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'건강한 마늘을 담은 훈제오리' 관련 커뮤니티 게시글 모음

지니어트 유저들이 건강한 마늘을 담은 훈제오리에 대해서 작성한 커뮤니티 게시글을 확인해보세요.

남편이 2형 당뇨이고, 저는 임신성 당뇨예요. 아이가 당뇨병에 걸리게 될까요?

남편이 2형 당뇨이고, 저는 임신성 당뇨예요. 아이가 당뇨병에 걸리게 될까요? A.가능성이 높은 편입니다. 대부분의 질환들이 그렇듯 당뇨 역시 유전적인 요인이 크게 작용하는데요. 부모 모두가 당뇨병이 있는 경우, 아이가 당뇨병에 걸릴 확률은 매우 높습니다. 식사나 운동 등 생활습관을 공유하는 가족이기에 그 위험이 더 높다고 볼 수 있습니다. 하지만 당뇨병은 충분히 예방 가능한 질병입니다. 평소 건강한 식생활을 유지하고 적당한 운동을 병행하고 있는지 생활 전반을 점검해볼 필요가 있습니다. 아이가 어릴 때부터 좋은 음식과 적절한 활동을 즐겁게 실천하도록 도와주세요!

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남편이 2형 당뇨이고, 저는 임신성 당뇨예요. 아이가 당뇨병에 걸리게 될까요?

임신성 당뇨도 인슐린 맞나요? 태아에게 영향은 없나요?

임신성 당뇨도 인슐린 맞나요? 태아에게 영향은 없나요? A.인슐린 치료를 받더라도 태아에게 나쁜 영향 없어요. 임신성 당뇨병 환자들이 가장 먼저 해야 하는 일은 건강한 식습관을 만들고 적절한 운동을 병행하는 것입니다. 식이요법과 운동을 통해 혈당이 정상범주로 충분히 유지할 수 있습니다. 만약 그게 어려운 경우에는 인슐린을 투여하는데요. 고혈당 상태가 지속되면 태아에게 안 좋은 영향을 미치기 때문입니다. 적절한 용량의 인슐린 투여는 태아를 보호하는 데 오히려 도움이 됩니다. (도움말=은길상 서울여성병원 산부인과 센터장)

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임신성 당뇨도 인슐린 맞나요? 태아에게 영향은 없나요?

당뇨병 관리가 힘들어요. 가장 기본적인 수칙을 알려주세요.

당뇨병 관리가 힘들어요. 가장 기본적인 수칙을 알려주세요. A.한 가지로 꼽을 수 없어요. 대한당뇨병학회에서는 다음과 같은 일상생활의 생활수칙을 지키는 것이 필요하다고 권고하고 있습니다. ▲매일매일 관리하기(규칙적·건강한 식사, 규칙적 운동, 금연·절주, 자가 혈당 측정, 저혈당 주의, 올바른 약 복용, 발 상처 관찰) ▲병원 및 의원 방문 시 확인(금연상담, 체중·허리둘레, 지질, 혈압, 당화혈색소) ▲매년 한 번씩 꼭 점검(심혈관질환 위험도, 망막 합병증, 콩팥 합병증, 신경합병증 및 발궤양, 예방 접종, 당뇨병 교육) 이렇듯 큰 세 범주 안에서 지켜야 할 것들을 기억하세요. 이 기본 수칙이야말로 당뇨병 환자들이 건강하고 행복한 삶을 누리기 위한 가장 중요한 ‘꿀팁’이라고 자신 있게 말씀드릴 수 있습니다! (도움말=이상열 경희대병원 내분비내과 교수) 한 줄 요약 : 매일 실천하고, 병원과 친해지세요!

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당뇨병 관리가 힘들어요. 가장 기본적인 수칙을 알려주세요.

오징어 단호박 간장찜

오징어 단호박 간장찜 재료: 손질한 오징어 150g, 단호박 120g, 간장 1큰술, 다진 마늘 약간, 물 150ml 만드는 방법 오징어와 단호박을 먹기 좋게 썰어주세요. 냄비에 단호박과 물을 넣고 먼저 끓여줍니다. 단호박이 부드러워지면 오징어를 넣어주세요. 간장과 마늘을 넣고 오징어가 완전히 익을 때까지 끓이면 완성입니다. 단호박의 은은한 단맛과 쫄깃한 오징어가 잘 어울리는 요리예요.

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돼지안심 양배추 간장말이

돼지안심 양배추 간장말이 재료: 얇게 썬 돼지안심 150g, 양배추 100g, 간장 1큰술, 다진 마늘 약간 만드는 방법 양배추는 가늘게 채 썰어주세요. 돼지안심을 펼쳐 양배추를 올려줍니다. 돌돌 말아 팬에 올려주세요. 간장과 마늘을 넣고 돼지고기가 완전히 익을 때까지 구우면 완성입니다. 달큰한 양배추와 담백한 돼지안심이 잘 어울리는 요리예요.

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고등어 배추 된장조림

고등어 배추 된장조림 재료: 손질한 고등어 150g, 배추 150g, 된장 1작은술, 다진 마늘 약간, 물 200ml 만드는 방법 고등어는 가시를 확인하고 배추는 썰어주세요. 냄비에 배추와 고등어를 담아줍니다. 물에 된장과 마늘을 풀어 넣어주세요. 고등어가 완전히 익고 배추가 부드러워질 때까지 졸이면 완성입니다. 고등어의 고소함과 구수한 된장이 잘 어울리는 조림이에요.

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문어 브로콜리 마늘볶음

문어 브로콜리 마늘볶음 재료: 완전히 익힌 문어 120g, 브로콜리 100g, 마늘 2쪽, 올리브오일 1작은술, 소금 약간 만드는 방법 익힌 문어는 먹기 좋게 썰어주세요. 브로콜리는 작게 나누어 데쳐줍니다. 팬에 올리브오일과 마늘을 넣고 볶아주세요. 문어와 브로콜리를 넣고 함께 볶으면 완성입니다. 쫄깃한 문어와 고소한 마늘 향이 잘 어울리는 요리예요.

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가자미 양파 간장찜

가자미 양파 간장찜 재료: 손질한 가자미 150g, 양파 1/2개, 간장 1큰술, 다진 마늘 약간, 물 150ml 만드는 방법 가자미는 가시를 확인하고 깨끗하게 손질해주세요. 양파는 얇게 썰어줍니다. 냄비에 가자미와 양파, 물, 간장, 마늘을 넣어주세요. 가자미가 완전히 익을 때까지 끓이면 완성입니다. 부드러운 가자미와 달큰한 양파가 잘 어울리는 찜 요리예요.

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고단백 저지방의 완벽한 조화, 닭가슴살 큐브 & 브로콜리 볶음

 쉽고 빠르게 만들 수 있는 알찬 다이어트 도시락 단골 메뉴입니다. 닭가슴살 큐브와 건강한 브로콜리의 매콤 달콤한 조합입니다. ​[만드는 순서] ​브로콜리는 먹기 좋은 크기로 송송 썰어 끓는 물에 소금을 넣고 30초간 데쳐 식힙니다. ​팬에 올리브유를 살짝 두르고 깍둑썰기 한 닭가슴살 큐브와 양파를 넣고 노릇하게 볶습니다. ​닭가슴살이 익으면 데쳐둔 브로콜리를 넣고 굴 소스 1스푼, 알룰로스 반 스푼을 넣어 빠르게 볶아냅니다. ​통깨를 솔솔 뿌려 담백하게 담아냅니다.

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오와둥둥

고단백 저지방의 완벽한 조화, 닭가슴살 큐브 & 브로콜리 볶음

밀가루 면 대신 야채로! 해산물 가득 주키니 파스타

 밀가루 면 대신 주키니 호박을 채 칼로 길게 뽑아 면으로 활용한 저탄수화물 파스타입니다. 탱글한 새우와 오징어를 듬뿍 넣어 식감과 맛을 살렸습니다. ​[만드는 순서] ​주키니 호박은 채칼이나 면 뽑는 칼을 이용해 얇고 길게 국수 모양으로 뽑아냅니다. ​팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 낸 뒤, 손질한 새우와 오징어를 넣어 볶아줍니다. ​해산물이 익으면 저당 토마토소스를 넣고 살짝 자작하게 끓입니다. ​주키니 호박 썬걸 넣고 소스가 베이도록 1~2분간 가볍게 볶아 마무리합니다.

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밀가루 면 대신 야채로! 해산물 가득 주키니 파스타

소고기 무 만두

소고기 무 만두 재료: 만두피 8장, 소고기 다짐육 120g, 무 100g, 간장 1작은술, 다진 마늘 약간 만드는 방법 무는 잘게 채 썰어 살짝 데친 뒤 물기를 짜주세요. 소고기와 무, 간장, 마늘을 섞어줍니다. 만두피에 소를 넣고 가장자리를 붙여주세요. 찜기에서 소고기가 완전히 익을 때까지 찌면 완성입니다. 촉촉한 무와 담백한 소고기가 잘 어울리는 만두예요.

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겉은 바삭, 속은 촉촉! 식이섬유 폭탄 양배추 구이

  ​양배추를 두툼하게 스테이크처럼 구워내 달콤한 풍미와 부드러운 식감을 느낄 수 있는 고식이섬유 메뉴입니다. ​[만드는 순서] ​양배추는 심지를 살려 2~3cm 두께로 두툼하게 둥근 모양으로 썰어줍니다. ​올리브유를 양배추 양면에 골고루 바르고 소금, 후추, 다진 마늘을 뿌려 시즈닝합니다. ​에어프라이어에 넣고 180도에서 15분간 구워준 뒤, 뒤집어서 5분 더 구워줍니다. ​노릇해진 양배추 스테이크 위에 파마산 치즈 가루나 페페론치노를 살짝 뿌려 먹습니다 

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오와둥둥

겉은 바삭, 속은 촉촉! 식이섬유 폭탄 양배추 구이

고등어 토마토 간장조림

고등어 토마토 간장조림 재료: 손질한 고등어 150g, 토마토 1개, 간장 1큰술, 다진 마늘 약간, 물 150ml 만드는 방법 고등어는 가시를 확인하고 토마토는 썰어주세요. 냄비에 고등어와 토마토를 담아줍니다. 물과 간장, 마늘을 넣고 끓여주세요. 고등어가 완전히 익고 양념이 졸아들면 완성입니다. 고등어의 고소함과 토마토의 산뜻한 맛이 잘 어울리는 조림이에요.

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소고기 애호박 만두

소고기 애호박 만두 재료: 만두피 8장, 소고기 다짐육 120g, 애호박 1/2개, 간장 1작은술, 다진 마늘 약간 만드는 방법 애호박은 잘게 썰어 물기를 제거해주세요. 소고기와 애호박에 간장과 마늘을 넣고 섞어줍니다. 만두피에 소를 넣고 가장자리를 붙여주세요. 찜기에서 소고기가 완전히 익을 때까지 12~15분 정도 찌면 완성입니다. 촉촉한 애호박과 담백한 소고기가 잘 어울리는 만두예요.

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토마토 콩피 샌드위치

토마토콩피 샌드위치   화덕브레드 모짜렐라 치즈 올려 180도 6분 토마토 슬라이스 해서 종이호일에 올려주고 올리브오일, 소금, 파슬리가루 뿌려 130도에 1시간 30분 뒤집어가며 구워줌 올리브오일 담은 용기에 담아서 완성하고 화덕브레드에 올려서 완성

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로블ㅎ

토마토 콩피 샌드위치

전복 고추장볶음

준비물 (2~3인분 기준) 주재료: 전복 5~6마리, 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 1개, 홍고추 1개 양념장: 고추장 1.5큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 0.5큰술, 올리고당(또는 물엿) 1큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간 기타: 식용유 약간, 버터 1조각(선택사항, 풍미를 더해줍니다) ​ 🍳 만드는 방법 1. 전복 손질하기 솔을 이용해 전복의 표면(주름진 부분과 살)을 흐르는 물에 깨끗이 문질러 닦아줍니다. 숟가락을 전복 껍데기 틈새로 깊숙이 밀어 넣어 껍데기와 살을 분리합니다. 내장이 터지지 않도록 조심히 떼어낸 뒤, 전복 가위나 칼을 이용해 내장과 입(이빨), 그리고 식도를 제거합니다. 깨끗이 손질된 전복 살에 먹기 좋은 두께로 칼집을 촘촘히 내줍니다. (내장은 버리지 않고 전복죽이나 다른 요리에 활용할 수 있습니다.) 2. 채소 준비하기 양파는 채 썰고, 대파, 청양고추, 홍고추는 어슷썰어 준비합니다. 3. 양념장 만들기 볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 올리고당, 맛술, 다진 마늘을 넣고 골고루 섞어줍니다. 4. 볶기 달군 팬에 식용유를 살짝 두르고, 취향에 따라 버터 1조각을 녹여줍니다. 썰어둔 양파와 대파를 먼저 넣어 가볍게 볶아 향을 냅니다. 칼집을 낸 전복을 넣고 센 불에서 살짝 볶아줍니다. (전복은 너무 오래 익히면 질겨지므로 살짝만 볶는 것이 포인트입니다.) 만들어 둔 양념장과 청양고추, 홍고추를 넣고 양념이 전복과 채소에 골고루 배도록 재빨리 볶아줍니다. 5. 마무리 양념이 잘 어우러지면 불을 끄고 참기름을 두른 뒤 통깨를 톡톡 뿌려 완성합니다. 💡 Tip: 전복을 너무 오래 익히면 질겨질 수 있으므로, 채소와 함께 센 불에서 짧은 시간 안에 볶아내는 것이 부드러운 식감을 살리는 비결입니다.

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된장 흰살생선 콜리플라워 매시

재료: 대구 등 흰살생선 150g, 콜리플라워 200g, 된장 1작은술, 우유 2큰술, 마늘. 조리: 생선에 된장을 얇게 발라 완전히 익혀요. 삶은 콜리플라워를 우유와 마늘을 넣어 으깨고 생선과 함께 담아요. 시간: 25분. 포인트: 담백한 생선과 부드러운 채소 매시의 조합이에요.

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병아리콩 토마토 파스타

재료: 파스타 80g, 익힌 병아리콩 80g, 토마토 1개, 마늘, 바질. 조리: 토마토와 마늘을 볶아 소스를 만들어요. 병아리콩과 삶은 면을 넣고 물을 약간 더해 버무려요. 시간: 20분. 포인트: 콩을 더해 식감과 식이섬유를 풍성하게 해요.

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레몬 마늘 새우 파스타

재료: 통밀 파스타 80g, 새우 120g, 방울토마토 6개, 마늘 2쪽, 올리브유 1작은술, 레몬즙. 조리: 마늘을 볶다가 새우와 토마토를 넣어 익혀요. 삶은 면과 면수를 넣고 레몬즙으로 마무리해요. 시간: 20분. 포인트: 무거운 크림 없이도 풍미가 풍부한 파스타.

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 밥 없이 즐기는 포만감 최고, 저당 두부 유부초밥

다이어트 중 유부초밥이 생각날 때 밥 대신 두부를 활용해 보세요! 밥을 전혀 넣지 않아 탄수화물 부담은 싹 줄이고, 단백질과 식이섬유로 속을 든든하게 채울 수 있는 초간단 레시피입니다. ​[만드는 순서] ​두부 한 모는 베개나 면포로 물기를 꽉 짜낸 뒤 달군 팬에 수분을 날려가며 포슬포슬하게 볶아줍니다. ​볶은 두부에 잘게 다진 당근, 오이, 우엉 등 채소를 넣고 가볍게 섞어줍니다. ​동봉된 초밥 소스는 절반만 사용하거나 알룰로스 약간, 식초 한 스푼을 넣어 간을 맞춥니다. ​조미 유부의 조림물을 꼭 짜낸 뒤 두부 소를 속 안에 단단하게 채워 넣으면 완성입니다.

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명란 두부 달걀볼

재료: 두부 150g, 달걀 1개, 명란 20g, 밥 150g, 김가루, 참기름 약간. 만드는 법: 두부를 으깨 볶고 달걀을 넣어 익혀요. 밥 위에 담은 뒤 명란과 김가루를 올려요. 포인트: 명란의 짭짤한 감칠맛으로 별도 소스를 많이 넣지 않아도 돼요. 약 12분.

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레몬간장 버섯 치킨볼

재료: 닭가슴살 120g, 표고버섯 2개, 밥 150g, 간장 2작은술, 레몬즙, 마늘. 만드는 법: 닭고기와 버섯을 익히고 간장·마늘을 더해 볶아요. 불을 끈 뒤 레몬즙을 뿌리고 밥 위에 올려요. 포인트: 달콤한 소스 대신 상큼한 산미를 살린 덮밥이에요. 약 20분.

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들깨 가지 소고기볼

재료: 살코기 소고기 100g, 가지 1개, 밥 150g, 들깨가루 1큰술, 간장 2작은술, 마늘. 만드는 법 가지를 길게 썰어 팬에 부드럽게 익혀요. 소고기와 마늘을 넣고 완전히 익혀요. 간장과 들깨가루를 넣고 밥 위에 얹어요. 새로운 포인트: 가지의 촉촉함과 들깨의 고소함이 잘 어울려요.

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당뇨병 환자 매일 실천해야 할 ‘생활 관리 십계명’

1. 생활습관 관리가 당뇨병 예후 좌우하는 핵심 요인입니다. 2. 대한당뇨병학회 10개 수칙 따르고, 혼자 실천하기 어려울 때는 국가 프로그램 참여하세요 전문가 도움도 추천 개인 차원에서 생활습관을 건강하게 유지하기 어렵다면 외부적인 도움을 받는 것도 방법입니다. 현재 우리나라에서는 일차의료 만성질환관리 사업에 당뇨병이 포함돼 지속적인 생활습관 관리를 독려하고 있습니다. 사업에 참여한 당뇨병 환자가 스스로 건강한 생활습관을 실천하거나 의료기관에서 제공하는 프로그램에 꾸준히 참여하면 건강생활실천지원금을 포인트로 지급받을 수 있는데요. 지정된 온라인 쇼핑몰이나 전국 의원에서 진료비 결제에도 사용 가능합니다. 국민건강보험 공단 홈페이지나 The건강보험 앱을 통해 신청하면 됩니다.

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당뇨병 환자 매일 실천해야 할 ‘생활 관리 십계명’

당뇨병 있을 때 먹는 ‘맛있는 과자’ 만들어요

채소과일 칩 기름 없이 구워내 시판되는 제품보다 나트륨, 열량 부담까지 덜었습니다. 다른 과자류보다 건강한 대안은 맞지만 섭취한 열량, 탄수화물만큼 식사량을 줄이는 게 바람직합니다.  뭐가 달라? 상큼한 비타민 과일 오렌지 오렌지는 혈당지수(GI)가 43으로 낮은 편이라 혈당 상승 부담을 조금은 피할 수 있습니다. 상큼한 맛이 특징이며 비타민C가 풍부해 면역력 향상, 피부 개선 등의 효과를 냅니다. 비타민A와 E는 시력 저하를 막아 각종 눈 합병증 예방을 돕습니다.   아삭한 뿌리채소 연근 연근은 해독 효과가 우수한 뿌리채소입니다. 연근 속 탄닌 성분은 체내 염증을 억제하며 연근의 끈적끈적함은 뮤신에서 나오는데 소화를 돕고 위질환을 막아줍니다. 조리법대로 구우면 특유의 아삭함에 노릇함이 더해져 먹는 재미가 있습니다.  건강한 단맛 뽐내는 단호박 단호박은 구우면 달달한 풍미가 깊어지는 채소입니다. 비타민A, 비타민C, 미네랄, 식이섬유 등이 풍부한 ‘수퍼푸드’로 부담 없이 먹기 좋습니다. 껍질에도 영양이 풍부해 가급적 껍질까지 함께 잘라 칩으로 구워내는 걸 추천합니다.  재료&레시피(5인분) 오렌지 1개, 당근 50g, 연근 50g, 단호박 50g, 양송이버섯 50g 1. 오렌지는 동그란 모양으로 0.2cm 두께로 자른다.  2. 당근, 연근도 0.2cm 두께로  자른다.  3. 단호박, 양송이버섯도 모양을 살려 0.2cm 두께로 자른다.  4. 한 장씩 펼쳐서 100℃로 예열한 오븐에서 25분 내외로 굽는다.   Tip. 채소마다 구워지는 속도가 다르기 때문에 구워지는 순으로 꺼낸다. 귤, 자몽 등 굽기 쉬운 과일이나 채소 등으로 만들어도 된다.

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당뇨병 있을 때 먹는 ‘맛있는 과자’ 만들어요

물냉? 비냉? 당뇨병 환자에게 더 나은 선택은…

비빔냉면 콩담백면 대신 곤약면, 해초면 등으로 대체해도 됩니다. 면 먼저 집기 전에 고명으로 올린 오이나 삶은 달걀을 먼저 먹으면 혈당 급상승을 방지하고 포만감을 느끼는데 도움이 됩니다.  뭐가 달라? 고소하고 건강한 콩담백면 콩담백면은 두유로 만들어진 대체면으로 밀가루나 설탕이 함유돼 있지 않아 당뇨병 환자에게 좋은 선택입니다. 정제 탄수화물 비중이 높은 일반 냉면 면보다 혈당, 체중 부담 덜었습니다.  오이는 다다익선 오이는 특유의 강한 향으로 호불호가 갈리는 음식이지만 냉면 고명으로 올려먹기에 제격인 식재료입니다. 90% 이상 수분으로 구성돼 여름철 땀으로 손실된 수분을 보충해 주며 냉면에 부족한 비타민C, 식이섬유가 풍부해 영양 구성을 보완해 줍니다. 양껏 먹어도 체내에 칼로리가 거의 남지 않는 마이너스 칼로리 식품이니 취향껏 썰어 넣어 드세요! 빼놓으면 섭섭한 달걀 고단백 식품 달걀은 탄수화물 소화·흡수 속도를 늦춰 포만감 있고 영양 균형 맞는 한 끼 식사를 만들어줍니다. 양념의 짠맛을 중화해주면서 위벽을 보호하는 효과는 덤입니다. 

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물냉? 비냉? 당뇨병 환자에게 더 나은 선택은…

이탈리아 쌈장 목심구이

레시피 간장 반 스푼, 미림 1스푼, 알룰로스 1스푼, 굴소스 1 스푼, 물 1스푼, 다진마늘 반 스푼을 섞어 소스를 만들 어준다. 대파와 마늘을 먹기 좋게 썰어준다. 목심 한쪽에 칼집을 살짝 넣어준다. 팬에 올리브오일을 살짝 바르고 대파와 마늘을 노릇 노릇 구워준다. 목심을 앞뒤로 노릇하게 구워준 뒤 먹기 좋게 잘라 준다. 간장 소스를 부어 고기에 살짝 입혀주듯 마저 구워준다

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토마토 계란 치즈브런치

토마토 2개의 꼭지를 따고 뒤집어 칼집을 내준다. 끓는 물에 살짝 데친 뒤 찬물에 식혀 껍질을 벗겨 적 당히 썰어준다. 달궈진 팬에 토마토와 다진 마늘을 넣고 볶아준다. 올리브오일 2스푼, 연두 1스푼, 바질 가루를 넉넉히 넣고 끓여준다. 토마토를 으깨고 계란 2개와 치즈를 올려 익혀준다. (토마토가 충분히 말랑해지면 천천히 으깨주세요) 마지막으로 크러쉬드 페퍼를 톡톡 뿌려준다. 빵과 함께 먹으면 간단하고 든든한 토마토 계란 브런 치 완성

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맛조개 영양죽

주재료: 맛조개 200~300g, 쌀 1컵 (또는 불린 쌀 1.5컵), 참기름 1.5큰술 채소류: 당근 1/4개, 애호박 1/4개, 표고버섯 1개 (기호에 따라 부추나 쪽파 약간) 육수 및 간: 물 6~7컵 (또는 다시마 육수), 국간장 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 소금 약간, 참기름·통깨 약간 (마무리용) ​ 👩‍🍳 조리 순서 1. 재료 손질 및 밑간하기 맛조개 손질: 맛조개는 연한 소금물에 담가 해감한 후, 내장이나 이물질이 있다면 깨끗이 씻어줍니다. 먹기 좋은 크기(약 0.5cm~1cm 두께)로 송송 썰어줍니다. 채소 다지기: 당근, 애호박, 표고버섯은 아이 주먹만 한 크기나 잘게 다져서 준비합니다. 쌀 불리기: 쌀은 요리하기 30분~1시간 전에 미리 씻어 불려두고 체에 받쳐 물기를 뺍니다. 2. 맛조개와 쌀 볶기 냄비에 참기름 1.5큰술을 두르고, 손질한 맛조개와 다진 마늘 0.5큰술을 넣어 중불에서 가볍게 볶아줍니다. 맛조개가 살짝 익어 향이 올라오면, 물기를 뺀 불린 쌀을 넣고 쌀알이 투명해질 때까지 1~2분 정도 달달 볶아줍니다. 3. 육수 붓고 끓이기 물 또는 다시마 육수 6~7컵을 붓고 센 불로 끓입니다. 죽이 끓어오르면 불을 중약불로 줄이고, 쌀알이 퍼질 때까지 바닥이 눌어붙지 않도록 주걱으로 자주 저어줍니다. 4. 채소 넣고 끓이기 쌀이 어느 정도 퍼지고 죽의 형태가 잡히면 다져둔 당근, 애호박, 표고버섯을 넣고 골고루 섞어줍니다. 채소가 익으면서 부드러워질 때까지 계속 저어가며 끓여줍니다. 5. 간 맞추기 및 마무리 국간장 1큰술을 넣어 기본 간과 감칠맛을 더하고, 부족한 간은 소금으로 입맛에 맞게 조절합니다. 농도가 걸쭉해지고 모든 재료가 잘 어우러지면 불을 끕니다. 그릇에 담은 뒤, 기호에 따라 참기름 살짝 두르고 통깨나 송송 썬 부추/쪽파를 얹어내면 완성입니다!

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로블ㅎ

맛조개 영양죽

양배추 스테이크

양배추스테이크 양배추를 두껍게 썰어 이쑤시개로 고정 올리브오일 두르고 약불에 구워준다 소금과 후추, 페퍼론치노 뿌리고 다진마늘을 넣는다 뚜껑을 덮어 약불에 3분 익혀서 뒤집어준다 계란 후라이 하나 해서 같이 먹는다

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새우 달걀 볶음밥

1인분 재료 밥 150g• 손질한 생새우 120g • 달걀 1개 대파 20g • 당근 30g • 다진 마늘 3g 식용유 5g• 진간장 5g 기름에 잘게 썬 대파•당근과 마늘을 볶아요 새우를 넣어 익히고, 달걀을 넣어 볶아요 새우와 달걀이 완전히 익으면 밥•간장을 넣고 고슬고슬하게 볶아요

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회사 밥만 먹으면 혈당이 치솟아요!

<조언_김우정 세브란스병원 영양팀장> A. 탄수화물 20% 줄이고 채소 반찬 늘려볼 것 질문주신 분의 구내식당 구성을 직접 확인하진 못했지만, 대부분의 직장, 학교에서는 건강한 일반인을 기준으로 한 균형식을 제공합니다. 일반인 기준에 맞춰져 있다 보니 당뇨병 환자가 그대로 먹으면 예상보다 혈당을 많이 올리는 경우가 있는데요. 구내식당을 이용할 때는 당뇨병 식사 원칙에 맞춰 메뉴와 섭취량을 주도적으로 조절하는 것이 중요합니다.  전체적인 섭취량만 줄여왔다면, 앞으로는 탄수화물 섭취량 조절에 신경 써 보세요. 탄수화물은 다른 영양소보다 소화·흡수 속도가 빨라 식후혈당 반응을 더 높일 수 있기 때문입니다. 밥을 평소보다 20% 덜 먹고 나물·샐러드 같은 채소 반찬은 조금 더 드시길 권합니다. 채소 구성이 부족한 경우, 채소 스틱·샐러드·쌈채소 등을 가정에서 준비해 곁들이는 것도 방법입니다.  구내식당이 여러 메뉴 중 택일 가능하다면, 분식류나 한두 가지 재료로 구성된 메뉴보다는 다양한 식재료가 사용된 메뉴를 선택하세요. 비빔밥, 쌈밥, 백반류가 대표적입니다. 혈당관리가 필요한분들은 일반인 식단이 안맞을수도 있곘네요 탄수화물 양은 좀 더 줄이는것이 좋을것 같아요. 야채나 채소, 샐러드 류 더 챙겨서 먹는것도 방법이겠어요,.

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메가망나뇽

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