'감자 수프' 관련 커뮤니티 게시글 모음

7월 8일 혈당일기 7기 1일차

날짜  :2024. 7. 8 시간 : 아침 공복전  내용  : 어제 점심겸 저녁으로 조금 이른 시간에 팽이버섯, 양파 넣고 만든 소불고기랑 감자된장국, 상추쌈싸서 먹고 만보걷기하고 잤다. 아침은 안먹고 산책 나갔다 와서 혈당체크 했더니 73mg/dL이 나왔다. 오늘도 화이팅!

까꿍스

아침으로 좋은 식단

아침에 뭘 먹을까? 또 고민한다. 이럴 때 104세(1920년생) 김형석 명예교수(연세대 철학과)의 식단을 다시 떠올려 보자. 한 개인의 식단이 건강에 좋다고 일반화할 순 없다. 다만 참고는 할 수 있다. 아직도 칼럼 집필, 외부 강연 등 왕성하게 활동하는 김 교수의 에너지가 놀랍다. 그의 아침 식단을 참고로 해서 영양소를 살펴 보자. “점심–저녁은 단백질 보충 위해 고기 포함된 일반 식사” 김형석 교수는 아침에 달걀(반숙) 1개, 우유, 호박죽, 삶은 감자 반 개, 채소, 사과 반 개 그리고 커피 반 잔으로 마무리한다. 점심-저녁은 단백질 보충을 위해 고기가 포함된 일반 식사를 한다. 단백질, 칼슘, 비타민, 탄수화물, 지방 등 각종 영양소가 고르게 들어간 건강 식단이다. 김 교수도 단백질, 칼슘 등 영양소 이름을 되뇌이며 각별하게 음식에 신경 쓴다. 104세 건강수명의 원동력은 역시 좋은 음식이다 .

그래가보자

건강에 진심 신애라, 아침마다 먹는 ‘이 수프’ 레시피 공개… 어떤 효과 있길래?

배우 신애라(55)가 아침에 만들어 먹는 자신만의 식단을 공개했다. 지난 26일 유튜브 채널 ‘신애라이프’에는 ‘건강도 챙기고, 맛도 챙기고, 시간도  챙기고 초간단 건강식 토마소스프 만들어요^^’라는 제목의 영상이 게재됐다.  이 영상에서 신애라는 “제가 아침에 즐겨 먹는 음식을 소개한다”며 레시피를 공개했다.  신애라는 “우선 토마토를 끓는 물에 넣는다. 토마토는 열을 가할수록 영양소가 더 많이 나온다고 한다”고 말했다.  이어 그는 토마토를 간 후 올리브오일과 건강에 좋은 치아시드를 함께 넣어 먹었다.  신애라가 공개한 아침 식단 재료의 효능에 대해 자세히 알아본다. 토 마 토   토마토에 풍부한 칼륨은 몸속 노폐물 배출, 에너지 생산, 혈압 유지 등의 기능을 촉진한다.  또 토마토는 수분 함량이 95%에 달하는 채소다. 더운 여름날 시원한 토마토를 먹으면  수분을 보충하면서 다양한 영양소를 같이 섭취할 수 있다.  토마토는 비타민과 미네랄을 다량 함유하고, 베타카로틴과 루테인 등 항산화 성분이 많아  세포 회복에도 도움이 된다. 또한 식이섬유가 많아 소화를 돕고 신진대사를 촉진한다.  특히 토마토는 끓여 먹거나 기름이 볶아먹으면 더 좋다.  그때 토마토에 든 라이코펜 함량이 증가하기 때문이다.  실제로 미국 코넬대 연구팀이 토마토를 87도에서 ▲2분 ▲15분 ▲30분간 데운 결과  라이코펜 함량이 각각 6%, 17%, 35%씩 늘었다.  라이코펜은 항산화, 항염증 효과를 비롯해 심혈관 건강에 도움을 주며 남성의 전립선 질환 예방에도 효과가 있다.  올리브오일   올리브오일에는 불포화지방산이 풍부하다.  불포화지방은 몸에 해로운 중성지방 수치를 낮춘다. 또 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 염증을 억제하는 효과도 있다.  미국 하버드 공중보건대 연구팀에 따르면 올리브오일을 반 스푼 이상 섭취한 사람의  치매 위험은 그렇지 않은 사람보다 28% 낮은 것으로 나타났다.  또 올리브오일에는 유방암을 예방하는 항산화 성분인 올레산도 풍부하다.  실제로 올레산이 있는 올리브오일을 주로 먹는 여성은 유방암에 걸릴 위험이 40%나 감소했다는 네덜란드 마스트리흐트대 연구가 있다. 다만 지나치게 많이 섭취하는 것은 삼가야 한다.  올리브오일의 불포화지방은 건강에 도움이 되는 것은 맞지만,  어떤 지방이든 너무 많이 섭취하면 비만 위험이 있기 때문이다. 치아시드 치아라는 식물의 씨앗인 치아시드는 체중 유지에 도움이 된다.  치아시드에는 식이섬유가 풍부하기 때문이다.  치아시드 1온스에는 일일 섬유질 권장량의 39%가 들어 있다.  치아시드의 식이섬유는 수용성 식이섬유로 물과 만나면 위에서 팽창시켜 포만감을 증가시킨다.  따라서 치아시드는 조금만 먹어도 다른 식품에 비해 큰 포만감을 느낄 수 있다.  [출처: 헬스조선]

뽀봉

아침밥

오늘은 사골국에 감자볶음 만들어 줬어요 큰애는 시험시간이라 별 밥맛이 없는지 반 정도 남기고 갔네요 빗길 출퇴근길 조심하시고 행복한 한주되세요~

seabuck

7월 7일 (일) | 혈당일기 6기 7일차

날짜 : 2024.07.07 혈당측정 시간 : 저녁 식사 후 오늘은 저녁에 알감자 삶은 것과 연두부(오리엔탈 드레싱 약간 추가) 먹고 후식으로 수박을 열심히 먹었네요;;

림프님프

샐러디 + (계란과 그릭요거트 통밀샌드위치) 추천

여름철 더위 때문에 입맛을 잃는 경우가 많다. 상큼하면서도 프레쉬한 맛으로 잃었던 입맛을  되찾을수 있는 꿀조합을  추천 합니다.  건강하고 활기찬 여름을 잘 보낼 수 있게 영양을  우선적으로 고려 하였습니다.  단백질이 많은 계란과 그릭요거트를 조합한 통밀샌드위치를 자주 해먹곤 합니다. (효과) 야채와 단백질 함량이 높아 다이어트에             아주 효과가 큽니다. (식단)    ■ 기본재료: 샐러드, 감자, 파프리카, 토마토                         후추, 꿀, 죽염, 올리브유       * (계란 샌드위치)          구수하고 단백 합니다.      * (그릭요거트 샌드위치)           꾸덕한 식감이 매력적 입니다.

미주장

비오는 날은 부침개~

감자 채썰고 부추랑 양파, 청양고추 넣고  전 구웠어요. 마트에서 사다둔 흑임자 두부도 함께~

불곡산

옹심이

오늘 저녁은 옹심이에요. 들깨가루도 많이 넣고 야채와 만두, 두부까지 넣어 영양을 보충했어요. 신랑이 감자를 깎고 갈아줘서 편하게 했어요. 수박껍질도 야채로 넣어 봤는데 익혔을 때 식감이 호박보다 낫네요.

roh69

그릭요거트와 감자

의외로 같이 먹어보니 잘 어울려요 스테비아방토도 같이 먹어서 맛있어요 

마음그릇

7월7일(일)| 혈당일기 6기 7일차

냘짜 ㅡ 7월7일 측정시간 ㅡ 점심식후 내용 ㅡ 오늘은 비가 온다 습도가 높았는데 다행인가 감자로 점심을 먹었딛 탄수화물많지만 맛있어서 먹었다 진짜 맛있다 저녁엔 뭘 먹을까

이효니

아침식사

오늘 아침도 감자와 토마토로 식사했어요 요즘 집에 감자랑 토마토가  너무 많아 열심히 먹고 있어요

숨은꽃처럼

나눔했더니 문 앞에 간식이 ❤

되로 주고 말로 받았네요 ㅋ 동네에서 친한 친구에게 시댁에서 받은 감자를 줬어요 찐감자 먹으니 포슬포슬 너무 맛있더라구요 아침에 일어나보니 문앞에 선물이... 애들 먹으라고 이것저것 넣었대요.. 친구의 마음이 고맙네요 

우리화이팅

저녁은 참치김치찌개와 돈까스

지니님들 맛저하셨어요? 엄마가 매운 걸 잘 못 드셔서 정말 오랜만에 김치찌개 끓였더니 밥도둑이네요. 돈까스 에프에 돌리고 감자조림도 만들었어요

러브복동

혈당일기6기 7일

7월6일 점심식후 4시간 혈당 아침-샐러드(유럽채소5종류,병아리콩,닭가슴살,토마토,견과류,치즈,블루베리,오리엔탈드레싱)구운계란2개 출근후간식-호두과자,콤부차 점심-밥,육개장,감자샐러드,고등어구이,열무무침

bluesea

점심 좀 일찍 엄마표 닭매운탕

중부시장에서 견과류 사고 나오면서 어머니한테 바로 닭 요리해 주시면 안 되냐고 전화 드렸어요. 어머니가 닭매운탕 해주신다고 그래서 얼른 집까지 바삐 걸음을 재촉했네요. 갑자기 2kg이나 늘어난 가방도 한몫했고요. 어깨에 빠지는 줄 알았어요. 아침에 작은 접시의 샐러드가 너무 양이 작았거든요. 벌써 배가 많이 고프더라고요. 9시 50분쯤 도착해서 라떼 닦고 저도 조금 씻고 나오니 엄마는 벌써 닭도리탕 다 하셨더라구요. 엄마랑 나랑 배고파서 엄마는 아점으로 나는 점심으로 밥 차려먹었네요( 그 와중에도 우리 남동생은 안 먹고 그냥 잤답니다) 좀 작은 중자짜리 닭 한 마리 가지고 가슴살은 라떼용으로 따로 삶고 닭껍질 벗껴서 감자넣고 닭매운탕해서 반은 우리가 먹고 반은 동생 몫으로 남겨놨어요. 되게 알뜰이 잘 먹는 것 같아요😁 배고파서 얼능 점심 먹고 라떼도 아침 챙겨주고 알바 가기전까지 쉬고 있어요. 오늘은 아침 산책으로 9800보 걸어놨네요.

성실한라떼누나

혈당일기6기 10일차인증

7월6일 토요일 식단 옥수수 감자 고구마 계란  측정 식사후  1시간뒤 88 점심식사 차리기 귀찮아서 옥수수 감자 고구마 계란 넣고 삶아 먹었습니다 그러고 나서 한시간뒤 측정해 보았습니다 88 만족스럽게 나왔어요  

쵸코파이팅구

아침식사

아침에 이렇게 먹었어요 감자, 토마토로 간단하게  먹으며 몸 관리해요

숨은꽃처럼

7월 6일 토 혈기챌 6기 6일차

7월 6일 am:9:35 식후 2시간  102mg/dl 아침으로 찐감자 작은거 2개 크림치즈빵 한입 우유 반잔  먹었어요 감자가 혈당 높게 나오나봐요... 크림치즈 빵 때문인가..

MINJEONGYi

산에서 먹는 아침

새벽부터 걸으러 나왔더니 배가 고파 이른 아침 먹어요. 간단히 삶은 달걀과 감자에요. 

roh69

혈당일기 6기 7일차 인증

2024.07.05 바람불어 맑은 여름날 저녁식사 2시간 후 측정 오랫만에 짜빠게띠 두봉지에 감자 당근 양파를 잘게 쓸어넣어 보글보글 끓여 국물을 자박하게 해서 맛잇게 먹고 동네 등산로 산책로에 한시간 걷다 오는길에  집앞 편의점에서 달달한 막대기 아이스를 먹은 탓인지 높게 나왓다 평소보다 높게 나와서 깜놀햇다 식단관리와 적정한 운동의 필요성 느꼇다

proximab

알배기 배추로 겉절이 뚝딱 완성

퇴근길에 알배기 배추 사와서 쌈싸먹을까 고민하다 아들이 좋아하는 겉절이 뚝딱 만들었어요 대충 한입 먹기로 자른후 소금에 절여두고 그사이 양념  고추가루5Ts + 청양고추1개 마늘+파+통깨 새우젓+멸치액젓 무는 감자칼로 얇게 저며준 후 양파 7-10mm 굵기로 썰어주고 양념과 버무려 놓은 후... 소금에 절여둔 배추 씻어서 물기 빼준 후 바로 버무렸어요  30분 만에 뚝딱 겉절이 완성~~^^

목표사십구

늦은 점심으로 옹심이

봉평 메밀 명태회 비빔국수와 감자 옹심이 먹었네요. 남편께 먼저 나와서 제꺼 나오기도 전에 벌써 먹어버려서...같이 있으면서도 따로 먹은듯요

파인호랭이

오늘의식사

오늘은 카레랑 팽일버섯 볶음 만들어 줬어요. 아이들이 감자랑 버섯 위주로만 먹어서 카레에 당근을 못 넣네요ㅠㅠ 당근 맛나게 먹는 법 연구해야 겠어요 오늘도 건강한 하루되세요~

seabuck

혈달일기6기 7일차인증

어제 운동이  부족했는데 공복혈당이 101이다 저녁을 적게 먹어서인가보다 어제 아침은 감자옹심이 점심 된장국밥  간식 도넛과커피 저녁 빵 조금 1만보 걷기

바로지금이지

7월4일 혈당일기 6기 7일차

날짜 : 7월 4일 체크시간 : 아침기상하고 공복으로 2시간 후 내용 : 어제 점심 비빔밥에 만둣국 콩나물무침 어묵볶음 오이소박이 수박1쪽 먹고 저녁엔 수제요거트, 빵, 파프리카양상추샐러드 먹고 홈트와 만보걷기, 계단오르기를 해서 좀 낮게 나온 것 같다. 오늘 점심에는 잡곡밥 반공기 등뼈해장국, 전복찜 3개, 감자채볶음,깻잎순나물,새송이버섯볶음을 먹고 저녁엔 수제요거트, 체리 7개, 빵, 아이스아메리카노 1잔 마셨다. 내일은 좀 더 낮게 나오면 좋겠다

sara1298

혈당일기 6기 6일차 인증

2024.07.04 후덥찌끈한 낮..시원한 바람부는 저녁 저녁 식사 2시간 후 측정 비가 오려나 저녁엔 바람이 너무 션하다 저녁을 감자뽁음과 미역과 보리밥을 간단히 하고 후식으로 빵과 옥수수 튀밥을 맛나게 먹고 남편과 걷기 한시간을 하고 측정햇더니 평소보다 높게 나왓다 군거질을 안 해야 하는데 참지를 못햇다 

proximab

당뇨일기6기10일차

날짜:2024.07.04. 시간:22시26분 내용: 점심은 구내식당  이용.  메뉴는  소고기무국. 저녁은 감자탕. 구내식당 이용. 컨디션이 나빠  운동은 캠홈챌로 30분 함

만보만보만보만

7월4일 혈당일기 6기 4일차

7월 4일 점심식후 혈당 친척어르신이 감자를 안박스 보내셔서 감자전도 만들어 먹고 감자도 삶아먹었다 역시 탄수화물만 먹어서인지 혈당이 높다 얼른 내려야겠다 내일은 탄수화물은 안먹어야겠다 괜히  기분도 안 좋은거 같다

새봄아침에

7월4일(목) 혈당 기록 챌린지 6기 10일차 인증

날짜 : 2024.7.4. (목요일) 혈당 측정 시간 : 아침식사 전 (공복) 내용 : 어제 부터 혈당 케어(바나바잎 추출물)           하루 1알씩 복용하고 있어 오늘도 약간            떨어짐. 지속적으로 복용 관찰 예정임.            아침식사는 통밀빵과 토마토 두유로            점심은 찐감자와 닭가슴살 볶음으로            저녁은 잡곡밥과 열무김치로 할 예정임   

KWK

간식 - 수미찐감자 + 계란삶기

한번 해놓고, 출출할땐 먹으면 좋더라구요 

숲속의나무

마카다미아

삶은 감자, 아오리사과 흑토마토 토마토 견과류 하고 먹음 좋다고해서  아침에 마카다미아2알 까서 먹어요

뽀봉