래도 절대 남기지는 않아요!)

오리온

오뜨 치즈

치즈향이 은은하게 퍼져서 먹을 때 고소한 맛이 잘 느껴졌고 빵도 촉촉하고 부드러워서 부담 없이 먹기 좋았어요ㅎㅎ 많이 달지 않아서 질리지 않았고 우유나 커피랑 같이 먹으니까 더 잘 어울리는 느낌이었네요~ 간단하게 간식으로 먹기 괜찮았어요!

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

롯데

빼빼로 누드초코

처음 씹으면 겉에 초코가 감싸져 있어 일반 빼빼로보다 단맛이 더 바로 들어오고 안쪽 과자 부분은 바삭하게 부서지면서 고소함이 같이 올라오는 구조임 초코 비중이 높아서 달달함 그래도 일반 빼빼로보다 존재감은 확실해서 간식 생각날 때 한 번씩 집기 괜찮고 가격 생각하면 무난하게 사 먹을 만한 타입이다

쫄볶이

쫄볶이는 떡볶이의 매콤달콤한 양념에 쫄면 특유의 탱글하고 쫀득한 식감이 더해져 더욱 풍성한 맛을 느끼게 해주는 음식입니다. 고추장의 감칠맛과 은은한 단맛이 입안 가득 퍼지고, 뒤이어 올라오는 매콤함이 식욕을 자극합니다. 쫄면은 오래 씹을수록 고소한 밀 향과 쫀득함이 살아나며 양배추까지 함께 있어 더욱 진하고 든든한 한 끼로 느껴집니다.

열무비빔밥

열무비빔밥은 열무의 아삭한 식감과 시원한 맛을 살린 한 그릇 요리로, 보통 밥 위에 열무김치·고추장·참기름 등을 넣어 비벼 먹습니다. 칼로리는 조합에 따라 달라지며, 1인분(300g) 기준으로 약 395kcal로 안내된 자료가 있습니다

파리바게트

클럽 샌드위치

재료가 생각보다 푸짐하게 들어가 있어서 한입 먹을 때마다 식감이 다양하게 느껴졌어요ㅎㅎ 빵도 부드럽고 햄이랑 야채 조합이 잘 어울려서 부담 없이 맛있게 먹기 좋았네요~ 소스도 과하지 않아서 전체적으로 깔끔한 느낌이었고 간단하게 한끼 해결하기 딱 괜찮았어요!

초밥

회가 전체적으로 엄청 신선해서 비린맛 없이 깔끔했고 초밥 하나하나 토핑도 푸짐하게 올라가 있어서 먹는 내내 만족스러웠어요ㅎㅎ 종류도 다양해서 하나씩 먹는 재미가 있었고 밥 간도 딱 적당해서 회 맛이 더 잘 느껴졌던 것 같아요~ 특히 연어초밥이 진짜 부드럽고 고소해서 제일 맛있게 먹었어요

곰곰

곰곰 육개장

뚜껑 열면 고추기름 향이 먼저 확 올라오고 국물 한 숟갈 뜨면 칼칼한 맛 뒤로 소고기 육향이 은근하게 따라오는 구조임 건더기는 아주 많진 않아도 대파나 고기 결이 중간중간 씹혀서 너무 밋밋하진 않은 편이고 맵기만 세게 치기보다 짭짤한 감칠맛 쪽이 중심이라 밥 말아 먹기 무난함