말냉이님의 수제 두부계란찜 리뷰

봄동된장나물

봄을 알리는 봄동이네요 여러가지로 요리의 재료가되죠 전 된장에매실액좀 넣어서 무쳐먹는게 맛있더라구요 아삭아삭하면서 된장의 고소함까지 더해지니 다른 반찬이 필요 없네요 요고하나 밥한공기 넣어 비벼먹음 배부르게 한끼먹습니다 겨울내 땅속에서 묻혀있다 제일 먼저 봄을 알리는 봄동입니다

비빔냉면

점심식사로 비빔냉면을 맛있게 먹었답니다. 새콤달콤해서 입맛도 돋워주고 입안이 시원하고 개운합니다. 매운맛이 강한데도 자꾸 젓가락이 가네요. 돼지고기 구이랑 함께 먹으면 더 맛있습니다. 여름천 먹거리로 상큼한 비빔냉면을 추천합니다.

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비건 양념갈비살

모임에서 1박으로 캠핑 가서 구워 먹은 쪽갈비에요. 인원이 많답보니 고기도 많이 굽게 되었어요. 밖에서 구워 먹으니 더 맛있게 느껴졌어요. 숯불이 세서 짧은 시간에 고기가 속까지 푹 잘익어서 뼈에서도 잘 발라지고.. 쌈장이 없어도 맛있어요

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비건 양념갈비살

양념 갈비살은 달콤하고 짭조름한 향이 진하게 배어 있어요. 한 점 집어 입에 넣으면 은근한 불향과 함께 양념의 감칠맛이 혀를 감싸는데, 육즙이 촉촉하게 배어 나와 씹을수록 고소함이 폭발해요. 적당히 칼집이 들어간 갈비살은 질기지 않고 야들야들해요

캐슈너트 4개

견과류중 식감이 부드럽고 고소하고 맛있는것같아요ᆢ불포하지방이 풍부해서 콜레스테롤 수치를 낮추는데 좋다고 하네요ᆢ그래서 꾸준히 챙겨먹을려고합니다ᆢ

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비건 양념갈비살

양념갈비살은 달콤하면서도 짭조름한 맛이 잘 어우러졌습니다. 고기는 적당히 부드럽고 쫄깃한 식감이 인상적이었으며, 양념이 깊게 배어 있어 간도 균형 있게 조절되어 있었습니다. 전체적으로 풍부한 맛과 식감, 알맞은 간 덕분에 만족스러웠어요.

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비건 양념갈비살

노릇노릇하게 구워진 육즙 가득한 선홍빛 갈비살 사이사이로 달콤 짭조름한 비법 양념이 쏙쏙 배어든 양념갈비살은 한 입 베어 물자마자 입안 가득 팡팡 터지는 진한 육향과 감칠맛 나는 풍미가 폭발했고 쫄깃쫄깃하면서도 야들야들하게 씹히는 고소한 식감이 숯불 향의 은은한 온기와 어우러져 정말 환상궁합이었으며 갓 지은 흰쌀밥 위에 두툼한 고기 한 점 척 올려 먹으니 입안 가득 꽉 차는 풍성하고 든든한 행복감을 주는 최고의 힐링 식사였으니 역시 양념갈비살은 사랑이에용!

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비건 양념갈비살

저녁에는 쫄깃한 식감이 일품인 소고기 갈비살을 구워 먹었습니다. 불판 위에서 육즙을 머금으며 노릇하게 익어가는 고기를 보니 군침이 절로 돌았습니다.​잘 익은 갈비살 한 점을 먹어보니 씹을수록 고소한 육향이 입안 가득 기분 좋게 퍼지더라고요

캐슈너트 4개

고소하고담백해서 좋아하는 견과류인 캐슈너트 먹었습니다. 캐슈너트는 다른 견과류에 비해서 좀더 부드러운 식감의 견과류라서 간식으로 먹기에도 좋고 출출할떄 집어 먹기에도 좋은것 같습니다. 지방함량이 좀 많아서 양조절해서 먹어야 해요

비빔냉면

비빔냉면은 쫄깃한 면발에 새콤달콤하면서도 매콤한 양념장이 어우러져 입맛을 확 돋우는 음식. 시원한 오이와 배, 삶은 달걀, 고기를 곁들이면 맛의 균형이 더욱 좋아짐. 처음에는 새콤한 맛이 느껴지고 뒤이어 매콤한 감칠맛이 올라와 중독성 쩜. 오늘은 고기만두와 같이 한끼해결

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비건 양념갈비살

식당 가서 친구들이랑 모임에서 저녁을 먹게 됐어요. 뭐 먹을까 하다가 고기를 먹자. 이렇게 돼서 갈빗살집을 갔습니다. 갈빗살은 가격이 좀 비싼 편이었고 비건이다 보니까 더 비싼 가격이었어요. 보통 갈빗살보다 조금 더 비싼 거 같았고. 맛은 큰 차이를 못 느끼지만 기분 탓인지 좀 더 맛있게 느껴지긴 했습니다.

비빔냉면

붉고 진한 양념장이 가득 담긴 그릇 속에 하얀 냉면 면발이 아기자기하게 담겨 있습니다 고명으로 올라간 얇은 오이 슬라이스와 흰 무 절임이 아삭한 식감을 더해주며 그 위에 뿌려진 검은깨 소금이 고소한 풍미를 돋워줍니다 인위적이지 않은 매콤하고 새콤달콤한 소스 맛이 면에 잘 배어있고 절인 무의 시원한 맛이 뒷맛을 깔끔하게 잡아주어 자극적이지 않으면서도 자꾸만 손이 가는 깔끔한 매운맛을 느낄 수 있습니다

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비건 양념갈비살

불판이 뜨겁게 달궈졌길래 빠르게 양념 갈비를 올려 주었어요. 올리자마자 달큰한 육향이 퍼져 나왔고 뼈 부위도 놓치지 않고 야무지게 올려 주었답니다. 노릇하게 익으면 한 접 집어들었는데 육즙이 한가득 떨어졌어요. 그대로 입 안에 넣어 주었는데 순식간에 녹아내릴 정도로 육질이 부드러웠습니다. 양배추 샐러드에 싸서 먹어 보기도 했는데 어찌나 알싸하고 새콤하던지 순식간에 다 먹어 버렸어요.

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비건 양념갈비살

생갈비살과 양념갈비살중 고르라면 저는 양념 갈비살파예요~ 양념이 쏙쏙 베어서 정말 맛있는데요~ 술과함께 먹으면 게눈 감추듯 없어지고 입안에서 살살 녹아요~ 남편은 생갈비살을 더 좋아하는데.. 이유는 양념갈비살은 굽기가 너무 힘들대요ㅋㅋ

캐슈너트 4개

아몬드나 호두처럼 딱딱하거나 거칠지 않습니다. 한 입 깨물면 서걱하며 부드럽게 부서지다가 입안에서 크림처럼 녹아내리는 식감이 일품입니다. 떫은맛이 거의 없고 깔끔해서, 여러 알을 먹어도 입안이 텁텁하지 않고 기분 좋은 고소함만 남습니다.

웰스토리

순대야채볶음 도시락

순대야채볶음은 아이들도 좋아하고 나또한 좋아한다 딸이 가끔 사가지고 와서 저녁에 즐기는데 순대맛이 어찌나 찐인지 손이가네요 순대는 그냥 먹어도 맛이있어요

복숭아

복숭아를 할인행사한다는 문자를 받고, 올해 들어 처음으로 사려고 마트에 갔습니다. 요 며칠 비가 와서 맛을 장담할 수 없어서 반신반의했는데, 씻어서 먹어보니 달콤합니다. 솜사탕처럼 많이 부드럽고, 수분이 많으며 단맛이 많아서 잘 산 것 같습니다^^

연어샐러드

연어 샐러드 부드럽고 맛있습니다 적당한 지방이 함유되어 포만감이 충분합니다 샐러드로 식이섬유까지 강력추천합니다

상하치즈

바스크 치즈케이크

바스크 치즈케이크 예요. 그릭요거트로 직접 만들어 봤어요. 그릭요거트 250g 계란 2개 옥수수전분 2큰술 알룰로스 2~3큰술 예요. 바닐라 오일 5방울 정도.. 넣어야 하는데.. 바닐라오일이 도착전이라.. 우선 위 재료로 180도에서 20분정도 완성!!!! 냉동장고에 넣어두고 먹고 냉동실에 넣어놓고 먹어도 좋아요~ 완전 건강식!! 다이어트식 예요.

샐러딩

단호박고구마 샐러드

단호박과 두부 블럭이 같이 있는 샐러드로 단호박 달달한 맛과 야채의 아싹이는 식감이 매우 조화롭습니다.

삶은 계란

삶은 계란 먹을거에요 간식으로 단백질 보충 겸 섭취해요 꼭 먹어야하는 단백질인데 먹기 곤란할때 계란 만큼 좋은건 없는것 같아요 성분 용량 안봐도 되고 딱 하나 둘 이렇게 먹으면 단백질 15정도는 뚝딱 섭취 가능 해요 무슨 음식이든 단백질 야채 순으로 먹으면 당이나 다이어트에도 좋다고 하니까 실천 또 실천합니다

사과

아침에 다이어트 식사로 먹었는데 맛도 너무 좋고 속이 편해서 너무 좋았어요. 완전히 굽는 거보다는 야채 같은 과일 같은 식사가 배고픈 양식에도 좋고 포만감도 느낄 수 있고 피부에도 좋은 것 같아. 너무 좋아요. 바쁜 아침 간편하게 사과만으로도 충분한 다이어트 아침 식사가 될 수 있어요.

노각무침

가끔 노각을 무쳐서 반찬으로 먹어보니 독특한 식감과 색다른 맛이 숨어 있습니다. 먼저 노각은 먹기 좋게 썰어서 고운소금을 뿌려 약 10분 정도 재워뒀다가 절인 오이를 짜고 남은 물은 버립니다. 다음 고추장, 마늘, 참깨 그리고 참기름을 넣어서 조물조물 무쳐서 먹으면 별미입니다.

사과

요새 들어 값이 저렴해 진 사과입니다. 저는 하루에 한 개씩 사과를 꼭 먹는 편인데 변비에도 좋은 것 같고 그리고 건강에도 좋은 것 같아서 꼭 챙겨 먹습니다. 그리고 맛도 좋구요. 사과 같은 경우에는 푸석푸석 하면 정말 맛이 없는데 이건 단단하고 맛있어요.

육포

육포는 짭조름하고 감칠맛이 많아서 계속 먹고 또 먹고 싶은 것 같습니다. 명절 때 들어온 소고기 육포를 잘게 잘라서 지퍼백에 담아서 냉동실에 보관을 한답니다. 가끔 간식이 생각날 때면 꺼내서 먹으면 포만감이 많지 않아서 그런지 계속 먹게 됩니다. 단백질도 많고, 알맞게 양 조절만 하면 간식으로 좋은 것 같습니다.

롯데

와일드바디

여름에는 더욱 먹고 싶어지는 간식이 아이스크림인 것 같습니다. 오늘도 어김없이 롯데 와일드 바디 아이스크림을 어느 순간에 먹고 말았습니다. 살살 녹는 식감에 마냥 먹고만 싶어집니다. 좋아하는 커피와 초콜릿의 만남이 향기가 되어 입안에 한참을 맴돌아 기분이 좋았습니다.

오리온

왕꿈틀이

여름의 민낯이 드러난 무더운 주말에 심심해서 집안에서 왕꿈틀이를 한봉지 순삭했습니다. 먹으면 아주 부드럽고, 말랑거리는 젤리인데 금방 빈봉지만 남았습니다. 저는 왕꿈틀이의 향긋하고, 보드라운 식감의 간식 종류를 많이 좋아해서 항상 과자 상자 속에 있답니다.

빙그레

요맘때 딸기콘

갑자기 더위가 수직상승으로 적응하기 힘든 날에는 역시나 시원한 아이스크림이 최고인 것 같습니다. 빙그레 딸기 아이스크림은 아주 부드럽고, 과하지 않는 달콤함이 맛의 매력 포인트입니다. 은은한 딸기향이 입안에서 맴돌고, 아이스크림 덕분에 잠깐이라도 더위를 잊어서 기분이 좋습니다.

복음자리

딸기잼

딸기잼은 항상 냉장실 한 켠 그 자리에 있어서 필요할 때는 요긴하게 쓰이는 것 같습니다. 식빵이나 모닝빵에 발라서 먹노라면 빵의 풍미가 훨씬 맛있게 입안에 가득 남습니다. 빨간 딸기잼의 은은한 달콤함이 자주 먹어도 물리지 않고, 식생활에서 초 간단하게 한끼를 해결하는 일등공신입니다.

고구마

작년 가을에 캔 호박 고구마~ 출출해서 간식으로 먹으려고 씻었습니다. 에어프라이어에 구우면 촉촉하고 달콤해서 아주 맛있게 먹었는데 이젠 싹이 나기 시작해서 그런지 윤기도 없을뿐더러 속도 퍽퍽하고 맛도 전보다 못하다. 빨리 먹었어야 했는데 너무 늦어서 맛있는 것을 놓쳤다.

마늘

거의 모든 음식에는 마늘이 들어가는 걸 보면, 그만큼 맛과 영양이 많다는 의미라고 생각합니다. 요즈음 제철인 햇마늘은 맛과 향이 엄청 강해서 음식에 넣었을 때 효과가 제대로 나오는 것 같습니다. 웬만한 음식을 만들 때 마늘은 정해진 레시피 속에 늘 있으며 혹여 안 들어가면 왠지 맛이 밍밍하답니다.

삶은 계란

저녁 다이어트식 삶은계란 두개예요 세개먹다가 이젠 두개로 줄였어요 포만감도 있고 단백질식품이라 다이어트식단으로 좋아요 완전식품이니깐 계란 완전 좋아해요 질릴때까지 먹을거예요 계란이 좋아요 계란후라이도 좋아하지만 삶은 계란이 더 좋아요