채소 음식 리뷰

심플러스

목이버섯

목이버섯은 쫄깃쫄깃한 식감이 가장 큰 매력이다. 특별히 강한 맛은 없지만 양념을 잘 머금어 볶음이나 무침에 넣으면 존재감이 살아난다. 씹을수록 재미있는 식감 덕분에 요리에 포인트를 더해주는 재료다.

고구마명가

꿀고구마

마트에서 산 꿀고구마 이번겨울 꿀고구마는 처음 먹어요 잔짜 달고 맛도리 에어프라이어 대신 물에 삶아서 혈당 낮추기 성공했습니다

CU

구운버터 알감자

감자가 노릇노릇 구워져서 구수하고 쫀득하네요 단맛은 없어요 버터는 약간 향만 나고 담백한 맛이예요 포슬한 맛은 없고 수분이 많네요

시래기

고소한 냄새가 여기까지 나는 것 같아요. 들깨가루나 들기름을 듬뿍 넣으셨는지 윤기가 자르르 흐르는 게 정말 먹음직스러워 보여요. ​한 젓가락 크게 집어 먹으면 시래기 특유의 구수한 풍미와 부드러운 식감이 입안 가득 퍼질 것 같아요.

스향메이드

당근라페

냉장고에 있던 당근라페를 치아바타빵과 함께 먹었습니다 새콤달콤한 당근라폐는 빵과 정말 잘 어울리는 음식이네요. 당근의 아삭한 식감도 정말 좋습니다

애호박

애호박으로 보통 된장찌개에 넣고 조리를 하는데 요즘 가격이 많이 올랐네요. 활용하기 좋은 식재료인데 물가가 올라서 조금 아쉽네욤.

찐감자

소금 넣고 물에 쪘는데 감자가 어찌나 포슬포슬한지 익자마자 껍질이 터지고 부서지는더라고요. 아이들하고 맛있게 먹았습니다.

콜라비

콜라비를 채썰어서 고추가루 마늘 액젖 설탕을 넣어 버무려서 생채처럼 만들어 먹었다. 콜라비의 아삭함과 단밋이 입맛을 돋우어 준다.

루꼴라

화덕 향 살짝 느껴지는 도우 위에 신선한 루꼴라가 듬뿍 올라가서 첫인상부터 산뜻했어요. 루꼴라의 쌉싸름함이 치즈의 고소함을 잘 잡아줘서 느끼하지 않고 끝까지 깔끔하게 먹기 좋았고, 도우는 쫄깃하면서도 과하게 두껍지 않아 밸런스가 좋았습니다. 가볍게 즐기기 좋은 어른 입맛 피자예요.

올가니카

그대로 쫀득고구마

고구마 가득해서 더욱 맛있네요. 쫀득한 식감이었고 질기지않아서 좋왔습니다. 깔끔한 포장으로 만족스러웠습니다.

굽네치킨

미니 군고구마

군고구마는 껍질을 벗기는 순간 달콤한 향이 퍼지고, 한입 베어 물면 속이 촉촉하고 포슬포슬하다. 자연스러운 단맛이 살아 있어 간식으로도 든든하고 만족감이 크다.

열무

아삭한 열무 식감에 매콤새콤한 국물이 잘 어우러졌고, 살짝 숙성되어 시원했다. 자극적이기보다는 개운한 맛이 살아 있다.

고추잎

데쳐서 냉동 보관했던 고춧잎 들기름에 간장 액젓 살짝 넣고 볶았다 매운맛이 필요해서 고추가루도 넣고 들깨가루도 넣고...흙내음 같은 맛과 함께 씁쓸함 향긋함 독특한 맛이다

느타리버섯

느타리버섯을 볶음을 해서 먹기로하고 손질해 헹구든 씻어 놓고.양파.대파를 준비했다 팬에 기름두르고 느타리버섯과 부재료를 놓고 후다닥 볶으니 마시게 잘 먹었다

고추

고추를 한입에 먹기좋게 토막토막 잘라서 쌈장에 찍어먹으니 편리하기도 하다 아삭아삭 고추의 씹히면 고추향과 약간 매운맛이 식욕이 땡겨 밥한그릇 후다닥 먹었다

찐고구마

고구마찌는것도 여러가지잖아요. 에프에 구워 군고구마 같기도하고 물에 찌면 삶은 고구마로~~ 이번에 물에 쪄서 먹었어요. 식이섬유가 풍부하여 변비 예방에 좋고 적은 양으로도 포만감을 주어 건강한 간식이 되었습니다

자연원

바로 데워먹는 야채찜

부추가 싱싱해서 마트에서 사와서 돼지고기 위에 얹어서 같이 곁들여 먹으니 더 건강한 맛이 돼고 아삭하니 부추의 식감이 넘 좋으네요~~

헬스앤뷰티

그대로 고구마 큐브

큐브형태라 깔끔했고 좋왔습니다. 포장이 깔끔했고 휴대가 간편합니다. 건강한 간식으로 추천합니다. 아이들도 좋와하네요.

달래

달래는 알싸한 향과 매콤한 맛이 살아 있는 봄나물로, 입맛을 돋워준다. 비타민과 무기질이 풍부해 피로 회복에 좋고 무침이나 된장국으로 즐기기 좋다.

새송이버섯

저녁으로 기둥부분만을 잘라서 살짝 데쳐서 물기를 빼고 팬에다 넣고 다진마늘 소금 참기름과 함께 볶아주면은 쫄깃쫄깃 아주 맛있어요

콜라비

오늘야식으로는콜라비를먹었어요 요즘제철이라 깍아서먹으니 담백하고너무맛있네요 많이주문해서먹어야겠어요 오늘하루도감사합니다

양상추

양상추입니다 마트에서 사온 양상추인데 겉입을 많이 때어져 있어 손질할게 없겠어요 달카슴살과 샐러드 해서 먹으려고 합니다

꽈리고추

꽈리고추는 아삭한 맛이 좋으며 맵지 않고 담백한 맛이 난다. 양은 1인이 먹기에 적당하고 레시피는 잘 익혀서 양념장과 잘 버무리면 된다. 다시 구매해서 먹고 싶음.

시래기

시래기에 들깨가루를 듬뿍 넣어 무친 시래기 나물입니다. 식이섬유가 장내 노폐물 배출과 변비 예방에 도움을 주는데 시래기에는 많이 들어 있어요. 푹 잘 삶아져 질기지 않고 부드럽습니다 .

찐감자

건강간식으로 좋은 삶은 감자가 고소하고 담백해서 다이어트 식으로도 좋을 듯 하네요~ 입안에서 느껴지는 부드러운 식감도 넘 만족스러웠어요.

해뜨온

꿀머군고구마

고구마가 겨울철 간식으로 많이 먹게 되는데요 오븐 200도에 40분간 구우면 맛있는 꿀 군고구마가 됩니다 김장김치랑 먹으면 더욱 맛있네요

세발나물

세발나물입니다 이름이 참 독특하죠? ㅎㅎ 실제로도 그렇게 생겼어요 아삭아삭해서 초장 싹 뿌려서 식전에 먹어주면 좋습니다

고구마

오븐에 구운 고구마 입니다. 200도로 15~20분 정도 구운후 반으로 자르고 모짜렐라 치즈 넣어서 좀 녹여 주고 체다치즈랑 꿀 좀 토핑으로 얹어서 다시 녹여줬어요. 밤고구마라 포슬포슬 달콤한 맛에 치즈가 들어가 녹진하고 고소하네요. 근데 아무래도 감자로 하거나 다음에는 호박고구마로 해야 더 촉촉할거 같아요.

대파

대파는 유용하게 모든 요리에 쓰여요 파기름 만들기 대파볶음 대파무침 대파구이 대파라면등 여러가지 요리에 없어서는 안될 중요한 재료중의 하나입니다

쑥

재료:박력분100g 속가루5g베이킹파우더1g 베이킹소다1g 물렷7g 설탕50g 달걀1개 소금 한꼬집 속재료: 백앙금300 크렌베리70g 재료들 반죽하고 잘 만들어 계란노른자 발라주고 아몬드하나 얹어주고 오븐에 구우면 끝

노브랜드

얼갈이 배추

얼갈이 배추입니다 겨울철 얼갈이지만 요즘은 하우스 재배를 하니까 너무 싱싱하고 제철이나 다름 없네요 사계절 다 먹을 수 있어 너무 좋아요 데처서 나물무침도 하고 소고기 우거지국도 끓이고 물김치도 담그고 저는 물김치 담궈서 발효되면 먹을까합니다

새송이버섯

새송이버섯 소금 살짝 뿌린다음 볶았습니다 매운갈비양념 넣어 아주 매콤하게 한번더 뽁은다음 상추 싸 먹었습니다 매운갈비양념 맛있네요