싱그러운 루꼴라와 얇게 저민 잠봉 햄이 아낌없이 올라가 있습니다 그 위로 뽀얗고 몽글몽글한 리코타 치즈 두 덩이가 얹어져 있어 시각적인 부드러움을 더해줍니다 사이드에는 신선한 토마토 한 조각과 향긋한 바질페스토 소스가 곁들여져 정갈한 포인트를 줍니다 한 입 맛보면 잠봉 고유의 짭조름한 육향과 치즈의 담백하면서도 고소한 풍미가 부드럽게 섞입니다 향긋한 바질과 알싸한 후추 향이 뒷맛을 깔끔하게 잡아주어 브런치로 가볍고 신선하게 즐기기 좋은 훌륭한 요리입니다