프로집둥러님의 양고기 구이 리뷰

항정살

항정살 철판 볶음밥을 점심으로 먹었습니다 항정살의 효능은 여러 가지 입니다 비타민 B군이 풍부해서 피로 회복에 도움이 됩니다 단백질이 풍부해서 근육강화와 체력회복에 좋습니다 아연, 셀레늄이 풍부해서 면역력 강화에 도움이 됩니다 지방 함량이 높아서 포만감이 오래 갑니다

돼지고기 구이

돼지고기를 구워서 칼로 잘라 주는 것을 사이판 마지막 날 야외에서 많은 사람들이 와글와글 모여서 잘라준 고기를 접시에 담아와서 맛을 보니 야들야들한 돼지고기를 호텔 특제소스를 콕콕 찍어서 먹으니 고기맛이 더 구수해서 맛있게 먹었습니다 먹었답니다.

노브랜드

돼지불고기

마트에서 간장 돼지 불고기를 사왔어요. 기본 양념이 되어 있어 프라이팬에 가열 조리만 하면 바로 먹을 수 있어요. 파, 양파도 들어 있는 냉장고에 남은 짜투리 야채를 조금더 추가 해서 볶았어요. 새까매서 짭게 보였는데 생각보다 많이 찌진 않고 좀 달아요. 밥에 비벼먹으니 맛있어요. 양념이 맛있어요.

돼지막창

착한창막집, 돼지막창. 3인분을 시키면 김치찌개, 돼지껍데기가 서비스. 그래서는 아닌더 여기 가면 3인분은 기본이다. 백김치, 콩나물 올려 같이 굽기. 오늘은 새로운 알바생인지 조심스럽고, 정성스럽게 구워줘서 미안할 지경이다

대패삼겹살

대패삼겹살은 얇게 썰린 고기라 굽는 순간 바로 익어버리는 게 가장 큰 매력이었어요. 불판 위에 올리자마자 지글지글 소리와 함께 기름이 빠르게 퍼지면서 고소한 향이 확 올라오는데, 그 냄새만으로도 식욕이 확 당겨요. 한 점 집어 먹어보면 얇은 만큼 식감은 부드럽고, 가장자리는 살짝 바삭하게 익어서 씹는 재미도 느껴졌어요. 두툼한 삼겹살보다 부담이 덜해서 계속 손이 가는 스타일이라 어느새 계속 집어 먹게 되더라고요. 특히 김치랑 같이 구워 먹었을 때 조합이 정말 좋았어요

양갈비

저녁으로 먹은 양갈비입니다. 캠핑장에서 먹었습니다. 지인이 직접 코스트코에서 생양갈비를 구매하여 시즈닝을 해서 가지고 왔습니다. 연하면서 부들부들하고 잡냄새 없이 정말 맛있게 먹었습니다. 소스 없이 먹어도 갈비 본연의 맛을 느낄 수 있었습니다

가라아게

노릇하게 튀겨진 얇은 튀김옷의 바삭함과 입안에서 팡 터지는 닭다리살의 진한 육즙이 환상적이다. 밑간이 고기 속까지 짭조름하게 잘 배어 있어 소스 없이 그냥 먹어도 고소한 감칠맛이 입안 가득 퍼진다. 전분 가루 특유의 가볍고 파삭한 식감 덕분에 느끼하지 않고 씹는 재미가 쏠쏠하다. 은은한 생강과 마늘 향이 잡내를 싹 잡아주어 깔끔하면서도 묵직한 풍미가 끝까지 기분 좋게 남는다.

노브랜드

목살

저녁에는 돼지 고기 목살 구워서 먹었답니다. 고기는 밖에서 구워서 먹는게 확실히 더 맛있기는 합니다. 불판이 달라서 그런걸까요.. 집에서 먹으면 이런 맛은 안나더라구요. 쫄깃하고 고소하고 맛있어서 저녁에 아주 맛있게 먹었어요~굿입니다

돼지고기 등갈비

초벌되어 나와 맛있는 향기를 내뿜는 등갈비를 테이블에서 숯불에 또 한번 구워서 먹었습니다. 숯불 향을 입혀 맛있게 익은 등갈비는 단짠단짠한 맛있는 양념이 베어있어 정말 맛있게 먹었습니다. 등갈비의 유일한 단점이 먹기가 불편하다는건데 장갑을 끼고 먹으니 아주 편하게 먹을수 있었어요.

도드람

돼지고기

저녁으로 두툼한 삼겹살을 노릇하게 구웠어요. 살코기와 지방이 적당히 섞여 있어서 퍽퍽하지 않고 씹을 때마다 고소한 육즙이 입안에 맴돌더라고요. 바싹 익힌 겉면의 바삭함과 속의 쫄깃한 식감이 참 좋아서 채소에 싸서 아주 맛있게 그릇을 비웠습니다.

소세지

간식으로 먹기좋은 소시지를 먹었습니다 크기가 작아서 부담없이 먹기에 딱 좋은 사이즈입니다 이 소시지는 부드러운 맛이 일품인거 같습니다 대량으로 구입해 두었다가 출출할때 꺼내서 먹습니다 이이들 건강간식으로도 좋습니다 가격도 저렴합니다

돼지고기 등갈비

핏물을 씻어내고 바로 간장 물엿 참기름 맛술과 물을 조금 넣고 중불에서 은근하게 끓이다가 당근 대파 버섯 그리고 매콤한맛도 내주고 느끼함도 잡을겸 빨간색 청양고추를 넣었다 등갈비는 담백하면서 고추의 매운맛을 깔끔하게 중화시켜 주었고 당근의 달달한 단맛과 향이 개운하게 해준다

목우촌

주부9단 로스구이

목우촌에서 나온 로스구이햄~짭짤한맛이 있어 계란물에 구워먹으면 딱이지만 오늘은 그냥 굽기로..케챱이나 케요네즈 소스에 찍어먹으면 맛이 두배로 굿~

탐육

훈제삼겹살

훈제 삼겹살로 슈프림과 버터소스로 만든 요리입니다. 걸쭉하고 진한 소스가 부드럽고 고소합니다. 잡내를 없애주는 레몬 덕분에 향긋함이 입맛을 돋궈주네요. 처음으로 접하는 요리를 맛볼때 입안이 행복해지네요. 맛있게 잘 먹었습니다.

돼지갈비

돼지고기 목살을 간장,설탕,마늘등 양념을 넣어 재우고 후라이팬에 구워서 먹으면 너무 멋있어요!! 한입크기로 잘라 밥이랑 먹으면 너무 맛있어요

노브랜드

앞다리살

마트행사 하길래 수육하려고 구입 했어요 삼겹살보다 기름기는 적으면서도 씹는 맛이 살아있어 어떤 요리에도 잘 어울리는 만능 부위 같아요. 선홍빛이 선명한 고기 색깔을 보니 아주 신선함이 느껴집니다. 살코기 사이사이에 적당히 섞인 비계 덕분에 너무 퍽퍽하지 않네요

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

더반찬

두메산나물비빔밥재료

둘레길 산책하고있는데 봄이라 여기저기 새순이 올라옵니다 봄에 땅을뚫고 올라오는 새싹들은 나물로도 많이먹습니다 꼭아시는거만 독초도 많으니까요 저도 둘레길가는길에 요찔레순 많이 올라왔더라구요 조금가져와서 샐러드나 비빔밥 재료로 아님 차로만들어도좋코 깨끗이씻어 그냥 집어먹었어요 품내새 너무좋았어요 싱싱함까지 덤으루느껴지네요

참치김밥

용산에 있는 김밥집인데 참치김밥을 시켜서 먹었는데 좀 맛은 그저 그랬고 가성비는 좀 없는것 같고 그래도 먹을만은 했어요!! 저녁 한끼 때우기에는 좋은 것 같습니다. 그리고 여러가지 메뉴가 있어서 골라 먹기에는 괜찮은거 같아요🩷💛💛🩵

비빔밥

저녁식사로 비빔밥을 만들어 먹었습니다. 봄동. 겨울초. 파무침. 김. 계란프라이. 참기름. 고추다짐이. 깨소금등을 넣고 쓱쓱 비벼서 먹으니 꿀맛입니다. 나물무침과 양념이 어우러져 맛있는 비빔밥 완성입니다. 맛있는 한끼입니다.

오뚜기

사과식초

오뚜기 사과식초를 요리에 사용합니다 . 초고추장을 만들때 사과식초를 넣으면 초고추장이 새콤해서 회나 무침을 맛있게 먹을 수 있어서 좋으네요. 오랫동안 사용한 오뚜기 사과식초가 너무 맛있어요. 오늘도 무생채를 오뚜기 사과식초로 만들었습니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

팽이버섯전

팽이버섯으로 전을 만들어 먹었습니다. 반찬이 없어서 계란으로 전을 만들어 초간장에 콕 찍어서 반찬으로 먹으면 영양만점 별미입니다. 팽이버섯은 가격이 저렴하네요 . 버섯향도 좋고 맛도 좋아 식재료로 인기가 많은 버섯 입니다. 팽이버섯전 잘 먹었습니다.

노브랜드

아메리카노

따끈따끈한 아메리카노 한잔을 마셨습니다. 커피속 커페인은 각성효과가 있다고 합니다. 졸음을 줄이주고 정신을 맑게 해 주는 역할도 한다고 합니다.카페인은 기초대사량을 약간 높여 에너지 소모를 촉진시키는 작용도 한다고 하네요. 아메리카노 한잔씩 마시니까 좋으네요.

팽이버섯 전

간식으로 팽이버섯전을 만들었습니다. 팽이버섯 한봉지를 씻어서 쫑쫑 채썰어 계란이랑 버무려 천일염으로 간을 해 노릇노릇하게 부쳤습니다 . 팽이버섯의 특유의 쫄깃쫄깃함과 버섯향이 어울러져 아주 맛있는 팽이버섯전입니다. 고소한 팽이버섯전을 맛있게 먹었습니다.

호박고구마

올겨울에는 고구마를 못 사먹었다 오늘이 그래서 첫 고구마 시식이다 밥솥에 넣고 물 좀 넣은뒤 취사버튼 눌러 만들었다 밥솥엔 처음해보는 건데 호박고구마 특성상 물이 많아서인지 밥솥 압력때문인지 상태가 너무 흐물흐물해졌다 맛은 좋았는데 수분기가 너무 많다고해야할까 남은건 오븐에 넣고 다시 구워서 수분을 좀 날려봐야겠다

브로콜리

브로콜리 반찬입니다. 브로콜리는 칼로리는 낮지만 비타민C. K. 엽산 . 식이섬유. 미네랄. 칼슘. 칼륨. 마그네슘등이 풍부한 채소입니다 . 영양만점인 브로콜리 반찬을 정말 맛있게 먹었습니다. 브로콜리를 자주 먹어야겠습니다.

상하이버터떡

버터떡 두번째인데 식감이 가게마다 다를 것 같아서 남겨봐요 처음 먹은 버터떡은 지인 분이 직접 만든거 였고 같은 완전 바삭하고 안에는 반정도는 비어있고 반정도는 찹쌀이 있어서 쫀득한 겉바속쫀 요론 식감이어서 엄청 맛있어요 달달하기도 했었는데 이번에 가게에서 시켜먹어본 버터떡은 안에가 찹살로 꽉 차있어서 바삭보다는 쫀득쫀득한 식감이었고 막 달지는 않았어요 연유에 찍어먹어도 엄청 달진 않고 오히려 살짝 물렸달까? 바삭함이 있는게 좀 더 맛있는거 같긴해요 전반적으로 까눌레랑 맛이 비슷하고 까눌레 특유 향이 빠지고 좀 더 쫀득한 느낌이랄까 버터떡이니까 칼로리가 높겠지요..?? 하루에 한개만 먹는걸로 하겠습니다 ..

서브웨이

오믈렛

오믈렛을 했어요. 달걀,우유,케찹,감자,양파,스팸,당근,호박을 준비해요. 재료들을 껍질까고 씻어서 잘게 깍둑썰기해놓고 팬을 달구고 식용유넣고 재료들을 볶아요. 감자가 익었으면 소금,마늘을 조금 넣고 불끄고 볶다가 케찹넣고 섞어요. 그릇에 달걀,우유,소금 넣고 부드럽게 풀고 큰 팬에 식용유 넣고 달구어지면 달걀물을 넣고 익기전에 볶은 채소들을 넣고 반접고 불끄고 큰접시에 담아요. 케찹으로 장식하고 먹어요. 정말 맛있어요. 남편이 무척 좋아하는 오믈렛이랍니다.

봄동

요새 봄동이 핫 하지요. 봄동으로 비빔밥만 해먹는줄 알았더니 배추전 처럼 봄동전도 해먹더라고요. 배추전도 너무 좋아하는데 생각해보니 봄동도 배추 더라고요 ㅎㅎ 부침가루, 튀김가루 섞어서 전을 부치면 더 바삭하게 되는거 같아요. 역시나 맛있네요

당근 라페

아작아작 식감좋은 새콤달콤한 맛 당근라페 식단 관리 하면서 자주 만들어 먹는 레시피에요 당근 2개, 꽃소금 1/3큰술, 올리브오일 2큰술 반, 올리고당 2큰술, 후추 3 톡 홀그레인 머스터드 크게 2 큰술, 레몬즙 2 큰술 정도 필요하고요 당군을 채썰어 살짝 절여준 후 재료 넣고 버무리면 된답니다 당근요리 로 딱! 너무 맛있어요