'가지 호박 에그파스타 라자냐' 관련 커뮤니티 게시글 모음

공복루틴

아침공복 루틴으로 두가지 챙겨요

아미12

씨씨앙 두가지 챌린지 신청했어요.

다음주부터 시작입니다.  계단오르기, 해야죠!  챌린지 같이해요~

주안맘0413

"먹는 양 안 줄여, 대신 '이것' 한다"… 강소라 공개한 다이어트 팁은?

"먹는 양 안 줄여, 대신 '이것' 한다"… 강소라 공개한 다이어트 팁은? 이해나 기자, 한혜정 인턴기자 님의 스토리     배우 강소라(34)가 먹는 양을 줄이기보다 음식 종류를 가려 먹으며 체중을 관리한다고 밝혔다. 지난 15일 유튜브 채널 'SORPLAY of SORA 소라의 솔플레이'에 '광고 촬영장에서 미생 썰 풀다가 다이어트 Q&A 하는 강소라'라는 제목의 영상이 게재됐다. 영상은 강소라의 광고 촬영 현장을 담아냈다. 강소라는 현장에 간식을 싸 와 배고플 때마다 챙겨 먹었다. 그는 "한 끼에 배부르게 먹으면 졸리고 쳐져서 배가 고플 때마다 조금씩 먹는다"며 싸 온  ▲달걀 ▲견과류 ▲바나나 ▲고구마 ▲단호박을 보여줬다. 견과류는 여러 종류가 담긴 팩 제품이었는데, 강소라는 "당 때문에 말린 과일이 포함되지 않은 제품을 먹는다"고 했다. 이어 "식단은 먹는 양을 줄이기보다 종류를 가려 먹는다"며 "외식 안 하고 당을 아주 조심한다"고 했다. 이어 "'급진급빠'를 하지 않고 근육량을 높여 항상성을 유지하고자 한다"면서 "운동도 주 4회 이상 하려고 한다"고 했다.  먹는 양을 줄이는 대신 건강한 음식을 먹으며 몸을 관리한다는 강소라. 그가 다이어트할 때 먹는 식품들의 효능을 알아본다. ▷달걀=달걀은 열량은 낮고 단백질 함량은 높아서 근육 성장에 도움을 줘 다이어트에 효과적이다. 실제로 스페인 카스티야라만차대 연구팀의 연구 결과에 따르면, 일주일 달걀 섭취량이 많은 사람일수록 체질량 지수가 낮게 나타났다. 달걀 100g당 단백질 함량은 13g으로, 포만감도 커 식욕 억제에 도움이 된다. 특히 노른자에는 수용성 비타민인 ‘콜린’ 성분이 많은데, 이는 뇌 속 신경전달물질인 아세틸콜린의 분비를 촉진한다. 아세틸콜린은 기억력과 근육의 조절 능력을 높인다.   ▷견과류=견과류는 배고픔을 완화할 수 있다는 점에서 다이어트에 도움을 준다. 견과류는 몸에 좋은 불포화 지방과 식물 단백질, 식이섬유 등을 다량 함유한다. 이들 영양소는 포만감을 높이는 역할을 해 과도한 열량 섭취를 예방해 준다. 남호주대 연구진에 따르면 견과류를 매일 식단에 곁들여 섭취한 그룹은 그렇지 않은 그룹보다 체중의 더 큰 감량 폭을 나타냈다. 이 외에도 견과류는 심혈관·대사 건강을 향상하고 인지 기능을 개선한다고 알려졌다.   ▷바나나=바나나는 섬유질과 칼륨이 풍부해 포만감이 큰 음식으로, 식욕을 줄인다. 또 바나나엔 혈당을 급격하게 높이지 않는 저항성 전분이 많아 뱃살을 없애는 데도 도움을 준다. 저항성 전분은 포만감을 오래 유지해 식욕을 억제하고 신진대사를 촉진해 다이어트에 좋다. 바나나 색깔 중에서도 특히 초록색 바나나에 저항성 전분이 많아 다이어트 중인 사람에겐 초록색 바나나를 추천한다. 다만 공복에 먹으면 혈관 속 마그네슘 수치가 높아지면서 칼륨과 균형 상태가 깨져 심혈관에 무리가 갈 수 있어 주의가 필요하다.   ▷고구마=강소라처럼 고구마를 삶아 먹으면 고구마의 혈당지수가 낮아 다이어트에 좋다. 혈당지수는 식품이 혈당을 얼마나 빨리 올리는지 나타내는 수치다. 혈당지수가 낮아야 몸속에서 소화가 천천히 돼 과식을 막아 다이어트에 도움이 된다. 또 고구마에 들어 있는 얄라핀(jalapin)이라는 성분은 장 안을 청소하는 기능이 있다. 때문에 배변 활동을 원활하게 만들고 대장암을 예방할 수 있다. 고구마에는 전분을 분해하는 효소와 장 기능을 활성화해 주는 비타민 B1도 풍부하다. 이러한 성분들은 고구마 속 식이섬유와 시너지 효과를 일으켜 배변을 더욱 원활하게 한다.   ▷단호박=단호박은 100g당 30kcal 정도로 칼로리가 낮은 음식이다. 흰 쌀밥과 비교를 해보면 탄수화물 함량이 5분의 1 정도밖에 되지 않아 다이어트 식품으로 제격이다. 조금만 먹어도 포만감을 느낄 수 있어 한 끼로 대체할 수 있다는 점에서도 다이어트에 도움이 된다. 또 식이섬유가 풍부해 배변 활동을 원활하게 한다. 단호박 속 베타카로틴, 비타민E는 혈액순환을 도와 추운 겨울 몸을 따뜻하게 하는 역할도 한다. ========= 건강한 그녀의 선택 먹는것을 줄이기보다는 건강한 음식을 챙기는거네요 ~ 요즘 고구마단호박 맛이 좋아요 ~

뽀봉

모닝 캐시홈트 🙆🏼

모닝 캐시홈트 🙆🏼 두가지 동작 따라했어요. 몸이 시원하고 따뜻해 집니다. 겨울처럼 추워진 아침입니다.

레몬그린

요즘 유행하는 호박폼 국수

다이어트용으로 딱인데 무생채 맛 난다함

야고

[🔥] 부산 55보급창 화재 더 커지는중.mp4

이건 진짜 좀 큰데 자체 소방대만 가지곤 안될듯

야고

식당에 물건 팔러 오는 분들 좀 민망하죠

오늘 저녁에 흑태찜 먹고 남아서 포장해 가려고 용기 기다리고 있는데 할머니 한분이 와서 찹쌀떡과 호박엿을 좀 팔아달라고 애원하셔서 보통 때는 외면했는데 오늘은 연세도 좀 있으시고 해서 호박엿 하나 팔아드렸어요. 식당 측에서는 못 오시게 할 수는 없나 봐요. 손님입장에서는 과일부터 휴지나 껌‥ 필요하지도 않은데 참 그 시간이 불편하고 난감한 경우가 많지요.

러브복동

팟타이 밀키트

태국에서 판매하는 팟타이 밀키트 예요. 이번에 동서가 태국살이 하고 왔는데 몇개 부탁 해서 받아 갖고 왔어요. 재료 몇가지만 추가 하면 타이레스토랑에서 먹는 것 보다 더 맛있네요

로블ㅎ

캐홈챌 점핑 운동

오늘도 어김없이 복도로  매트리스 가지고 가서  점핑 운동을 하고 왔어요  이웃에게 층간소음 으로  민폐를 끼칠까봐  복도에서  매트리스 깔고 열심히 하고 왔어요 

차칸청춘

편견과 달리 살 안 찌는 음식

탄수화물 안먹으면 살 쭉쭉 빠짐. 한국인 종특상 탄수화물 제한하게되면  몇가지 특징이 있는데 일단 밥먹는게 재미가없음 뭘먹어도 먹은거같지않음 이상하게 예민해짐 라면 냄새나 먹는거보면 눈돌아감

야고

반려견 두리가 심심한지 식탁 위에 어슬렁 대고 있네요

두리가 놀다가 심심한지 식탁위에 뭐 먹을게 있나 찾으러 오네요.  울 두리는 먹는 것을 너무 좋아합니다. 하이에나처럼 어슬렁어슬러 몰래 올라와서 가지고 갑니다.  그래서 놀아줘야겠네요.

로니엄마

목이 따가운 이유와 완화법

이미지출처 살빼주는 웰니스코치 요즘처럼 찬바람이 내리고, 건조한 날씨가 계속되면,  저는 딱 한곳이 반응해요.  바로 목 입니다.  보통 인후염이라고 하죠, 어렸을적에 편도선 수술을 해서, 붓지는 않지만,  목이 늘, 따끔거리고 불편해서 병원에 자주가요.  저처럼 목이 따가우신 분들 많으시죠? 단순 감기나 인후통으로 목이 따가운 경우도 있지만, 아닌경우도 있다고 해요.  목이 따가운 이유와 완화법에 대해 알아봤습니다.  목이 따가운 이유 감기와 독감 역류성 식도염 편도선염과 인후염 단순 감기때문이 아니라ㅇㅎㄴ, 이렇게 세부적으로 본다면, 다양한 이유들이 있는데요.  역류성 식도염도 목을 따갑게 하는지 처음 알았습니다.  그리고 감기와 다른 편도선염은 근육통이나 관절통을 함께 유발하면 편도선염일 확률이 높다고 해요.  완화방법 물자주 마시기 꿀물  실내습도조절 개인 위생 철저히 물론 병원에 가는것이 가장 좋은 방법이죠.  하지만, 평상시 위 4가지만 잘 지켜도 목을 지킬수 있는거 같아요.  하나 예로, 저는 평소에 물을 자주 마셔 주는데요.  목이 따가우더라도, 감기는 잘 안걸리는 편이에요.  그게...제가 면연력이 좋을 수도 있지만, 개인적인 생각은 물을 자주 마셔주는거라 생각하거든요.  춥고 건조한 계절입니다.  목관리 잘하시고, 건강하시길 바래요. 

주안맘0413

젊을 때와는 몸이 많이 다르네...중년의 신진대사 올리는 식품은?

젊을 때와는 몸이 많이 다르네...중년의 신진대사 올리는 식품은? 권순일 기자 (kstt77@kormedi.com)   신진대사란 섭취한 음식을 분해, 합성해 에너지로 바꾸고 불필요한 노폐물은 몸 밖으로 배출하는 작용을 가리킨다. 젊을 때는 신진대사가 활발하기 때문에 양껏 먹어도 살이 찔 위험이 상대적으로 적다. 칼로리를 많이 쓰기 때문이다. 그러나 나이가 들면 신진대사가 더뎌진다. 따라서 전보다 덜 먹어도 체중이 증가할 공산이 크다. 신진대사를 촉진하려면 충분히 자고, 규칙적으로 근력 운동을 해야 한다. 섭식도 중요하다. 건강·의료 매체 ‘메디컬뉴스투데이(MedicalNewsToday)’ 등의 자료를 토대로 신진 대사율을 높이는 음식을 정리했다. 고추=매운 맛을 내는 캡사이신 성분에 비밀이 있다. 캡사이신은 교감 신경을 자극해 몸을 따뜻하게 한다. 소화를 돕고 혈액 순환을 활발하게 하는 효과도 있다. 캡사이신은 또한 신진 대사율을 높이고 지방 분해를 촉진한다. 연구에 따르면 캡사이신은 우리 몸이 매일 추가로 50칼로리를 태울 수 있도록 돕는다.   달걀=지방이나 탄수화물에 비해 단백질은 소화가 어렵다. 즉 같은 양을 먹어도 더 많은 칼로리를 쓰게 된다. 신진 대사율을 높이고 싶다면 단백질을 먹으라고 하는 까닭이다. 달걀은 단백질이 풍부한 대표적 식품. 삶은 달걀 한 알에는 6~7g의 단백질이 들어 있다.   시금치=시금치나 케일 같은 진한 녹색 잎채소에는 철분이 풍부하다. 철분은 신진대사에 필수적인 미네랄. 그러나 먹는 양에 비해 흡수되는 비율이 적기 때문에 함께 먹는 음식이 중요하다. 레몬이나 토마토, 호박 등 비타민C가 풍부한 식품을 곁들이면 철분의 흡수율을 높일 수 있다.   아마씨=신진대사를 촉진하고 대사 증후군을 개선하는 데 도움이 된다. 단백질과 비타민은 물론 섬유질과 각종 항산화 물질, 오메가-3지방이 풍부한 덕분이다. 아마씨는 관절염, 당뇨병, 심혈관계 질환, 골다공증을 예방하는 데도 효과가 있다.   커피=카페인 성분이 에너지 소비를 자극한다. 즉 신진대사가 활발해진다. 그러나 너무 많이 마시지 않도록 조심할 것, 식은땀이 나고 가슴이 두근거리는 등 부작용이 나타날 수 있다. ========= 고추의 캡사이신으로 다이어트에도 도움이 된다고 하던데 신진대사-> 몸에 혈액순환에 도움이 되나보네요 ~

뽀봉

귀여운 볼펜

고딩이가 가지고 있던 건데 볼펜이 너무 귀여워요 학교에서 받은 거래요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이거땜에 빵 터졌어요 ㅋㅋㅋ 너무 귀엽지 않나요 ㅋㅋㅋㅋ 귀도 움직이고 뺐다 끼웠다 할 수 있어요 볼펜 하나땜에 밤에 엄청 웃었어요

현유리

취침 전 혈당 확인

혈기챌13기3일차 2024.10.23.(수) 취침 전 배추김치, 부추김치, 가지볶음 등 있는 반찬으로  저녁을 먹었습니다. 배가 고파서인지 맛있게 먹었습니다. 요즘은 식사 끝나면 바로 걸으러 나갑니다. 만보 끝냈습니다. 잠자리 들기 전 체크했습니다.

프라임12345

고기뜸뿍 짜장덮밥

오랜만에 짜장 덮밥~ 아들 좋아하는 고기 듬뿍 넣고 볶다가 감자 양파 넣어  같이 볶아 따장 넣어 한번 고기기름 나온것에 달달달 볶아내고... 참소라 숙회 썰고 청양고추 송송 호박 넣고 한번 더 익혀주고 물 넣고 끓여내면  아~~ 맛난 짜장 덮밥이 완성 아드님 밥 두그릇 완밥!!! ^^

목표사십구

국산약콩 두유

다섯 가지 국산 블랙 곡물이 들어 있어  건강에 좋은 국산약콩 두유 마셨어요 

감사하며살자

요거트에 블루베리 ㆍ치즈 고구마 구이

요거트에 견과류 블루베리  호박고구마 치즈 구이와  함께 운동 후 먹었어요. 요거트는 칼로리가 낮고 단백질이 풍부해 포만감을 주어 과식을 예방하고체중감량에 도움이 되네요

정수기지안맘

오늘도 건강을 위해서 기록 해 갑시다

오늘 하루 다들 잘 보내셨나요? 오늘 먹었던 음식들과 나의 혈당들을 잘 기록 해 봅시다 소중한 하루를 잠시 기억해 보는 시간 가지시길 바라요

구룸구룸

[딱 3가지 재료] 바삭한 고구마칩 쿠키

📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 레시피 공유 시 참고사항 ✅ 완성 사진은 필수! ✅ 준비 재료, 조리 순서, 해당 레시피를 발견하게 된 과정이나 하게 된 이유 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 레시피는 인정 X 할로윈이 다가와서 선물용으로도  좋을것같아 만들어 주기도 좋은것같지만~ 전 제가 먹을꺼니깐~^^ (지퍼백에 넣고 과자대신 먹음최고) 다이어트중 과자먹고싶은데 참아야하잖아요 그럴때도 좋고 몇개만먹어도 포만감 높아서 배불러요 ※재료 -고구마 -버터 -설탕 *체크 -고구마는 얕게 썰수록 굽는 시간이  단축되고 더 바삭해져요 -두께는 5mm(0.5cm)인 경우, 오븐 150도 에서 10분간굽고 ,중간 상태를 체크하면서 시간을 조절 하세요 -구운 고구마 쿠키는 식힘망에서  완전히 식혀주세요    전 손으로 대충썰었더니 20분은 구워야 바삭했고요  대충~ 쟁반위에 올려서 창문옆에 에 두고 식혔어요^^  다효할땐 만사귀잖으니깐   미리 많이 만들어서 냉장고넣고  먹고싶을때 꺼내먹어요

껌씹는여우

피부과 다녀왔어요 😁

리프팅이랑 바디주사 맞고 나왔어요 ㅋㅋㅋㅋ 어후 조금 늦어가지고ㅠㅠ 근데 제 다음환자분이 늦으셔서 저부터했네요 암튼 잘 다녀왔어요 🥰🥰👍

자스민꽃

점심은 생선구이로

점심은  생선구이로 먹었어요  집에서 여러가지 생선 구워먹기 쉽지 않지요 고소하고 너무 맛있었어요

마음그릇

지니어트 퀴즈 되나요?

아무리 봐도 정답인데 정답이 아니라네요 판테놀 판티놀 머 여러가지  공스킨 용돈퀴즈 이벤트 정답 멀까요?? 다해봤는데도 앙되네요 이럴때 너무 답답한거 같아요  서버 오류라기에는 받으신분도 있고 정답 알고 계신분 알려주세요 ㅜㅜㅜ

깐징짱

고구마레시피 - 고구마빵

📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 레시피 공유 시 참고사항 ✅ 완성 사진은 필수! ✅ 준비 재료, 조리 순서, 해당 레시피를 발견하게 된 과정이나 하게 된 이유 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 레시피는 인정 X 변비가 있어 평소에도 고구마를 즐겨먹고 있어요 하루에 한끼는 매번 고구마를 먹는데 1년이 넘어가니 조금 지겹기도해서 여러가지로 해먹어보고 있어요 그중에서도 제가 젤 좋아하는 고구마빵 입니다 준비물  고구마(종류는 상관없어요),우유,달걀,설탕   고구마는 먼저 전자렌지에 익혀준후 으깨줍니다 으깬 고구마에 우유 달걀 설탕을 넣어준후 섞어줍니다 빈 그릇에 오일을 발라준후 섞은 재료를 넣고 랩을 씌어준후 포크로 구멍을 내줍니다 그리고 전자렌지에 돌려 3분정도 돌린후 식혀서 먹으면 됩니다

지도

비빔밥

점심으로 간단하게 비빔밥 먹어요  집에 있는 두세 가지 나물 넣고 비벼 먹으니 맛있네요 

감사하며살자

손·발 저릿저릿… 혈액 순환 아닌 신경 문제일 때는?

손·발 저릿저릿… 혈액 순환 아닌 신경 문제일 때는? 이슬비 기자 님의 스토리   손·발 저릿저릿… 혈액 순환 아닌 신경 문제일 때는? 한식당을 운영하는 김모(50)씨는 재료 손질을 위해 평소 칼질을 많이 한다. 최근 들어 손이 저릿하고, 힘이 안 들어가고, 발끝에서도 저린 감각이 느껴졌다. 갑자기 추워진 날씨로 인해 혈액순환이 안 된다고만 생각해, 저녁마다 마사지했지만 증상이 호전되지 않았다. 결국 병원을 찾았고, '말초신경병증'을 진단받았다. 손과 발처럼 말단 부위가 저리면 흔히 제일 먼저 혈액순환 장애를 원인으로 떠올린다. 하지만 손·발 저림의 원인은 혈액순환 장애보다 말초신경병증일 가능성이 크다. 말초신경병증은 여러 가지 원인으로 몸의 말단부인 팔, 다리 신경에 손상이 생겨 유발되는 질병이다.  고대 구로병원 신경과 이혜림 교수는 "손·발이 저릴 때 원인이 무엇인지 증상만으로는 명확히 구분하기 어렵지만, 혈액순환 장애가 원인일 때는 팔다리 색이 파랗거나 하얗게 변하는 증상이 동반될 수 있다"며 "증상만으로는 구분이 어려우므로, 진료 후에 관련 검사를 시행하는 걸 권장한다"고 했다. 말초신경병이 원인인 손, 발 저림 증상을 방치하면 몸 전체로 저린 증상이 퍼지면서 마비까지 올 수 있다. 우리 몸의 신경은 크게 뇌와 척수를 포함한 중추신경계와 뇌·척수에서 뻗어 나와 얼굴·팔·다리에 분포하는 말초신경계로 나뉜다. 말초신경은 운동, 감각, 자율신경을 포함해, 이상이 생기면 ▲운동 기능 장애(마비, 근력저하) ▲감각 장애(저림, 통증) ▲자율신경계 이상(땀 분비, 배뇨 장애) 등의 증상이 나타날 수 있다. 손·발 저림은 대표적인 감각장애 증상이다. 말초신경병은 일부분이 압박돼 생기는 압박성 말초신경병과 전신의 여러 말초신경 이상이 함께 발생하는 다발신경병으로 나뉜다. 대표적인 압박성 말초신경병은 손목터널증후군이 있다. 정중신경이 손목 인대에 눌려서 발생한다. 다발신경병은 주로 발과 손끝부터 시작해 점차 몸통으로 저린 범위가 넓어지는 특징이 있다. 이땐 당뇨, 술 등이 원인일 수 있다. 드물게 감기, 설사 등 감염 후에 발생하는 길랭-바레 증후군도 의심할 수 있다. 병원을 찾으면 신경 손상 상태와 다른 합병증 여부 파악을 위해 신경전도검사, 근전도검사, 뇌척수액검사 등이 진행된다. 검사 약 75%는 정확한 원인을 파악할 수 있다. 치료 방법은 원인에 따라 달라진다. 이혜림 교수는 “원인에 따라 치료하는 것이 중요하고 항경련제, 항우울제와 같은 약물 치료로 증상을 조절하고 통증으로 인한 삶의 질의 저하를 막는 것이 필요하다”며 “때때로 신경 차단술과 같은 시술을 하거나, 손목터널증후군처럼 구조적 이상이 뚜렷한 경우에는 수술적 치료도 고려할 수 있다”고 말했다. 생활 습관을 교정해 말초신경병을 예방할 수 있다. 이혜림 교수는 “흔한 원인 질환인 당뇨를 적극적으로 관리하고, 술을 멀리하며, 혈액순환에 방해가 되는 꽉 끼는 옷과 신발, 신경에 압박을 주는 자세를 피하는 것이 좋다”며 “말초신경병증은 초기에 발견하면 좋은 예후가 있기에 증상이 생길 시 병원에 조기 방문하는 것이 중요하다”고 했다. 한편, 손, 발 저림이 점점 심해지면서 입술 저림이 동반되거나 두통, 어지러움, 팔다리의 힘이 빠지는 증상, 한쪽에만 저림이 있는 증상 등은 말초신경병증이 아닌 뇌졸중일 수 있다. 이때는 즉시 병원을 찾아 검사를 받아봐야 한다. 뇌졸중은 말초신경병증과 달리 갑자기 발생한다. 이 외에도 손, 발 저림은 목디스크, 척추관협착증, 극심한 스트레스 등으로 나타날 수 있다. ============ 엄마가 간혹 손발저럼이 생기곤 해요 그러날은 발마시를 꼭 하시고 뜨거운 물에 족욕도  요즘은 항상 양말로 신으시죠. 집에서도 얇은 버선인가요?  항상 신고 다니세요 보온효과가 손발 저림이 좋다고 하시네요 

뽀봉

저탄수 식단

다이어트 식단의 핵심은 지방을 저장하는  호르몬인 인슈린이  덜 나올수 있도록 탄수화물을 줄인 식단이며 토마토 오이  양파  땅콩샐러드  찐가지   수란 구운감자 이다

재털이

고구마와 사과·무 함께 먹었더니... 속 불편함·폐 기능에 변화가?

고구마와 사과·무 함께 먹었더니... 속 불편함·폐 기능에 변화가? 김용 기자 (ecok@kormedi.com)    고구마는 맛이 좋고 건강 효과가 매우 높다. 다만 고구마는 장 속 미생물의 발효를 일으켜 배에 가스가 차기 쉽다. 속이 불편하고 방귀가 나올 수 있다. 그렇다고 영양 만점의 간식인 고구마를 피할 수도 없는 일. 이럴 때 사과, 무(생무-깍두기-동치미 등)를 먹어보자. 이런 불편함이 줄어든다. 고구마에 대해 다시 알아보자.   고구마+사과+무의 효과... 방귀 줄이고 속 불편함 완화   고구마와 잘 어울리는 식품이 사과와 무다. 고구마에 들어있는 아마인드 성분은 방귀를 만들어 내는데, 펙틴 성분이 풍부한 사과를 같이 먹으면 이런 증상이 줄어들 수 있다. 깍두기나 동치미 등 무에는 소화를 돕는 디아스타제 성분이 포함돼 있어 속이 불편한 증상이 좋아질 수 있다. 반면에 고구마는 소금에 절인 무의 짠 성분(나트륨) 배출에 기여한다. 사과나 생무를 잘라서 고구마 옆에 두면 편하게 함께 먹을 수 있다. 밤고구마, 호박고구마, 베니하루카 고구마... 나에게 맞는 품종은?   우리나라에서 주로 나오는 품종은 밤고구마, 호박고구마, 베니하루카 고구마 등이다. 블루베리에 많은 보라색 안토시아닌 색소가 포함된 자색 고구마도 있다. 밤 맛과 비슷한 밤고구마는 찌거나 구웠을 때 수분이 적고 단단해 다소 퍽퍽한 느낌이 있다. 호박처럼 노란빛을 띠는 호박고구마는 부드러운 느낌이다. 수분-당도가 높고 물러서 맛이 좋다. 베니하루카 고구마는 밤고구마와 호박고구마의 중간 형태다. 자색고구마는 껍질이 연한 붉은색이면서 속살은 보라색이며 안토시아닌 색소가 항산화 효과를 낸다. 노화 늦추고 폐기능 증진, 혈압 조절, 항암효과... 고구마의 효능은?   고구마의 핵심 성분은 베타카로틴이다. 노화를 늦추고 폐의 기능을 올리며 항암 효과가 있다(국가암정보센터자료). 풍부한 식이섬유는 장 활동, 변비 예방을 돕는데 고구마를 자르면 나오는 하얀 진액 성분인 ‘알라핀’이 이런 역할을 한다. 또 칼륨은 몸속 나트륨 배출을 도와 혈압 관리에 기여한다(국립농업과학원 자료). 찌거나 구워도 많이 남는 비타민 C는 피로와 스트레스 완화에 도움을 준다. 고구마 100g당 열량은 생고구마 111㎉, 찐고구마 114㎉, 군고구마 141㎉ 정도다. 혈당을 올리는 고구마의 당지수는 55 정도로 감자(90)보다 낮은 것도 장점이다.   껍질째 먹는 게 좋은데... 탄수화물 많아 과식 피해야   고구마의 껍질에는 속보다 안토시아닌 성분이 더 많다. 잘 씻어서 껍질째 먹는 것이 좋다. 껍질에는 전분을 분해하는 효소가 있어 소화를 돕고 가스 발생을 줄일 수 있다. 고구마는 12~15℃의 실온에 보관하는 것이 좋다. 베란다나 통풍이 잘 되는 곳에 보관한다. 냉장고 두면 당분이 녹말로 바뀌어 단맛이 줄어들 수 있다. 고구마는 칼륨이 많아 신장이 나쁜 사람은 고칼륨혈증을 피하기 위해 절제해야 한다. 같은 탄수화물 음식인 밥의 후식으로 먹기보다는 오후 간식으로 먹는 게 좋다 ============ 고구마는 칼륨이 많아 염분 배출,  근육 기능 유지에 도움   고구마 껍질은 못먹겠는데요 껍질에 좋은 영양분이 있네요??   감자나, 고구마 껍질채 드시나요

뽀봉

고기 안 먹으면, 정신 건강에 좋을까? 나쁠까?

고기 안 먹으면, 정신 건강에 좋을까? 나쁠까? 고기 섭취를 금하는 것이 정신 건강에 해로울 수 있다는 분석이 나왔다. 미국 하버드대 영양 및 대사 정신과 의사 조지아 에드는 “뇌에 영양을 공급하고 건강을 유지하기 위해 육류 섭취가 꼭 필요하다”고 말한다. 육류 섭취와 정신적 건강 사이의 연관성에 대해 알아본다. ◇뇌 건강에 필요한 영양소 함유 고기 속 영양소는 뇌 건강에 필수적이다. 조지아 에드 박사는 “뇌는 고기에 함유된 대표적인 영양소인 단백질을 제외하고도 다른 여러 필수 영양소를 필요로 해 식물성 식품으로 대체가 어렵다”고 말했다. 단백질은 육류나 달걀, 치즈 등 동물성 식품이 아니더라도 렌틸콩이나 브로콜리 등 비건 식품에서도 충분히 가능하다.  단, ▲비타민B12 ▲오메가-3 지방산 ▲아연 ▲콜린 ▲철분 ▲요오드 등은 식물성 식품에서는 충분히 섭취하기 어렵다. 고기 속 비타민B12는 산소가 풍부한 적혈구와 DNA 형성을 도우며 기분을 좋게 하는 세로토닌 호르몬 조절에 관여한다. 세로토닌 수치가 낮으면 우울증이나 불안 등의 위험이 높아진다. 아연은 뇌의 염증을 줄이는 효과가 있다. 에드 박사는 “육류는 우리가 필요로 하는 모든 영양소를 적절한 형태로 함유하고 있는 식품”이라고 말했다. ◇육식이 정신 건강에 좋다는 연구 결과도 고기를 섭취하는 사람이 그렇지 않은 사람보다 정신 건강이 더 좋다는 연구 결과도 여럿 나와 있다. 미국 서던인디아나대 연구팀이 육류 소비자와 육류 기피자의 심리적 건강을 조사하기 위해 18건의 연구를 분석했다. 참여자들은 육식을 하는 사람 14만9559명과 육류 기피자 8584명으로 구성됐다.  분석 결과, 채식주의자 등 육류 기피자는 우울증에 걸릴 확률이 35.2%였고 육식을 하는 사람은 19.1%였다. 육류 기피자는 불안 장애가 발생할 확률이 31.5%고 육식을 하는 사람은 18.4%였다. 브라질 연구팀이 35~64세 1만4216명을 분석한 연구에서는 육식 기피자는 육식을 하는 사람보다 우울증에 걸릴 위험이 2.37배 더 높았다. 미국 옥스퍼드대 연구에서는 비건을 포함한 채식주의자는 비타민B12가 결핍돼 뇌졸중 위험이 높다는 연구 결과가 나왔다.   ◇동·식물성 모두 적정량 섭취해야2023년 유엔 식량농업기구(FAO)는 500개 이상의 논문과 250개 이상의 정책 논문을 검토한 뒤, 동물성 식품이 필수 영양소들의 주요 공급원이라고 결론지었다. 분석에 따르면, 고기 섭취는 인지 결과를 개선하고 현기증이나 피로, 두통 등을 유발하는 철분 결핍을 방지한다. 전문가들은 매일 최대 72g의 고기를 섭취하되, 베이컨이나 소시지 등 가공육 섭취를 피하는 게 좋다고 말했다. 고기 등 특정 식품군만 먹는 것도 바람직하지 않다. 레딩대 영양 및 식품 과학자 군터 쿤레는 “육류에는 섬유질을 비롯한 식물성 식품 활성 물질이 포함돼 있지 않다”며 “영양의 양극단에 치우치지 말고 다양한 식품군을 섭취하라”고 말했다. =========== 고기(동물성단백질)이 뇌영양에 필요한 영양분을 가지고 있나보네요  어쩐지 고기를 별로 안좋아해도 먹을때는 기분이 좋던데요 ㅋㅋㅋ 그래서 고기들 드시는건가요

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기초대사량과 유지대사량

식단을위해 가장   먼저 해야할일은  자신의 기초대사량을 구하고 여기에 자신의 활동량을 곱해서  나온게 유지 대사량이다 기초대사량은 여러가지  계산방법이 있다  인바디든공식으로구하든 모두간접적으로 얻은예상값이자  근사값이다

재털이

10월 23일 목표

1.명상시간 가지기 2.식사 시간 지키기 3.수분 보충 ㅡ식 후 30분  4.만보걷기 5.계단오르기ㅡ150계단  6.까치발 들기ㅡ100번  7.벽스쿼트ㅡ 2분 버티기  8.꿀잠 자기

정수기지안맘