지니5311636님의 마라탕 리뷰

유산슬

원동반점은 화교인이 직접 운영하는 중국집이다. 예전부터 먹던집인데 오늘은 유산슬을 먹었다. 죽순의 아삭한 식감, 탱글한 새우, 해삼등은 씹히는 느낌이 좋았다. 간도 맛고 감칠맛이 있어 맛있게 먹었다. 간만에 유산슬을 먹으니 더욱 맛있었다

홍합탕

[ 홍합탕 ] 눈이 오고, 바람이 많이 불어대니 뜨끈뜨끈한 국물이 생각이 나네요 홍합을 사서 깨끗히 닦고 소금만 조금 넣고 끓였는데 국물이 끝내주고 몸이 따뜻해지네요

오뚜기

사골곰탕

오뚜기 사골곰탕은 진하게 우려낸 사골의 깊은 맛이 특징이다. 별도의 조리 없이 데우기만 하면 되며, 떡국이나 만두국, 라면 국물로 활용해도 담백하고 구수한 풍미를 느낄 수 있다.

민물새우탕

동생이 민물새우를 많이사서 주길래 머리 꼬리따고깨끗히 물기를 빠질 동안 양파 대파 청양고추 썰어놓고 가스렌지에 멸치육수 우리고 그물에 된장 고추장 조금 풀어 무우를 나박썰어 팔팔 끊이다 무우가 어느정도 익으면 새우랑 준비한 야채 다넣어 끓여주세요 마늘도 추가해주시고요 마직막에 고추가루 후추 조금 넣어 주면 얼큰하고 시원한 새우탕 완성 너무 맛있네요~

동화가든

순두부짬뽕

날씨가 너무 추워서 얼큰한 순두부 짬봉을 주문하고 기다리는 동안에 처음 접하는 음식이라 기대했는데 드디어 순두부 짬뽕을 먹으니 오징어와 새우도 들어 있고 과하게 맵지 않고 감칠맛이 식욕이 나게 하네요. 양이 엉청 많아 배부르게 먹었습니다.

동원

쟁반막국수

더운 여름날 시원하게 더위를 식혀줄 쟁반국수예요. 족발과 함께 곁들여 먹으면 맛있어요. 새콤달콤 양념장에 식초맛을 더해 은은한 단맛과 새콤한 맛을 업시켜 야채랑 매콤하게 맛있게 비벼먹어요. 산뜻하고 깔끔해서 가볍게 야식으로 추천해요.

울면

울면을 먹었어요. 우동은 많이 먹었지만 울면은 처음 먹었어요. 우동이나 백짬뽕과 비슷한 맛이었어요. 전분이 들어가 걸쭉한 맛이 났어요. 오징어, 문어, 해삼, 목이버섯이 들어가 있어 매우 맛있었어요. 시원한 국물을 기대했는데 걸쭉한 식감이어서 조금 어색했어요.

프레시지

마라탕

얼얼한 마라 향과 매콤한 국물이 매력적인 마라탕입니다. 다양한 채소와 버섯, 고기, 쫄깃한 면과 푸주 등 취향에 맞는 재료를 골라 푸짐하게 즐길 수 있습니다. 깊고 진한 육수에 마라 특유의 알싸한 풍미가 더해져 한입 먹을 때마다 입맛을 사로잡습니다. 얼얼하면서도 중독성 있는 맛이 매력적이며, 각종 재료의 식감과 풍미가 어우러져 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다. 스트레스가 풀리는 매콤한 한 끼로 추천드립니다.

홍합탕

국물이 어쩜 이렇게 뽀얗고 시원한지 모르겠어요!" ​"홍합 크기가 작지 않고 실해서 초장에 콕 찍어 먹는 재미가 쏠쏠합니다. ​"비린내에 민감한 편인데 잡내 없이 깔끔해서 마지막 한 방울까지 싹 비웠습니다." ​ ​"간혹 껍데기 조각이 씹히는 경우가 있으니 먹기 전에 흐르는 물에 가볍게 한 번 더 헹구면 좋아요." ​"마늘과 대파, 청양고추를 조금 더 추가하면 맛이 훨씬 확 살아납니다!" ​

홍합탕

저녁을 일찍 먹은바람에 출출해서 저녁마감세일로 반값으로 사온것으로 홍합탕을 만들어줬어요. 홍합을 깨끗이 손질하고 씻어서 반쯤 잠긴 물에 끓여줍니다. 조개가 벌여져 불순물이 뜨면 걷어서 맑은국물 만들어주구요 땡초나 대파 총총 썰어 국물을 더 시원하게 해줍니다. 여름이라 씨알이 안 클줄 알았는데 씨알도 크고 넘 맛있네요^^ .

목란

짬뽕탕

매콤하고 칼칼한 얼큰 국물에 새우, 오징어 같은 해산물 풍미가 잘 어우러져 속을 확 풀어주는 맛이에요. 굵고 쫄깃한 면발이나 밥과 함께 먹으면 감칠맛이 더 살아나고, 뜨끈한 국물이 추운 날씨에도 딱 맞는 한 그릇입니다

교동

사골 우거지국

사골 국물에 우거지를 많이 넣고 보글보글 끓였습니다. 국물맛이 진하고 구수한 사골 우거지국이 겨울철 음식으로 최고네요.

중국집

울면(중국집)

갖은채소 버섯 듬뿍 해산물 듬뿍 걸죽한 게살죽 같은 달걀푼 국물 하얀치만 약간 얼큰하고 깔끔한 국물맛 속이 아주 편안해요 면은 쫄깃하고 양 푸짐하고 중요한건 맛있음 당연히 또 먹고싶음

훠궈

훠궈~ 홍탕과 백탕으로 다양한 재료와 함께 끓여가며 취향껏 만든 소스에 찍어 먹는 훠궈. 담백한 맛은 배탕으로...사골 국물 기본 베이스로 구수하고 깔끔하다. 홍탕은 맵고 얼얼하다. 양고기를 살랑살랑 흔들어 익혀 고소한 땅콩 소스에 찍어 먹으니 역시 맛있다. 여러가지 버섯과 채소도 좋지만 난 고기 고기... ㅎ 고기는 언제나 옳다.

양장피

동네 롯데수퍼에서 양장피 한팩 사왔어요. 저녁 6시정도면 할인 스티커까지 붙여져서 더욱 가성비 좋게 득템할 수 있어요. 야채가 풍부하고 겨자의 톡쏘는 매운맛이 매력적이에요. 부담없이 한잔 하고 싶은날 딱이에요.

훠궈

마카오훠궈라는 훠궈에요 고기랑 야채가 아주 신선하고 재료관리 잘하신지 아주 깨끗하더라고요 고기는 바로바로 썰어주십니다 버섯탕 깔끔하고 맛있는육수고 마라육수는 마라향 진하고 중독성 강한 맛이에요 외식하가 아주 좋아요~~

써브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

꽈리고추멸지볶음

밑반찬으로 꽈리고추 멸치볶음을 만들어 보았습니다. 집에서 직접키운 꽈리고추 어섯썰기 하고 편마늘 썰어 놓고 잔멸치 다듬어서 비린내 날리고 팬에 멸치와 편마늘넣어 살짝 볶은 후 옮겨놓고 꽈리고추 멸치 육수넣고 살살 볶으면서 진간장으로 간을 해서 옮겨 두었던 멸치와 편마늘 넣어 참기름과 통깨 솔솔 뿌려 마무리 했습니다

호박고구마

호박고구마 너무 맛있게 먹었습니다 . 재래시장에서 호박고구마를 사왔습니다. 크기도 작고 모양도 이쁘지 않아 망설이다 구매했습니다.깨끗하게 세척해서 찜기에 올려 쪄서 먹어보니 너무 맛있었어요. 진한 색감과 달콤해서 맛있고 포근포근 해서 맛있고~^^

고구마

오븐에다 구운 고구마를 홀라당 먹어버려서..너무 맛있어서 사진 찍는걸 잊었지 뭐에요 벌초하러 시골에 갔다가 그곳에 사시는 친척분이 농사지은 고구마를 주셨는데 에어프라이에 구운것보다 오븐에 구운것이 더 맛있네요..울집 이번에 오븐을 마련했거든요

곰곰

김치볶음밥

일반 김치볶음밥이랑 비슷하다. 난 여기서 기름을 좀더 두르고 밥과 김치를 좀더 추가해서 볶아줬다. 김치는 볶음김치로 하면 더 맛있다. 볶는내내 으깨어줘서 양념이 잘베이게 하는게 포인트~ 마지막으로 계란후라이 하나 얹으면 훨씬났다. 감칠맛이 살아있어 먹을만 했다

비빔밥

우이동 도선사 절에서 먹은 비빔밥 건강한 나물들이 듬뿍들어있어서 너무 맛있네요 또 건강한맛의 미역국 집에서는 기름도 넣고 소고기도 넣어서 끓이는데 절에가면 정만 최소한의 간으로 만드네요 근데 맛 없을것같지만 정말 너무 너무 맛이있네요

롯데

계란에 부쳐먹는 알뜰 소시지

아이와 함께 만든 소시지 문어 계란 소세지 자르는데 힘을 엄청 쏟았으나 완성작에 아이 기분 업업업 계란에 케찹 찍어 먹으니 눈으로 입으로 맛있게 냠냠 눈과 입으로 같이 먹으니 정말 최고였음 특히 아이와 함께 만들고 아이가 너무 좋아하니 더 의미있는 식사였음

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

고추잎

고추잎을 텃밭에서 준비했습니다. 아직은 부드러워서 데처서 나물 하기에 좋아요. 비타민이 풍부하고 비타민a도 있어 눈에도 좋다고 합니다. 칼륨 철분이 많아 황산화작용해서 면역력에도 좋아 건강에 도움이 많이 되겠어요. 소금물에 데처서 나물해서 먹어야겠어요.

김가네

에그스팸김밥

김가네 스팸김밥을 먹어봤는데 기대 이상으로 정말 맛있었습니다. 짭조름한 스팸의 풍미가 가득하고 신선한 채소와 계란이 조화롭게 어우러져 식감도 좋았습니다. 밥 간도 적당해서 부담 없이 먹기 좋았고, 한 줄이 금방 사라질 정도로 만족스러웠습니다. 특히 스팸의 고소한 맛이 김밥 전체의 맛을 살려줘 간단한 식사나 간식으로도 훌륭했습니다. 가격 대비 양도 괜찮아 다음에도 다시 찾고 싶은 메뉴입니다.

파리바게트

우유식빵

오늘은 밥을 하기도 먹기도 싫은 귀차니즘이 생겨서 아주 간단하게 파리바게트 우유식빵 두쪽으로 저녁식사를 대신했습니다. 항상 우유식빵은 먹을 때마다 느끼지만 촉촉하고, 부드러워서 저는 엄청 좋아한답니다. 먹고난 후는 속도 편안하고 만족스런 빵입니다.

삼양

국민컵라면

간식으로 뭘먹지 고민하다 컵라면이 눈에 들어와 하나 겟~ 했네요 점심을 부실하게 먹었더니 3시부터 꼬르륵~~ 든든하게 라면을 먹었는데 역시~ 탄수화물이 들어와야 배가 든든해 지네요~ㅋㅋ 한국인은 얼큰한 라면이 쵝오지요~ 꿀맛입니다.

비빔냉면

얇고 쫄깃한 냉면 면발 위에 매콤달콤한 붉은 비빔 양념장을 가득 얹었습니다. 고명으로는 삶은 계란 반쪽과 식감을 살려주는 새콤한 무절임(무생채)이 올라가 있습니다.  양념장과 함께 살얼음 조각이 섞여 있어 더운 날씨에 시원하게 즐기기 좋은 차가운 면 요리입니다.